「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力を、一般社団法人焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキーの小野寺力がお話ししております。
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もっと深い焼き餃子の世界を知りたい方は、ぜひ焼き餃子協会の個人賛助会員登録をお待ちしております！（会費無料です）
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※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。
番組の魅力・推薦
♯140 アルコールと餃子中毒 #科学系ポッドキャストの日
※アルコール飲料に言及しています餃子の中に使われているアルコールの作用、食欲に影響するアルコールの作用についてご紹介しています。最後は、私が好きな餃子に合うあの飲み物の話です。#科学系ポッドキャストの日 に参加しました！・ホスト「工業高校農業部」・トークテーマ「アルコール」・科学系ポッドキャストの日とは？🥟今週のお取り寄せ餃子🥟ウミオス「赤坂璃宮の餃子」：商品ページはこちら📖 概要欄用・出典（脚注）【餡のお酒：共蒸発・香り付け・マスキングについて】料理酒・紹興酒による臭み消し（共蒸発・中和・マスキング）の解説：日の出みりん「料理酒コラム」、職人醤油ほか調味料メーカー各社の解説より料理酒に含まれるアミノ酸が煮込み肉の風味形成に寄与しうること：Han D, Zhang CH, Fauconnier ML.「Effect of Seasoning Addition on Volatile Composition and Sensory Properties of Stewed Pork」Foods, 2021, 10(1):83. DOI:10.3390/foods10010083 / PubMed:33406625 / PMC7824141（中国農業科学院・リエージュ大学）メイラード反応など、肉の加熱による香気生成の一般的メカニズム（食品科学の定番知見）：Formation and Analysis of Volatile and Odor Compounds in Meat — A Review, Molecules 2022（PMC9572956）マスキング（大豆タンパクの豆臭さ低減にアルコール処理が使われる点）：植物性タンパクのオフフレーバー低減に関する食品科学の知見より【皮のエタノール（酒精）について】市販餃子の皮に酒精（エタノール）が日持ち向上・静菌目的で使われること：モランボン「餃子の皮」商品情報ほか市販品の原材料表示よりエタノール添加が小麦生地・麺の日持ちを伸ばすこと（微生物抑制・保存中の変色抑制）の参考：Food Chemistry, 2023／2025年の続報研究（PubMed: 41207047）【なぜ餃子を食べるとお酒が欲しくなるのか（アペリティフ効果・刷り込み）について】＜軸となる研究＞アルコールを点滴で投与し、脳の食欲領域が食べ物の匂いに対してより強く反応すること、その後の摂食量が増えることを示した（アペリティフ効果＝食前酒効果）：Eiler WJA 2nd, Džemidžić M, Case KR, et al.「The apéritif effect: Alcohol's effects on the brain's response to food aromas in women」Obesity (Silver Spring), 2015, 23(7):1386-1393.（米・インディアナ大学医学部）PubMed: 26110891 / DOI:10.1002/oby.21109お酒の手がかりと食べ物の手がかりが組み合わさると食欲・渇望が強まる（学習・条件づけ）：Karyadi KA, Cyders MA.「Preliminary support for the role of alcohol cues in food cravings and attentional biases」Journal of Health Psychology, 2019, 24(6):812-822.（米・インディアナ大学）PMC6115302「餃子＝ビール」のような飲食の結びつきは、繰り返しの経験による古典的条件づけ（パブロフ型の学習）として説明される＜持論＞「餃子は段階的（食べる前の香り＝オルソネーザル／口中からの香り＝レトロネーザル）かつ重層的（餡・小麦粉・メイラードの焼き目）な香りゆえに、アペリティフ効果を最大化する」という説は、番組パーソナリティ小野寺力の持論（仮説）であり、特定の研究に基づくものではない。なお、アペリティフ効果が「食べ物の匂いへの脳反応の増強」である点はEiler 2015に基づく事実。🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト：https://gyoza.fm/小野寺力 SNSX（旧twitter）：@ch1calaInstagram：@ch1calaThreads：@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #アルコール #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯139 餃子はお酢で無限大 ― 餃子が好きなら知っておきたいお酢と餃子の世界 ゲスト：岩間明子さん（ビネガー・発酵料理研究家）
岩間明子さんをゲストに、お酢の作り方や使い方についてお話を伺いました。今回のゲスト：岩間明子さん（ビネガー・発酵料理研究家）ビネガー・発酵料理研究家／酢醸造所サポーター。歯科衛生士として働きながら料理を学ぶ中でお酢の魅力に目覚め、全国のお酢蔵を訪ね歩く「お酢旅」をスタート。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科調味食品科学研究室の研究生になるなどして知識を深める。テレビ番組など各メディア出演や講演・セミナーでお酢や酢酸菌への偏愛、レシピを積極的に発信中。著書：「お酢推すレシピ」（主婦の友社）ホームページXInstagramnote🥟今週のお取り寄せ餃子🥟赤坂珉珉📖参考リンク【日本橋高島屋】酷暑を乗り切る！伝統酢の力を食卓に！全国の“酢酸菌にごり酢”が日本橋に集結。『全国の蔵元が守り継ぐ 酢酸菌にごり酢で「酷暑を乗り切る」』開催！発酵デパートメントアラサー同期のみなまでいうと「#46 MBTIの心理機能ってなんなん？〜MBTI暴走族が解説」聴く餃子♯31 お酢と餃子の美味しい相性聴く餃子♯40 「珉珉」と「みんみん」の違い、知ってますか？🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#酢 #ビネガー #お酢 #お酢推すレシピ #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯138 王将を脅かすのは王将だった 〜 餃子日本一の正体
「『餃子の王将』がまさかの減益。客足を鈍らせた“意外なライバル”」女子SPA！（2026年6月15日）という記事を見てもの申します。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟大阪王将公式📖参考資料京都王将＝王将フードサービスの決算売上+5.2%・営業利益▲4.5%・経常利益・原価率上昇・賃上げ率8.2%・大卒初任給30万円・ぎょうざ倶楽部会員132万人・49カ月連続最高・既存店+4.4%（前年8%台）・連結売上1,168億円王将フードサービス「2026年3月期 決算短信〔日本基準〕（連結）」（2026年5月15日）王将フードサービス IR「業績の推移」（既存店売上伸率・5年推移）大阪王将＝イートアンドHDの決算外食事業 売上+8.7%・セグメント利益▲16.9%・調理ロボ「I-Robo」・全社売上405億円・全体増益・外食事業173億円イートアンドホールディングス IR「業績ハイライト」「セグメント別情報」（2026年2月期）冷凍食品・冷凍餃子の市場データ家庭用冷凍食品 2025年 前年比+9.6%（4,458億円）／冷凍ギョウザ生産量 前年比+13.0%／品目別生産量 第3位日本冷凍食品協会「令和7年（1〜12月）冷凍食品の生産・消費について（速報）」（2026年4月16日）家計の支出推移二人以上の世帯・1世帯あたり年間支出。冷凍調理食品 2000年4,556円→2025年11,976円（約2.6倍）／外食 2000年173,430円→2025年198,759円（ほぼ横ばい）総務省統計局「家計調査（家計収支編・二人以上の世帯）品目分類」（e-Stat、2000〜2025年）大阪王将「羽根つき餃子」の伸長2015年→2024年で約7.8倍（10年で678%増）／味の素を抜き市販冷凍餃子シェア1位「大阪王将が冷凍餃子の絶対王者・味の素を超えて日本一になったワケ」プレジデントオンライン「大阪王将 羽根つき餃子シリーズが10年で678%伸長」FrozenFoodPress（2025年4月19日）オムロン AI官能検査コニカミノルタ FLAIRS：官能評価・匠の勘をAIで定量する評価ソリューション🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」 📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#餃子の王将 #大阪王将 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯137 餃子で教育を変える！義務餃育のご提案
餃子を義務教育に！をスローガンとした「義務餃育」活動、具体的にこんなことができます！という話をしています。第１回教育系ポッドキャストの日 参加番組📖参考資料＜国語＞「読む餃子」パラダイス山元著「皿の上のジャンボリー上」蜂須賀 敬明著「皿の上のジャンボリー下」蜂須賀 敬明著＜理科＞餃子の焼き方小野寺力式＜音楽＞SPECIAO GYOZA BAND焼き餃子協会のテーマ＜図画工作＞餃子宇宙餃子宇宙ステーション vol.3小学校学習指導要領「図画工作編」＜体育＞小学校学習指導要領「体育編」 「焼き餃子協会Tシャツ」購入はこちら焼き餃子協会公式グッズストア🥟今週のお取り寄せ餃子コーナーはお休みです🥟🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト https://gyoza.fm/小野寺力 SNSX（旧twitter） https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#教育系ポッドキャストの日 #義務餃育 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯136 地産地消餃子の #GyozaNews
Gyoza News で気になるトピック2件をご紹介します。ピックアップ Gyoza News Posts野菜豊富、バジル香る餃子 八賀さん（田方農高３年）考案レシピ にしはらグループ商品化、販売開始 / 伊豆新聞デジタル三重県産具材ギョーザが最高賞 東京で「ご当地コンテスト」尾鷲マグロなど使用📖 参考高校生野菜餃子レシピコンテスト日本中国料理協会「ご当地ギョウザコンテスト」🥟今週のお取り寄せ餃子はお休みです🥟🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNS X（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会 #GyozaNews #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯135 宇都宮餃子はなぜ日本一と呼ばれるのか #科学系ポッドキャストの日
宇都宮餃子が日本一の餃子と呼ばれる理由を、心理効果から考えてみました。📖 参考バンドワゴン効果とは？アンダードッグ効果など関連した効果も含めてわかりやすく解説ハーヴェイ・ライベンシュタイン「Bandwagon, Snob, and Veblen Effects in the Theory of Consumers' Demand」（Quarterly Journal of Economics, Vol. 64, No. 2, May 1950, pp. 183–207）ツァイガルニク効果とは？ 恋愛や営業だけじゃない！ 人事領域への具体的な活用法ブルーマ・ツァイガルニククロスモーダル効果「効果」 #科学系ポッドキャストの日 2026年6月宇都宮餃子会事例でわかる景品表示法🥟今週のお取り寄せ餃子🥟宇都宮餃子 公式通販🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter）@ch1cala / Instagram @ch1cala / Threads @ch1cala 一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯134 一円玉落としと甲冑の打ち上げトーク（ゲスト：38℃ラジオ さやさん＆やこさん）
#38度ラジオ パーソナリティのさやさんとやこさんをゲストに、ポッドキャストウィークエンドや餃子の焼き方の話をしています。📖 参考リンク38℃ラジオ LISTEN Stand.fm【実食レポ🥟】お取り寄せ餃子、焼き方込みで検証 #277 - 38℃ラジオPodcast Weekend 2026 38℃ラジオどすこいさんとか白根さんとは誰か→おじさんのアウトプット感想はXでハッシュタグ投稿をぜひ！#38度ラジオ＆#聴く餃子🥟今週のお取り寄せ餃子🥟宝永苫小牧たかなべギョーザ🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」 📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads 一般社団法人焼き餃子協会 #38度ラジオ #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
♯133 スーパーで買った餃子も美味しく温めたいよね
冷めた餃子も美味しく温め直して食べられるテクニックを、でんぷんや電子レンジの特性から考えてみました。※今週のお取り寄せ餃子はお休みです📖 参考リンクサトウ食品「サトウのごはん」について よくある質問パン職人の朝は早い「デンプンの糊化(α化)と老化(β化)とは？パン作りでの役割は？」宝酒造 業務用調味料「米の食感〜でんぷんの糊化と老化〜」日本機械学会「電子レンジ編」関西電力「かんでんWITH YOU」電子レンジの仕組み🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト 小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#総菜 #でんぷん #電子レンジ #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast
♯132 餃子とヨーグルト
餃子とヨーグルトの美味しい関係をご紹介します。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟寺田さんちの健やか餃子 参考リンクもらった餃子にみなまでいうと - アラサー同期のみなまでいうとSpotify / LISTEN📖 参考リンク特製中華クリーム レシピ - ギリシャヨーグルト パルテノ／森永乳業一般社団法人ヨグネットトルコはヨーグルト発祥の国＆消費量も世界一！料理や飲み物、ソースなど多彩小麦・小麦粉の歴史 製粉振興会日本乳業協会 肉をヨーグルトに漬けると軟らかくなるのはなぜですかパサつく鶏むね肉はヨーグルトで変わる!｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部豚の匠に学ぶ！脂身を劇的にうまくする乳酸発酵🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト 小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#ヨーグルト #PodcastWeekend2026 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast
♯131 ねことぎょうざ #科学系ポッドキャストの日
今月の科学系ポッドキャストの日、テーマは「ねこ」に参加して、「猫は餃子を食べられない」「焼きたての餃子を食べられない猫舌とは」「パンダはなぜ猫」という話をさせていただきます。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟パンダキッチンの食べくらべセット（焼餃子＆水餃子）📖 参考リンク科学系ポッドキャストの日とはホスト「ドタバタグッドボタン」【獣医師監修】猫にネギは絶対にNG。食べてしまったときの症状と対処方法 - ねこのきもち熱いものが食べられない……「猫舌」を徹底的に研究してわかった“そうでない人”の決定的な違い- 文春オンライン「猫舌」は体質じゃないって本当!?一瞬でできる克服方法は「アールタベール」 - ジェーン・スー 生活は踊るラーメン赤猫 餃子皿38℃ラジオ LISTEN / Spotify / X🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子出店🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #猫 #ねこ #PodcastWeekend2026 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast
♯130 ホワイトノイズなモーニング焼き餃子ルーティン #おぼ1
今回は「覚えてない-1グランプリ」に参加しNVP（NO VALUE PODCAST）を目指しているため、いつもと趣向の違う内容で、ホワイトノイズのような無価値な配信となっております。ただ朝起きて餃子を焼いて食って皿を洗うだけのノイズのみとなっております。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟越後まる清餃子📖 参考リンク覚えてない-1グランプリ新しいポッドキャストの賞レース「覚えてない-1グランプリ」を開催します。 - 山村達也覚えてない-1グランプリ Xアカウント覚えてない-1グランプリ2026 プレイリスト🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」どちらも入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子出店📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#おぼ1 #ホワイトノイズ #モーニングルーティン #GyozaWeek #GW #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast
♯129 恵比寿の餃子食べ歩き散歩 #今日は旅の話
今回は「大人になりたい旅がしたい」さんが企画する #今日は旅の話に参加して、恵比寿を餃子旅の目的地にするなら？というコンセプトで、恵比寿にある12店舗の餃子屋さんをめぐる散歩をご紹介します。散歩の想定時間は、10時45分集合、20時解散です※GW中の正確な営業日時はお店のホームページでご確認ください🗺️ 恵比寿餃子散歩マップも合わせて参考にしてください。🟣 #今日は旅の話プレイリスト🥟今週のお取り寄せ餃子🥟恵比寿 大龍軒 手包み大粒餃子恵比寿大龍軒（ラーメンじゃーにー）📖 参考資料ヱビスビール ブランドヒストリー渋谷区の町名・地番変遷 - 渋谷区 渋谷区立図書館恵比寿ビール坂商店街こんがり焼き色 夜の街なか演出 宇都宮 ギョーザ型街灯が登場 - きたかんナビ🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」どちらも入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子出店📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#恵比寿 #今日は旅の話 #おとたび #GyozaWeek #GW #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast
♯128 2026年 Gyoza Week イベント紹介
もうすぐ今年も Gyoza Week が始まります！まだ予定が決まってなければ、今回の内容を参考に餃子まみれになってください。※「餃子フェス®️」は一般社団法人焼き餃子協会の登録商標です（登録番号 第6023253号）🥟ご紹介しているイベント🥟4/19 川越ぎょうざ万博4/25 第４回八ツ場ふるさと館 餃子フェス4/29-5/6 クラフト餃子フェス2026 東京5/2-6 クラフト餃子フェス2026 大阪4/29-5/7 ふるさと東京応援祭 第二回ご当地グルメ ギョーザVSからあげフェス in上野不忍池20265/9-10 四川フェス4/29-29, 5/1-6 仙台ラーメンフェスタ2026🥟今週のお取り寄せ餃子🥟Aktio note 個性派ぞろい！ 変わり種お取り寄せ餃子10選――カラフル餃子からヘルシー餃子まで｜小野寺力おすすめ！ 全国お取り寄せ餃子道楽③Aktio note 小野寺力おすすめ！ 全国お取り寄せ餃子道楽🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定🥟 オープンチャット「焼き餃子研究会」どちらも入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉ソロポッドキャスターについてアレコレ考えるリアルイベント ／ OFUSE・お便りPSB-01 -PODCAST STICKER BASE-📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#餃子フェス #餃子イベント #フードフェス #GyozaWeek #ソロポッドキャスト #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #AktioNote #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト
♯127 社会を変えた冷凍餃子事件 #科学系ポッドキャストの日
#科学系ポッドキャストの日 「社会」を変えた冷凍餃子の事件。この事件をきっかけに、日本の食意識が変わりました。もっと変えていきたいのです。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟ぎょうざの満洲 オンラインショップ聴く餃子#39 #39 ぎょうざの満洲はなぜ「３割うまい!!」のか🥟焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定🥟https://www.gyoza.or.jp/entry/personal入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉ソロポッドキャスターについてアレコレ考えるリアルイベント ／ OFUSE・お便りPSB-01 -PODCAST STICKER BASE-📖参考文献柳瀬 みどり,吉本 敏子 "消費者の購買行動と社会的責任意識一食品関連企業の事件発生時において一"社団法人 日本冷凍食品協会 "平成20年(1〜12月)冷凍食品生産高・消費高（速報）"（2009年4月16日）株式会社KSP-SP "KSP-POSを利用した冷凍餃子関連カテゴリー動向分析レポート"（2008年2月12日）📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #ソロポッドキャスト #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #ぎょうざの満洲 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト
♯126 この甲冑一式を100万円でつくりました
この甲冑、いくらかけて製作したのか内訳を公開します。甲冑製作してくれる業者さん甲冑工房丸武サムライストア武楽衆（←私が発注しているところ）🥟今週のお取り寄せ餃子🥟五日町ギョーザ🥟焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定🥟https://www.gyoza.or.jp/entry/personal入会・会費は無料です！📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#なかよし餃子エリザベス #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #八ツ場餃子フェス #PODCASTWEEKEND #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト
♯125 餃子の魔神・ヤキネイター降臨？春に参加するイベント
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♯123 味の素「ギョーザ」新商品が超進化
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♯122 春の餃子パーティの心得
春は「食で交わる」餃子パーティーにピッタリの季節。春の餃子パーティーを成功させる３つの秘訣をお話しします。心得その一：焼きを特訓せよ、満開の焼き目を愛でてもらうために心得その二：コース料理の気持ちでペースを逆算せよ心得その三：春の旬をいただこう🥟今週のお取り寄せ餃子🥟🥟餃子のかわしも🥟ぎょうざの山八 季節限定餃子🔗エピソード補足リンク🔗小野寺式餃子の焼き方アテクシの屍を越えてって♡📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#春 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト
♯121 ニンニクと焼き餃子のおいしい関係！ニンニク効果を引き出し臭いを封じるテクニック
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