「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力を、一般社団法人焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキーの小野寺力がお話ししております。
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もっと深い焼き餃子の世界を知りたい方は、ぜひ焼き餃子協会の個人賛助会員登録をお待ちしております！（会費無料です）
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誰でもお気軽に入れる「焼き餃子研究会」もLINEオープンチャットで開催しております。
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※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。
♯81 餃子と音声の未来を変える？ふたつのアワード始動！
焼き餃子協会は以下の２つのアワードを応援中です！⭐️Podcast Star Award https://podcastar.jp/podcaststaraward早坂まき子さんブログ https://ameblo.jp/makiko-irodori/entry-12903191033.htmlアテクシの屍を越えてって♡「第二回ポッドキャストスターアワードエントリー開始！」 https://listen.style/p/ateshika555/mfrvnluk 副賞提供の餃子屋さん（予定）餃子専門丸虎さん https://gyozamarco.jp/餃子屋はまださん https://gyozaya-hamada.shop/小春餃子さん https://www.koharu-gyoza.com/🥟JAPAN餃子大賞クック井上。さんhttps://ameblo.jp/twinkle4416/entry-12903053569.htmlおとなの週末 2025年6月号 https://www.amazon.co.jp/dp/B0F61W4B4F餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯80 餃子も１フローズンが美味いのではとGoogle NotebookLMと考える
Google Notebook LMに冷凍関連の資料を色々与えて、冷凍餃子も１フローズン（素材含めて冷凍回数が１回以下）が美味しいのかを考えてみました。Google NotebookLM https://notebooklm.google.com/主な参考文献🥟安藤泰雅氏など「食品の冷凍および解凍に関する技術開発の現状と今後の課題」 https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030912304🥟渡辺 学氏 「冷凍野菜のサイエンス」 https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/attach/pdf/2ibent-85.pdf🥟Zhang, Y氏など「Effect of Freeze–Thaw Cycles on theMicroscopic Properties of DumplingWrappers. 」 https://www.mdpi.com/2304-8158/12/18/3388🥟プレコネクスト「食品の安全・品質冷凍しても質を落とさない! 正しい肉の解凍方法とは」 https://www.precofoods.co.jp/preco-next/foodquality/thawing/🥟Animal Bioscience「Influence of freeze-thawed cycles on pork quality」 https://www.animbiosci.org/upload/pdf/ajas-20-0416.pdf🥟Coleen Leygonie氏など「Impact of freezing and thawing on the quality of meat: Review」 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174012000149🥟Neda Chenani Saleh氏など「The effects of blanching, and freezing on quality properties of frozen cabbage」 https://jispp.iut.ac.ir/files/site1/user_files_dbc6fd/maryam_haghighi-A-10-318-16-6e98b68.pdf餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯79 冷凍食品PR連盟が調布FMドリームワークスdw4510をジャック！冷凍餃子の魅力を話してきました
調布FM「ドリームワークスdw4510」を冷凍食品PR連盟が4月いっぱいジャックした中で、私が4月15日に出演した回を再配信させていただきます。🥟ドリームワークスdw4510X https://x.com/dw4510Instagram https://www.instagram.com/dw4510_chofu_fm/調布FMはListenRadioというアプリでお聞きいただけますhttps://listenradio.jp/Home/ProgramSchedule/30039/調布FM🥟冷凍食品PR連盟 https://frozenpr.co.jp/調布FM83.8「ドリームワークス dw4510」にて4月は冷凍食品ジャック！週替わりで専門家がラジオ出演 https://frozenpr.co.jp/news/chofufm-dw4510-250325/番組中でご紹介した餃子🥟調布市国領 手作り餃子の店 吉春 https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home🥟たこが餃子に入った、室蘭製麺どさんこもち・プリタコ餃子https://muromen.com/category/11/🥟SPECIAO GYOZA BAND「酒と泪と肉汁と」https://youtu.be/VveSMDfJBro?si=lmwF0keF135ZcYUV餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯78 餃子ターナーは2本持て！あなたの知らない「プロ用 餃子焼き器」の世界
GyozaWeekということで、一般人を置き去りにしながら、プロが使っている餃子を焼く機材についてお話してます。餃子焼き器のメーカー🥟マルゼン https://www.maruzen-kitchen.co.jp/product/search/gyouza.htm🥟ニチワ https://www.nichiwadenki.co.jp/catalog/F-9.pdf🥟タニコー https://www.tanico.co.jp/catalog/PDF/sougou/51-52.pdf?20250401🥟ワールドキッチンテック 電気式餃子焼き器 龍 http://wkt.o.oo7.jp/gyoza_grill.html🥟フジマック https://www.fujimak.co.jp/products/01/000295.html餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯77 GyozaWeekは美味しい餃子が食べたいよね！主な餃子イベントの出店者を調べてみました
Gyoza Weekはどこに餃子を食べに行きますか？餃子イベントで美味しい餃子を狙い撃ちするために、ぜひご参考いただければ幸いです。クラフト餃子フェス東京 https://craftgyoza.jp/tokyo2025/クラフト餃子フェス福岡 https://craftgyoza.jp/fukuoka2025/クラフト餃子フェス広島 https://craftgyoza.jp/hiroshima2025/ふるさと東京応援祭 第一回ご当地グルメ ギョーザVSからあげフェス https://www.furusatotokyofes.com/ZOZOマリンスタジアム から揚げ・餃子・ポテトフェス https://www.marines.co.jp/event/2025/foodfes/桜島芸術花火2025 https://kagoshima-hanabi.com/food/DEJIMA博ひるじげグルメ祭り https://www.nib.jp/nib_nagasaki/dejimahaku/gourmet.html第２回八ツ場ふるさと館餃子フェス https://yambamichinoeki.com/?event=4822餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://www.gyoza.or.jp/podcast---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯76 本当に美味しい浜松餃子が食いたければ浜松市の郊外に行け！
「浜松餃子」とは何か、ご存知ですか？【参考リンク】浜松餃子公式サイト https://www.hamamatsu-gyoza.jp/浜松餃子学会 http://hamamatsugyouza.jp/浜松市史 オートバイ工業 https://adeac.jp/hamamatsu-city/texthtml/d100040/mp010040-100040/ht201940静岡の畜産要覧 https://www.pref.shizuoka.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/027/702/r6tikusanyouran.pdf【小野寺おすすめ店】栄福 https://g.co/kgs/CC6jbo3福みつ https://x.com/fukumitsugyouzaかどや https://www.instagram.com/kadoya_tenryugawa/むつみ屋 https://www.instagram.com/mutsumiya6238/餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://www.gyoza.or.jp/podcast---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯75 大阪の２つの万博のインパクト！冷凍食品と餃子への影響
いよいよ大阪・関西万博が開幕ですね！1970年の大阪万博が冷凍食品や餃子産業に与えた影響や、今年の冷凍食品や餃子という観点での目玉をざっくり簡単にご紹介します。楽しみたいですね、万博を！【参考リンク】大阪・関西万博 https://www.expo2025.or.jp/大阪・関西万博2025「未来の食の楽しみ」発表会：「テラスニチレイ」のメニューはカスタム可能な炒飯、新技術の今川焼、廃棄ゼロのアセロラスムージー https://frozenfoodpress.com/2025/02/04/expo2025-food-collection-presentation/「大阪のれんめぐり～食と祭EXPO～」に大阪王将が出店 https://www.eat-and.jp/news/article.php?id=p2C5YD9P「AJINOMOTO BRANDギョーザステーション」オープン https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000079.000027220.html餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯74 ChatGPTが考えた新感覚餃子レシピ
ChatGPT-4oに新感覚餃子レシピを考えてもらった中から7種類をご紹介します。役に立つかわからないけど、レシピも下記します。ご参考ください。1 アボカド×シュリンプ×パクチー餃子コンセプトカリフォルニアロールのようなエスニック＋洋風の要素を融合させ、爽やかな香りとコクを両立。具材アボカド（潰しても、角切りにしてもOK）茹でた小エビ（エビは軽く刻むか潰して歯ごたえを残す）パクチー（香りが苦手な方は少なめ or 大葉でも代用可）レモン汁、塩、コショウ包み方・仕上げ基本の具材を混ぜ合わせ、皮で包む焼くときはごま油やオリーブオイルを使い、軽く焦げ目をつけるディップソースとしてスイートチリソースやライム＋塩を添えても美味ポイントパクチーの分量を調整することで、エスニック度を好みに合わせられます。2 キムチ×納豆×チーズ餃子コンセプト発酵食品トリオによる「クセ強」な組み合わせがクセになる一品。意外に合うと評判のキムチ＋納豆＋チーズを餃子に落とし込みます。具材納豆（付属のタレを好みに合わせて加える）キムチ（軽く刻む）チーズ（とろけるタイプ）ごま油、塩少々包み方・仕上げ具材を混ぜたら、皮に包んで焼くだけ中火でじっくり焼き、焦げ目をつけると香ばしさUP仕上げにゴマやネギをトッピングしてもよいポイント味が濃いのでタレなしでも十分美味。発酵食品同士が旨味を出し合い、ビールとの相性も抜群です。3 たこ焼き風餃子コンセプト大阪名物「たこ焼き」の要素を餃子で包み、食べやすい一口サイズに仕上げる面白いアイデア。具材ゆでタコ（小さくカット）紅ショウガ、天かす、ネギ和風だし（粉末 or 液体少々）お好みソース・マヨネーズ・かつお節包み方・仕上げ具材を混ぜて餃子の皮で包む焼きあがったら、上からお好みソース・マヨネーズ・かつお節をトッピングポイントソースやかつお節を上掛けにすると見た目も楽しい。ビールやハイボールとの相性抜群。4 寿司風：サーモン×クリームチーズ×山葵（わさび）餃子コンセプト寿司ネタのようなコンビネーションを餃子の皮で包み、焼いて楽しむ「温かい寿司風」餃子。具材生食用サーモン（またはスモークサーモン）クリームチーズわさび（チューブでもOK／辛さはお好みで）塩・胡椒 少々包み方・仕上げサーモンを細かく刻み、クリームチーズ・わさびと合わせる。皮で包んで焼き餃子にする。最後に醤油を少し垂らして食べるか、レモン汁・醤油・オリーブオイルを混ぜた簡単ソースにつけると◎。ポイント生サーモンを使う場合は、新鮮なものを手早く加熱調理。火が通ったサーモンとクリームチーズの相性が抜群です。5 カレーうどん風：豚バラ×ネギ×カレー餃子コンセプト日本の人気メニュー「カレーうどん」の風味を餃子に応用。ピリッとしたカレー味と豚の旨味が相性抜群。具材豚バラ肉（細切れ or ミンチ）長ネギ（斜め薄切りまたはみじん切り）カレー粉、だし（和風だしの素 少々）醤油、みりん少々包み方・仕上げ豚バラ・長ネギを軽く炒めて、カレー粉・だし・醤油・みりんで味付け。餃子の皮で包んだら、焼き or 茹ででOK。焼きの場合は焦げ目が香ばしい。ディップに麺つゆ＋少量のカレー粉を混ぜたものを用意しても◎。ポイントうどんの代わりに餃子の皮で包むイメージ。スープ仕立てにしたい場合、鍋にスープを作って“スープ餃子”として楽しむのもアリ。6 トロピカル：パイナップル×ハム×甘辛ソース餃子コンセプトピザで人気の“ハワイアン”を餃子に転用。甘酸っぱいパイナップルと塩気のあるハムの組み合わせ。具材パイナップル（缶詰または生、みじん切り）ハムまたはベーコン（みじん切り）チーズ（お好みで）ケチャップや焼肉のタレ少々（甘辛味付け）包み方・仕上げ具材を全て混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。焼くもよし、揚げるとさらにおつまみ感が増す。仕上げにパセリや粉チーズをかけても良い。ポイントパイナップルは水分が多いので、水気をしっかり切っておくと生地がべたつかず包みやすいです。甘酸っぱさがクセになる味わい。7 南国スイーツ：マンゴー×ココナッツミルク×タピオカ餃子コンセプト東南アジアのデザート風味を餃子に詰め込む。もちもち感や甘みを活かして、冷やしても美味しいスイーツ餃子。具材マンゴー（生 or 冷凍を解凍して刻む）ココナッツミルク（練乳や砂糖を少量混ぜて甘味を調整）タピオカ（小粒のものを茹でておく／省略可）包み方・仕上げマンゴーとココナッツミルク、タピオカを混ぜ合わせる。皮で包んで蒸す or 揚げる。揚げる場合は温かいままでOK、蒸す場合は冷やしてスイーツ感を楽しむのもアリ。仕上げにココナッツフレークを振ると香ばしさがプラス。ポイント温かいままだとトロピカルな甘み、冷やすともちもち＆ヒンヤリ感が際立つ不思議なデザート餃子。好みでハチミツや黒蜜をかけても美味。AIに関するポッドキャスト番組AI未来話 https://x.com/ai_miraitalk耳で学ぶAI https://x.com/robothink_jpポッドキャストスターアワード盛り上げ隊プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/6mA4zloeX1XoKIVEZ9rt6wXハッシュタグ https://x.com/hashtag/ポッドキャストスターアワード餃子に関するお悩みごと、なんでもお送りください！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯73 餃子を食べて健康的にダイエット
ピューマ渡久地ボクシングジム会長の渡久地聡美さんが書かれた「餃子ダイエット」という本の内容をご紹介させていただきます。🥟「餃子ダイエット」 Kindle版 https://amzn.to/4cdxWmJ / 単行本 https://amzn.to/4kTcvuV🥟「寺田さんちの健やか餃子」 https://www.teradasanchi.com/餃子に関するお悩みごと、なんでもお送りください！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯72 春に取り寄せて食べたい餃子
聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast今回は、春らしい季節の食材を使ったお取り寄せ餃子をご紹介します。🥟餃子のかわしも「アイコの水餃子」 https://kawashimo.shop/items/660f960b77e8d2002c5397ea🥟「海老とスイートコーンの水餃子」 https://kawashimo.shop/items/6280c042b5285a4b483cb1c4🥟ぎょうざの山八「筍餃子」 https://www.yamahachi.net/products/list.php?category_id=10🥟平井餃子の製造所「アスパラ餃子」 https://busshozan-no-mori.shop/?pid=157722326🥟浜太郎「桜えび餃子」 https://shop.hamatarou.jp/view/item/000000000009🥟粉夢「しんいちろう餃子 ねばり・春みどり」 https://konamu.raku-uru.jp/item-list?categoryId=95310餃子屋さん選び、ご相談ください！他にもお悩みあればなんでもお送りください！各プラットフォームでのフォローもお願いいたします！できれば高評価も！聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast---- 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯71 味の素冷凍食品さんが3520枚のフライパンを集めた結果、今どうなってるのか
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast味の素冷凍食品さんの「冷凍餃子フライパンチャレンジ」について、最近までの流れをお話ししました。冷凍餃子フライパンチャレンジ https://www.ffa.ajinomoto.com/enjoy/frypan/味の素冷凍食品公式フライパンnote https://note.com/ffa_frypanフライパン見送り式 動画 https://vimeo.com/1041886476冷凍餃子フライパンチャレンジから生まれたフライパン https://www.ffa.ajinomoto.com/enjoy/frypan/newfrypan/【ご紹介した餃子店】餃子坊 豚八戒 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13090377/手作り餃子の店 吉春 https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home VEGAN GYOZA https://www.vegangyoza.com/餃子屋さん選び、ご相談ください！他にもお悩みあればなんでもお送りください！🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast----🥟 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara🥟 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯70 恋に効く餃子 #餃子でお悩み解決
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast気になるあの人と仲良くなれる餃子屋さんの選び方、餃子の食べ方についてお話ししました。【ご紹介した餃子店】餃子坊 豚八戒 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13090377/手作り餃子の店 吉春 https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home VEGAN GYOZA https://www.vegangyoza.com/餃子屋さん選び、ご相談ください！他にもお悩みあればなんでもお送りください！🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast----🥟 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara🥟 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯69 ソムリエから餃子屋さんへの転身。家族の愛情から宇都宮で生まれた餃子「彪」madara オーナー飯塚幹夫さん【インタビュー】
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast宇都宮で餃子を製造している 彪 madara https://madara-lab.com/ オーナー飯塚幹夫さんに、餃子屋さんを始めるきっかけや、どのような思いで餃子を作っているのかを伺いました。【関連リンク】餃子屋 はまだ https://gyozaya-hamada.shop/妙和亭 https://yokohama-gyoza.com/和の中 https://www.instagram.com/wanonaka/ポッドキャストを紹介するだけ #20 オススメしたい！今熱いPodcast達はこれ！（2025年2月版） ～聴く餃子はテストステロンさん？〜（カツミとそうまとダイチ） https://open.spotify.com/episode/1568d0F0NJGmnPbzSQdin2?si=5kPnGPSvQSC4AD7X4ndYjQ----🥟 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara🥟 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯68 【餃子屋さんインタビュー】地元素材にこだわった小春餃子（大分県杵築市）
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast大分県杵築市で餃子を製造販売している「小春ぎょうざ」を経営している株式会社SASUKE・スタイル 代表取締役の松垣 敬祐さんに、餃子屋さんを始めたきっかけや苦労しているところを伺いました。小春餃子 https://www.koharu-gyoza.com/食楽酒房 遊 ゆとり https://www.instagram.com/yutori_kitsuki_/大丸松坂屋小春ぎょうざの彩り豊かなよくばりごちそうぎょうざＢＯＸhttps://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=24A030797湖月 https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44000056/大野食品 https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44009769/日々ぎょうざ https://gyozadays.com/限界突破 （webサイト、SNSありませんでした）----🥟 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara🥟 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯67 宇都宮がぎょうざ日本一となる時代は終わりました 〜2024年家計調査「ぎょうざ」項目の分析〜
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcastもはや家計調査で「ぎょうざ」の発表に宇都宮市が話題になることはないでしょう。その理由をお話ししてます。異論・反論、大歓迎です。なお、宇都宮が「餃子産業で日本一」の街であることは疑いようがないと思います。以下の記事も合わせてご覧くださいnote 【速報】2024年家計調査「ぎょうざ」支出金額・購入頻度https://note.com/ch1cala/n/n229405983510----🥟 小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara🥟 一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯66 NHK朝ドラ「おむすび」で話題、オーロラ餃子みたいな餃子を実際に食べてみよう
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast NHK朝ドラ「おむすび」に出てきたオーロラ餃子のようなカラフルな餃子を提供しているところを９店ご紹介します。 【お店のリンク】 大鳳餃子：マカロン餃子 https://taihogyoza.jp/products/マカロン餃子 ハチサンイチ： 831食べ比べセット https://831gyouza.com/product/com30/ 寿限無餃子：七福餃子 https://jugemugyouza.com/product/七福餃子 VEGAN GYOZA https://www.instagram.com/vegan_gyoza/ 下町の空 七色餃子 https://shitamachinoku.jp/ 線條手打餃子専門店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13094638/ 山田餃子店 https://yamada-gyoza.raku-uru.jp/item-detail/1183891 餃子の里さん https://gyozanosato.com/ 小春ぎょうざ https://www.koharu-gyoza.com/ 東京餃子通信さんでも、オーロラ餃子に関するページがあがってましたので、併せてご覧ください。 https://www.tokyogyoza.net/archives/2025/02/01/013551 ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯65 なぜ焼き餃子は朝に食べるべきか
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 朝に餃子を焼いて食べる人が一人でも増えますように。 【今回参考にした情報のリンク】 朝ごはんの大切さについて/明治 https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/exp/diagnosis/tyousyoku/ ギョーザ/味の素冷凍食品 https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/293 白米/日本食品標準成分表 https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=01_01083_6 毎日同じ服を着ると生産性が上がる？…ジョブズの戦略を試してみた https://www.businessinsider.jp/article/246865/ 小野寺力式餃子の焼き方 https://gyoza.or.jp/how 酢の力/mizkan https://www.mizkan.co.jp/health/sunochikara/ 知ってる!?創業188年老舗酢屋の六代目常務が教える 「2021年お酢について最新の効果効能」情報！！ https://sagavinegar.co.jp/burogu/6774.html 千鳥酢/村山造酢 https://www.chidorisu.co.jp/ ニンニクの口臭を消すと言われている飲み物4選！/JRE Mall media https://media.jreast.co.jp/articles/1645 こちらを参考にお店に行っていただいて、感想を頂けたら嬉しいです！ BGM: 商店街の中華食堂 by 秦暁 https://dova-s.jp/bgm/play16386.html ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯64 もちもちパリパリでガツンとくる、１店舗しかなく通販をやっていない東京２３区内の餃子屋さん
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 某番組むけに提案した餃子店、途中で条件が変わったので没になったのをここでお披露目します。 【今回ご紹介しているところの関連リンク】 您好 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13001812/ 餃子坊 豚八戒 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13090377/ 香湯（シャンタン）ラーメン ちょろり https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001595/ 支那ソバ かづ屋 https://www.kaduya.co.jp/ 点心爛漫 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13122798/ こちらを参考にお店に行っていただいて、感想を頂けたら嬉しいです！ ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯63 ラフォーレ原宿「愛と狂気のマーケット」で販売中の餃子グッズをご紹介【ビデオポッドキャスト】
映像が見えない場合はYoutubeでご覧ください https://youtu.be/DQ7Uep-dyFo 🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 2025年1月31日まで開催中の、ラフォーレ原宿「愛と狂気のマーケット 餃子ランド Vol.2」の現場から、現在販売中の餃子や餃子グッズをご紹介します。初めてのビデオポッドキャスト、どのように配信されるのか実験を兼ねて。 【今回ご紹介しているところの関連リンク】 愛と狂気のマーケット https://www.instagram.com/aitokyouki/ 大阪餃子専門店よしこ https://gyoza-yoshiko.com/ 餃子の新味覚 https://www.shinmikaku.com/ PURA VIDA https://www.pura-vida.jp/ 餃子の馬渡 https://mawatari.net/ ハチサンイチ https://831gyouza.com/ ミッちゃん餃子 https://micchan-gyouza.com/shop/ マルシン飯店 https://marushinhanten.com/ 餃子家龍 https://www.gyozayaryu.jp/ Hennery Farm（アフロキャベツ） https://www.hennerymarket.com/ まる千餃子 https://marusengyouza.com/ 餃子バカ一代 https://gyouzabaka1dai.com/ SPECIAO GYOZA BAND https://www.youtube.com/@SPECIAOGYOZABAND GYOZAO https://gyozao.com/ 4126餃子 https://4126gyoza.stores.jp/ 穴ヶ崎 https://linktr.ee/anaskull_01 餃子宇宙 https://stand.fm/channels/66910f5e366ee421287196fe 餃子の大原 https://gyozagirl.base.shop/ 愛と狂気のマーケットにいらっしゃる際は、ぜひご連絡くださいねー。時間が合えば参ります！ ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯62 令和7年・2025年の餃子トレンドは？私の視点で勝手に予測してみました
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年の餃子トレンドを、外食店、お取り寄せ、スーパーの冷食という分野で勝手に予測してみました。ぜひご意見ください。 ＜エピソード中にご紹介したもの＞ ■食べログマガジン：餃子のスペシャリストが予想！ 2025年はネパール×東京スタイルの「MOMO」がブレイク!?（東京餃子通信 塚田亮一編集長） https://magazine.tabelog.com/articles/428672 ■Gyoza News https://x.com/GyozaNews ■太宰府合格応援ぎょうざ https://replays.thebase.in/items/93941835 ■泉佐野ギョーザ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000105383.html ■餃子としあわせ https://shop.fukuya-dept.co.jp/goods/index.html?ggcd=e29lalaiimono-h82 ■ペヤングやきそばソースぎょうざ https://www.ron-gyouza.jp/c/gyouza/1242 ■白菜餃子の具 https://www.akimo.co.jp/products/5704/ ■bibigo 王マンドゥ https://cjfoodsjapan.net/product/detail/59/index.html ■マルハニチロ 赤坂離宮の餃子 https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product?j=4902165001235 ■失恋餃子 https://kinseifoods.com/shitsurengyoza/ ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
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