この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。
個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。
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オッタントットの参考書↓
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LISTEN
https://listen.style/p/72enmw0d?8S2Zthv0
#56 またまたまた！ワインシェアにワインが追加！
連日ワインシェアの話しをしていますが仕方ないんです！増えてくんです！笑 今回紹介したbrightness712さんのInstagram https://instagram.com/brightness712?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ== タカシの何か https://open.spotify.com/show/1Tyt9mBz4ets312mAXEIVy?si=V8P-azovQduIHRRil7N0rw MOさんのpodcast番組「毎日お祝いしよう！」 https://open.spotify.com/show/45UYNzXFfpzHmp3avHthV0?si=qWwqy1GITtyws5CIEidM4w チップを下さったzousanのpodcast番組 https://open.spotify.com/show/3mqF2axTDmZBIzvWxJpTn0?si=VdGpMKiiRryp37kh9uOUJg
#55 ワインシェアにもう一本追加です！
新しいスポンサーMOさんのpodcast番組「毎日お祝いしよう！」 https://open.spotify.com/show/45UYNzXFfpzHmp3avHthV0?si=qWwqy1GITtyws5CIEidM4w タカシの何かはこちら↓ https://open.spotify.com/show/1Tyt9mBz4ets312mAXEIVy?si=V8P-azovQduIHRRil7N0rw チップをくれたzoさんのpodcast番組 https://open.spotify.com/show/3mqF2axTDmZBIzvWxJpTn0?si=OA6tSjRUTGWbKmBVf6LLVw
#52 安くたくさん売るビジネスはもう無理ゲーです！
Re:gion radio https://r.voicy.jp/7Qm28YMxVY6 安くたくさん売るビジネスは無理ゲー/地域を衰退させることになる/適切な価格で価値あるものを提供し、地域に貢献出来るビジネスを
#51 新たなワインスポンサーが現れました！
高校時代の友達が東京から来たよ/ワインが好きみたい/ワインシェアの理念に共感してくれてワイン一本スポンサード！/すごいことが起こってる！
#50 日々悩みを垂れ流してますが、当たり前の事をやっていくしかないよねー。
寒暖差ってさぁ/11月に入ると年末までノンストップ！/当たり前の事を当たり前にやる/凡事徹底/ハレの日の何かはプラスαの売り上げになる/頑張らないとね/ podcast番組「タカシの何か」 https://open.spotify.com/show/1Tyt9mBz4ets312mAXEIVy?si=V8P-azovQduIHRRil7N0rw お店のInstagram https://www.instagram.com/guri_ottan/
#49 ワイン選びは難しいけどヒントもらったよ
タカシの何かのタカシさん/ワインの選び方のヒントをくれた/ワインシェアをやる意味/ podcast番組「タカシの何か」 https://open.spotify.com/episode/1s6y8npWBggCdJHtxZ1lxg?si=6-_IFZhZSLqPFKC93PSGfg オッタントットのInstagram https://www.instagram.com/guri_ottan/
#48 価値を作り気づいてもらわなければいけないね
podcast番組「タカシの何か」のタカシさん！ワインスポンサーありがとうございます！→ https://open.spotify.com/show/1Tyt9mBz4ets312mAXEIVy?si=V8P-azovQduIHRRil7N0rw /「タカシの何か」のタカシさんにワインを2本スポンサードしてもらってます/ハンバーグを映えさせようとしてる/パロマグリルの真似は辞めました/好きな事しか続けられないよね/野菜の価値に気づいて欲しい/価値を作り気づいてもらわなければいけない/
#47 ワインスポンサーのタカシさん！ありがとう！
ついにワインスポンサーが現れた！/podcast番組「タカシの何か」のタカシさん/podcast番組「ギチの完全人間ランド」のリスナーコミュニティで知り合った仲/逆にいえばそれだけの関係性/ワインシェアの理念や世界観に共感してくださった/めちゃくちゃ嬉しい！/みんな「タカシの何か」聴いてねー！ https://open.spotify.com/show/1Tyt9mBz4ets312mAXEIVy?si=dnjB2ageT16fz1A0XDnpAw
#45 毎日食べれる料理を目指す
日曜日は動けない/月曜日に休んで買い出しに行く/ランチが唯一の楽しみ/とあるイタリアンレストランに行きました/パンパンのど満席/シェフはテラスで彫刻作り/外食は総じて塩分強め/オッタントットは塩分控えめ/毎日食べれる料理を目指す
#44 人気のお店には理由がある
町内の人気店オーナーさんがご来店/ものすごく丁寧に対応してくださる方/こうありたいと思える/真似るべきとこは真似る/そろそろ紅葉の季節/萩尾エリアは週末に渋滞注意/陶花も楠田商店も呑山観音寺に行く途中にあるよ/最後にお節のお知らせ
#42 頑張れる社会でありますように
パン屋さんとお話しした/町民に向けて商売するのは難しいのかも/貢献してるお店が報われないのは寂しいやろ/老舗の焼き鳥屋さん/コロナもあって業態を色々変えて頑張っている/迷走してるとか軽々しく言うなよ/色々考えて行動してる/何もやってないヤツよりスゲーわ/変化しながら頑張るよ
#41 厚みのある肉を焼くのに時間がかかるわけ。
塊肉を焼くのは時間がかかる/日本と欧米の肉食文化の違い/焼きあげてからも休ませる時間をしっかり取りたい/メニューをいじってます/もっとキャッチーに/変化しながらも頑張ります/最近来てないですよね？笑/お待ちしてます！
#39 お役所の窓口の方は頑張ってくれてます！という話しになった笑
コテンラジオを聴いてベンチャーキャピタルの人と役場の窓口の人がかぶった/小さな風呂敷広げてるヤツより大きな風呂敷広げてるヤツの方が応援しがいがある/
#38 体育学習発表会てなに？
子供の体育学習発表会に行ってきた/学年別の開催/入り口と出口を分けて保護者を入れ替える/これいつまでやんの？/知ってる子達が多いと応援しがいがある/知ってる保護者が多いと挨拶忙しい笑/
#37 息苦しさみたいなのを感じている方へ。聴いて欲しいVoicyパーソナリティの澤菜緒さん
普段からVoicyという音声サービスを聴いています/息苦しさや悩んでしまう方にオススメのパーソナリティ/さわなおさん/ご自身が発達障害がある/アダルトチルドレンという言葉を初めて知った/発達障害に対する先入観がなくなった/noteで文章を書いている岸田奈美さん/めっちゃオモロい文章を書く/身体障害や知的障害への理解が深まる/さわなおさんのVoicy→ https://r.voicy.jp/EGV3Eweamyb
#36 ニーズがなくとも意地を張るヤツ
ソノラというバーで飲んだよ/リスペクトしてるマスター/お互いニーズのない中頑張ってる/コロナで習慣が変わった/やりようはあるはず/結果頑張ります BAR SONORAはコチラ→ http://bar-sonora-fukuoka.com/
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オッタントットのバックオフィス
この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にある「オッタントット」というビストロのオーナーkojiが、日々飲食店を経営していくうえでの悩みや課題をどうやって工夫して対応していくのかを考えながら話しています。 ちょっと生々しくてディープな話しもありますが、飲食店の中の人がどんな事を考えながら日々仕事しているのかを感じてもらえれば幸いです。 この番組を聴けば飲食店の見方が変わり、お店に行くのが面白くなるかも？
ポキャスタリンク
この番組はギチの完全人間ランドのBASEショップで販売されている「PODCASTスターター」、またスターターセットで誕生した番組を紹介する番組です！ スターターセットで始まった番組のリンク集としてお使いください！ BASEショップはコチラ https://store.gichi.world/items/98075899
ドロヘドロについて延々と語るポッドキャスト
このポッドキャストは、林田球先生の漫画｢ドロヘドロ｣のいちファンである｢8番｣が非公式に配信しているポッドキャストです。林田先生、小学館とは一切関係ありません。 不定期更新です。 【ご意見ご感想お待ちしております】 Twitter: https://twitter.com/Hachiban5 Eメール: 8ban.hanchaos@gmail.com お便り投稿フォーム https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4wkQ8hMo6ez98M5fxApFCxFbg6zvZtvp4ERhnOhjvZPcC1Q/viewform?usp=sf_link 【8番による他のポッドキャストもよろしくお願いします】 ラーメン、餃子、半カオス - 在豪ワーママによる生活・言語・育児・オーストラリア小話 https://anchor.fm/ramengyozahanchaos Ramen, gyoza and a bit of chaos anchor.fm/hachiban-chaos 8番のうろ覚え昔話 anchor.fm/urobana 【ポッドキャストの書き起こしサービス｢LISTEN｣はこちら】 https://listen.style/p/hedocas?fTEXEvAt #樋口塾 #ヘドキャス
何者でもない者たちへ
▼番組概要 お客様の幼少期からこれまでの思い出を辿りながら、その場で、 その思い出をイラストにして連ねて行くサービス、”何者でもない者たちへ”。 この番組では、サービスを受けていただいたお客様のインタビュー音声を公開してまいります。 イラストに興味を持たれた方は、下記URLより、note記事をご覧いただければと思います。 語り手ご本人が、自分理解や自己受容を深めるだけでなく、 聴く人にとっても、新たな視点や勇気、学び、安らぎなど、少しでもいい影響がありますように。 ▼サービス概要・申し込み・イラストをご覧になりたい方は下記 https://note.com/minasamae/n/n01916a19c3a7 ▼イラスト作成過程とインタビュー動画 https://youtube.com/channel/UCw53SIx1cOej9YPtXgJWmBQ?feature=shared ▼提供物 約3時間のインタビュー＋イラスト ▼番組の感想は下記までお寄せください https://forms.gle/uYTgpvLrVe42zPmF6 ▼感想ポスト X（旧：Twitter）には 「＃何者でもない者たちへ」つけてご投稿ください。 ▼MC ハル ▼LISTEN https://listen.style/p/nanimonodemonaimonotachie?TuSqJX6v
くうねるはなす
こぐまちゃんとチッペさんとシュウ（チッペさんお休み中） こぐまちゃんの鍼灸とマッサージから得られてる感覚を共有したりしつつ、それ以外はただ、ゆる～く雑談する番組として始めてみます ハッシュタグ： #くうねるはなす ご意見、ご感想、ご質問等 メール : kuuneruhanasu@gmail.com https://listen.style/p/kuuneruhanasu?4g8cZ0QJ
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