この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。
個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。
お店のホームページ↓
http://www.ottantotto.net
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オッタントットの参考書↓
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LISTEN
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番組の魅力・推薦
#24 夏の葉物が薄っぺらいことについて
夏は葉物がなくなるので仕方なくスーパーでレタスを買っています。しかし薄っぺらで正直あまり良い状態ではありません。理由は３つ考えられる。そして予想される理由も。あとは農家さんに聞きたい！https://open.spotify.com/show/64o7w6Rt3GtWJ5D47VHUzp?si=IIvbH5BgR72IhsTjXqBSTg
#23 里山サポリの城戸くんのご紹介！一回で終わらず第二弾となっております！
元ネタとなった伊藤総研さんのnote記事はこちら→ https://note.com/note_com_t17_fuk/n/nfb7bf3f90251
#22 「里山サポリ」スーパー農家の城戸くんをご紹介！
伊藤総研さんのnoteのインタビュー記事に沿って、里山サポリの城戸くんを紹介しています！一回で終わらなかったのでまた次回！note記事はこちら→ https://note.com/note_com_t17_fuk/n/nfb7bf3f90251
#21 ブルゴーニュワインについてゆる解説！ワイン素人の店主がワイン素人のあなたへ簡単にお届けします！
難しいワインの世界を出来るだけ身近に感じて欲しいので、ゆる〜く解説していきます！難しい言葉は使わずにカンニングしながら説明しますので、無知な店主の勉強にお付き合い下さい😊
#20 自慢の野菜たちを自慢してみたら大変やった！
野上ファームと里山サポリの美味しい野菜達！是非食べてもらいたいし知ってもらいたいと思って紹介してみたら大変でした！笑
#17 無料でワインが飲めるサービスを展開して行きたい！ご協力お願いします！
まだ極秘情報！オッタントットに対して下さるチップを、ワインの購入にあてて、そのワインをお客様に無料で提供するサービスをやっていこうと思ってます！
#15 ペペロンチーノを一旦整理しておきましょう！
パスタのペペロンチーノ＝何らかのオイルソース…というのはこちらの認識とズレが出てしまいますので注意！
#12 美味しいピッツァが篠栗町でも食べれるようになります！
美味しいピッツァのフードトラック Pizzeria Tutti ピッツェリア トゥッティのご紹介！ https://www.instagram.com/foodtruck_pizzeria_tutti/
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くうねるはなす
こぐまちゃんとチッペさんとシュウ（チッペさんお休み中） こぐまちゃんの鍼灸とマッサージから得られてる感覚を共有したりしつつ、それ以外はただ、ゆる～く雑談する番組として始めてみます ハッシュタグ： #くうねるはなす ご意見、ご感想、ご質問等 メール : kuuneruhanasu@gmail.com https://listen.style/p/kuuneruhanasu?4g8cZ0QJ
ポキャスタリンク
この番組はギチの完全人間ランドのBASEショップで販売されている「PODCASTスターター」、またスターターセットで誕生した番組を紹介する番組です！ スターターセットで始まった番組のリンク集としてお使いください！ BASEショップはコチラ https://store.gichi.world/items/98075899
オッタントットのカウンターラジオ
この番組は、福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）という小さな町にある「オッタントット」というビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話するようにお店のアレコレをお話しする番組です！ メニューの事やワインの事、食材や付き合いのある農家さんの話しなど。また篠栗町のオススメスポットなどをお話しします！ 目標は食事を通して世界平和を広げる事！ この番組を聴いて少しでもワインや洋食に興味を持ってもらえると嬉しいです！ Podcast LAB fukuoka2期生 樋口塾塾生
オッタントットのバックオフィス
この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にある「オッタントット」というビストロのオーナーkojiが、日々飲食店を経営していくうえでの悩みや課題をどうやって工夫して対応していくのかを考えながら話しています。 ちょっと生々しくてディープな話しもありますが、飲食店の中の人がどんな事を考えながら日々仕事しているのかを感じてもらえれば幸いです。 この番組を聴けば飲食店の見方が変わり、お店に行くのが面白くなるかも？
何者でもない者たちへ
▼番組概要 お客様の幼少期からこれまでの思い出を辿りながら、その場で、 その思い出をイラストにして連ねて行くサービス、”何者でもない者たちへ”。 この番組では、サービスを受けていただいたお客様のインタビュー音声を公開してまいります。 イラストに興味を持たれた方は、下記URLより、note記事をご覧いただければと思います。 語り手ご本人が、自分理解や自己受容を深めるだけでなく、 聴く人にとっても、新たな視点や勇気、学び、安らぎなど、少しでもいい影響がありますように。 ▼サービス概要・申し込み・イラストをご覧になりたい方は下記 https://note.com/minasamae/n/n01916a19c3a7 ▼イラスト作成過程とインタビュー動画 https://youtube.com/channel/UCw53SIx1cOej9YPtXgJWmBQ?feature=shared ▼提供物 約3時間のインタビュー＋イラスト ▼番組の感想は下記までお寄せください https://forms.gle/uYTgpvLrVe42zPmF6 ▼感想ポスト X（旧：Twitter）には 「＃何者でもない者たちへ」つけてご投稿ください。 ▼MC ハル ▼LISTEN https://listen.style/p/nanimonodemonaimonotachie?TuSqJX6v
りゅうちゃんの独り言
徳島県牟岐町でマイペースに暮らしてるりゅうちゃんが、聴いてほしいことを聴きたい方に送る。 自の心情を何よりも大切に、他の心情はそれよりも大切に。 一緒に独り言どうですか？ *毎週 月曜 朝4時配信（たまに土曜も） 【みんなの独り言(質問·感想何でもフォーム)】 https://forms.gle/tUtz98NGaDrG9JLX9 【instagram】 https://www.instagram.com/__ryxjx/ 【note】 https://note.com/__ryuchan0907 【ブクログ】https://booklog.jp/users/24b9b1b7fbbfbdb2 【遊観】https://yuhkan1030.studio.site/ ポッドキャストの書き起こしサービス「LISTEN」 https://listen.style/p/ryuchannohitorigoto?6ZLCNOm7 Amazonのアソシエイトとして、適格販売により収入を得ています。 #75 までのBGM : "Dance of Felt" by Blue Dot Sessions #76 から オリジナル #147 から 鳥🕊️