オッタントットの参考書
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オッタントットの参考書

koji 187 Episodes
koji_ottan

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。
個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。

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LISTEN
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番組の魅力・推薦

まだ推薦はありません。LISTENでは、番組をじっくり聴き込んだリスナーだけが推薦を投稿できます。
#6 「ジャンル」について

#6 「ジャンル」について

Mar 24, 2023 17:09 koji_ottan

たまに聞かれる「ジャンル」について説明しておきます!

#5 パスタソースについて解説しておきます!

#5 パスタソースについて解説しておきます!

Mar 15, 2023 11:33 koji_ottan

オイルベースとかトマトベースとか定着していますがそれって正しい??

#4 オッタン店主の音声ブログ

#4 オッタン店主の音声ブログ

Mar 7, 2023 13:01 koji_ottan

chocolate barさんでランチ!色々とお話しも聞けてランチメニューを見直すきっかけをいただきました。

#3 オッタントット店主の音声ブログ

#3 オッタントット店主の音声ブログ

Mar 5, 2023 12:03 koji_ottan

podcastの方向性を変えます!こちらは個人的な発信をしていきます!https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a

#2 野上ファームはチャレンジングでカッコいい農家さん!

#2 野上ファームはチャレンジングでカッコいい農家さん!

Feb 23, 2023 15:16 koji_ottan

日頃からたくさんの野菜を届けてくれている野上ファームについて知って欲しい事をお話ししています。まだまだ話し足りないのでおそらく続きます!

#1 福岡県の片田舎、篠栗町にあるビストロ「オッタントット」店主が、お客さんに伝えきれていない事を補足していくチャンネルです。

#1 福岡県の片田舎、篠栗町にあるビストロ「オッタントット」店主が、お客さんに伝えきれていない事を補足していくチャンネルです。

Feb 10, 2023 14:53 koji_ottan

まずは第1回目という事でこれから紹介していきたい農家さんや生産者さん達をリストします!今後はリストした皆さんを掘り下げていく放送をしていきます!

何者でもない者たちへ

何者でもない者たちへ

▼番組概要 お客様の幼少期からこれまでの思い出を辿りながら、その場で、 その思い出をイラストにして連ねて行くサービス、”何者でもない者たちへ”。 この番組では、サービスを受けていただいたお客様のインタビュー音声を公開してまいります。 イラストに興味を持たれた方は、下記URLより、note記事をご覧いただければと思います。 語り手ご本人が、自分理解や自己受容を深めるだけでなく、 聴く人にとっても、新たな視点や勇気、学び、安らぎなど、少しでもいい影響がありますように。 ▼サービス概要・申し込み・イラストをご覧になりたい方は下記 https://note.com/minasamae/n/n01916a19c3a7 ▼イラスト作成過程とインタビュー動画 https://youtube.com/channel/UCw53SIx1cOej9YPtXgJWmBQ?feature=shared ▼提供物 約3時間のインタビュー+イラスト ▼番組の感想は下記までお寄せください https://forms.gle/uYTgpvLrVe42zPmF6 ▼感想ポスト X(旧:Twitter)には 「#何者でもない者たちへ」つけてご投稿ください。 ▼MC ハル ▼LISTEN https://listen.style/p/nanimonodemonaimonotachie?TuSqJX6v

りゅうちゃんの独り言

りゅうちゃんの独り言

徳島県牟岐町でマイペースに暮らしてるりゅうちゃんが、聴いてほしいことを聴きたい方に送る。 自の心情を何よりも大切に、他の心情はそれよりも大切に。 一緒に独り言どうですか?   *毎週 月曜 朝4時配信(たまに土曜も) 【みんなの独り言(質問·感想何でもフォーム)】  https://forms.gle/tUtz98NGaDrG9JLX9 【instagram】 https://www.instagram.com/__ryxjx/ 【note】 https://note.com/__ryuchan0907 【ブクログ】https://booklog.jp/users/24b9b1b7fbbfbdb2 【遊観】https://yuhkan1030.studio.site/   ポッドキャストの書き起こしサービス「LISTEN」 https://listen.style/p/ryuchannohitorigoto?6ZLCNOm7 Amazonのアソシエイトとして、適格販売により収入を得ています。 #75 までのBGM : "Dance of Felt" by Blue Dot Sessions #76 から オリジナル #147 から 鳥🕊️

くうねるはなす

くうねるはなす

こぐまちゃんとチッペさんとシュウ(チッペさんお休み中) こぐまちゃんの鍼灸とマッサージから得られてる感覚を共有したりしつつ、それ以外はただ、ゆる~く雑談する番組として始めてみます ハッシュタグ: #くうねるはなす ご意見、ご感想、ご質問等 メール : kuuneruhanasu@gmail.com https://listen.style/p/kuuneruhanasu?4g8cZ0QJ

オッタントットのバックオフィス

オッタントットのバックオフィス

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)にある「オッタントット」というビストロのオーナーkojiが、日々飲食店を経営していくうえでの悩みや課題をどうやって工夫して対応していくのかを考えながら話しています。 ちょっと生々しくてディープな話しもありますが、飲食店の中の人がどんな事を考えながら日々仕事しているのかを感じてもらえれば幸いです。 この番組を聴けば飲食店の見方が変わり、お店に行くのが面白くなるかも?

ポキャスタリンク

ポキャスタリンク

この番組はギチの完全人間ランドのBASEショップで販売されている「PODCASTスターター」、またスターターセットで誕生した番組を紹介する番組です! スターターセットで始まった番組のリンク集としてお使いください! BASEショップはコチラ https://store.gichi.world/items/98075899

オッタントットのカウンターラジオ

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は、福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)という小さな町にある「オッタントット」というビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話するようにお店のアレコレをお話しする番組です! メニューの事やワインの事、食材や付き合いのある農家さんの話しなど。また篠栗町のオススメスポットなどをお話しします! 目標は食事を通して世界平和を広げる事! この番組を聴いて少しでもワインや洋食に興味を持ってもらえると嬉しいです! Podcast LAB fukuoka2期生 樋口塾塾生