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いやー今日ですね 12の息子のね
部活の卓球部なんですけどね 地区大会に新人戦か新人戦の地区大会でね
遠征ということで車出しでね行ってきたんですよ もうランチ休んで行ってきたんですよね
まあ試合をしたわけですけど結果はですねまあ残廃なんですね まあここは仕方ないなという感じ仕方ないことはないんですけど
やっぱねやっぱその地区大会に上がるとね レベルが1個上がるなっていうことで
まあうちはねそのカセヤ軍っていう地区の まあ代表でカセヤ軍1位で
地区大会行ってんですよね で他の例えば村方とかまあ糸島
あとは 打財布か畜生ですね畜生
とかそういったエリアのチームと当たったわけなんですがまあ見事に全敗ということで まあ勝てないことはないなっていうチームもいましたけどね
まあ1チーム 特にうちの息子が当たった相手なんかはですねまぁ大会で3本の指に入る実力者だ
ということでコモンの先生も言ってましたけど圧倒的にやっぱ強かったですね それぐらいそのエリアでレベルがね違うんですね
まあ家が出たねカセヤ軍のエリアで言うと他にもね カセヤ1位が家で2位と3位と4位まで出てはかな
まあ何チームが出てたんですけども全部ね まあ負けて帰ってきてるっていうことなのでまあやっぱ差がありますね
まあ仕方ないとは思うんですけどもでもね最後頑張ってね1セットとってたんで うん
あのまあ良かったなと思っていますそんな日でした はいということで今日もね始めていきましょうか
はいどうもお疲れ様でそったんとっとの参考書今日も始めていきたいと思いますけども 8ですねもう11月の18日ですねもう半分過ぎてますよね
はいで今後の予定をねちょっと考えてたんですけども ちょっとやばいぞっていうことにね気がついてきてかなりね焦っているところです
ていうのもですねまあ今日はね18日でしょまあ終わったんですけども 1920が日月でまあ休みますねで
来週か来週の日曜日26日がイルガーサ創業祭ということでイベント出展ですね 当然ここがまあ大量調理ですね
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あの仕込みをね大量にしないといけないということになりますよね でまぁ26日
が終わって278930とあって 1日
22月1日金曜日がですねこれ商工会青年部主催のチャリティーゴルフがあるんですよね でこれ僕参加はしないんですけども一応運営の手伝いにはいかないといけないんですよね
早朝から毎朝昼過ぎまあ夕方ぐらいまでなるでしょうね そこまでは
ゴルフ場にないといけないと思うので でその後ね帰ってきて夜営業って言ってもたかが知れてるなっていう
のがあるのと翌日の2日土曜日これ夜金貸し切りなんですね でここもねやっぱ大量調理になってくるなということでできればやっぱ金曜日夜は仕込み
に時間当てたいなというとこなんですよね でしかもですねこの2日の貸し切りの翌日3日がですね
まあ 前も言いましたかね田代クラブというジムでイベントがクリスマスイベントがあるん
ですねここも出店なのでこれまた大量調理なんですよねどこの仕込みをですね イルガーさんの創業祭が終わった後の週にしていかないと間に合わないっていう
感じなんですね でしかもですねでそういう状況なんですが今月もね23日がほら
祝日でしょ でこのもう祝日以降ね2345が結構も夜予約入ってて忙しそうなんですよね
でこの忙しい週末祝日含む 週末を超えてからのイベント出店
になってでその次の週で一生懸命仕込みしてなんか謎のゴルフの運営をして 貸切営業からのクリスマスイベントでここでかなり日々言ってるはずなんです
よね でまぁ12月の最初の週ですよね言うたら c 5678とかは
今のとこそんなに予定ないですけどまぁ9日がもうね結構忙しそうだなっていうのと 10日もまだないか
でその週もそんなに今のとこはないですが17日がね まあ次男がね所属している野球チームのお疲れ3回か
まあここねお休みなんですけども まあ場所だけ提供みたいなイメージ場所を提供するんですけども一応ね
あの回避とってオードブルっていうかまあつまみみたいなもんはですね 用意しようというふうにしていますのでここもちょっとね元仕込みが必要というかまぁ頑張ら
ないといけないんですね まあ飲み物とかはね基本的にはもう持ち込んでくださいっていうふうにしているんですけど
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もう休みだしね僕も何なら参加したい ふうになるんでもうバーッと用意だけしてあとはの参加っていう感じになると思うん
ですけども まあねいろいろ持ってきてはもらいたいとこなんですけどもう一応ね仕込みは発生するって
ことなんですよ でその次の週末が
ねではその週ですよ要は17日のその野球チームの疲れ3回の週に頑張って仕込み したら
もう23-24-25のクリスマスでしょ ここがローストチキンですよねで確実
23-24-25で10個ずつは 今やろうかと予約入ればですねやろうかなっていうことなので
まあもちろん忙しいですよね で走行してたらもう26-7-8-2
26-7-8-9-30なんですよね だからここはもうほぼあのお設置の仕込みじゃないですかね
もうやばくないと思ってお設置の仕込みも実際ここで全部やるわけじゃなくてですね 冷凍できるやつなんかは事前に仕込んで冷凍しとくとか
そういうふうになってくるんですよね だとストックねクリスマスのローストチキンとかも
まあ冷凍の状態でもねすでに来るんでですね まあ事前にねとっておいて
翌日仕込む分だけ解凍するみたいなイメージなんですよね なので早めに
要は乳会乳が仕入れはしとくわけですよ 冷凍ストッカーに置いておくわけなんですねということでもう冷凍のストッカーがパンパン
になってくるってことなんですよね
今年の夏にですね新しいストッカーをねでかいやつを 入れてはいますがもうそれもかなりパンパンになるんじゃないかっていう予想がもうね
すでにできているということでこれはかなりやばいですね それ以外にもねやっぱ家庭内のイベントとかもあるじゃないですかね家族での
防電会みたいなんとかなんかね最近なんだろうここ2年ぐらいやってるかな これ結構楽しんでね毎年やるようでしてるんですけどそれもあるしですね
その上でですねうちはのマダムとの結婚記念日が12月の12日なんですね でしかも12月13日がおったんとっとの開業日ということでここ
なんかまあ忙しいシーズンにねそういうことになってるんであんまり何もしてないな っていう状況なんですよ
あの周年イベントとか無事してないんですよねもうここすでに大変な時期なんで なので
なんかねうやめやにしてるとこはあるんですけどもちょっと周年はね まあ例年ちょっと回避というか
特に何もしないわけなんですけどもその結婚記念日とかもですね いつからもう一昨年になるかな
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ちょっといいレストランにねまだもと2人でディナーに行ったりとかしたことあるんです けども
やっぱね忙しい時期なんでなかなかちょっとできないんですよね なので今年もねちょっとどっか
どっか連れていようみたいな感じで言われたんですがちょっと12月は勘弁してくれ ということで年明けてねまあ1月か2月かそのあたりに行っておこうかと思いますが
ディナー自体はね行きたいんですよ僕もあのすごくね勉強になるので ちょっとねいいレストランに行くというか
まあコースで1万円とかねでしかもワイン入れたらまあ1人 1万5千が2万円ぐらいするよみたいなとこに行くんでですね
それはそれですごく勉強になるので僕も行きたいのは行きたいんです ただちょっと猫の忙しい時期はやめてくれと今年は特にやばそうだからちょっと
ねすまんということで 先延ばしにしてもらっていますがもう本当にそういう状況ですね
だからまあ前もねノンストップですとは言いましたが 予想以上にもノンストップで僕はずっとね仕込みをし続ける
ようなね年末になりそうですねもうこれはちょっと結構やばいですよ 僕はビビってますね
まあでもそんなまあシュアスですからね 師匠も走りますからもう僕も走るしかないなっていうことで
をやっていくしかないですねということでですねあの まあこのね年末も11月もねあと残すところどんぐらい2週間でしょ
で12月なんかもまさに皆さんもね年の背を感じる時期でしょうけども ちょっと猫はお手柔らかにお願いしますということでお伝えだけしておきます
はいということで今日の音をタッグと参考者でございました ただのね年末忙しいアピールでございますけども
いやねなんかねでもね売上げが立つとかそういうことじゃないんですよね利益でるよ とかそういうことじゃないんですよただただね
忙しいということになりますのでその辺のことでちょっとでご理解いただければなと思います ということではい
どうもお疲れ様でした はいということでね今日もクロージングになっていきますけどもまあねさっきも言いましたけども
本当に今年の年末はちょっとやばいですね まあ例年ね年末はそれはね忙しいんですけども
でもねやっぱ11月は忙しいかなでも12月って実はねそこまで お客さん多くなくてですねまあほら
だいたい皆さんね忘年会とかで結構ね忙しいでしょ でそうなるとうちはそんなにこう大人数の忘年会なんかは入らないんで
みんなよその店で忘年会してるっていう感じなんでうちはね少人数の忘年会的な まあ仲間うちのね集まりがちょっとある程度でそこまでないんですよね
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ただまあお世知があるんでお世知の音クリスマスのオードブル そこの仕込みとかが忙しいなとか準備が忙しいなっていう感じなんですが
今年はちょっとねイベント出展とか
ありますなあとねやっぱねその商工会の青年部主催なんで仕方ないんですけども そのゴルフコンペとかちょっといびやかんないですね
ここで1日使っちゃうのすごくもったいないなと思うんですけども なかなか厳しい状況になってきています
ねであのやっぱり体力がね心配というか体調がやっぱり第一なので 休めそうな時はですね積極的に休むようにしたいと思います
これはのすみません まあ平日とかもねちょっとここ予約入ってな空いてるなと思ってちょっとこう仕込みし
とかないとやばいかもなとか思うと ちょっと休んで仕込みに当てたりしたいと思います
まあそこはちょっとねご了承いただけたらなと思います ということでね相変わらず
まあなんかいろいろやってるわけですけども もう本当にね今年なんだろうなもう気分的には終わったなという感じですね
はい なのでねまあ
そうですねただあの皆さんにはね年末までには あのお会いしてですね
ご挨拶したいなと思う所存でありますのでぜひともね あの
ワイン飲みに来てくださいはいということで a 先ほども言いましたが今度こそ本当にお疲れ様でした
ばいばい
