少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】
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番組の魅力・推薦
#98(s13-8)【じゃがいもと産業革命】イギリスの産業革命と食生活（たべものラジオ）
前回のアイルランドに変わってイギリス側の産業革命時代、そして農業革命おはなし。 暑さでなんだかまったりしたペースで話してますがご了承くださいm(_ _)m たべものラジオYoutubeチャンネル 質問や感想お待ちしています！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#97(s13-7)【じゃがいもと英国】気候変動と英国とアイルランドからの米国（たべものラジオ）
イギリスとアイルランドの関係がアメリカへじゃがいもを持ち込むきっかけとなった！アイルランド系移民とじゃがいものお話。 たべものラジオYoutubeチャンネル 質問や感想お待ちしています！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#96(s13-6)【じゃがいもと欧州史】金より影響を与え、大飢饉を乗り越えた！じゃがいもから見るヨーロッパ史（たべものラジオ）
南米からやっとヨーロッパへ。ヨーロッパの歴史をじゃがいも目線で追っていきます。 たべものラジオYoutubeチャンネル 質問や感想お待ちしています！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#95(s13-5)【じゃがいもが出て来ない！】レベチで巨大なインカ帝国（たべものラジオ）
ホントにじゃがいもが登場しない！日本と似た文化を持つインカ帝国。 アンデスの気候だけじゃなく、そこにある国もなかなかの情報網＆流通を持っていた。 たべものラジオYoutubeチャンネル 質問や感想お待ちしています！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#94(s13-4)【奇跡の文明とじゃがいも】山の中に塩田！？とんでも規模の栽培と技術（たべものラジオ）
古代アンデスのチャビン文化、ティワナク文化。 そして想像を絶する規模のじゃがいも栽培。 たべものラジオYoutubeチャンネル 質問や感想お待ちしています！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#93(s13-3)【じゃがいもの誕生前夜】アンデス山脈はとんでも環境！！！あんな場所に住むには理由があった（たべものラジオ）
アンデス山脈で生まれるじゃがいも。ただの山脈？いやいや、想像を絶する環境過ぎて思わず笑った。 本編は６分頃から！ たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#92(s13-2)【じゃがいもの種類と栄養】聴かないと次の話が面白くならない、面白く無い回（たべものラジオ）
じゃがいもの種類と、栄養を我らが主食お米と比較！ ここを知っておくと次から面白くなる基礎教養？回！ たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#91(s13-1)【世界を旅したジャガイモ】【概要回】必要とされなかったのに世界中に広がった！？（たべものラジオ）
更新が遅くなってごめんなさい！ 世界中に広がるジャガイモ。世界150カ国に点在するその理由と流れを紹介！ たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#90(s12-4)【梅干しの歴史】(後編)梅干しが「たべもの」に。（たべものラジオ）
梅のおにぎりの登場と庶民への普及の歴史。 たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#89(s12-3)【梅干しの歴史】(前編) 梅干しの登場。梅は何故「うめ」に？（たべものラジオ）
紀元前～戦国時代までのお話。 「むま」が「馬」？/「菓子」は「果物」だった / 桜より梅が好き / 日本最古の医学書「医心方（いしんほう）」 たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#88(s12-2)【梅干しの・・・】(修正2）梅と鰻・塩梅と按配・梅雨と黴雨（たべものラジオ）
梅と梅干しから派生する脱線話。 追記：音声の最後が途切れてしまっていなので修正しました！ ▶たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#87(s12-1)【梅干しと健康】日本の健康食品『梅干し』（たべものラジオ）
<p><br> <a href="https://tabemonoradio.com/youtube">たべものラジオYoutubeチャンネル</a></p> <p><br> 取り上げてほしい質問や感想は下記から！<br> <br> 【コメント送り先】</p> <p>① Twitter #たべものラジオ <a href="https://tabemonoradio.com/twitter">@tabemonoRADIO</a></p> <p>② コメントフォーム <a href="https://tabemonoradio.com/comform/">https://tabemonoradio.com/comform/</a><br> </p>
#86_3【番外編#15.3(YouTubeLive後編)】ごめんなさい、酔ってグダグダノーカット編（たべものラジオ）
何を話したかあんまり覚えていません・・・ たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#86_2【番外編#15.2(YouTubeLive本編)】 初めて誕生日を祝った人はだれ？なんでケーキを食べる？（たべものラジオ）
本編は10分頃から。 先日行ったYouTubeライブ配信！ 4時間にもなってしまったため、３部構成の本編。 たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#86_1【番外編#15.1(YouTubeLive前編)】長時間配信 暖機編（たべものラジオ）
先日行ったYouTubeライブ配信！ 4時間にもなってしまったため、３部構成の前編。 たべものラジオYoutubeチャンネル 取り上げてほしい質問や感想は下記から！ 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#85【番外編#14】質問回答『旧盆と新盆』と『法事』行事食（たべものラジオ）
リスナーの『拓さん』から頂いた質問。 お盆って？49日？初盆？ 遠州の大お盆の話にも触れました。 取り上げてほしい質問や感想は↓ たべものラジオYoutubeチャンネル 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#84【番外編#13】『家庭調理』が『家庭料理』に？（たべものラジオ）
かつて家庭では『調理』されたものを食べる、が日常であった。 しかしいつの間にか "複雑な調理" をする『料理』に変わっていったのはなんで？というお話。 「#83番外編」の後編。 ▶たべものラジオYoutubeチャンネル 【コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#83【番外編#12】『食事』ってなんだ？（たべものラジオ）
今までいろーーんなたべものを勉強してきたけれど そもそも「食事」ってなんなんだ？ という疑問を話していきます。 ▶ たべものラジオYoutubeチャンネル 【お便りお待ちしています！】▼ ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/
#82【番外編#11】(修正済)企画＆裏話＆雑談会（たべものラジオ）
公開収録します！ってお話です！ 【収録日】2022年5月18日（木）20時～ 【 配信場所】たべものラジオYoutubeチャンネル 【お題】 ① お気に入り回（気に入っているところなど） ② うんちく被せ！強気で！（訂正も含む） ③ おつまみレシピ（またはご当地グルメなど） ④ 生産現場の裏側ばなし ⑤ 質問やそのほかもろもろ・・・ 【送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/220518syuroku/
#81(s11-14)【日本酒と料理】料理酒の不思議と効果（たべものラジオ）
やっと！日本酒最終回です！ ・料理酒という不思議 ・料理に使う酒 ・調味料としての効果 ・LIVE公開収録の告知（5/18 20:00 ~@Youtube） コメントやご感想はツイッター ハッシュタグ #たべものラジオ @tabemonoRADIO またはホームページへお願いします！ https://tabemonoradio.com/comform/ YouTube▼ https://tabemonoradio.com/youtube
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この番組は食に関わるゲストをお招きしながら、人とビジネスの両面から食の未来を冒険するラジオ番組です。 ▼出演：----- ●武藤 太郎（掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ） ●武藤 拓郎（掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ） ------- 【お知らせ 】 ▶番組への出演お申し込み ▶たべものフォレストTwitter ▶メインポッドキャスト： 食を面白く学ぶ たべものラジオ ▶たべものラジオTwitter ▶店舗： 掛茶料理むとう