たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

掛茶料理むとう(ふぐ・すっぽん・はも・会席) 247 Episodes
たべものラジオ
サイエントーク
サイエントークレン

少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】

たべラジ?
兄:武藤太郎 弟:武藤拓郎
店:掛茶料理むとう

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#5(s1-5) 味噌汁の歴史から学ぶ、味噌汁のレシピ(たべものラジオ)

#5(s1-5) 味噌汁の歴史から学ぶ、味噌汁のレシピ(たべものラジオ)

Aug 3, 2021 27:19 たべものラジオ

実用性から楽しみの味噌汁へ変わった江戸時代/日本初の料理本/合わせ味噌の誕生/江戸時代に人気の味噌汁具材/簡単調理で流行った納豆汁/自分で作る味噌から買う味噌へ/武士は何してた?/全国の面白い味噌の特徴/塩辛い北海道の米味噌/出汁いらずの仙台赤味噌/酸味のある信州味噌/西日本の麦味噌/甘い食材には塩辛い味噌/八丁味噌の特殊性/みりんはもともと調味料ではない/ラード、マーガリンを入れる沖縄の味噌汁

#4(s1-4) 有名武将3人が味噌汁を広めた理由(たべものラジオ)

#4(s1-4) 有名武将3人が味噌汁を広めた理由(たべものラジオ)

Jul 30, 2021 25:25 たべものラジオ

戦国時代に戦場において重要視された味噌汁/徳川家康の八丁味噌/武田信玄の信州味噌/伊達政宗の仙台味噌/芋がら縄(ずいき)のインスタント味噌汁/陣立て味噌/お米イコールお金だった/元は宮中味噌?西の都の味噌、西京味噌/

【番外編 #1】土用丑の日!夏のうなぎを広めた平賀源内(たべものRADIO)

【番外編 #1】土用丑の日!夏のうなぎを広めた平賀源内(たべものRADIO)

Jul 27, 2021 17:03 たべものラジオ

たべものラジオ初の人物編!(平賀源内(ひらがげんない)) うなぎの旬はいつ/平賀源内の職業/日本初のコピーライター/江戸の鰻屋が相談した/土用丑の日を作った/「う」がつく食べ物が健康にいい/本日丑の日/栄養価は高い/ 平賀源内:本草学者、地質学者、蘭学者、医者、殖産事業家、戯作者、浄瑠璃作者、俳人、蘭画家、発明家

#3(s1-3) 日本三大味噌を作った、意外な偉人!(たべものラジオ)

#3(s1-3) 日本三大味噌を作った、意外な偉人!(たべものラジオ)

Jul 23, 2021 20:00 たべものラジオ

誰でも知っている?歴史上の超有名人が今の日本の三大味噌をつくりました。 まずはその3人の紹介です!

#2(s1-2)地味に凄いやつ!味噌汁!【後編】(たべものラジオ)

#2(s1-2)地味に凄いやつ!味噌汁!【後編】(たべものラジオ)

Jul 20, 2021 17:39 たべものラジオ

味噌汁とお米の組み合わせは最強の栄養食だった! 初回収録が長かったので2分割しました! こちらは後編です! たべものラジオが送る、食の歴史エンターテイメント。

#1(s1-1) 地味に凄いやつ!味噌汁!【前編】(たべものラジオ)

#1(s1-1) 地味に凄いやつ!味噌汁!【前編】(たべものラジオ)

Jul 16, 2021 20:16 たべものラジオ

味噌汁とお米の組み合わせは最強の栄養食だった! たべものラジオが送る、食の歴史エンターテイメント。

#0 【番外編】収録お試し回「ポン酢」のポンってなに?じゃがたら芋?かぼちゃ?きゅうり? (たべものラジオ)

#0 【番外編】収録お試し回「ポン酢」のポンってなに?じゃがたら芋?かぼちゃ?きゅうり? (たべものラジオ)

Jul 2, 2021 33:17 たべものラジオ

「ポン酢」のポンってどういう意味? ”ぽんず”は酢だと思っていたけど、え!まさかの酢が由来じゃなかった!?

ご当地ソング捜索隊

ご当地ソング捜索隊

唯一無二のご当地ソング専門メディア。日本各地に散らばるご当地ソングを探し、音楽を通じて見えてくる都市や地域の魅力について語らう番組。府中コミュニティFMで放映中のラジオ番組と連動して、ラジオのバックナンバーと、podcast専用配信をお届けします。 ラジオ番組「ご当地ソング捜索隊」は、毎月第2土曜日 22:00~で絶賛放送中。 【パーソナリティ】 ◆ワタンド 本配信のメインパーソナリティ、都市と音楽を愛するご当地ソングコレクター。 ◆しゃり ラジオ放送のパーソナリティ。海外在住のエンジニアで主にリモート参加。ご当地ソングは素人。 ◆Listenで視聴 https://listen.style/p/localsong?yqvHfQbg

プロ社畜とサイコパスの部屋

プロ社畜とサイコパスの部屋

プロ社畜とサイコパスの二人が、皆様からお寄せいただいた仕事や人間関係などさまざまなお悩みについて最適なソリューションをご提案するPodcastです。ぜひ皆さまからのお便りをお待ちしています。 ▼お便りフォーム https://forms.gle/gK5oF7JZn3KBA3Rd7 【出演】 ・⁠Yabby⁠(プロ社畜) ・⁠上水優輝⁠(サイコパス) ・⁠マサ⁠(アシスタント) 【構成】 ・⁠sowa⁠ #シャチコパス

小林希「島を歩く」

小林希「島を歩く」

島国の日本には、北海道、本州、四国、九州を含めて6852の島があります。それぞれに歴史があり、景色の移ろいも違います。 旅作家の小林希(のぞみ)さんが産経新聞に連載中の「島を歩く 日本を見る」は、小林さんが実際に島の土地を踏みしめながら、国の表情や陰影を浮き上がらせています。この番組では、小林さん本人のナレーションでお届けします。 【語り手】小林希:旅作家/フォトグラファー/離島アドバイザー 2011年から世界放浪の旅をはじめ、2014年に作家デビュー。旅先での体験を綴り、文庫本や単行本、フォトブックなどを出版。主なテーマは『旅』『島』『猫』。自分の足で歩いて取材しています。   番組のフォローと高評価をお願いします!Apple Podcastでは皆様のレビューも募集しています。 ■産経Podcast オススメのエンタメ番組 ・『シネマプレビュ-』:映画館で公開中/公開直前の作品から、産経新聞文化部、映画担当の編集委員がピックアップした「プレビュー」をお届け ■番組SNSでは最新情報をお届け・Twitter ・Facebook  ■産経Podcast 公式ウェブサイト・https://sankeipodcast.com/ ■産経iD 公式ウェブサイト・https://id.sankei.jp/※会員登録(無料)することで、会員限定のPodcastコンテンツを聴くことができます。 ■産経Podcastとは新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の精鋭記者陣が厳選。インタビュー、ドキュメンタリー、歴史、エンタメなど、15タイトル以上のオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。       

WASIRADIO

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【毎週木曜日 18:00頃配信】 FIVE NEW OLDのHIROSHI(Vo)とWATARU(Gt,Key)の幼馴染みコンビによる雑談備忘録。 気になった音楽、映画、ゲーム、アニメ、本について語り合ったりしていくよ。 #WASIRADIO で感想頂けると嬉びます。 https://listen.style/p/wasiradio?1tlEviN7

ワインのガッコウ

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ワイン初心者の為のポッドキャスト番組”ワインのガッコウ” 日本ソムリエ協会認定ソムリエで、ワイン一年生の著者でもある、小久保 尊と ワイン初心者声優の松本 沙羅でお送りする聞くとワインが飲みたくなる番組です。

めでラジ

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めでラジは、音楽を中心に最近気になる話題について話し尽くすPodcastです。LISTEN: https://listen.style/p/mede-radio?SPby6Whh