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「昔と同じようにやってるだけなのに、なんだか疲れやすい」「色々試しても長続きしない」…
毎日、仕事や家事、ご家族のために一生懸命な方ほど、そんな体の変化を感じながら、ご自身を責めていませんか？
はじめまして！管理栄養士の「たえ」です。
病院などで27年間、たくさんの方の栄養をサポートしてきた経験から、「歯を食いしばって頑張る」のを卒業して、心も体も心地よく満たされるヒントをお話ししています。
「どうしてこんなにお腹が空くの？」「筋肉を育てる食後の過ごし方って？」など、知るだけで毎日の選択がちょっと変わる、そんな体の仕組みをエビデンスを元にわかりやすく解説します。
もう「私って意志が弱いのかな…」なんて責めるのはおしまい！体の仕組みを知って、自分を大切にする方法を一緒に見つけていきましょう～❣
家事や通勤の合間に、カフェでお友だちとおしゃべりするような気分で、気軽に聴いてもらえたら嬉しいです。
番組の魅力・推薦
20年経っても変わらないインスタントラーメンの食べ方
家族がラーメン好きで、お昼ごはんに子どもが袋麺を作ってくれることもあるわが家。今回は、そんなときに私がそっとお願いしている「袋麺の選び方」と「食べ方のちょっとした工夫」について、お話ししました。ノンフライ麺を選ぶ理由、スープとの付き合い方、お酢やトッピングの話など、20年以上前に減塩教室でもお伝えしていた「今でも変わらず大切なこと」を、経験談を交えながらお伝えしています。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
小児科の先生の講演で知った紫外線との上手な付き合い方
先日、小児科の先生の講演を聞く機会がありました。ちょうど新しい帽子を買ったばかりのタイミングで、「そうか、帽子って本当に大事なんだ」とあらためて感じて。UVAとUVB、赤い日焼けと黒い日焼けの違い、サンスクリーンの正しい量や塗り方など、管理栄養士の視点からも大切だなと思ったことをお伝えしています。▼ 今回ご紹介したサイト📍 地球環境研究センター ビタミンD生成・紅斑紫外線量情報https://db.cger.nies.go.jp/dataset/uv_vitaminD/ja/mobile/index.html📍 M式塗布法（光老化啓発プロジェクト委員会）https://hikari-rouka.org/m-method.html【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
上司に怒られてから気づいた朝食の話
20歳前後の頃、朝食を食べていなかった私が管理栄養士の上司に怒られたことがあります。そんな体験談を交えながら、早稲田大学・青山先生の研究が示す「朝のタンパク質と筋肉の関係」についてお話しします。同じ量のタンパク質でも、朝にとるか夜にとるかで筋肉量が変わってくるそうです。興味深いなと思って今回シェアしたくなりました。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
高齢家族の食事の工夫
我が家は80代・90代の親と10代の子ども、合わせて6人家族で、毎日の食事を私が担当しています。高齢の父は持病もあり、その日の気分や体調によって食べたり食べなかったりすることがあります。そこで、食事作りやおやつの準備で、私が工夫していることをお話しています。高齢者の食事準備にかかわっている方の参考になればうれしいです。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
朝ごはんを食べたのにすぐお腹が空く…その悩みを解決する定番の食品
「朝ごはんをしっかり食べたのに、お昼前にはおなかがすきすぎてしまう…」そんな経験はありませんか？高校生の時に悩んでいたところ、ある身近な食品を朝食に追加したことで、悩みが解決した経験をお話しています。今回のエピソードでは、スーパーで見かけるあの食品が、私たちの胃腸や骨を守ってくれる理由をお伝えします。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
「飲むだけで痩せる」サプリ広告を見て思ったこと
先日SNSで「飲むだけで痩せる」というサプリメントの広告を見かけて、考えたことを話しました。私自身、太っていた頃にサプリに頼っていた時期もあったので、そのときに感じたことや、管理栄養士の目線から機能性表示食品のことをお話しています。結局のところ、健康やダイエットは、食事と睡眠と運動という土台があってこそだな、と改めて感じます。同じように広告が気になっていた方の、ちょっとしたヒントになれば嬉しいです。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
たっぷり寝た翌朝、お肌がプルプルになった理由
ちょっと忙しくて寝不足気味だったんですが、日中に筋トレをして夜にたっぷり寝た翌朝は、お肌がプルプルしてる！って嬉しくなった日がありました。寝るだけでお肌が潤うのには、私たちの体が一生懸命に生きようとする理由があるんです。美容や健康に気を遣っている方は、ぜひ日々の睡眠を見直してみてくださいね。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
「脂肪吸引・溶解注射」広告を見て思うこと
スマホを見ていると時々流れてくる「脂肪溶解注射」や「脂肪吸引」の広告。「ここのお肉だけ無くなればいいのに…」と思う気持ち、私自身もすごくよく分かります。でも、長年多くの患者さんの栄養状態をサポートさせていただく中で、「医療の力で無理やり局所の脂肪をとってしまうこと」には、体の代謝のメカニズムから見て少し心配な点があると感じています。今回は、そんなSNSの広告を見て私が普段感じていることや、栄養学の視点から学んだ健康作りについて、皆さんにシェアさせていただきます。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC▽ noteでも詳しく読めますhttps://note.com/tae_jugemutech/n/n5bcb2b00d28d
お口のバリアと消化を助ける「唾液」のパワー
こんにちは。管理栄養士のたえです。前回の「よく噛むことのメリット」に続き、今回は、しっかり噛むことでたっぷりと分泌される「唾液」の素晴らしい働きについて解説します。私たちの口から毎日分泌されている唾液には、ただ食べ物を飲み込みやすくするだけでなく、体を守り、消化を助ける「科学的なメカニズム」がたくさん詰まっています。「カレーうどんのスープが食べている途中でサラサラになる理由」など、日常のちょっとした疑問も交えながら、お話ししています。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
ランチ後の強烈な眠気は早食いが原因かも？
「お昼ご飯のあと、頭がぼーっとして仕事や家事に集中できない…」そんなお悩みはありませんか？もしかしたら食事の食べ方の「スピード」が関係しているかもしれません。今回は、管理栄養士のたえが、家族との日常エピソードや、24時間血糖値センサー（フリースタイルリブレ）を用いた体験を交えながら、ゆっくり食べることのメリットをお伝えします。午後からのパフォーマンスを上げたい方、食後のだるさを手放したい方は聞いてみてくださいね。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録くださいね。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
食事バランスが整う合言葉「まごわやさしい」
「今日のご飯、何を食べようかな？」とスーパーやコンビニで悩んでしまうことはありませんか？今回は、毎日の食事バランスを簡単に整えるための合言葉、「まごわやさしい」をご紹介します。医学博士の吉村裕之氏が考案したこの標語は、日本の伝統的な食材を中心に、多様な食品を組み合わせて食べるための覚えやすいチェックリストです。長年栄養指導を行ってきた私が、ある一人暮らしの男性との会話をきっかけに気づいた、「まごわやさしい」の意外な実践的メリットについてお話しします。特定の食べ物だけを食べるのではなく、多品目をまんべんなく食べることが、生活習慣病の予防や健康維持への第一歩です。ぜひ、今日からのお買い物や献立作りのヒントにしてみてくださいね！【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC▽ noteでも詳しく読めますhttps://note.com/tae_jugemutech/n/nbd64cb4154f1
老化の原因「糖化」を防ぐ調理法と「せいろ蒸し」の魅力
今回のテーマは、私たちの身体の健康を保つ上で知っておきたい「糖化（とうか）」についてです。「体のコゲ」とも呼ばれる糖化ですが、実はその原因となる物質（AGEs）の約3割は「日々の食事」から体に取り込まれていることをご存知でしょうか？今回は、毎日の料理の「調理法」を少し工夫するだけで、この食事由来の糖化を減らすことができる、ポイントをお話ししています。忙しい毎日でも美味しく手軽に取り入れられる、調理法もご紹介しています。ぜひ、今日の献立の参考にしてみてくださいね。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC▽ noteでも詳しく読めますhttps://note.com/tae_jugemutech/n/n81d76b881939
お腹の「グ〜」は、体のお掃除サイン
「静かな場所でお腹が鳴って恥ずかしい……」「お腹が鳴るのはエネルギー不足のサイン？」そんな風に思ったことはありませんか？そのお腹の音には、私たちの体を健やかに保つための大切な役割があるんです。今回は、お腹が鳴るメカニズム「空腹期強収縮（MMC）」について、解説しました。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
筋肉を作るための食後の姿勢
「食べてすぐ寝ると牛になるよ！」子どもの頃、そんな風に注意された経験はありませんか？これはお行儀の話だけでなく、体によくないNG習慣だったんです。今回は、運動を頑張る80代の母への健康管理の話も交えながら、食後の姿勢が筋肉や脂肪のつき方に与えるメカニズムを、解説しました。高齢者の体力づくりをサポートしているご家族はもちろん、ボディメイクを頑張っている方にもぜひ知っていただきたい内容です。今日から食後の過ごし方を変えて、効率よく筋肉を作っていきましょう！【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
太らない果物の食べ方
毎日果物、食べていますか？厚生労働省の「健康日本21」でも1日200gの摂取が推奨されているほど、果物はビタミンCや水溶性食物繊維、ポリフェノールなど、健康維持に欠かせない栄養の宝庫です。でも、食べるタイミングによっては太る食べ方をされている方にお会いすることがありました。今回は、脂肪になりにくい果物を食べるタイミングについて解説します。美容・健康を意識している方や果物の好きな方はぜひ見直してみてください！【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC▽ noteでも詳しく読めますhttps://note.com/tae_jugemutech/n/n591b9d8bd5c3
なぜ「血糖値」が乱れると「姿勢」まで悪くなるのか？
「筋トレしても、なかなか姿勢が改善しない…」「マッサージに行っても、すぐに肩や背中がガチガチに戻ってしまう…」その原因は、もしかしたら外側（筋肉）ではなく、内側（栄養）にあるかもしれません。今回は、4年間パーソナルトレーニングを継続している管理栄養士のたえが、「姿勢と血糖値の意外な関係」について科学的なメカニズムを解説します。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
誰かと一緒に美味しく食べる時間が一番の栄養になる
今回のエピソードでは、仕事で訪れた京都府「京丹後市」での出来事をお話しします。京丹後市は、100歳以上の方が全国平均の約3倍いらっしゃる長寿の街です。海が近くて自然に囲まれた穏やかな場所で、飲食店がたくさんあるわけではないのですが、地元の方とお話しする中で、その食文化の豊かさに驚きました。栄養も大事だけれど、誰かと一緒に美味しく食べる時間が一番の栄養になるということに、京丹後市の地元の方とお話して再確認しました。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
管理栄養士の「失敗」から学ぶ！出張先での洋食選びと痩せホルモン
今回は、出張先で訪れたレトロな洋食屋さんでのエピソードをお届けします。ダイエットを意識してメニューを選んだら逆効果？！管理栄養士としての視点で、外食時の賢いメニュー選びと、痩せホルモン「インクレチン」について話しています。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
『食べることが好き』は才能
90代の父が「今日の晩ごはん何？」と毎日聞いてくる我が家。お刺身と伝えた瞬間の父の反応に思わず爆笑…食べることが好きだから、栄養がしっかり摂れる。栄養が摂れるから、動ける体が作れる。それが長寿の秘訣かもしれません。ダイエットしたいのについ食べてしまう…そんな自分を責めていませんか？管理栄養士の私が、10〜20代に同じ経験をしたからこそお伝えできること。「食べることが好き」は、長く健康でいるために必要な才能です。週1回メールマガジンも配信しています。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
自己紹介＆始めた理由
管理栄養士のたえです。病院や施設で長年働いた後、独立して現在は食品会社の商品開発や自分のサービスを提供しています。このポッドキャストでは、食や健康に興味がある方に向けて、栄養・食のこと、商品開発の裏側、日々の学びをお友だちにお話するような気軽な雰囲気でお届けします。第1回は自己紹介と、なぜポッドキャストを始めようと思ったかについてお話しています。私はしゃべるのが得意ではなくて…でも喋るのが上手くなりたい！という思いで始めることにしました。私自身の学びや日々の発見をこちらでお届けしていきます。【もっと詳しく知りたい方へ】毎日の食事を味方につけて、心も体も心地よく満たされるためのヒントを配信しています。読者限定ライブラリではセミナー動画など無料公開中です。ぜひお気軽にご登録ください。▽無料メルマガのご登録はこちらhttps://mm.jugemu.tech/p/r/aLmDPpKC
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