「魚と食を笑って楽しむ」
をコンセプトに、食品業界で働く「🦀カニヘー」「🐙ナオタコ」のカニタココンビが、明るい魚食トークをお届けいたします！
このラジオを聞くだけで、魚や料理にちょっぴり詳しくなれるかも⁉︎🐟🍣
最近魚を食べて無いなぁ～～というそこのあなた、どうぞお聴きください！
"JUNK FISH!" is an entertainment radio talk program for fish, dish, food, presented by hard fisheater group "KANITAKO" in JAPAN.
感想・質問は、twitterにて「#魚食系ラジオ」をつけて呟くか、
以下フォームから受け付けております
https://bit.ly/33UEuo3
以下から文字起こしを読むことが出来ます。
https://listen.style/p/junkfish?L3kxdGzu
愛媛のハモ料理がすごい
今回は、なおたこの魚食エピソードを紹介します。 愛媛で訪れたお店のハモ料理がとにかく凄い！ハモの骨抜き料理！？！？ 大阪で豪華なお食い初め／謎の歯固め石の儀式／ビジネスの香り／愛媛「網元茶屋」／骨切りならぬ、骨無しハモ料理！？／ハモの刺身／愛媛で天下をとる！／絶品！ハモの蒲焼茶漬け／「料理どころ翠笑」／ハモのフルコース／復活ハモ百珍！「木屋町焼き」とは？／くず粉で身をくっつける驚きの技法／忘れられない食感と風味／なぜ木屋町焼きと呼ぶのか？／骨切りの跡が無い／食材との向き合い方がクレイジー／魚食系ラジオのグッズ売り始めました！／海のごちそうフェスティバル来てね！ 海のごちそうフェスティバルは、10/8-9に有明ガーデンにて開催されます！詳細はこちらをご覧ください。 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご感想ついでにご指摘頂けますと嬉しいです。
ニューヨークのお寿司屋「３選」
かにへーがニューヨークに行ってきました。 今回は、仕事の合間に食べたお寿司屋さんの食レポをお届けいたします。 Kani's English Podcasts ／6泊7日の滞在／ニューヨークのお寿司屋「３選」／マンハッタン／Sushi by Bou ／Google評価4.7／怪しげな入口／Omakase ／ギンダラのお寿司／ゆずこしょう乗せ／very nice〜／マグロとごま油／メイン州産ウニ／日本に来たことが無い職人／DOMO DOMO ／ビブグルマンのお店／店舗が凝ってる／DOMAKASE／牡蠣とサワーホイップ／KABAYAKI ／チリアンシーバス／握り寿司10貫／謎の魚Branzino／Red snapper ／hand roll ／いろいろ食べたいニューヨーカー／Sushi W ／Resyの評価4.9／Premium Omakase／日本人っぽいオーナー／Orataという魚／地中海の固有種／シャリの大きさ／モンタナ出身のデイヴ／ミートとポテト／アメリカ人は海苔は好き？／ニューヨークで一番高いお寿司屋／Cotemporary Asian料理／ウナギはジャポニカ種？／SHAKE SHACKのハンバーガー／旬が無い寿司／アメリカのコールドチェーン／日本で寿司を食いたい／宣伝！海のごちそうフェスティバルに出ます！ 海のごちそうフェスティバルは、10/8-9に有明ガーデンにて開催されます！詳細はこちらをご覧ください。 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご感想ついでにご指摘頂けますと嬉しいです。
イカ界隈を騒がす名曲がリリース【ゲスト：日本いか連合代表・いかいかよしかさん】
8月下旬。Youtubeの大海に１つの曲が産み落とされた…。 その名は「いかならべ」。イカ界隈があまりの名曲に驚いて一斉に産卵を始めたとされるこの曲の制作秘話に迫ります！ いかいかよしかさんとは？／卒論「イカに関するサブカルチャーの発展を目指した研究調査」／もっと盛り上がれイカの町／イカキング／日本いか連合のメンバー／好きなイカ料理／イカは悲しい／お聴き下さい「いかならべ」／楽曲制作秘話／なぜ曲を作ったか？／１番の並び順の秘密／どうやって歌詞と曲を作った？／２番もある法則で並んでます／どうやってイラストを描いた／世界にはまだ姿形が不明なイカがいる／いつかは10章／500種制覇なるか？／イカトランプ、ジョーカーは何？／タコイカ／イカの料理も並べたい／ロゴに隠された秘密／日本いか連合への楽曲提供大募集／イカぺディアがえぐい／日本いか連合さんのTwitterをフォローしよう！ ※「いかならべ」ですが、日本いか連合さんは監修で、実際に楽曲を作ったのは海さん。Youtubeの映像は以下の方々で協力して作られたようです！ YoutubeにあるMVも素晴らしいので是非ご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=bxUZZxnOZSo ▶作詞・作曲・コーラス・動画／海 ・Twitter→https://twitter.com/umi_30ikeda ▷ボーカル・イラスト（ロゴ&イカ線画）／いかいかよしか ・Twitter→https://twitter.com/geso_squid ▶イラスト（イカ彩色）／AAYAA ・Twitter→https://twitter.com/gauchocho ▷イラスト（背景）／ゆげぽん ・Twitter→https://twitter.com/ygpon2 ▶guitar・mix：どぅしん ・Twitter→https://twitter.com/toshin945 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 日本いか連合代表：いかいかよしかさん（@geso_squid） かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご感想ついでにご指摘頂けますと嬉しいです。
逆取材！魚食系記者さんの印象的な取材体験談【ゲスト：水産経済新聞・黒岩さん】
なんと、魚食業界では知らない人はいない業界紙に取材を受けました！ せっかくなので、逆取材を申し入れて収録させて頂きました。 六本木で取材ナウ／魚食業界紙／水産経済新聞「通称スイケイ」／ブラックロック・黒岩さん／「魚食（うぉーく）にっぽん」とは？／印象的な取材話／ホンビノスの味が変わってる？／ホンビノス進化論／黒岩さんの魚食体験／醤油を変えたら煮アナゴはどう変わる？／黒岩さんが好きな魚は？／初生サンマの衝撃 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 黒岩さん かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
対馬の食事ベスト３＆印象に残ってる釣果ベスト３【ゲスト：フラットアワー・銭本さん、須崎さん】
今回は、「何を食べたか」という印象に残る食体験を話す「ナニタベ」に加え、せっかく漁師さんがゲストなので「何を釣ったか」という印象に残る釣り体験を話す「ナニツリ」をお送りいたします！ 対馬で美味しい食事ベスト３！／鹿肉の竜田揚げ／隣のおっちゃんがくれる／アナゴのカツ！？／対馬の「あなご亭」／それ早く言ってよぉ〜／マハタとチカメキントキの鍋／ホシカリのアラ／伊奈サバのしゃぶしゃぶ／印象に残ってる釣果ベスト３／半分になったマダイ／移住前に釣れた大型ブリ／魚１尾で人生が変わった／世界記録の巨大チカメキントキいくらで売れた！？／対馬に来て食生活は変わった？／上対馬名物「とんちゃん」／本郷にあるルヴェソンヴェール／鮮魚BOX買いたい方はフラットアワーのHPへ！／ぜひ対馬に来て欲しい ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 銭本さん（@KeiZenimoto） 須崎さん かにへー（@kanihey55) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
魚のお仕事#5「漁師：銭本さん、須崎さん」新しい小規模漁業者の生き方
魚食を支える方にお話を伺うコーナー「魚のお仕事」に、ついに漁師さんが登場！ 趣味の釣りが高じて2016年から長崎県対馬へ移住し、「釣り漁」で生計を立てているお二人です。 直販やブルーツーリズム、研究コーディネートなど、従来の漁師さんとは異なる新しいビジネスにも挑戦されてるようで、その実態を詳しく伺いました。 フラットアワーの事業概要／研究コーディネートとは？／なぜ合同会社を作ったの？／漁師に誘われて不安は無かった？／どんな漁法で行ってる？／直販と漁協との兼ね合い／漁協の機能／直販の管理と営業は難しく無いのか？／チームでやってる／直販初期の品質クレーム／顧客の増やし方／初年度の売上100万円！？／船もらった／最初は賃貸／収益の目処がたった時期／漁師としての苦労／コロナの影響／狙ってメディアに露出してる？／当初テレビ取材を断ってた／漁師だけで食えてるのか？／漁師の醍醐味／今後やりたいこと／やらないこと／無理しない／ロールモデルはあるのか／他の漁師さんの魚も売る／顧客のことを考える／趣味と仕事の「釣り」の違い／魚を通して人を理解したい／漁業以外の収入比率／「田の浜」に根ざしていく／アーカイバルタグ付きのサバで大バズり／どこから融資をうけてる？／月ごとの収支計画はあるのか？／融資をうけるとき大変なこと／漁師が他社と協業をする難しさ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 銭本さん（@KeiZenimoto） 須崎さん かにへー（@kanihey55) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
【体験レポ】漁業インターン行ってきたよ〜
33歳でインターン！？しかも漁業！？かにへーがタコさんに、体験してみての感想を話しました。 有給休暇の活用法／寿司屋と迷った／夢の国「ツシマーランド」／漁業インターンって？／釣り漁業／チカメキントキの釣り方／ガンガン釣れる／いなさば漁／船酔いでノックダウン／加工（魚扱い）について／盛大な懇親会／1kg以上のゴマサバ／とんちゃん／刺身の漬け／中年のインターンってどう？／感謝 （ラジオ内では触れてないですが、なによりも長期不在の時間をくれた妻に感謝しております） ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
ナニタベ〜静岡県の食事ベスト３〜【ゲスト：柴崎養鱒場社長・平林さん】
静岡県の食事ベスト３／「さわやか」ゲンコツハンバーグ／ソースを回避せよ！／西伊豆町安良里「よこ田食堂」／キンメの煮付けと刺身定食／西伊豆好きだな〜／田子の浦食堂「生しらす丼」「益ます丼」／紅富士使われて鱒！／どこのサーモンが美味しかった？／どんな魚を育ててみたい？／サンマの養殖！？／３歳児が好きなもの／漬け焼き／ふじ紅雪（こうせつ）すごくない？／横浜「網元 伊豆」 柴崎養鱒場の製品はこちら食べチョクさんから購入できます！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) 平林さん（@gao_tang）
魚のお仕事#4-2「養殖業：平林さん」【後編】サーモン養殖の未来
柴崎養鱒場の社長かつ富士養鱒漁協の組合長でもある平林さんに養鱒業の経営について語って頂いた後編！ 後編では、養鱒業の経営戦略や、サーモン養殖の未来についての話をしました。 零細養鱒業者はどう生き残るべきか？／並の経営者はいらない／養殖モデルの未来／水産業のM&Aには金融支援が無い？／日本の魚類養殖業の進む道とは？／若者が漁協で活躍するには？／ジャパンサーモンは世界で戦えるか？／日本の種苗生産技術は遅れている 柴崎養鱒場の製品はこちら食べチョクさんから購入できます！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) 平林さん（@gao_tang） 【BGM】 弥生の空に（甘茶の音楽工房 様） 宵祭りの風（フリー音楽素材 H/MIX GALLERY 様） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
魚のお仕事#4-1「養殖業：平林さん」【前編】ニジマス養殖の歴史と経営
静岡県富士宮で養鱒業を営む「柴崎養鱒場」の社長であり、「富士養鱒漁協」の組合長でもある平林さんにインタビューを行いました。 前編では、ニジマス養殖の歴史から、現在の実態を経営者の視点から伺いました。 平林さんと出会った経緯／養鱒場ってどんな仕事？／養鱒産業の歴史／柴崎養鱒場の仕事／大きなニジマス「紅富士（あかふじ）」とは？／大型ニジマス養殖の歴史／宮城で銀鮭種苗も育ててる？／株式会社ストラウトの創業秘話／海水魚育てるにはやっぱ海水！／漁協の組合長って何してるの？／赤字漁協の改善計画／何のコストが増加して厳しい？／MBA取得で得たスキルは活用できてる？／鱒を育ててなかったら何してる？／水産業の問題点と良い点／周辺産業も発展してない／目指せ天下統一 柴崎養鱒場の製品はこちら食べチョクさんから購入できます！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) 平林さん（@gao_tang） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
ニジマス養殖場に行ってみよう！【ゲスト：柴崎養鱒場社長 平林さん】
今回は、かにへー単独で静岡県富士宮でニジマスを養殖されている「柴崎養鱒場」に訪問してきました。 社長の平林さんに丁寧に養殖施設をご案内いただいた模様を収録しています。 水も空気も綺麗でとても良いところでした。 ぜひ行った気持ちになってお聴きください。 次回は、平林さんに養鱒場の経営についてお話を伺いました！どうなる養鱒業界！？ ※一部私の勘違いで情報に間違いがあったりしますがご容赦ください。 例：上流、中流は河川水では無く井戸水を使ってます。株式会社ストラウトは海面養殖では無く、三保の陸上施設で地下海水の掛け流しにより養殖されています。 柴崎養鱒場の製品はこちら食べチョクさんから購入できます！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) 平林さん（@gao_tang） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
【雑談】かにへー、2度目の転職をします
今回は30代キャリアのお悩み雑談です。 かにへーが2度目の転職をしたことを中心に、MC２人がキャリアパスへの考えを話しました。 すなお水産からイワシを取り寄せた話／かにへー転職します／養殖ブリ／なぜ転職するか／生鮮流通への想い／コロナの影響／タコさんはなぜ転職してない？／水産バイヤーの悩み／漁師の友人を助けるべきか／魚食系ラジオのこれから／何歳まで転職する？／いくつまで職種を変えれるか／コンサルってどう？／世界の食事情を知りたい ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
SAKANA BOOKSさん開店記念！魚食にまつわる本を紹介しちゃうよ〜
今回は、魚に特化した本屋さん「SAKANA BOOKS」の開店を勝手に記念して、魚と食にまつわる「本の特集」です。 さらになんと、SAKANA BOOKSの中の方からコメントを頂きましたので、最後にご紹介いたします！ １冊目「包丁と砥石」／包丁研いでる？／左利きの悩ましい包丁事情／２冊目「サカナとヤクザ」／黒い海女ちゃん／３冊目「地魚の文化史 魚食をめぐる人の営み」／スズメダイの韓国風レシピ／おいしい魚が食べれるお店の情報も豊富！／４冊目「魚調理の「こつ」おいしさを科学する」／あの魚ってなんで美味しいの？／５冊目「魚食から文化を知る～ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本」／イスタンブールのサバサンドはどこ産のサバ？／魚食軸で視野を広げる／SAKANA BOOKSさん中の方からのコメントご紹介／開店の経緯／オープンしてからの反応／今後の展望／読む水族館 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ かにへー、なおたこ共に本好きなので、皆さんオススメの「魚と食にまつわる本」も是非引き続き教えてください！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【Special Thanks】 SAKANA BOOKS 様（@SAKANABOOKS_） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
３年ぶりの日本でナニタベ＆アルゼンチンアカエビの食べ方６選【ゲスト：ゴル松さん、小平さん】
アメリカ・メイン州にお住いのリスナー「ゴル松」さんが3年ぶりに来日。会ってみましょう！ということで、先日ゲスト出演頂いた小平さんを誘って都内某所で飲みながら収録しました。 ゴル松さんが日本滞在中に食べたもの／スシロー／メイン州はロブスターで有名／川魚料理屋／牛肉と青魚／メイン州とシラスウナギ／小平さんとアルゼンチンアカエビレシピ特集！圧巻の6選！／アルゼンチンアカエビへの想い／簡単レシピTOP3／除頭／意外に美味しいチャレンジレシピTOP3／天ぷら茶漬け／漬け／カンジャンセウ／ホットケーキミックス ※全員それなりに酔って収録しております。ご容赦ください。 ※がん漬けは高知では無く有明海に面した地域の珍味でした。
ナニタベ7月号：皮のピロピロがほぼウナギ
今回はコロナ陽性者と健常者の2人でお送りいたします。 魚食中心に「何を食べたか？」を話すコーナー「ナニタベ」です！ 海の日！／コロナ陽性者です／SAKANA BOOKSさん行ってきた／魚食から文化を知る／Twitterで集まった投稿の紹介／鱈めし／北前船と魚食文化／漬けマグロの握りと赤ワイン／本物の国産ワイン／削り蒲鉾／伊豆稲取のこらっしぇ／離島フィッシュイーターさんが魚に飢えている／ヒメマス丼／ヒメマスの降海型は？／「ほぼウナギ」と「うな次郎」／皮のピロピロ／ライドザシップさんのイカ食べた／気仙沼での魚食／イカのゴロ焼き／カツオ刺身／ケガニの甲羅焼き／プゴク作ってみたよ／アジのなめろう／さんが焼きがやたら美味しくできた／イワシなのよ！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
読んでみよう！水産白書【令和3年度版】
今回は真面目な話をしま～す！「水産白書」をご存知ですか？ 水産庁が毎年日本の魚食を取り巻く動向と施策を取りまとめて刊行している書物です。 どんなことが書かれてるかを一部抜粋してお送りいたします。 日本の魚食を取り巻く状況／漁業・養殖業の生産量／漁業・養殖業の生産額／なぜ生産額が減ったのか／世界の漁業・養殖業の生産量／世界ではコイやフナが増えている／日本の消費量／1人1年あたりの消費重量／世界の消費量／実はオセアニアが一番魚食している／南米・アフリカ魚全然食べない／インドの不思議／食料自給率について／消費を減らさない／世代を超えた魚食普及／輸出が増えた未来は幸せか／何をどの国に輸出しているか？／輸出する重点品目／真珠が無い！／水産流通適正化法／密漁者は減らせるのか？／魚食系ラジオに出来ること ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
7月OP：タコさんパパになる
猛暑で始まった7月。リスナーさんから久々に投稿を頂きました。 猛暑／スシロー／初の生魚／SAKANA BOOKS／ともよさんのイカプレゼントキャンペーン／タコさんパパになる／リスナー「ゴル松」さんからの投稿紹介／お会いしたいので連絡先教えてください！／USAは宇佐？／NYのサバ定食は「5440円」！？／次回は真面目回、今年も水産白書を特集します！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
ナニタベ～南米アルゼンチン編～【ゲスト：タンゴネロ・小平さん】
20代のとき単身アルゼンチンに渡り、現地の水産会社で働いたご経験のある小平さん。当時のアルゼンチンの食事状について伺いました。 「何を食べて来たか？」を話しながら海と食について考えるコーナー「ナニタベ」です！ ポンキッキーズ／テレビ制作会社を辞めた理由／アルゼンチンでの食生活／とにかく牛肉の炭火焼！／謎のアルゼンチンソース／エンパナーダ／チョリパン／魚は食べない？／現地の鮮魚店事情／お寿司屋事情／メロを見分けるお仕事／メロと中華料理店／炭で焼いて塩／牛肉は性格を変える／イカ釣り船での仕事／韓国船の料理／ガソリンよりキムチが大事／エゴマとの出会い／マンボウと人間関係／納豆と香り／絶対！船上BBQ／アルゼンチンに出張したときの食事情／「俺の肉が食えないのか？」／優しい現地スタッフさん／小平さんが一番好きな海老は？／アルゼンチンアカエビの頭／環境問題／今後この海老がアツい！？／モザンビークの海老／ペルー料理が気になる／南米随一の美味しさ／ ※アルゼンチンについては、主に20年前の情報です。 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 小平さん（@riocabanya） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
アルゼンチンアカエビは何故安い？後編【ゲスト：タンゴネロ・小平さん】
気づけば身近な謎の海老「アルゼンチンアカエビ」の特集！後編！ 前回に引き続き、南米水産品のプロである小平さんにアルゼンチンアカエビについて詳しくお聴きしました！ アルゼンチンアカエビの漁獲時期／メルルーサの混獲／漁獲場所はアルゼンチンだけ？／船による品質の違いってあるの？／薄い方が鮮度良い／なんで生で食べれるの？／アルゼンチンアカエビ流通の歴史／他の海老に劣る唯一の欠点／アルゼンチン政府の税制について／サカナコーヒーさんからの質問／良いエビの見分け方／美味しい調理法／次回も引き続き小平さんがゲスト！食歴や、南米滞在時のエピソードを伺っていきます！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 小平さん（@riocabanya） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
アルゼンチンアカエビは何故安い？前編【ゲスト：タンゴネロ・小平さん】
世界初！？安い海老の代表格「アルゼンチンアカエビ」特集！ アルゼンチンアカエビに詳しい南米水産品のプロである小平さんに聞いてみました！ ハミガキ仲間／小平さんのご経歴／アルゼンチンアカエビ知ってる？／昔はボタンエビの代わり／アルチン、アルピン／アルゼンチンアカエビは何故安い？／赤い、生で食べれる、天然／近年、漁獲量が爆増／寿命は13か月／実は漁場を変えている？／スーパーと回転寿司では原料が違う！？／一番買ってるのは日本じゃない／一番はスペイン！／スペインでの食べ方／日本に売りたい事情／現地の時給が安いから安い？／労働組合と現地の給料事情／ストライキ／次回の後編も引き続き、小平さんにアルゼンチンアカエビについての話を伺っていきます！ ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 小平さん（@riocabanya） ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
こちらもおすすめ
ポッドサイエンティスト
とある大学教員が人に話したくなった科学的な知識を紹介します。 主に最近の論文を、専門知識を前提としない形で紹介していきます。生物学、基礎医学が多めだけど、それ以外も。 番組ホストの紹介：心優しいひねくれ者、平凡な科学者、英米ポッドキャスト好き Twitterアカウント ： https://twitter.com/podscientist 番組ホームページ ： https://podscientist.wixsite.com/my-site-1 番組へのご連絡はこちらから！ https://forms.gle/GBnDiL7shtge3mWz8 music: pixabay.com https://listen.style/p/podscientist?cUQgD77g
涅槃ラジオ
アラフォーの女友達2人の、いつもの会話。煩悩しかない2人なのでいつかは涅槃に行けることを夢見てます。 #樋口塾 https://listen.style/p/nehanradio?Gs24TbEK
おやじは銀行員.fm
【毎週月・金配信】2020年冬のよりスタートした埼玉県出身の30代仲良し４人組のポッドキャスト番組「おやじは銀行員.fm」です！トークテーマは「お仕事・SNS・結婚生活から〜面白かった漫画・映画・本の感想」などなどをゆるーくお話してます。 ＜ながら聴き＞に最適なポッドキャストです;)チェンネル登録、番組へのお便りはメール、Twitterで #おじぎん でお願いいたします。 Note、Twitterなど他のコンテンツでも絶賛発信中！ お便り・感想：fatherisabanker.fm@gmail.com Note：note.com/fatherisabanker/ Twitter：twitter.com/fatherisabanker LISTEN：https://listen.style/p/fatherisabanker?wIg7GgGP まとめ：lit.link/fatherisabanker
幹事長のいいコト教えちゃう
大したコトから大したことないコトまで…旅人支援ショップ『快速旅團（快速旅団）』幹事長ゆいまるがおくる、近況報告。ハッシュタグ #ゆいろく で応援ツイート待ってます。RSSフィードURLは↓です。https://kanjicho.seesaa.net/index20.rdf(以下はLISTEN用コード)https://listen.style/p/yuiroku?k2qBF6jk
夜のゆいろく YUIROKU of the night
北海道夕張からお届けする夜のゆいろく 聴いてくれてありがとうございます。 検索ワードは「yuimaru」です。配信登録して最新回を受け取ってください。 Twitterで「#夜のゆいろく」でレビュー、ご感想をお寄せください。 ハッシュタグを目印に私がリツイートいたします。 励みになりますのでよろしくお願いします。 This program is in Japanese. I'm talking about my impressions of movies and books. Feed URL is as follows.↓ https://anchor.fm/s/2e3a6c8/podcast/rss The search word is "yuimaru". Please subscribe to receive the latest feeds. Please send us your review and feedback on Twitter using #夜のゆいろく. I will retweet it with the hashtag as a marker. Thank you in advance for your encouragement. LISTEN用コード https://listen.style/p/nightyuiroku?HLrJs6q4