00:01
カニたこプレゼンツ
魚食系ラジオ
ジャンクフィッシュ
カニ兵です。
ナオタコです。
今日も魚と食を笑って楽しもうコンセプトに
明るい魚食トークをお送りいたします。
本日はみんな大好き
吉池の魅力を語っていきます。
今日もやっていきますけども、
今日は11月12日夜10時ということで
夜リモートで収録してますけども
吉池さんの魅力ということで
改めてで触れますけども
吉池って何ぞやと
東京に住んでる人は知ってると
今更か一番具合だと思いますけども
じゃあタコさんをお願いしますよ。紹介を
上野岡地町駅徒歩0分のところで
9階建ての序冊ビルで
専業店を営むすごい魚屋さんです。
ユニクロさんがテナントの一つとして入ってる
それくらいいい場所にいいビルを持ってる魚屋さん
ということで創業は1920年の5月めちゃくちゃ前ですね
最初は港区赤羽橋の専業小売店だったんだ
その後昭和8年に今と同じ場所
岡地町にビルを建ててそこで専業販売のみならず
肉野菜調味料お酒などなど
食品全般と日用品の販売をスタート
今やパン屋もやったり
同じビルで魚がうまい吉池食堂も併設したり
居酒屋ビジネスホテル旅館も経営
魚から離れたこともしてると思えば
酒専門の加工場を北海道に持ってて
天然塩酒のラインナップが圧巻だったりと
専業売場は新鮮魚介を市場の市場の安さでと
雄大文句通り丸魚や刺身の豊富なラインナップで
プロの飲食店のみならず魚好きを日々楽しませている
本当にすごい魚屋さんということで
読むとやっぱ本当にすごい魚屋さんだよね
読みましたけど
すごいね、歴史もあってね
しかもSNSでの発信が特徴的ではあるし
交流も積極的な魚屋さんの一つで
ツイッターの公式アカウント
この収録を機にフォロワー数再確認したら
約25,000人ぐらいフォロワー数いるから
魚屋さんのアカウントだったらトップレベルなんじゃないですか
どんなこと投稿してるかっていうと
日々専業売場中心に売り場の様子をシンプルに投稿していらっしゃって
最近とかね、いつだっかなサンマーサイズよくなってきましたね
三間の写真
今日ちょうど収録があるから行ってきたんですけど
ツイッターを見て何買おうかなって
行く時いつも見てから行くんですけど
三間の写真がいい感じだったから買ってきた
明日食べるんだけど
ちょっとまだ重量測ってないんだけど
100g組んだりよりはだいぶマシになって
背中がぷっくりしてきた感じがありますんで楽しみました
でもね、やっと11月の半ば近くになってきて
良くなってきた感じですね、三間ね
そういうのがお店に行く前に分かるって
あんまりないよね
吉池のやつで魚屋さんでこういうことやったらいいじゃんって
03:03
逆に思ったりしましたね
専業売りとしてね
ハッシュタグの吉池で検索すると
大量の漁食投稿が見られるんで
関東の漁食のメッカと言えるんじゃないかと僕は勝手に思ってます
ということでざっと説明しましたが
そんな吉池ならこの方ということで
今日はゲストをお呼びしてます
船さんよろしくお願いします
船さん よろしくお願いします、船でございます
よろしくお願いします
完全にリアルな面識はないんですが
無邪気に声をかけたら解説していただいたんで
夜分遅くにありがとうございます
全然なんかすごい良い声ですね
いい声
めちゃめちゃ声が通る
響き渡る声でよく怒られるんですよね
本日はゲストさん船さんの紹介をさっそくですけど
お願いしていいですか
わかりましたよ
ちょっと私から勝手な紹介させていただきますと
船さんは漁食と釣りと離島を超えなく愛する
ツイッターアカウントの方で
ツイッターのプロフィール文
プロフィール読ませていただくと
離島好き年間10回超
言ってるんですね
ヨシイ系芸人
釣り100漁種超
魚料理
カメラ
サックス吹きバイク
CT120
ウチバキヤット
ドローンレザークラスト
浅草在住っていうね
こうなんか多趣味っすよね
これちょっと浅さが出ちゃってますけどね
いやいやいや
なんとなく漁食系のトコロジョージみたいな
そんな感じ
一番いいかもしれない
この前最初にお誘いしたときも
確か離島に行くってタイミングで
スケジュールが合わなかったりしたんで
そうです
大半の週末離島に行ってるんで
すごいですね
年間10回超じゃなくないですか
全然10回じゃないですね
これだいぶ前に変えたプロフィールなんで
学習で20回以上
今年は何回くらい
今年何回って数えてないですね
でも多分もう20回は絶対超えてますね
離島ほんとその関東の離島とかなんですか
日本中って感じなんですか
そうですね東京都にも離島あるんですけど
東京都が一番多いですね
あー八丈島
あと佐渡八丈とか
あとは佐渡とか阿波宮島とか
でもあれですよ
今日はよしいけの話ですからね
よしいけは離島の多分5倍くらいは行ってますよ
よしいけはほんとよく行ってますからね
離島の話も気になるからね
確かに
離島の5倍100回ってこと
それくらい
述べ返すと100回は行ってると思いますけどね
よしいけは多い時だと週5で行ってるんですよ
すごいな
浅草とそこまで近くもなくないですか
職場が近い
そうですね浅草の住んで
そうなんですよ職場から最寄りの駅に行く時にある
06:04
ああそうなんですね
会社帰りにほぼ毎日寄ってるっていう平日です
なるほど
そんなふなさんはですね2年くらい前から
私もフォローさせていただいてて
漁職の投稿もいいなと思うんですけど
写真がうまいっすよね
とても写真綺麗で
確かに
週末離島に行く生活スタイルとかもいいなっていう
カニさんが前から憧れてるやつ
離島僕も好きな魚ね
漁職と離島両方と僕がちょっと憧れを抱く投稿されてるなということで
両方実現できますからね
離島はやっぱり漁職ね
豊かな
そうですね漁職ですもんね離島といったら
あとふなさんあれですねアニサキスボールペンの産みの親というね
これも紹介しないとなと思って
非常にあの最古な一面を
何言ってるの
散々最古だ最後と言われましたけどね
そうなんですよね実はこれあんまりツイッターでは言ってなかったんですけど
これアニサキスボールペンの発明とあんまり関係ないかもしれませんけど
実は自分の父親は獣医なんですよ
動物の医者をやってまして
実はサナダムシって
はいはいはいサクラマスによく寄生してる
はいそのサナダムシの
父親はウズラなんですけど
ウズラのサナダムシの新種の発見者なんですよ
ええ寄生虫と縁が深いんですね
なんでそうなんですよそれを言いたかったんです
なるほど理由はアニサキスに
サナダムシボールペンは作ってないんですか
サナダムシボールペン多分長いんでね結構教わりきらないんじゃないですかね
なるほど物理的に難しいっていう
やりかねないのが恐ろしいですね
なるほどやっぱ普通の人はアニサキスをボールペンにしようと思いつかないからやっぱそこ
だけどやっぱり養殖をやってるとどうしても出会いますから
正しく恐れようっていう点で皆さんに見ていただくのにいいじゃないですか
現物どんなもんだって聞かれるよく
確かにフナさんの場合アニサキスボールペンをいじりつつ
その後にアニサキスのちゃんとした啓蒙を入れてくる
そうですねちゃんとしてる
これがツイッターの集合値のいいところで
やっぱりアニサキスで2、3回バズってるんですけど
その時に皆さんやっぱりいろんなことを教えていただけるんですよ
入式者の面々が
やっぱり帰省中の学会関係の方とかからも結構お声掛けいただくようになって
写真使わせてほしいとかいろいろおっしゃっていただくんですけど
その度どんどんアニサキスに詳しくなっていくわけですよ
なるほど
というわけで啓蒙できるようになってきた
すごいな
アニサキス回でもぜひ
そうですねアニサキスについてもいろいろ聞きたいところなんですけど
ぜひ機会があったらぜひそれも読んでいただけるように
09:01
今回は吉池に
吉池っていうかある投稿がかなり多いと
ということで 吉池先生
吉池の先生ですね
吉池芸人 いろいろ投稿させていただければと思っております
じゃあどうしようかな
吉池芸人ってまず何かっていうところを聞きましょうか先に
そうですねお聞きの方
なんで芸人なんだっていう話なんですけど
芸人さんなんですか?
違うんですよね
これすごいシンプルな理由で
あの
この吉池が好きな人たちが
集まってですね
クラブハウスってね
一時期バズったやつですね
一時期にギラッとしゃべるSNSありますが
そこで集まって
トークを毎週やってるんですね
それがいわゆるトーク番組的な感じで
喋ってるもんです
アメトーク
アメトークっていう番組がありますよね
あえてなんとか
バイク大好き芸人
そういう風に銘打って出てるじゃないですか
あれは実際に出てるの芸人なわけですが
一応そこになぞらえて
吉池大好き芸人っていう
言い方をしてる
実は私昨日ちょっと聞かせていただいて
その吉池芸人
僕は正直
毎週
その一つの魚屋のことを喋るなんて
成立しないんじゃないかなと思って
若干
仲良くなった人たちの雑談ルームなんじゃないかと
疑心暗鬼で
昨日参加したんですけど
本当に吉池の話
めちゃくちゃしてましたね
びっくりしました
これ多分1年半とか
ずっとやってますけど
月内ですね
一回どれくらい
話すんですか
大体
一応定時1時間ってことになってると思うんですけど
大体毎回盛り上がって
2時間はやってますね
昨日その野菜の
吉池の野菜売り場の
柿の表記が荒れてるから
もっとしっかり
統一しない方がいいんじゃないかみたいな
結論から言うと
そのままの方がいい
吉池らしいっていう
結論まで出す
とにかく
思いが強いんですよね
もちろん魚屋さんなんで魚ももちろんだんですが
野菜果物に関しては
非常に思いが強いので
その思いがこのポップにほとばしってるわけです
はいはいはい
ギッシリ書いてあるわけです
なるほど
見に行きたくなりましたね
どんな表記なんだろう
魚好きっていうか
吉池ってお店が好きな人たちなんですね
そうですね
もちろん私は
素人なんですけど
皆さん周りの方は水産関係の
プロの方とかは
多くいらっしゃってて
魚関係の方も多いんですが
ただやっぱり
吉池全体が好きで
集まってるっていう感じですね
これ順番に聞いていきましょうかね
船さんは吉池に
初めて行ったのはいつ頃だったんですか
12:01
確かに
これはですね
私もずっと
15年以上東京に住んでました
吉池の存在を
いつから認識したのかっていうのは
ちょっと記憶は曖昧なんですが
今の冒頭に
おっしゃってた
ユニクロが入ってるビル
これあくまで
御勝町吉池本店ビル
間違ってもユニクロビル
とか
よくそこ地雷踏んで
訂正受けてるんですよね
吉池の
一応
非公式ながらも
ほぼ公式になってるアカウント
2万何千人フォロワーがいる
アカウントはバーバーという
とても素敵な
宿場の方がいらっしゃるんですが
その方からツッコミが
入りますね
これは吉池のビルです
そうだね 大事な
とこなんですけど そのビルが
できたのが2014年
今から8年ぐらい前
なんですが
それよりも前に
吉池には行ってますね 私は
同じ場所で
建て替えてるんですけど
建て替え中はちょっと仮店舗で営業してたんですけど
ちょうど
仮店舗営業中ぐらいに最初に
来店してます
ですからまだ
10年経ってないですけど8年
というところですかね
元々は魚が好きで
魚屋巡ってたみたいなそんな感じじゃないですか
それもですね実は
さっきの離島好きの
話にもつながるんですけど
やっぱり離島に行くと釣りがやりたくなるんですよね
釣りを
やるようになって
百魚種っていう
話もありましたけど
やっぱり百魚種釣ると
美味しい魚そうでない魚
食べれる魚そうでない魚とか出てきますから
それをいろいろ調べたり食べたりとかして
食味を
研究してるうちにだんだん魚食にハマって
吉井県に行くようになった
っていうそんな感じの流れですね
なるほど
こういう情報はさすがに
クレイジーだなと思ったんですけど
そこまでハマったのは
いつ頃からなんですか
釣りとともにハマって
いった感じはしますけど
そうですね2016年
17年ぐらいからですかね
本当に
お恥ずかしい話
こうやって読んでいただくようなあれではなく
いやいやいや
最近の投稿とか見ても
吉池関連の投稿がやっぱ多い
ですし船さんの写真
綺麗なんで
吉池関連ツイートでもやっぱ映える
ですよね
ああ美味しそうな魚だなと思って
いつも見てて
最近だと
11月の
どれが面白いかな
11月1日のタカノハダイ
吉池で買った
タカノハダイをお作りにされてて
これも美味しそうですね
これも吉池で
15:01
安いですね
1匹380円で買ったって書いてあります
安いですし
投稿すると賛否あって
非常に面白い魚
タカノハダイって
釣人からしたら
全く見向きもされない魚
なんですよね
美味しくないっていう印象が非常に
強くて
釣人は全く見向きしないんですけど
ただやっぱり市場に流通している
物っていうのは
ハズレもあるかもしれないですけど
一般的に異色臭いってよく言われるんで
ただ私がすると
本当に美味しい魚
身質も脂のりも本当に
パーフェクトな魚で
タカノハダイは
食べたことはなくて
この写真を見ると
すごい飴色
写真もすごい綺麗で美味しそうですね
身の色もいいですよね
船さんのところだと島味にも勝る
美味しさだから絶対食べてほしいと書いてありますね
若干盛りましたけど
でも
言ってもいいと思いますね
洋食物の
洋食物ももちろん美味しいんですけど
そこまで脂は乗ってないんですけど
非常に上品な美味しさというか
ちゃんと旨味もあって
いい魚なんですね
あとあれですね
吉池の直営の立ち飲み屋にも行ってますね船さん
ああはいはい
これは味の笛
味の笛
この話だけで1本取れちゃうぐらい
ほどほどにしなきゃいけないんですけど
これ非常に
吉池のクオリティの
これどこにあるんですかこの飲み屋は
もう本当に
すぐ隣のガードスターにあるんですよ
目の前ですね
僕も毎回
今日も通りながら後ろ髪引かれまくって
行ったことないんですけど
ぜひ行ってください
格打ち立ち飲みなんですね
そうですね
一部椅子ありますけど基本立ち飲み
やっぱ北陸の
お酒が多いんですか
吉池さん
かちまちのあの辺っていうのは結構
新潟県人会みたいなのがあったり
ご出身の企業様が非常に
多い地域なんですけど
吉池はもともと新潟の
出の企業なんですよ
なので新潟のお酒が特に
多くて
これも多分そうなんですよ
また結構縁を感じるのは
私は佐渡島大好きって
何度も言ってるんですけど
佐渡島のお酒が
定番のお酒として
強されてるっていう
北雪って北に雪と書いてある
リートにもあるやつ
吉池って
もともと東京の
鮮魚小売店から始まったと思うんですけど
その始めた人がもともと
北雪の
そうご出身が新潟なんですよ
そこの人がやってきて始めた
そういう魚屋なんですね
なので新潟の食材とか
お酒とかの品揃えは
ちょっとすごいですね
18:01
へえ
なるほど
印象的なおつまみとかあるんですか
やっぱお刺身ですか
そうですね お刺身セットは
ツイートもしましたけど
今回しまあじに載ってました
ちょっと本当に居酒屋さんで
たどんだらいくらするんだろう
っていう感じのやつですよね
マイスはそんなに入ってないですけど
いくらだったかな 多分380円とか
安いですね
安いですよね
めちゃくちゃクオリティ高い
吉池芸人的には
味のフェアはカフェと呼んでますけど
セルフ業界なんで
カフェ的に気軽に
行ってますね 皆さん
ふなさんの投稿見ると
他にもカゴかき台をさばいてたり
結構ふなさんは
吉池だと丸魚を買うことが多いんですか
どんなもの買われるんですか
そうですね
柵になってるものは
カツオとか以外はほとんど買わなくて
へえ
丸魚を
買うことが多いですね
やっぱり
自分でさばくスキルを上げていきたい
全然上がんないですけど
自分でさばきたいという
気持ちと あとはやっぱり
ちょっとアニサキス入ってるという
気持ちもあります
そっち狙い
狙い
本当はね
一物全体じゃないですけど
内臓とかも もちろん美味しい魚もありますし
やっぱり自分の手でさばく
っていう点ではやっぱり丸魚
やっぱこれあれですよね
そういうものは買えるっていう
確かに
魚種をいろんな豊富な
丸魚を選んで買えるっていうのは
結構珍しいですよね
なんか昨日
一昨日くらいかな 赤松笠でしたっけ
松笠系の
結構安く
バーッといい感じの
400gくらいのサイズのやつを売ってたみたいで
ツイッターでやっぱ
ああいうの見ると気になっていきたくなりますよね
確かに
みんなあれをチェックしてまして
いろんな界隈の人間が狙っててみんなライバルなんですけど
そうなんです
特にああいうレアな魚ほど
先に売れてくるんですよ
そういうお客さんがいるんですね
そう
それもちょっといろんなクラスターがありまして
私みたいな魚食が好きで
狙ってる人もいれば
なんていうんですかね
国家化標本作るのが好きな人が
なるほど
綺麗な魚の横顔を
収めたいみたいな
そんな感じの人が
そうなんですよ
生物学的に興味がある方に
なんていうんですかね
ヒレをこう貼り付けて
それこそ標本状にするような
それで写真撮ってから食べるみたいな
いらっしゃいますね
がいらっしゃって
レア量はどんどん売れていくんですよね
最近僕らもフォローしている夢海さんっていう
500以上の
彼が代表的な
その方も写真すごい綺麗で
21:01
魚食の料理のスキルと
その方がちょうど
私も一回バッタリ会ったことがあるんですけど
えっ
わかるもん
お互い名識なかったんですけど
あとで絶対そうですけどね
すごいな
ツイッターで眺めてるだけで
リアルでもわかっちゃう
そうですね
その時はお互い馬装かじきを受け取りに来てたっていう
ものか
やべぇ奴らが
そうですねスタンド使いは惹かれ合うみたいな
そうなんですよ
面白いな
松下さんも夢海さんが確か
そう買ってたの
呟いたのヨシエキさんがリツイートしてましたね
そうなんですよ
みんなバイバルなんでね
悔しい思いしますね買いたかったのにみたいなことあるよね
昨日のそのクラブハウスで
なんか取り置きしてもらってる人いるみたいな噂
話しながら
私はまだやったことないんですけど
多くの方結構
電話で取り置きをお願いしたり
それからヨシエキさんって
配達やってるんですよ
結構地域はちょっと限定なんですけど
いくらか
多分300円とか払うと
配達していただけるので
おそらく魚も指定して
配達していただける
いいサービスですね
そうなんですよ
じゃあツイッターで見た画像とか見て
これ取っておいてくださいみたいなのを
やってるって感じ
そういうことですね
みんな多分めちゃくちゃツイートチェックしてると思うんですけど
私もヨシエキさんのツイートは
通知が来る設定になってますけど
会議中だろうが
なんだろうがですね
私は左手にアップローチをしてるんですけど
アップローチにピンって通知が出るわけですよ
そうすると
今日はスマが入ったなみたいな
スマ入ってる
チェックしてるっていう
僕も最近魚やリストを
作ってツイッターでヨシエキさんと
須直水産さんとか
いろいろ入れるようにして
見るようにしましたね
そのリストは何が書いてあるんですか
そこは魚のツイートを日々してる
人たち
ツイッターのリストですねリスト機能
リスト機能ですねいいですね
中卸さん
そのツイートしてる中卸さんとか
そんなの見て
ジョニージョニージョニーさんとか知ってます
わかんないっす
鹿児島で中卸やってる方なんですけど
その方とかもリスト入れて
魚の状態内臓とか出した
ツイートとかしてくださってるんで
この魚が今油乗ってんな
みたいなそういうの
すごいっすね
彼さんは今転職して
職場が確かヨシエキさんに
実は今最寄りが
あれそうなんですか
それが9月からでして
まだ2回ぐらいしか
ヨシエキさん利用してないんですけど
どうやって使うのがいいのかな
とか思いながら
ちょっと家帰るまで
1時間ぐらいかかるんで私
おかちまちから
そういうの悩みながら今回フナさんに
24:01
アドバイスもらえればいいなと思って
それはもちろんですね
クーラーバッグ持参っていうのは
基本なんです
ヨシエは近いんですけど
一応ソフトクーラーみたいな
ものを持ってますし
ただあとはもう
ヨシエキで魚を買って
帰るという行為自体を楽しんでいただくというか
前はですね
面白かったのは赤いアガラってあるじゃないですか
ありますね
めちゃくちゃ長い
ヨシエキ あれをヨシエキで
バルで売ってたんで
それを買ったんですけど
めちゃくちゃ顔が出てる
長ネギ状態です
劇的なね
長ネギ状態で
アガラの顔が出てる状態で地下鉄乗って帰ります
それは楽しめるっていうか
それを誇りに思わなきゃいけない
これも一つネタになるので
ツイートのネタにいいなって
すごい
ヨシイケ芸人とツイハイが合わさって
カニさんあれだよ
カニさん僕と家近いじゃない
そうですね
今日ヨシイケ行ったけど
帰るの1時間くらいかかるんだけど
クーラーボックス持って魚入れたら
ヨシイケさん氷いっぱいくれるから
自分で詰めて
割となんとかなるなと思って
クーラーボックス実際にしてください
開き穴子狙ってはいるですよね
あれも結構いいなと思って
いいですね
一枚ずつ買えるじゃないですか
ヨシイケさんが開いてくれてるかどうなのか
サイズも大きいのから
使いやすいサイズから
何種類か今日もあったんで
あれいいですね
ぜひぜひ
もうおかちまちが最寄りの
職場のおかちまちが最寄りなんていうのは
ヨシイケ芸人からしたら
本当に推薦
昨日も
クラブハウスで言ってましたけど
上に住みたいって言ってましたよね
ヨシイケの
できればヨシイケの上に物件が欲しい
ヨシイケビルがあって
次はタワーみたいな構想に
ヨシイケ そうそう
レジデンスヨシイケみたいな
そうなんですよ
もうそれぐらいの
その中で
ヨシイケで買った魚の中で
印象的なものを聞こうと思ってたんですけど
赤やがれも
印象的ということで他にもあります?
ヨシイケ 本当に
余ったいろんなものを買ってきましたけど
レア物の中でいうと
カゴカマス
っていう魚いますよね
黒シビカマスみたいな
黒シビカマスのあまり黒くないやつ
みたいなやつですけど
いくらだったか忘れました
600円とか700円とかだったんですけど
これ結構
珍しいですね
珍しいですね
私も食べたことないです
ヨシイケ めちゃくちゃうまいんです
それが売ってて買ったんですか?
ヨシイケ 売ってて買ってきましたね
黒シビカマスと書いて売ってました
27:01
ただ間違いなくカゴカマスでしたけど
黒シビカマスは
買ったことあるんですけど
カゴカマスってやっぱ
もっとトロっていうか
脂が乗ってるんでしたっけ
ヨシイケ そうなんです
黒シビカマスもかなり全身に
脂乳化されたような
ですけどカゴカマスの方が
さらに脂が乗ってますね
めちゃくちゃうまかったんで
それがやっぱ一番印象ですかね
買ったものが
すごいなどういう仕入れされてるんですかね
本当にいろんな魚がありますもんねヨシイケって
ヨシイケ それちょっと聞いてみたいですねむしろ
何なんすかね
ヨシイケさん
多分独自のルートを
持ってらっしゃると思うんですけど
もちろん豊洲も
かなり使われてて
そうですねその丸魚
百歩譲って変わった丸魚はわかるんですけど
カツのフナとかも
売ってるじゃないですか
あと養殖のコインのお作りとかも
売ってたりして
本当
すごいよなっていうその
幅が
淡水系も強いんだっていう
それがびっくりしましたね
多様性がすごいですよやっぱりヨシイケの魅力
語る上で
突っ込みどころみたいな話じゃないですけど
なんていうんですかね
ヨシイケの魅力ってこう
もちろん高価な魚も売ってるんですけど
19万円のクエとか
そういうのも時々あるんですよ
まるっとクエが売ってたりとか
そういう要素も
あるんですけどどっちかというと
庶民の味方というか
非常に馴染みやすい
魚屋さんなんですよね
ちょっとたとえとして
いいかどうかわからないんですけど
私落語が結構好きで
なんか歌舞伎に対して落語みたいな
落語ってのは非常に庶民の
文化だと思うんですけど
なんか落語っぽいんですよね
親しみやすさの
種類で
実際実はヨシイケビル
っていうのは
昔寄せをやってたことがあって
そうなんですか
上の階で
建川龍がそこに来て寄せをやってた
っていう時代があってですね
男子師匠
落語とも実際
男子も来てたんじゃないですか
おそらく
あのね
あの海を行って
落語寄せが2カ所あって
社幹な場所ではありますけど
その文化の
威嚇を担ってたっていう
ところがあったり
そういう
なんか不思議な縁を感じるんですよね
そういう親しみやすさみたいな
ところが
ちょっと大きな魅力
敷居が高いとか
言うよりは
隙があるぐらいの
親しみやすさが
そうなんです
ちょっとツッコミどころがあって
親しみがあって
Twitterやってるバーバーの人が
ツイートの面白さみたいなものも
30:01
ものすごくあったり
しますし
その辺は
本当にエピソード
いっぱいありますね
あとはあれかな
実はみんな知らない
よしいけ情報
冒頭あったらユニクロは入居者であるみたいな話が
あったと思うんですけど
そういう話って他にもあったりするんですか
そうですね
ちょっとトリビア的な内容になっちゃうかもしれないですけど
例えば
惣菜売り場のお弁当とか
つまりの里っていうところがあるんですけど
そこのお弁当なんかも
もちろん自社製造ですし
そこで使ってる
お米も
新潟の棚田の
お米使ってたり
そういうところって
知ってる方はどれくらいいるかわからないですけど
食べてみると本当お米がめちゃくちゃ美味しいんです
ちょっと普通の
スーパーの弁当のレベルと
全然違うんで
買ってみよう
ぜひぜひ あとパン屋さんも
あるんですけど
実は店名が面白いんですけど
オンディーヌっていう名前なんですけど
オンディーヌっていうのは
オンディーヌとか地域によっては
ウニ入れてるんですけど
水の精霊
水の精霊が取った名前の
オンディーヌ
ちょっと若干魚屋に絡めてるわけですね
そうなんです
名前もちゃんと
それは意外と由来知ってる方少ないんじゃないかな
確かに気づかなかった
それ言われて初めて気づくような感じのことです
そのオンディーヌ
うまいですよね
うまいですし
パン屋さんがあったり
ぜひ皆さん行っていただきたいんですが
とても魅力的なパン屋さん
今の総在のお弁当は
新潟感じましたけど
パン屋さんは北海道を感じる
原材料だなという印象的ですね
そうなんです
北海道の食材結構使ってますね
別海町っていう町があるんですが
そこに吉池さんの工場があるところですが
そこのバター使ってたり
小麦も北海道のものを
使ってみたりとかですね
あと吉池食堂って
僕1回でしか行ったことないんですけど
あそこの推しポイントっていうか
こんなのうまいみたいなのってあります?
そうですね
もちろんお魚関係
刺身とか
吉池クオリティのものが出ますし
お酒もね
さっき言った
北節 里ヶ島のお酒
なんかもかなりディーズなことに
飲むこともできますし
非常に広いお店で
いろんなメニューが
食べられるので
とてもいいですし
一番上の階にありますから
眺めが非常にいいんです
旧階でしたね
高いですよね
そうですね
雨横の夜景を見たり
結構眺めのいいところで
あとは結構
ツッコミどころじゃないですけど
最新鋭の設備をいろいろ
入れるのが盛んな
33:01
吉池食堂さん
例えば
具体的に新しくなってから言ってないんで
ちょっとわからないですけど
非接触のタッチパネルみたいなやつがあったりするんですよ
手をかざして操作するみたいな
かっこいい
最新鋭のものを
入れてたり
すごいですよね
魚屋さんから始まって
いろいろやってるっていう感じ
ありますもんね
旅館とかもやってますしね
吉池旅館っていう
こっちも結構古いんで
旅館をやってます
結構年1以外で
好きですね
すごいな
はい
それはめちゃくちゃ
気になりますね
吉池旅館は
温泉がついてる
ですか?
温泉ありますし
おそらく岩崎八太郎の
箱根にあった庭園を
そのまま使ってるので
かなり古い歴史のある
場所ですね
庭園が非常に立派で
茶室もあるんですね
ほんとだ
ホームページ開いたら
吉池のロゴがまず出てくる
すごい吉池旅館
とてもいいとこです
ここも魚料理が
出てきてみたいな
方針庭っていう
すごい名前のレストランというか
お食事どころがありまして
そこは庭園を目の前にして
お魚を中心とした料理が食べれる
ふなさんすごいっす
全部吉池カバーしてるんですね
吉池旅館
どこ見つけてますか
まだね
カバーできてないのもあるんですけど
別海町の工場はさすがに行ったことないですか酒工場
そうなんですよ別海町の工場はまだ
もちろん芸人の中心メンバー
である方は
すごいな
方もいらっしゃるんですけど
まだですね
これちょっと吉池芸人の方々にツアーで行ってほしいですね
なんか酒工場
そうなんすよその話出てます
その話出てる
出てます
すごいな
みんな吉池を楽しんでますね
聞いてますか
吉池芸人って
何人とかってあるんですか
何人ぐらいいるとかって
基本的なメンバーは5人とか
実は私も島ばっかりいてて
こことこ参加できてないこと多いんですが
そうですね
中心メンバーはそれぐらいです
割と小数生で
やってるっていう感じではあります
そうですね
めちゃくちゃ多いですよ
昨日行ったら水産系シンガソングライターの
牧野久美さんと
はいそうですね久美さんも
大切な
あとあれですね
昨日も作られた長崎一輝さん
ファーストペンギンってドラマやってるやつの
漁業監修やられてる方とか
がいたりとか
吉島の
バーのママさんいましたね
36:01
そうですねタンクというお店の
結構いろんな
方が
結構いい雰囲気の
場所でしたね
ありがとうございますただ言われましたよ
今回の吉池特集
1週でいいのか
50
52週いるんじゃないのかと
もしくは収録を
10時間やるとか
それぐらいしないと
1時間そこそこで語り尽くせないだろう
っていうこと言われましたね
別海町ツアーに
僕らもレポートで行くっていう方がいいかもしれないですね
そういう取り合い方が
したいですよね
吉池芸人という別海町ツアー
と
取り手もなく聞いちゃいましたけど
ここらで
結構時間
もう結構経ってますよ
ちょっと
一旦ちょっと進めていこうかな台本を
っていう感じですが
まあ大丈夫かな一応カニさん
この前初めて行ったんですよね吉池確か
カニ 僕は魚食家オフ会の時に
初めて
行ってその後は
会社の近所だから
何回か行ったりとか
してましたけど最初行った時
やっぱ驚きましたよね
市場みたいな僕市場で働いてたんですけど
市場より市場らしい部分
があったり
へー
下手な市場行くよりは
吉池行った方が
もちろんアカリも高校としてるし
漁師もかぶらないで
1個のお店がいろいろ包括的にやってるから
いいしね
楽しめて
最初行ってあまりにも衝撃を受けて
僕色々水産系の仕入れ
やってるんですけどその後もう一回
自分の仕入れの参考誌に
ちょっとスパイみたいな立ち位置で行きました
研究研究
こういうの並べるの
ありだなみたいな
それぐらい勉強になる
お店というかすごいお店だなと
確かに1回で売ってる
加工店も僕加工メインの場合は
嫌ですけど参考にしに
とかあとぶっちゃけ取引先入ってたりするので
吉池さんで
これっていいよねみたいな話をしたり
仕事で
専業売り場以外のところ
もすごい勉強になりましたね
地下のところ
あの塩ジャケは
真似できないですよあれすごいですよね
あれそれらの
鮭買ったことはありますか?
ふなさん 鮭系 吉池で
ふなさん もちろんありますし
あとこれは吉池好きからしたら
常識なんですけど
あの抽選会を時々
やってるんですね
ガラガラ抽選会
あるんですけどそれの残念書って
普通ポケットティッシュじゃないですか
鮭の切り身が
しかもちゃんと吉池の別買い工場で
作ったきちっとした
本当に美味しい鮭の切り身が
全然ハズレじゃないじゃないですか
39:01
みんな喜んでそれもあげたり
やっぱ吉池通わないとだ
そうですね
全然やっぱりちょっと行ったくらいじゃ
まだ全然知らないことが多かった
そうなんですね
あの抽選のハズレがまさか鮭の切り身だと
全然思わなかったですね
ユニクロとの間のところでやってる
買い物に合わせてチケットみたいな
もらえて鮭回せるやつ
そうですね
ユニクロと吉池の間に
小道がありますね
吉池工事
ユニクロ工事っていうらしい
間違ってもユニクロ工事と言って
それあくまで吉池ですから
吉池のものです
吉池工事がそこで抽選会やってます
わかりました
そしたらちょっと最後
最後っていうか締めじゃないんですけど
一応Twitterで散々触れてきたの
吉池さんの公式アカウントの方から
コメントいただくことができまして
ありがとう
フランさんもさっきおっしゃってた
有名なバーバさんと
あとバーバさんの娘さんが
SSSで
娘さんが作ったアカウントで
バーバさんも今一緒にやってるらしい
ということで
今回吉池特集するにあたってのコメントと
あと吉池大好き芸人の方にも
コメントいただいたので
ちょっと
読もうと思うので
読み上げていただきます
吉池さんからということで
娘さんとバーバさんからいただいて
娘さんからは
吉池といえばみたいなところで
魚と言ったら吉池と言われるように
魚介類を豊富に取り扱っていること
食品においても新潟のこだわり商品などもあり
物産店に負けない白いぞろいがあることが
吉池の強みであると
という紹介文をいただいたと
というのがもう一つ
バーバさんの方は
しっかりしてすごいなるほど
っていうのとバーバさんが
依頼しこうとこう考えます
都内の漁職の聖地
吉池の未来を
都内の漁職の聖地
吉池の魅力とは
海、宇宙、神からの贈り物
食卓へ、驚きと感動と感謝の
ワンダーランドということで
なんとなく
フラさんが言っている
吉池の魅力っていうのは
バーバさんのコメントに集約されている感じがすごい
おっしゃる通りです
大体心に
引っかかっていくっていう
ワーディング
ワーディングのセンスがあるのかなと
素敵ですよね
本当に熱い思いが詰まっています
魚屋の
バランスが取れているんだなという素晴らしい
魚屋の気
収まりきらない構想というか
そうですね
このコメント聞いたことないんで
もう一つ、吉池大好き芸人さんにも
コメントいただきました
ここもそのまま読みますね
無編集で
SNSやいつから
バーバが関わったのか
はっきり覚えていません
でもこれはいいもんだとやっています
気がついたら
船さん、長崎一希さん、牧野久美さん
他ファンとの出会い
42:01
彼らの存在なしには語れません
彼らは厚き思い、行動力、人生を
謳歌し楽しんでいます
決して頑張っているのではなく
普通にやっているのが素敵です
彼らは吉池のためじゃなくもっと大きな存在に憧れているのかしら
世の中がハッピーになるために
時たま吉池を中心にして
その輪が広がればいい
大変にお方たちはワクワクドキドキ
命喜ぶ生き方を自然に行っている
今何をなすのか
瞬時に判断し行動なさっている
共感するところ多々あります
というコメントで
他が読んでいるのかな
というメッセージをいただいたんですけど
すごいですよ、本当に
すごいですよ
すごいところで共鳴しているんだなという感じ
こんな消費者と
繋がっている人
どう思いますか
このユニバースな感じのメッセージを
私たちはもう
全身で受け止めている
お人柄よくわかってますから
本当に嬉しいですよね
本当にありがたくて
忙しい人によって
バーバーさんの更新している時間からしても
朝めちゃくちゃ早い方だと思うんですけど
もしよろしければ一言いただけないでしょうか
って言ったら
今の文章をバーッと送ってくれたので
数日考えて送ってくださいましたね
船さんたちには
お世話になっている少々お時間
お待ちくださいみたいなすごい丁寧に
お願いをいただいて
勝手に吉池がさらに好きになってしまいました
バーバーさんってお店に立たれてるんでしたっけ
常時いらっしゃるわけではないですね
時々
ツイッターの投稿のために
売り場にいらっしゃったり
もちろんご自身のお買い物でいらっしゃるときもありますけど
お会いしたことあるんでしょうよ
ありますあります
会ってみたいなぁ
どんな感じの
お人柄が出てますよ
ツイートの感じで出てる
本当にそういう人が
とても人格差だと思いますよね
本当に素晴らしい
ありがたいですねコメントをいただけて
本当に嬉しいですね
ありがとうございました
そうですね
船瀬さんもおっしゃっていただいたように
吉池さんでツイッターでも検索すると
ただ
魚を食べるを超えた
ライフワーク感のある
方がいるので
結構魚屋でそういう関係性を
消費者と築いているところってなかなかないな
っていうのは
僕ら魚を売る側からしても
一朝一夕には
気づけない魅力なんだなっていうところがあるので
そこをやっぱり
改めて感じたというところは
ございましたという感じでございます
本当に吉池さん
ありがとうございました
ありがとうございました
ありがとうございます
時間も更けてきたので
そろそろ締めたいと思いますが
船さん遅い時間に本当にありがとうございました
本当楽しくて
ペラペラされてしまいましたが
45:01
自身のご活動で何か紹介したいことってありますか?
そう
本当に普通の
人間なんで
ツイッターに
常時貼り付いていまして
ツイッターを大事にしてます
なのでぜひフォロー
いただけると嬉しいなと思ってまして
実はもうすぐ5000人
なんです
4992人
編集して配信するまでに
超えちゃうかもしれませんけども
それなら嬉しいですね
超えててもぜひフォローしてください
はい
美味しいお魚の紹介とかですね
もちろん離島のこととか
いろいろツイッターで
楽しんでやること
心掛けて
面白い感性を大事にして
やってますので
船さんフォローしてると
僕はとても気持ちが現れるというか
いいなっていう感じがあります
こういう暮らし
いいなみたいな
船さんになりたい
ありがとうございます
誰でもなれますから
ぜひ皆さんフォローいただいて
魚沼に
アニサキス沼とかにハマっていただければ
と思います
ありがとうございます
カニさん締めのコメントお願いします
そうですね
今回締めのコメントとしては
ハッシュタグヨシイケで
買い物した後つぶやくと
さっき言ったヨシイケのアカウントが
リツイートしてくれたり
リツイートしてくれたり
新しい魚屋との
交流がそこでできるかなと思いますので
ぜひ聞いた方は
ヨシイケに行ってみて
それをツイッターで投稿してみて
ハッシュタグヨシイケをつけて
投稿していただけたらなと思います
船さん今回は
ありがとうございました
ありがとうございました
