hitokoto Radio - 人の物語を語る時間

19. アトツギ甲子園に通過！美しい村で挑む大地シェフの「ガストロノミーツーリズム」構想

Feb 2, 2025 21:00

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回のエピソードでは、服部大地シェフが挑むベンチャーピッチ「アトツギ甲子園」に迫ります。２代目などの”事業継承者”を対象としたピッチ（事業プレゼン）であり、参加のきっかけをいただいた経緯も含めて、この全国イベントの狙いとは？現在考えている案として、美しい村で開催する「ガストロノミーツーリズム」をテーマに、生産者と消費者の距離をぐぐっと縮める新たな挑戦について語り合います。現地にシェフが自ら赴き、ゼロから料理をつくり出す「ノマドシェフ」の本当の存在価値が、今回の注目ポイントのひとつ。2月7日開催の北海道・東北ブロック予選、そして2月20日に東京で開催される全国大会へ向けた準備の裏側や、未来のビジネスモデルに秘められた可能性について、リアルな現場の声をお届けします。都会に住む皆さんが、農村と食の新たな接点に気づくためのヒントが満載の会。ぜひ、ご注目ください！▼アトツギ甲子園についてはこちら：https://atotsugi-koshien.go.jp/▼一般社団法人ドット道東についてはこちら：https://dotdoto.com/▼FULL TIME DADDYの動画とInstagramはこちら：https://youtu.be/MXEn71tRzkY?si=OrjEJKFYW9DmQR9Qhttps://www.instagram.com/kaoru_ftd/▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

18. ゲスト編5-2「作曲と料理はおんなじ！？OP曲にかけた想いを掘り下げる！（後編）」

Jan 26, 2025 27:23

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は、ついに海外編！日本から韓国に渡り活躍中の音楽家・梶双葉（かじふたば）さんをゲストに迎えます。パーソナリティ内田の大学時代、JAZZサークルの先輩であり、実は“hitokoto Radioのオープニング曲”を作曲いただいた張本人でもあります！後半では、服部シェフが熱く語る「料理と曲作りの共通点」からはじまり、JAZZサークル時代の経験が今に生きた話、自身の作曲したオープニング曲に対する想い、「グローバルの視点を持ちながらローカルにいるのはなぜ？」というまさかの逆質問！まで、多彩なトピックを掘り下げます。ぜひお聴きください！▼梶双葉さんのInstagramはこちら: 　https://www.instagram.com/futa.kj/https://www.instagram.com/vintagekorea_futaba/▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

17. ゲスト編5-1「海外！韓国に渡った音楽家、梶双葉さんが語る海外移住とお仕事の話（前編）」

Jan 26, 2025 29:00

ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は、ついに海外編！日本から韓国に渡り活躍中の音楽家・梶双葉（かじふたば）さんをゲストに迎えます。パーソナリティ内田の大学時代、JAZZサークルの先輩であり、実は“hitokoto Radioのオープニング曲”を作曲いただいた張本人でもあります！前編では、韓国移住のきっかけや日本との生活の違い、国境を越えて活動する「音楽家としての強み」について語ります。DTM（デスクトップミュージック）による音楽制作のプロセスの違いなど、少しマニアックなお話も。海外移住や海外での仕事に興味がある方はもちろん、音楽好きの方も必聴の内容です。ぜひお聴き逃しなく！▼梶双葉さんのInstagramはこちら: 　https://www.instagram.com/futa.kj/https://www.instagram.com/vintagekorea_futaba/▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一頭貸しの宿「玄草」を準備。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

16. ゲスト編4「山 or 海、どっち派？東京から長野へ移住したぶどう農家・山崎さんの語る、移住後の生業とは」

Jan 19, 2025 25:46

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回のゲストは、東京の飲食業界から長野県箕輪町（みのわまち）へ夫婦で移住し、ぶどう農家として活躍する山崎良（やまざきりょう）さんです！「街か農村か」ではなく、「山か海か」で移住先を選んだという山崎さん。山に囲まれた伊那谷の地で、自分自身が“食”のど真ん中にいると感じた感覚が移住の大きなトリガーになったそう。農家になる道を選んだ理由とは？長野で1番人口の多い町で農家を営むメリットとは？そして、数ある農産物の中からなぜぶどうを選んだのか？など、その秘話にも注目！そして、山崎さんが今後はじめる「農家から発信するPodcast」の野望まで、都会と農村をつなぐ新しいアプローチに興味のある方は、ぜひお聴きください！▼山崎さんのInstagramはこちら: https://www.instagram.com/chabudays/▼録音場所: 長野県木曽町のコワーキングスペースふらっと木曽: https://www.instagram.com/flatkiso/▼今回のエピソードを録音することになったきっかけ・株式会社飛騨の森でクマは踊る代表取締役松本剛さん: https://hidakuma.com/・Agematsu Living Laboratory: https://www.instagram.com/agematsu.living.lab/▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合https://www.instagram.com/most_beautiful_villages_japan/

15. ゲスト編3-2「Podcast、すごくね！？記者から見た音声メディアの可能性と、20代が捉える”仕事観”（後編）」

Jan 12, 2025 23:13

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。前回から引き続き、ゲストは信濃毎日新聞社記者の山本幹太（やまもとかんた）さん。後編では、実際に書いた記事が地域社会に及ぼす影響や、地方メディアの意義・やりがいを中心にエピソードをうかがいます。そのほかにも、情報発信のプロフェッショナルが考える音声メディア（Podcast）の可能性や、「hitokoto Radio」を聞いた感想、などの幅広い話題を深掘り。最後には、若い世代が考える「働くこと」の定義を議論するなど、アツい想いをリスナーのみなさんに向けて語っていただきます。前編とあわせて、ぜひお聴き逃しなく！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

14. ゲスト編3-1「都会育ちの地方記者幹太くんが見る、ローカルならではの仕事の魅力（前編）」

Jan 12, 2025 25:04

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回のゲストは、神奈川出身で長野県諏訪市に移住し、某地方新聞社の記者として活躍中の山本幹太（やまもとかんた）さん。前編では、「地方新聞社での一日の流れ」や「地域密着だからこそ扱うテーマ」、全国紙との違い、さらに“朝早く夜遅い”と噂される！？記者の働き方のリアルについて深掘りします。また、都会育ちの山本さんがなぜ長野の新聞社を選んだのか、移住して変わった日常や人々との距離感など、20代前半の若者ならではの視点で地方生活の魅力を語っていただきました。地方で働く、暮らす、そして情報を発信することについて、ぜひ一緒に考えてみましょう！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

13. 100回目の収録に誰を呼びたい？2025年最初のヒトコトラジオで語る、大きな目標！

Jan 5, 2025 22:00

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。あけましておめでとうございます！2025年最初の収録となる今回は、将来迎える「100回目の収録に誰を呼びたい？」をテーマにパーソナリティの3人が大いに盛り上がります。服部は、かつて東京のレストラン勤務時代に出会った“すごい！”と思う文化人たちの中から2名をピックアップ。内田は、新入社員時代に”文字通り”毎日通い詰めたほど大好きなお店の企業の社長などを挙げ、その思いを熱く語ります。そして長屋は、まだ迷いつつも“素敵な田舎暮らし”を発信するYouTuberの名を候補に…？最後には、3人それぞれが抱く2025年の目標も発表。ここではネタバレしません！詳しい内容は本編でたっぷりお届けします。新年早々、ワクワクが止まらないトークをぜひお聴きください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/https://boloco.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

12. 空き家再生 × 一棟貸しの宿、長野県木曽町の玄関「玄草」誕生秘話

Dec 29, 2024 26:28

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は、長野県木曽町で一棟貸しの宿「玄草（げんそう）」をオープン予定のパーソナリティ長屋のお話。「玄草」の名前には、日本三大薬草のひとつ“ゲンノショウコ”と、“木曽の魅力を発信する玄関口になってほしい”という願いが込められています。空き家だった場所を地元の大工さんと協力して改修し、地域の陶芸作家さんなど、長屋自身が“いいな”と思った作品に囲まれたショールーム的な用途もある、こだわりにこだわり尽くした空間を目指しているのだとか。移住したことで知ることができた”木曽町の魅力”をもっとたくさんの人に伝えたい。そんな思いを宿づくりに注ぐ長屋のこだわりや、来春のオープンに向けた準備の様子、そして「玄草」に込められたストーリーをじっくり伺います。ぜひお聴きください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

11. ゲスト編2「地方公務員って何してるの？地域を支える張本人のリアルな意見を聞きました！」

Dec 22, 2024 28:51

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は、自治体で働く若手職員の“ツチハシさん”と、当ラジオのヘビーリスナー“キャッツさん”をゲストに迎え、「地方自治体の職員さんって、どんな仕事？」をテーマにトークします！ふだんあまり知られていない行政の舞台裏、地域おこし協力隊の受け入れ業務から、なぜ自治体職員のキャリアを選択したのかまで、赤裸々に語っていただきます。さらに、“長野あるある”エピソードや、お二人が普段聴いている「hitokoto Radio」への感想まで、内容は盛りだくさん！自治体職員という知っているようで知らない仕事の“リアル”に触れることで、地域を支える仕組みや、そこに込められた情熱を感じてもらえるはず。地方への移住や地域活性化に興味のある方はもちろん、普段あまり行政に縁のない方にも楽しんでいただける回です。ぜひ最後までお聴きください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

10. ヒトコトサミットVol.1をふりかえる！地域の恵みと料理人をつなぐ、イベントの全貌とは！

Dec 22, 2024 23:24

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は開催報告。特別MC！？に秋田県小坂町出身の大学4年生、栗山くんを迎え、12/14〜15に長野県木曽町で開催した「ヒトコトサミット」を振り返ります！ジビエ・すんき名人との交流、醤油作り体験、中善酒造店の見学など、多彩なプログラムを盛り込んだ２日間。地域の生産者と料理人たちがつながるだけでなく、木曽町の文化や食材の魅力を再発見することができました！地域の食材と人々の情熱をつなぎ、新たなネットワークを築く一歩となった今回のサミット。サミットで生まれた料理人たちの熱量と、そこから広がる未来をぜひお楽しみください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/https://note.com/nomad_chef👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/https://murashigoto.jp/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso👤ゲスト: 栗山穣都内の大学に通う23歳独身。一般就職するが、夢は料理人。変わってるよねと言われることのほうが若干優勢。https://note.com/agile_deer5485/allhttps://www.instagram.com/jokuriyama/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

9. ゲスト編1「Mattyの古民家：高齢化率日本一の村で"2年待ちの宿"を営むMattyさんと語る、農村の魅力とは！？」

Dec 15, 2024 14:19

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回のゲストは、群馬県南牧村で占い付き古民家宿「Mattyの古民家」を営むMattyさん！開業からわずか10ヵ月で予約は2年待ちという驚異の人気ぶり。その秘密は、「何もない」がある農村の魅力と、地域の方との信頼関係づくりにありました。高齢化率日本一という、いわば日本の“最先端”を生きる南牧村で、25歳のMattyさんがどうやって地域に入り、応援される存在になったのか？一升瓶片手に飲み会へ参加したり、自己紹介カードを持って挨拶回りをしたりといった地道な努力もある中、「とにかくやり続ける」ことで地域の理解と応援を得ていく過程は必聴。Mattyさんが掴んだ“農村で生き抜く術”とは？ローカルの最前線で起きているドラマを、ぜひお楽しみください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/https://note.com/genso_kiso▼Mattyの古民家Instagram: https://www.instagram.com/kissa._________?igsh=MTBvMDQ3Y3Z5eWN1Ng==▼Mattyの古民家HP: matty-no-kominka.com▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

8. 捨てる服＝"宝の山”！？古くからのアップサイクル手法「裂織（さきおり）」を語る！

Dec 8, 2024 13:44

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は、アップサイクルで地域を元気にする長野県原村の「裂織（さきおり）」の取り組みを深掘りします！「裂織って何？」という基本から、木曽町から着物を譲り受ける話、蔵から発掘された着物の帯の活用、岐阜県東白川村の捨てられるお茶をつかった染め物づくり、そして服部シェフ監修の開発プロジェクトの幕開けまで、エピソードが盛りだくさん。地域資源を活かし、新たな価値を創り出す挑戦をぜひお聴きください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/👤ねこづくり講師: 二宮美香さんhttps://www.instagram.com/gomagoma0205/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合https://utsukushii-mura.jp/

7.【告知】日本の農村から未来を創る！ヒトコトサミット初開催！

Dec 2, 2024 27:20

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は【番外編】！ゲストにNPO法人「日本で最も美しい村」連合の事務局長、向井さんをお迎えし、hitokoto Radioのルーツである「全国U35みらい創造会議」の背景をたどりながら、12月14日～15日に初開催となる「ヒトコトサミット in 長野県木曽町」をご紹介します。地域の未来を創る新たな試みがスタートするこの番外編、ぜひお聴きください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

6. 雑談：Podcastはじめてみてわかったこととは？

Dec 1, 2024 11:24

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回は、番組開始からこれまでの振り返りをテーマに雑談をお届けします！Podcastをはじめてわかったことや、リスナーからの反響、全然知らないオホーツクの方からメッセージをいただいたエピソードなどをご紹介。そして、収録中には犬の鳴き声！も飛び込む農村生活が生むリアルな雰囲気まで、裏話満載でお送りします。ぜひ、お楽しみください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

5. 恋と挫折と農村！イギリス帰りの2人が見つけた新たな生き方。

Nov 24, 2024 24:54

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回のテーマは「恋と挫折と農村！」。恋人を追ってイギリスへ飛び込んだ長屋と、幼少期のイギリス滞在経験が忘れられず海外駐在キャリアを目指したが挫折した内田。そんな2人がなぜ、いま日本の農村にいるのか？美しい村連合を通じた世界とのつながりから、ローカルで叶えるグローバルな働き方まで。意外な答えが見つかる30分、ぜひお楽しみください！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

4.【告知】鶴と暮らす村で、リンゴから始まるまちづくり！？

Nov 17, 2024 14:37

▼今回のトーク内容：ヒトとコトを語るhitokoto Radio。今回は北海道鶴居村(トコ)と長野県中川村(トコ)を繋ぐまちづくりが始まった！とのことです。どうやら鶴居村ではリンゴバブルが起きている？！そしてリンゴを使った、事業者さんの大喜利が行われている、そんなワクワクするまちづくりの仕掛けを掘り下げます。「日本で最も美しい村」連合加盟自治体のコラボ企画。その魅力や可能性、地域活性化への期待を楽しくお話ししていきます！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜日17時更新。▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: ask.hitokoto@gmail.com▼MC:👤服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/👤内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/

3. 【自己紹介】スーパーゼネコンを辞めて地域おこし協力隊に。株式会社ムラシゴト代表内田将大

Nov 17, 2024 36:08

▼今回のトーク内容：人口1万人以下の農村で暮らす３人のパーソナリティが地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考えていきます。今回はパーソナリティの紹介その３として、長野県原村の内田将大が登場。スーパーゼネコン時代の話や地域おこし協力隊となった理由、原村に住んでぶっちゃけどう？など、楽しくお話ししていきます！ ▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。生き方や暮らし方、伝統や歴史を学びを受け継ぎ、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。 ▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト ▼番組への感想やMCへのメッセージは以下までお寄せください: ⁠ ask.hitokoto@gmail.com▼MC：服部大地（はっとりだいち） 1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。 https://www.instagram.com/hattori.daichi/ ▼内田将大（うちだまさひろ） 1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。 https://www.instagram.com/uchimasa07/ ▼長屋詠一郎（ながやえいいちろう） 1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。 https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/ ▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

2. 【自己紹介】巡り巡って辿り着いた、日本の農村。玄草 / 長野県木曽町地域おこし協力隊長屋詠一郎

Nov 17, 2024 30:48

▼今回のトーク内容：hitokoto Radioの2回目のエピソード！人口1万人以下の農村で暮らす３人のパーソナリティが地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考えていきます。今回はパーソナリティの紹介その2として、長野県木曽町の地域おこし協力隊 / 玄草の長屋詠一郎の生い立ちから現在の活動まで、楽しくお話ししていきます！▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。生き方や暮らし方、伝統や歴史を学びを受け継ぎ、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト▼番組への感想やMCへのメッセージは以下までお寄せください: ⁠ask.hitokoto@gmail.com⁠ ⁠▼MC：服部大地（はっとりだいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。https://www.instagram.com/hattori.daichi/▼内田将大（うちだまさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/▼長屋詠一郎（ながやえいいちろう）1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合

1. 【自己紹介】日本の未来を地域から。北海道鶴居村 Heart’n Tree シェフ服部大地

Nov 10, 2024 37:33

▼今回のトーク内容： hitokoto Radioはじまりました！人口1万人以下の農村で暮らす３人のパーソナリティが地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考えていきます。今回はパーソナリティの紹介その１として、北海道鶴居村 Heart’n Treeのシェフ服部大地が登場。生い立ちから現在の活動まで、楽しくお話ししていきます！ ▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。生き方や暮らし方、伝統や歴史を学びを受け継ぎ、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。 ▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト ▼番組への感想やMCへのメッセージは以下までお寄せください: ⁠ask.hitokoto@gmail.com⁠ ⁠ ▼MC：服部大地（はっとりだいち） 1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。 https://www.instagram.com/hattori.daichi/▼内田将大（うちだまさひろ） 1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。https://www.instagram.com/uchimasa07/ ▼長屋詠一郎（ながやえいいちろう）1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/▼後援: 「日本で最も美しい村」連合