高輪ゲートウェイ駅の餃子フェス
今週はぜひ高輪ゲートウェイで美味しい餃子をお召し上げください。 餃子への愛を語る番組、聴く餃子です。
焼き餃子協会代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力がお送りしております。 昨日から高輪ゲートウェイ駅、高輪ゲートシティでニッテリザグルメデイフェス第196が開催されています。
開催は9月22日の月曜日から28日日曜日までの開催となります。 今回こちらのイベントに出展する餃子屋さんを私の方で選定させていただきました。
こちらのですね選定にあたっては、夜バケットっていう深夜のニッテリの番組がありまして、そこでMCをしていたり、3分クッキングに出演している
カワーバターアナウンサーに相談しまして、新感覚な餃子。 もう一つは埼玉の餃子ということで、このリクエストにお答えする2店舗をこのイベントに
ブッキングさせていただきました。 その餃子さんとはどこか、どんな餃子が提供されるのか、最後までお付き合いください。
今回のイベントの餃子部門アンバサダーであるクック井上さんがですね、関わってくださっておりましてですね、
なので今回はですね、お取り寄せ餃子コーナーはクック井上さんがエチ押ししている神奈川の全開工廠さんというですね、餃子をご紹介させていただきます。
皮から手打ちで、独特な積み方で、全て手包みという手間のかかっている餃子でございまして、プリプリともちもちとして、味もした味しっかりしているような餃子でございましたよ。
とても美味しい餃子でございます。 こちらの餃子はですね、熱狂マニアさんという番組で、2022年に放送された番組でクックさんがご紹介されました。
出演している餃子マニアがですね、それぞれどこが一番美味しかったかという投票をしまして、その時に1位となった餃子でございます。
以前ですね、この番組に紹介された時には通販サイトっていうのがあまりよくできなかったんですけど、ちゃんと今は通販サイトできてますので、ぜひ今お取り寄せしてみてくださいということで、ご紹介させていただきました。
さて本編でございます。今回ご用意するのが新感覚の餃子と、もう一つは埼玉の餃子ということで、ご用意することになったのは、まず一つは金星食品さんの旨味たっぷりキノコの餃子
トマト香味ソース味という餃子でございます。もう一つはKOUさんという所沢にあるお店のレンコン餃子をご紹介いたしました。
まず新感覚な餃子ということで旨味たっぷりキノコの餃子、トマト香味ソース味でございますけれども、こちらは豊根商業高等高校とグマの金星食品さんの共同開発による餃子でございます。
第35回キノコ料理コンクール全国大会において林野町長官賞を受賞いたしましたということで、内容としてはですね
群馬県産の椎茸、舞茸、えのきなどですねキノコの風味がギュッと詰まったあん、そこにですねトマト香味ソースの爽やかさが加わったというちょっと意外な組み合わせが、なかなか美味しい餃子でございます。
本当にね、餃子とキノコっていうのはね相性がいいんでね、ぜひ皆さん試してみていただきたいなと思います。
今回こちらのキノコの餃子以外にですね、王道のですね特選餃子も用意されております。
こちらの特選餃子もですね、スカーでお肉やお野菜の旨味のバランスも良くですね、私も2020年の松子の知らない世界に出演させていただいた時に、最初に一番トップバッターでご紹介したのがこちらの餃子でございました。
餃子以外の楽しみ
ぜひね、余裕があれば両方食べていただきたいなと思います。
こちらの餃子どちらもですね、今回スポンサードされているサントリーさんの196がですね、非常に相性が良いと思ってセレクトさせていただいております。
もう一つはですね、埼玉の餃子ということでですね、所沢市の甲さんに出展いただいております。
甲さんの店長の野川さんはですね、もともと農家でありました。農家女子ということでですね、地元の美味しい野菜にこだわった餃子を作っていらっしゃいます。
今回甲さんのスタンダードなレンコン餃子と里芋餃子が用意されています。
レンコン餃子はお肉のプリンとした食感をレンコンで立体的に感じられるような餃子でございましてですね、
噛むとコリコリとしたサクッとしたですね、レンコンの食感が歯に当たってですね、それからお肉や野菜の旨味がワッと溢れてくるような餃子でございます。
そしてもう一つはですね、里芋餃子。餃子に里芋ってあるのかしらって思われる方多くいらっしゃると思いますけども、このお芋、本当に餃子と相性いいんですね。
ぜひ一度召し上がっていただきたいおすすめでございます。所沢さんの里芋のホクホクとした食感がですね、この餃子に実に相性抜群でございまして、
餡の方にはですね、長ネギとか人参も入って彩りもいい餃子となっております。皮の方にもですね、小松菜のペーストが練り込まれて緑色になってましてですね、とても見た目も美しい餃子となっております。
こちらもね、ぜひ両方召し上がっていただきたいなと思います。こちらのサントリーの196にも合うような餃子でございますので、ぜひ飲みながら餃子を召し上がりください。
ということで今回は高輪ゲートウェイ駅、高輪ゲートシティで日テレザグルメデイフェスバイ196が開催されていますということで、9月22日から28日まで高輪ゲートウェイ駅にですね、私のおすすめする餃子2店舗並んでおります。
ぜひ高輪ゲートウェイ駅に行ってですね、餃子を召し上がりください。餃子以外もですね、いろんな番組、日本テレビの番組やコンテンツが関わるコラボフードトラックブースっていうのがですね、出展しているようでございますので、餃子以外も楽しくお召し上がりいただけるんじゃないかと思います。
こちらのキク餃子へのご感想は、キク餃子特設ページgyozway.fmのフォームまたは私のSNSから教えてください。
また、スポッティファイ、アップル、ポッドキャスト、ユーチューブミュージック、リッスン、アマゾンミュージックでこちらのキク餃子を配信しております。
ぜひですね、耳編のキクに漢字の餃子で検索してフォローいただけますと嬉しいです。
今日の一言本音でございますけども、9月末でですね、終了となるイベントが今2つ並行して走っておりますしですね、まず一つはポッドキャストオースターアワードですね。
このポッドキャストオースターアワードはですね、リスナー賞がですね、9月末までの投票期間となっております。
いろいろとですね、プレイリストで聞いてどれにしようかなって思ってらっしゃるかなと思うんですけども、もしですね、よろしければポッドキャストオースターアワード、リスナー投票ですね、ポッドキャストオークという番組をぜひお勧めしたいなと思っております。
これ何でかというと、キク餃子をですね、ご紹介する回が今回このポッドキャストオークさんの方でですね、エントリーされております。
ポッドキャストオークはですね、フルダウンの一番下から15番目ぐらいにありますのでですね、こちら下の方にスクロールして、ぜひポッドキャストオーク投票していただけると嬉しいです。
メールアドレスを登録してですね、1人1票となっておりますでですね、1人1番組1回のみの投票となっております。
もう一つの今月末で終わるプロジェクトはですね、ふるさとチョイスGCF、ガバメントクラウドファンディングですね。
こちらですね、宮崎餃子を食べて応援、餃子の町高辺町が食を通じておく子どもの成長につなげる義務教育を推進中っていうですね、高辺町のですねクラウドファンディングです。
クラウドファンディングの形としてはですね、これお金の入れ方がふるさと納税となっています。
なのでふるさと納税で応援していただくと、こちらの義務教育のですね、活動を支援することができるということになっております。
ふるさと納税のですね、ぜひお勧めしておりますのは、餃子の町高辺町冷凍餃子食べ比べセットというですね、6種類の餃子が食べ比べできるセットがございます。
こちら2枚のですね、寄付金額でもらえるんですけども、こういったいろんな会社の餃子がですね、まとめて届くってことがなかなかないので、ぜひこれをお試しいただきたいなと思っております。
お申し込みお待ちしております。こちらをですね、寄付をする際にですね、義務教育をですね、支援するというのを選んでいただく必要がございますけれども、ぜひこれをお願いできたらと思います。
詳しくはですね、こちらのエピソードの概要欄にもですね、記載しておりますので、ぜひリンク先に飛んでいただいてご確認いただければと思います。
