エクスペリエンス・デザイナーの石川由佳子と都市デザイナーの杉田真理子が「都市」に関するさまざまなトピックをざっくばらんに話す番組です。
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\\世界中の都市のグッドなニュースから、自分たちの手で都市の暮らしを豊かにするアイディアを探求しよう//
「世界人口の50%が暮らす「都市」ってどんな場所？」「世界の都市の今ホットなトピックって？」「今私たちが暮らす街を、もっと住みやすく、楽しくするアイデアは？」etc...
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番組の魅力・推薦
【#28】GUEST TALK🎤「人間以外」の生物も含めて都市を考える。ドイツ出身・ルプレヒト・クリストフさん
「人間のためだけではない都市」とは、どのような都市なのか？今回は、京都の総合地球環境学研究所で「More Than Human」をテーマに活動をする、ドイツ出身のクリストフ・ルプレヒトさんをゲストにお迎えしました。「Multispecies cities（複数種の生物がいる都市）」、「biocultural cityscape（”里町”）」といった概念に加え、人口減少時代の日本において都市と自然の関係性をテーマに実験的なプロジェクトを行うクリストフさんの活動について、お話を伺っています。 ◉ニュースレターの登録はこちら👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ◉ゲストプロフィール Christoph Rupprecht（クリストフ・ルプレヒト） 都市のあり方を共生、食と農、脱成長などの観点から考える地理学者、総合地球環境学研究所のFEASTプロジェクトの上級研究員。「Multispecies Cities」ソーラーパンクSFアンソロジー（2021年出版予定）、「ポスト成長社会におけるランドスケープの方向 -「Degrowth」の可能性」ランドスケープ研究83(1)特集など、様々な方法や学問でサステナビリティ課題と向き合う。趣味：写真撮影、ゲーム、SF小説、お菓子づくり。 Twitter: https://twitter.com/focx HP: https://www.treepolis.org/ FEASTプロジェクト: https://www.feastproject.org/ For the Love of Bees project Auckland: https://www.fortheloveofbees.co.nz/ 「脱成長とランドスケープ」エッセイ: http://www.treepolis.org/publications/Rupprecht%202019%20-%20Degrowth%20and%20Landscape%20-%20Japanese.pdf
【#27】GUEST TALK🎤気になる滋賀の山奥のアーティストインレジデンス・堤拓也さん
今回は、キュレーターでありグラフィックデザイナーの堤拓也さんを招いてお話ししていきます。ポーランドの芸術大学への留学後、京都を中心に活動。現在は、京都を離れ、滋賀の山奥で「山中suplex」というアーティストインレジデンスを実施。11月には新しい展覧会も企画中とのこと。彼の活動を支えている景色は何なのか、お話を伺っていきます。 ◉ニュースレターの登録はこちら👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ◉ゲストプロフィール 堤 拓也 | TSUTSUMI Takuya キュレーター、グラフィックデザイナー 1987年滋賀県生まれ。 2013年から2016年までARTZONEディレクター（京都）。 同年よりポズナン芸術大学でのレジデンスを経て、2019年アダム・ミツキェヴィチ大学大学院社会科学部カルチュラル・スタディーズ専攻修了。 主なキュレーション実績に「ISDRSI 磯人麗水」(兵庫、2020)、「山中suplexのみんなと尼崎にいるあなた」(兵庫、2019)、「Made in between East-West」(ポズナン、2018)、岸井大輔個展「戯曲は作品である」(京都、2015)など。その他の活動に、 Para Site Workshops for Emerging Art Professionals 2018 参加 (香港、2018)、East Call Curatorial Residency Program 2019 参加 (ブダペスト、2019)。2018年より山中suplexプログラムディレクター。本年11月にはドライブイン展覧会「類比の鏡／The Analogical Mirrors」(会場：山中suplex) を実施予定。 ・TAKUYA TSUTSUMI WEBサイト https://www.takuyatsutsumi.com/#0 ・山中suplex WEBサイト https://www.yamanakasuplex.com/top
【#26】フェミニスト・シティ：男性中心的な都市を見直す
「女性視点」で見直すと、都市のあり方はどう変わるのか？この回では、「女性」という切り口から、男性中心主義的な都市のシステムを考察します。男女の違いを意識して「女性のためのデザイン」をつくるというアプローチよりも、そもそもデザインプロセスや意思決定の現場に女性がいる状態を作り出すこと、そして、女性だけでなくセクシャルマイノリティや高齢者、子供、障害者など、全ての人にとってのインクルーシブなデザインを作るということが、ゴールだということを話しています。 ◉ニュースレターの登録はこちら👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ◉おしゃべり中に紹介したプロジェクトのリンク ・都市を「女性視点」で捉え直す：フェミニスト・シティとは何か？ 【NGG Research #9】 https://note.com/blkswn_tokyo/n/n88ddd3bc072c ・女性が都市をデザインしたらどうなるか？という問いを元に制作されたショートドキュメンタリー： https://www.bbc.com/news/av/world-50269778 ・アムステルダムの公共トイレ https://www.bbc.com/news/world-europe-41318198 https://is.gd/USv8NV ・ウィーンの公共交通機関におけるサイン https://is.gd/i3xk0t ・ロッテルダムにおける子供のまちづくり教育。子供が街を作ったら？ https://www.childinthecity.org/child-in-the-city-conference-rotterdam-the-netherlands/ ・女性建築家の姿を追ったドキュメンタリーCity Dreamers https://www.citydreamersfilm.com ・都市や建築分野で活躍した女性を紹介する「Not just Jane Jacobs」 https://www.notjustjanejacobs.com ・アメリカ都市の形成や歴史に寄与した女性たちを描いた『How women saved the city』 https://www.upress.umn.edu/book-division/books/how-women-saved-the-city
【#25】GUEST TALK🎤物語を届けるデザイナー坂口祐
今回は、「物語を届けること」をテーマに、四国を中心に一次産業が作る風景を写真・映像・言葉など様々な表現で発信している、デザイナーの坂口さんをお呼びしておしゃべりしていきます。河川の研究、ロンドンで建築を学び、今は四国をベースにデザイナーとして活動するようになった理由は？そのアクティブな人生と、坂口さんが残したい風景、物語を通じて地域に関わる意味を深ぼっていきます。 ◉ニュースレターの登録はこちら👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ●坂口 祐（Sakaguchi Yu） 物語を届けるしごと／デザイナー https://yousakana.jp 1980年東京生まれ、神奈川県茅ヶ崎市で育つ。慶應義塾大学SFCにて、坂茂／石川幹子研究室に所属し、都市河川の研究と景観設計を学ぶ。英国に留学しロンドン大学で建築設計を学んだ後、帰国。 2010年に四国に移住し、経済産業省 四国経済産業局にてウェブマガジン『四国びと』を担当し四国の中小企業や地域で活動している人々を取材。 2014年に独立し、食材が届く情報誌『四国食べる通信』や瀬戸内海の島の暮らしを伝える雑誌『せとうち暮らし』などに関わる。四国や瀬戸内海の島々の農山漁村を訪ね歩き、生産者を取材。自信が運営するWebサイト『物語を届けるしごと』は世界160カ国以上からアクセスがあり、四国や瀬戸内の魅力を四国外や海外に発信している。日本人間力大賞2015農林水産大臣奨励賞。 2016年から徳島県唯一の村、佐那河内村（さなごうちそん）の農産品のブランディングや情報発信のプロデュースを手がけ、季刊誌『さなのごちそう便り』の編集長を務めている。経済産業省 四国経済産業局 地方創生支援室 地域経済分析システムRESAS普及活用支援調査員。
【#24】大切なお知らせ📣アムステルダムでプロジェクトを開始しました。
コロナで先が読めない状況となっていますが、杉田と石川は、2人でオランダに引越し、プロジェクトを次のステップに進めるべく活動を開始しました。実は1ヶ月ほど前からオランダにいたのですが、自粛期間の2週間は念のため公式には発表をせずにおりました。今回は、具体的にどんなプロジェクトを行おうとしているのか、オランダの状況や近況報告などを含めて、お話します。 ＊コロナウイルスへの対策に関して 渡航前、渡航後にPCRテストを実施し、陰性だと確認したうえで更に自粛期間も設け、マスクを常に着用するなど、出来る限りの対策を心がけています。しかし、この時期での渡航に関する不安など、ご意見ある方もいらっしゃると思いますので、その際は個別にご連絡頂けますと幸いです。 Newsletter（毎週木曜配信）：登録はコチラ👉https://bit.ly/2Rm95nZ Poscast（毎週火曜配信）：視聴はコチラ👉https://anchor.fm/good-news-for-cities Noteでの更新もはじめました👉https://note.com/goodnews4cities
【#23】GUEST TALK🎤 ベルリン在住、イラストレーター・ニッパシさん
（※音声環境の影響で、一部聞き取りにくい部分があります。申し訳ありません🙇♀️） 今回は、ベルリン在住のイラストレータであるニッパシさんをゲストにお迎えしました。建築を学ばれたニッパシさんがイラストの道に進んだ経緯、街を見る際の眼差し、人間観察など、「建築×イラスト」の観点から幅広くお話をお伺いしています。 最近はお墓の敷地にある公園みたいなスペースが気になっていルようです^^ ◉ニュースレターの登録はこちら👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ◉ゲストプロフィール ニッパシ https://www.nippashisan.com/about ニッパシさんのインスタグラム：https://www.instagram.com/nippashisan/?hl=ja 人間採集展：https://www.cinra.net/event/gallery/134424/0 ベルリンの高松伸設計の建築：http://www.takamatsu.co.jp/projects/details.php?id=50
【#22】GUEST TALK🎤 食と建築の研究者、正田智樹さん
今回は、「食と建築」をテーマに、世界中の村や地域を訪れ研究してきた、正田智樹さんをお呼びしておしゃべりしていきます。イタリアの生ハムの工房、ワイナリーなど、その地域の自然環境を生かすことで、そこでしかできない食と建築が生み出されていく様子を、その美しい風景を想像しながらお聞きください。 👱♂️ゲスト：正田智樹（Tomoki Shoda） 食と建築の研究者・設計事務所勤務 1990年千葉県生まれ。転勤族の父と共に、フランス、インドネシア、中国、ベルギーを高校卒業まで転々と移り住む。2014-15年には東京工業大学塚本由晴研究室にて「WindowScape3 -窓の仕事学」で日本全国の伝統的なものづくりの工房の調査を行う。2016-17年イタリアミラノ工科大学留学。現地ではSlow Foodに登録されるイタリアの伝統的な食品を建築の視点から調査。2017年東京工業大学建築学専攻修士課程修了。2018年-現在、設計事務所に在籍しながら、日本の伝統的食品生産を調査。 https://madoken.jp/culture/tomoki-shoda/ ●貴腐ワインの記事「トレンティーノの貴腐ワイン」 https://madoken.jp/culture/tomoki-shoda/4732/ ●生ハム・クラテッロの記事「ジベッロ村の生ハム・クラテッロ」 https://madoken.jp/culture/tomoki-shoda/5312/
【#21】MY CITY BOOKS 📖紹介！都市にまつわる私のオススメ本
今回は、前回好評だった、都市にまつわる二人のオススメの本をご紹介します！ 📖MARIKO📖 ●「見えない都市 」イタロ カルヴィーノ https://amzn.to/34uQuxR →この本に影響されて描かれた都市のイラストレーション https://bit.ly/2Qotk3O ●OldNYC https://www.oldnyc.org/ ニューヨーク公立図書館に保存されていたニューヨークの昔の写真を約4万枚マッピングし、その街角の昔の姿が見られる公立図書館が主導して始めた取り組み。 ●紹介したインスタグラム mue studio nowhere in america 📖YUKAKO📖 ●「セルフビルドの世界 家やまちは自分でつくる」 https://amzn.to/2Qn0mkT ●自力でビルを建てる男（コンクリートの家を東京で作り続けている） https://bzfd.it/2CWfH8W
【#20】Good Urban Cocktail🍹 / vol.03 フードコミュニケーター 岩田康宏さん
今回は「good urban cocktail （都市カクテル）」の第三弾。 南三陸で海外のシェフの地方滞在プログラム「シェフ・イン・レジデンス」を企画・運営する、フードコーディネーターの岩田康宏さんをゲストに、イスラエル人のシェフと共に実施した、南三陸のリサーチから生まれた素敵なカクテルを考案してもらいました。 🍸 good urban cocktail （都市カクテル）とは？ 「あなたの街、故郷、思い出の都市の味、教えてください。」 この企画は大人の楽しみである「お酒」という少し愉快な切り口から、主観的で知覚的な街の姿を浮き彫りにし、美味しく堪能しようというもの。 毎回それぞれの人にとっての思い出の場所のカクテルを作ってその「レシピ」と「物語」を紹介していきます。 🍹 今回のカクテルの名前と都市 「Sanriku Coastal Origin」/ 南三陸町 👭 カクテルを作ってくれた人 岩田 康宏（いわた やすひろ） 人との出会いをライフワークとする。海外での番組制作、国内のIT企業勤務を経て渡伊。 スローフード協会の開設したイタリア食科学大学にてフードコミュニケーションの修士号を取得。地域と食をテーマに世界各国を巡り、宮城県南三陸町にて農山漁村地域と世界の料理人をつなぐChef in residence Japanを発足。 https://www.facebook.com/chefinresidencejapan/ 👏カクテルの写真・レシピはnoteで公開中 https://note.com/goodnews4cities/n/n38d527dcbb4a
【#19】高野山、天理市、ムスリム建築まで。宗教と都市の関係を改めて考えてみた
宗教というものは都市文化と深いつながりを持っている？ ◉ニュースレターの登録はこちら👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ◉おしゃべり中に紹介したリンクなど ・都市と宗教: ドイツにおける世俗化とグローバリゼーション https://is.gd/MduxvW ・宗教地理学に関する論文 https://is.gd/VL0V41 ・新宗教の建築・都市、その戦略論序説 | 五十嵐太郎 https://is.gd/PYj55n ・南インドのAurovilleについて詳しくなれる、Netflixのドキュメンタリー https://is.gd/wTvU7o ・幸福会ヤマギシ会 https://www.yamagishi.or.jp/ ・千葉県いすみ市のブラウンズフィールド https://brownsfield-jp.com/
【#18】GUEST TALK🎤 路地裏ランウェイ_ニコラス・ダートン
今回は、路地をテーマにファッションショーを実践しているニコラス・ダートンさんをおよびして、「路地裏ランウェイ」の活動についてお話をお伺いしました。 👱♂️ゲスト：ニコラス・ダートン 高校生の頃から路地が大好き。モデルとしてパリコレに出た実績を持ち、インスタグラム上で日々、路地裏ランウェイの様子を配信。 instagram :https://www.instagram.com/rojilas/ ニコラス的ベスト路地：https://www.instagram.com/p/B4rzL81Hovt/?igshid=12z4ti10fdpnz デイリーポータルでの取材記事：https://dailyportalz.jp/kiji/roji-fashon_show
【#17】フェスのない夏に想う、都市と大型フェス＆イベントの関係
続々とキャンセルが続き、オンラインでも開催が行われているバーニングマンやSXSWなどの大型イベント。フェスのない寂しい夏となった今、改めて、都市と大型イベント＆フェスについておしゃべりしました。 ◉おしゃべり中に紹介した事例の参照リンク ・パンデミック下の音楽イベントの可能性：https://is.gd/BTpW8m ・大失敗したファイアフェスティバル：https://is.gd/dhGcVS ・大型イベントと都市開発の関係をまとめた論文：https://is.gd/QbnvEw ・1893年のシカゴ万国博覧会を舞台にした小説『The Devil in the White City』：https://is.gd/e1Rs85 ・NHKの日曜美術館「「疫病をこえて 人は何を描いてきたか」：https://is.gd/qSe6XX
【#16】Game Cities 🎮 アニメ・ゲームにみる都市と建築
在宅ワークや外出自粛が続く中で、アニメやゲームに目覚めた人もいたのではないでしょうか？今回は、都市・建築の観点から、ユニークなアニメやゲームを紹介してきます。 ◉おしゃべり中に紹介したネタやリンクなど 🎮ゲーム ・ついに「あつまれ どうぶつの森」で会社説明会を行う企業が登場 https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2006/24/news123.html ・Cities Skylines：オリジナルの都市を作り込んでいけるゲーム ：「日本風の街のつくり方」のワークショップ動画もあるらしい ・TED Talks-住みよい都市設計に役立つビデオゲーム - ・Block’hood ・Minecraft 📺アニメ ・「鉄コン筋クリート」 ・森見登美彦作品「有頂天家族」「夜は短し歩けよ乙女」「四畳半神話大系」 ・「ラブライブ！」聖地巡礼で変わる神田明神 ・杉田まりこが会った素敵なイラストレーター Jonathan Airlangga Hagard「replacement」という最新作品が面白そう 👀参考記事、本、ブログなど アニメに出てくる建築について ・アニメと都市論（デザインリサーチャーの浅野さんのブログ） ・Architecture in Anime（アニメ好き建築家のブログ） ・「マンガ建築考 －もしマンガ・アニメの建物を本当に建てたら」 ・「ビデオゲームの美学」 ・マインクラフト建築: 建築家がテレビゲームから学べること
【#15】GUEST TALK🎤「都市と政治 」-NY在住アーバンプランナー古澤えりさん（後編）
都知事や区長、市長の都市における役割とは？都市におけるリーダーシップや政治のあり方をテーマに、コロンビア大学の建築・都市計画・歴史的保存大学院（通称GSAPP）にて都市計画学の修士過程を修了し，現在はニューヨークにてアーバンプランナーとして勤務されている、古澤えりさんをゲストにお迎えしおしゃべりしました。 ※こちらはトークの後編になります。 前編の視聴はこちら👉https://anchor.fm/dashboard/episode/egndpu ◉ゲストプロフィール 古澤えり(ERI FURUSAWA) コロンビア大学都市計画修士課程 (MSUP)修了。アメリカのHR&Aという都市系コンサルティング会社にて、マスタープランニング・市民参加・気候変動への対策など，都市にまつわる様々な分野で活動している。ニューヨーク在住。 Website: erifurusawa.com
【#15】GUEST TALK🎤「都市と政治 」-NY在住アーバンプランナー古澤えりさん（前編）
都知事や区長、市長の都市における役割とは？都市におけるリーダーシップや政治のあり方をテーマに、コロンビア大学の建築・都市計画・歴史的保存大学院（通称GSAPP）にて都市計画学の修士過程を修了し，現在はニューヨークにてアーバンプランナーとして勤務されている、古澤えりさんをゲストにお迎えしおしゃべりしました。 ◉おしゃべり中に紹介した事例の参照リンク ・古澤さんが勤務するアメリカの会社HR&A https://www.hraadvisors.com/ ・BID（Business Improvement District）とは https://globalpea.com/bid-2 ・China Town BIDについて https://is.gd/oSsEf5 ◉ゲストプロフィール 古澤えり(ERI FURUSAWA) コロンビア大学都市計画修士課程 (MSUP)修了。アメリカのHR&Aという都市系コンサルティング会社にて、マスタープランニング・市民参加・気候変動への対策など，都市にまつわる様々な分野で活動している。ニューヨーク在住。 Website: erifurusawa.com
【#14】Good Urban Cocktail🍹 / vol.02 Hello Garden 西山芽衣
【#14 Good Urban Cocktail 🍹 / vol.02 Hello Garden 西山芽衣】 今回は、新しいシリーズ「good urban cocktail （都市カクテル）」の第二弾。 今回は、西千葉で暮らしの実験場「Hello Garden」を営む西山芽衣さんの西千葉をテーマにしたカクテルを紹介してもらいました。 🍸 good urban cocktail （都市カクテル）とは？ 「あなたの街、故郷、思い出の都市の味、教えてください。」 この企画は大人の楽しみである「お酒」という少し愉快な切り口から、主観的で知覚的な街の姿を浮き彫りにし、美味しく堪能しようというもの。 毎回それぞれの人にとっての思い出の場所のカクテルを作ってその「レシピ」と「物語」を紹介していきます。 🍹 今回のカクテルの名前と都市 「HELLO」/ 西千葉 👭 カクテルを作ってくれた人 西山芽衣（Nishiyama Mei） 株式会社マイキー ディレクター / HELLO GARDEN・西千葉工作室 代表 1989年、群馬県生まれ。千葉大学建築学科卒業後、企画プロデュースを行う（株）北山創造研究所に入社。まちづくりなどに携わる中で、西千葉という街で「HELLO GARDEN」「西千葉工作室」を企画・立ち上げを行う。プロジェクトを企画するだけでなく、運営にも関わりたいと思い、2014年同社を退社。西千葉に密着で企画・研究を行う（株）マイキーに入社。「HELLO GARDEN」「西千葉工作室」の運営を行う傍ら、各地のまちづくりプロジェクトのアドバイザーとしても活動。 http://mikey-inc.jp https://www.instagram.com/ourdanchilife 👏カクテルの詳細はnoteで公開中 https://note.com/goodnews4cities/n/naaa1b0c81019
【#13】 新企画🍹 Good Urban Cocktail（都市カクテル）始めます。
【#13 新企画🍹 Good Urban Cocktail（都市カクテル）始めます。】 今回は、新しいシリーズ！「good urban cocktail （都市カクテル）〜あなたの街、故郷、思い出の都市の味、教えてください。〜」と称し、大人の楽しみである「お酒」という少し愉快な切り口から、それぞれの人の主観的で知覚的な街の姿を浮き彫りにし、美味しく堪能しようという企画です。 フレーバーや色、口当たりやデコレーションなど、無限大に種類のあるカクテル。あなたの街をテーマに、何でもオリジナルで作って良いと言われたら、どんな新しいレシピが生まれるでしょうか。 この企画では、毎回それぞれの人にとっての思い出の場所のカクテルを作ってその「レシピ」と「物語」を紹介していきます。 今回の都市は「渋谷」🌃 🍹 今回のカクテルの名前と都市 「mahi-mahi」/ 渋谷 「イライラ渋谷カクテル」/ 渋谷 👭 カクテルを作った人 石川由佳子（アーバン・プロジェクト・ディレクター） na-tokyo.com 杉田真理子（編集者） travelingcircusofurbanism.com 📷カクテルの写真はこちら https://note.com/goodnews4cities/n/n10b59b70fd95
【#12】 都市と人種差別について
今回は、世界中で広がるBLM（Black Lives Matter）の抗議運動をきっかけに、都市における人種差別について、私たちなりに考えていることを話しました。不平等や差別は、気持ちや態度だけではなく、空間や都市の構造のなかにも深く根付いています。今世界で広がる抗議デモ。渋谷でおこったクルド人男性に対する暴力。都市に根付く差別について、もっと多くの人と議論してみたいです💡 ◉参考URLなど 渋谷警察署によるクルド人男性への暴行と、それに続くアンチ・レイシズムのデモ：https://news.yahoo.co.jp/articles/f2a662a3871a3f527ce72cf774ada831f62f250b 現在、アメリカの98都市で、市民に対して催涙ガスが使用されている。都市における人種差別や警察の暴力と、どう向き合うか： https://www.jiji.com/jc/article?k=2020061700253&g=int 📕エスニック・セグリゲーション（セグリゲージョンは、日本語で「棲み分け」を意味する）の入門として分かりやすい論文： https://www.lit.osaka-cu.ac.jp/geo/pdf/space21/21_15fukumoto.pdf 📕『Arrival City』 https://www.amazon.co.jp/Arrival-City-Largest-Migration-Reshaping/dp/0307388565 🇳🇵新大久保のネパールコミュニティ https://gendai.ismedia.jp/articles/-/63362 ✉️「相違点」に目を向けるがテーマのvol.66が特に良かった、ウィークリーニュースレター「Lobsterr Letter」 https://www.lobsterr.co/ 👀杉田が最近instagramでフォローした黒人フォトグラファーまとめ https://www.youtube.com/watch?v=S-EyuRCNLSo 📱TikTokでBLM運動を見る https://pitchfork.com/thepitch/on-tiktok-fighting-racism-requires-a-song-and-dance/
【#11】「Sitopia」とは？Uber Eatsは都市をどう変えるの？都市と食べ物についておしゃべり🍽🍔
目の前に綺麗なお寿司がある。このお魚は一体誰が釣って誰によってさばかれてここに来たのだろう。あなたは知っているだろうか？ 都市に住んでいると目の前の食べ物が一体どこから誰によって作られたものなのか見えないことがしばしばある。今回はロンドンの建築家キャロライン・スティール氏が3月5日に販売した著書『Sitopia: How Food Can Save the World』と前著である『Hungry City: How Food Shapes Our Lives』から、食料による都市の成り立ちやその関係性について考えてみた。 ※ Sitopiaとは？ キャロリン・スティールによる造語。ギリシャ語のsitos (food) とtopos (place)からなり、食と都市の生活がうまく合体したユートピアのあり方を説いている。 ◉おしゃべり中に紹介したリンクなど 🎤 キャロライン・スティールによるTED Talk「食料による都市の形成」 https://bit.ly/3d2xAyR 🍌 『Sitopia: How Food Can Save the World』 https://amzn.to/3hywwGo 🍇 『Hungry City: How Food Shapes Our Lives』 https://amzn.to/37vz03V 🐂 Sitopiaに関するGurdianの記事 https://bit.ly/2MZqvo3 🐖 Marije Vogelzang（イーティング・デザインのパイオニア） https://bit.ly/2NekDrv 🌭 Entretempo Kitchen Gallery（アートと食をつなぎ食料廃棄や動物愛護などの課題に取り組むプロジェクト） https://bit.ly/2YCUUy6 🍽 Conflit kitchen https://bit.ly/3fwoRXx 🐟 『魚ではじまる世界史』（18世紀までのヨーロッパでは1年の半分は魚を食べていた） https://amzn.to/2UNjXNY
【#10】GUEST TALK🎤サステナビリティ×建築の実践をデンマークから学ぶ。「マテリアルターン」を説く建築家・山下朋文さん
今回は、「素材」をテーマに、サステナビリティと建築の交差点を探る建築家・山下朋文さんをゲストにお迎えします。技術、ビジネス、デザインで生まれるマテリアル活用の可能性、そして山下さんが「マテリアルターン」と呼ぶ概念について、デンマークを中心としたヨーロッパにおける事例からおしゃべりします。 Twitter: https://twitter.com/goodnews4cities ◉ニュースレターの登録はこちら（毎週木曜配信）👇 https://goodnews4cities.substack.com/ ◉おしゃべり中に紹介したリンクなど 01 | 新素材としての煉瓦 デンマーク王立美術院で山下さんの先輩が取り組んでいた、バチルス菌と砂を用いたbiobrickプロジェクト https://kadk.dk/en/news/kiss-goodbye-concrete-say-hello-biobricks 微生物で煉瓦を作る事例 https://www.archdaily.com/472905/bricks-grown-from-bacteria 02 | デザインで煉瓦を再生する 再利用の難しい80年代以降の煉瓦の再利用を、デザインで解決した事例 https://lendager.com/en/architecture/resource-rows/ 03 | ビジネスで煉瓦を再生する 技術と流通経路の整備で古煉瓦を売る新しいバリューチェー Rooprock http://gamlemursten.dk/ コンクリート廃材の収集アプリCircle House Lab / Circle House https://goexplorer.org/keeping-excess-building-materials-in-the-loop/ ◉ゲストプロフィール 山下朋文（TOMOFUMI YAMASHITA） 循環型時代の建築を探求するアーキテクト。京都工芸繊維大学大学院修了。在学中にデンマーク王立芸術アカデミーへ交換留学、後に環境建築スタートアップLendager Groupに1年勤務。現在は再生建築研究所に勤務。
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歴史を面白く学ぶコテンラジオ （COTEN RADIO）
歴史を愛し、歴史を知りすぎてしまった歴史GEEK2人と圧倒的歴史弱者がお届けする歴史インターネットラジオです。 歴史というレンズを通して「人間とは何か」「私たち現代人の抱える悩み」「世の中の流れ」を痛快に読み解いていく！？ 笑いあり、涙ありの新感覚・歴史キュレーションプログラム！ ☆Apple & Spotify Podcast 部門別ランキング１位獲得！ ☆ジャパンポッドキャストアワード2019 大賞&Spotify賞 ダブル受賞！ ※正式名称は「古典ラジオ」ではなく「コテンラジオ」です ーーー COTEN RADIO is an entertainment radio talk program for history , published by the crazy history geeks group "COTEN" in Japan. ☆Apple & Spotify Podcast in Japan category ranking No.1 ! ☆Japan Podcast Awards 2019 Grand prize and Spotify prize !