アカペラシンガーかつ八百屋さんで働く北が、季節のお野菜の話題を配達中に語ります。
今日の料理に迷ったときにヒントになるかも！
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番組の魅力・推薦
#116 ずんだの由来
X(Twitter)でリクエストいただきました。INSPi夏ツアーで訪れた仙台の郷土料理ずんだの話題です。美味しいよね～！八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識などをのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/sFQ29WIt1eA
#115 パプリカレシピ
X(Twitter)でリクエストいただきましたパプリカの話題です。簡単！おすすめ！レシピのご紹介。八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物の話題をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/UyAAmzdBo-Q
#114 パクチーの香りを消す方法
X（Twitter）でリクエストいただきまして、パクチーの話題です。本末転倒（笑）香草の香りを感じさせない方法についてお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/3N196z1UXfQ
#113 すももも桃じゃない
お店にすももを並べはじめました。すももの話題をどうぞ。八百屋さん配達中の車内から、お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/SdobPBjMOrg
#112 ケールの秘密
X(Twitter)にてリクエストいただきました「ケール」の話題です。家庭料理にはあまり使われないイメージですが、皆さん自然に口にしてるかもしれません。 八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物の豆知識などをのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/pgllN49VmXs
#111 三方原馬鈴薯
お店に三方原馬鈴薯のダンボールがどどん！と届きました。５～７月だけ出荷されるわが故郷の特別な農産物をぜひご賞味あれ！八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/VisWOxoP71U
#110 びわ枇杷琵琶
X(Twitter)にてリクエストありがとうございます！４～６月に旬をむかえるびわ。びわと琵琶の関係や新鮮なびわの選び方など、ちょっと役立つ豆知識をお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/M2F0I1IUTjg
#109 アスパラガスは部位ごとに切る
春を告げる野菜のひとつ、アスパラガス。部位ごとに切り方や剥き方を変えて食感を揃えましょう。そのひと手間が美味しさの秘訣！八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/3ocgsLpXhrc
#108 明日葉と伊豆諸島
伊豆諸島の特産野菜である明日葉。INSPi学校公演で神津島・八丈島・三宅島をめぐり美味しい明日葉のてんぷらをいただいたのはもう10年以上前。思い出に浸ってふわふわなしゃべりですがお楽しみください。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/6d2HKWvBdeE
#107 にんにくの芽は茎
にんにくの芽の旬は４～６月ですが、国産にんにくの芽は激レア！見つけたらすぐに手に取りましょう。八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/r9GbF09p9oQ
#106 こごみはかがむ
先日のBROAD6北上公演の打ち上げで、BROAD6を呼んでくださったモコさんがこごみとタラの芽の天ぷらをごちそうしてくださいました。とっても美味しかったのでこごみの話題です。 八百屋さん配達中の車内から季節の野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！
#105 豆知識大集合
今回はひとつのお野菜や果物に限らず、ため込んだ豆知識から思いついたものをぽつぽつとお話しています。結果じゃがいもの回っぽいです。 なお、千疋屋の始まりは芦屋町ではなく葺屋町（今の人形町）の間違いでした。ごめんなさい！ YouTubeはこちら！ https://youtu.be/rtd10LNqdBg
#104 春ダイコンは生
大根の旬は冬ですが、春の大根も美味しいんです。春ダイコンの魅力や豆知識をご紹介！お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/HDkodk5hEo4
#103 春キャベツ推し
この季節に絶対たべたい春キャベツ！その柔らかさの秘密に迫る。お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！
#102 絹さやのヒゲ
春に旬をむかえる絹さや。エンドウ豆を若いうちにさやごと食べます。新鮮なサインは先端のヒゲ。八百屋さん配達中の車内から、お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。
#101 旬って何？
八百屋さんが配達中にお届けするラジオをご視聴いただきありがとうございます。おかげさまで3rdシーズン突入！のんびり配信を続けていきますのでのんびりお楽しみください。 旬の語源、仲卸さんとは？などなどお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 参考文献： 藤井雅人「仲卸人が教える! 本当においしい野菜・果物の見分け方」幻冬舎 2021
#100 ルッコラ スパイスとハーブの違いとは
おかげさまで第100回！ありがとうございます。淡々と回を重ねていきます。今回はルッコラについて。スパイスとハーブの違いをご存じですか？お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら！ https://youtu.be/TanU-EgA6NI
#99 パイナップルは松りんご
国産パイナップルは4月から出荷がはじまります。輸入物は年中手に入るので現代では手軽な果物ですが、昔は貴重な果物だったんですよ。野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。
#98 はっさくサクサク
みかんの旬が終わった後に出てくる柑橘類を雑柑と言います。掛け合わせで生まれとても美味なのに、なんだか残念なくくり方ですが、そんな雑柑のひとつ「はっさく」の話題です。八百屋さん配達中の車内から、野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。
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jkondoの朝の散歩
ポッドキャストプラットフォーム「LISTEN」や、GPSトラッキングサービス「IBUKI」、物件メディア「物件ファン」、京都の宿とコワーキング施設「UNKNOWN KYOTO」を運営する近藤淳也（jkondo）が、朝の散歩をしたりしながら、日々の出来事や考えたことを語ります。