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八百屋さんが配達中にお届けするラジオでございまーす。
アカペラグループインスピ、北がですね、平日午前中は八百屋さんの配達もしておりまして そのね、八百屋さんで得た
お野菜、果物に関する豆知識なんかを配達中にちょこちょことお話ししている番組でございます。今日は
パプリカについてお話ししようと思います。パプリカね、Xの方で
リクエストいただきまして、1回ね、ピーマンとパプリカの違いって何ですか?みたいなね
回をやりましたが、今日はね、パプリカのレシピなんかをね、トントントンとお話ししたいなと思っております。
パプリカ、お楽しみください。
パプリカね、ツイッターXの方でですね、リクエストいただいたのでですね、プリンセスパプリカっていうのが北さんの地元
岩田で作られてるらしいですけど、これについて教えてください、みたいなこともね、リクエストいただいたんですが、実は私プリンセスパプリカね、
把握しておりませんでした。でね、調べてみました。そしたらですね、2016年あたりから岩田のね、あの会社が
作り出した、まあブランドパプリカですね
あの、すっごく甘いらしいです。まだ食べたことないんでわかんないんですけど、もうかなり極甘ってね、あのタイトルついてるぐらいですから、かなりの甘さでね、あの
らしいですよ。はい。で、えっと
ね、その作ってるところの会社調べてみたらですね、あの岩田のララポートの近くらしいんで、あの
あれですわ、スマートインターチェンジね、円州岩田のね、スマートインターチェンジ出たとこすぐぐらいのね、感じなんで、その周辺にはですね、私が
大使を務めております岩田茶PR大使ね、その岩田茶のね畑も広がってたりしてね、あの辺一大農業ね、やってるんでね
あの、東名高速道路ね、通るときは、この辺でそのプリンセス
パプリカと、岩田茶作ってるんだなぁと思っていただければなぁと思いますが、はいパプリカね、基本的に、あ、そう、パプリカってね、生で食べれるんですよ
あの だからね、ここからトントントンとレシピについて紹介していきますけど
えー あれですね、もうスライスしてね
もう野菜スティックとして食べたらどうですか?あの
新鮮だね、パプリカだったらシャキシャキしてね、美味しいと思います。あとね、パプリカ苦味もないんでね、あのお子様でも食べやすいと思います
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で、まぁあの 一応ね薄皮があるんで、それがね食感苦手だなぁって人はね
直火でね、コンロで直火で炙って焦がしてですね、それ冷水につけてツルッと剥いたりね、それかあとは
あれですわ、半分に切ってね、ラップに包んでね あのこれも1,2分レンジでねチンしてあげて、その後冷水つけてツルッと剥くとね
薄皮ツルッと剥けますんで、皮の食感苦手だなぁって人はね、そういう処理をしてもいいと思います
それからね、おすすめの食べ方もう一つねー あれ
揚げ浸し焼き浸しですね あの肉厚でねとってもあの食べ応えがあるんで
油でねあの揚げる 1,2分炊げあるいはフライパンでね
多めの油で焼いてあげて、であとはね あの
あれです、あの 出汁汁ね、出汁汁200mlぐらいかな
に 醤油とね
みりんを大さじ2ずつぐらいかな 入れてあげてまあその汁に焼いたあるいは揚げたパプリカをねつけてあげると
まああの和風でさっぱりしてね美味しいお料理の一つですよ それからねマリネも合いますね
まあ同じような作り方なんですけど、揚げずにね 揚げたり焼いたりせずに
生のままね、大さじ2ぐらいかな あと砂糖5さじ1とか
それからですねあの ね
塩はちょっと5さじ3分の1ぐらいかな あと
オリーブオイルね大さじ2とかね この辺のね大さじ2、5さじ1とかねその辺の数量ねやっぱね
あのすごい気になるとは思うんですけど もうねだいたいお料理やってるとねこれぐらい入れたらこんな感じかなっていうのがね
感覚として掴めてくると思うんで あのあとは自分で調節すればいいかなと思います
あの前回これぐらい入れたけどちょっと甘すぎたかしらっていう時はね 次作る時にねちょっと減らせばいいんですね砂糖をね
都度味見するっていうのはもちろんですけどね 漬け汁の濃度的なところはね
味見していればそのうち掴めてきますんで 痛いですいつも僕作るときは
ごめんね酸っぱくなっちゃったみたいなのもね 家庭料理の醍醐味っちゃ醍醐味ですんで
ね あの
死にはしませんから ごめんねーアハハーでね
楽しく食卓しましょうよ
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まあね美味しく作れることに越したことはないんで分量ちゃんと測って作る人はそれでいい と思いますけど
別にそれを否定してるわけじゃないんでね あのしっかりね美味しく作れるならそれに越したことはないですから
あとはねあの パプリカ簡単料理としてはね
焼くだけグリルですね オーブントースターにねあの
アルミホイル敷いてあげてですね スライスしたパプリカ並べてね焼くだけもうね
焼くと甘み増す感じしますから パプリカ肉厚でピーマンよりもね下処理楽なんで楽っていうのはあれですね
大きいんで種取りする回数少なくて済むっていう意味の楽ですね
あの 黄色とね赤一つずつ買ってきて
並べて焼いたらね彩りも綺麗ですし いいんじゃないですか
あとはねあのうちねキーマカレーとかね ドライカレーよく作るんですけどねそれにみじん切りにして入れてあげてもいいですね
あの 絵の木も好きで絵の木もねそれドライカレーに入れたりするんですけど
パプリカ入れたらねすごい彩り綺麗になるんで あの夏のねこういう暑い時はね
食欲増すのにも彩りって大事ですので パプリカをドライカレーに入れてみるのはいかがでしょうか
そんな感じでねポンポンポンとねあの なるだけ簡単なお料理
をね お話ししてきましたけれども
いかがでしょうかパプリカはね 食べてみてくださいよ
なんかね可愛いしね見た目もね ラブリーな感じがします
はい
歌い手インスピとしてはですね今週末 東京表参道グランドでね恋活ツアーのね東京公演が始まります
1日に公演やりますのでぜひぜひ足をお運びくださいませ あの
どんな公演になるのか 大阪公演のハプニング
ロクオもね 聞いて
ねっ 次はどんなことが起こるのか楽しみに僕もしております
最終公演はね7月28日横浜なれますので 横浜公演ねこちらは配信もございますので
遠方の方でこれないよって方はねぜひぜひ配信をお楽しみください でねあの今週中にやろうって言ってたね
あの あれがグッズ通販がねちょっとできておりません
大変あの楽しみにしている方にはね大変申し訳ありませんがもう少々 もう少々お待ちくださいませ
ねっ ね
忙しいですバタバタしておりますいいわけしております あのやらないわけじゃないんであの
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少々少々お待ちいただければごめんなさい東京公演終わってからになりそうな雰囲気が ちょっと現状をしております
大変大変申し訳ございません ねっ
やらないわけではないんで 何とかご容赦ください
ねっ というわけで
今日はアプリかについてお話ししてきました あの山屋さんが配達中にお届けするラジオでね
ハッシュタグつけていただいたら私見てますのであのぜひぜひねあのこのお野菜の話が 聞きたいこの果物の話が聞きたいとかね
ご質問ご感想いつでもお待ちしておりますので ねほんと励みになりますのでね
見ててくれる方がいるっていうのはね励みになりますので まああの
ねっ 一人しゃべりですがお楽しみいただければなぁと
思います はいというわけで今日はパプリカについてお話しました
また次回お会いしましょう バイバイ
おやたり食べよう 屋上ファンが配達中にお届けするラジオ
シュワー