00:04
八百屋さんが配達中にお届けするラジオでございます。今日はですね
9月ぐらいからだいたい週末を迎える里芋のね、あの前里芋一回やったかな、やったと思うんですけど、あのむき方をね知らないあるいはいつもねめんどくさいなーと思ってやってる方にねとっても簡単なむき方がありますのでそれを中心にお話ししようかなと思います。
今日は里芋のむき方です。お楽しみください。
えー、里芋。山芋に対して里で採れる芋だからってことでね。里芋って名前がついております。
えー、あの里芋の話題に行く前にですね、あのちょっとね、あの嬉しいというかね、毎朝のちょっとした楽しみ、配達中のちょっとした楽しみをね紹介しようかなと思うんですけど、あの朝のね第一便はですね、あのだいたい小学校のね給食室を回るんですね。
で、えっと、まだね子供たちが登校する前の時間帯ですね。だから7時からとかね、7時半8時までぐらいの感じで届けるんですけど、えー、まだねほとんどの小学生登校する前なんですが、ある小学校でですね、すごいね早くから
校門のね、前に陣取ってね、校門先生が開けてくれるのを待ってる子たちがいるんですね。で、その子たちがですね、なんかね、これ気のせいかなって最初思ってたんですけど、こうやって手振ってるんですよね、この配達者に向かって。
うちじゃん、俺に向かって手振ってんじゃん、後ろの方に友達がいて振ってんのかなと思ったらですね、あの何日か経って、毎日やってるんですよ。これで、あの、ね、あの、俺に向かって振ってんのかなと思ってね、一回振り返してみたんですね。
そしたらね、わーみたいな感じでね、盛り上がってたんですね、友達3人ぐらいで、男の子ですよ。たぶん小4、5ぐらいのね、男の子だと思うんですけど。毎朝だからその、校門でね、開くのを待ってるの暇だから、なんかしようぜみたいな感じでね、始めたんだと思うんですけど。
それが恒例になってですね、最近ね、手を振り返すだけじゃなくてですね、グッドサインね、グーみたいなのね、送り合ったりしてね、喋ってるわけじゃないんですけどね、一言も別に言葉を交わすわけじゃなくて、僕、車乗ってね、裏門みたいなところに救急職室があるんで、救急職室の裏門を出て正門の方までぐるっとね、
03:12
ルートなんで、正門の方で子供たちが待ってるんですね。
とはいえね、配達もね、1ヶ月ごとで、配達する学校とかね、変わってくるんですね、じゅんぐりじゅんぐりで。
なんでまあ、この9月いっぱいはね、そんな楽しみがあるなと思いながら、朝1便をね、配達しております。
はい、というわけで里芋ですね、里芋の剥き方。
ね、里芋剥いて下茹でするってね、皆さんどうします?皮を生々の包丁で剥いてから茹でたりするっていう人多いかなと思うんですけど、それよりも簡単なね、方法が一つあるんですね。
レンジですね、電子レンジ。もう万能ですね、電子レンジ。
泥を洗い落とした里芋にですね、ぐるっと一周包丁で切り目を入れてあげるんですね。
薄く皮部分だけ切れ目を入れる感じです。
で、入れてあげたのを耐熱皿に並べてあげてですね、水をぐるっと一周ね。
まあ、蒸気で蒸すような感じで、皮剥きとした茹でをね、一緒にしちゃうっていう感じなんですけど。
で、耐熱皿に並べてね、水をぐるっと一周かけて、だいたい5、6個で600ワットの電子レンジでね、5分くらい。
5、6分かな。
その辺はね、やりながら時間ね、調節してみてくださいね。
各家庭の電子レンジによってね、温まり方は違うんで。
で、それで火が入ったらですね、熱々のうちにね、布巾でもってね、押し出すようにして皮をつるっと剥いてあげるっていうね。
だからこれね、どっちをめんどくさいと考えるかですよね。
包丁で、生の包丁、生の里芋をね、包丁で皮剥いてってやるのがね、めんどくさいっていう人はそういうことでもいいです。
あのね、ぬるぬるするじゃないですか、結構。
手でやるとね。
ぬるぬるが嫌だって人はね、そういう布巾を利用してね、電子レンジで一発みたいなのがね、ほんとつるっとね、面白いように剥けるんで。
ただ、その布巾を洗うのがめんどくさいって人もね、中にはいるでしょうね。
私は、生の里芋を包丁で皮剥いてから普通に茹でる方が好きだわって人はそれでも全然いいんですけどね。
06:05
手を洗うのが面倒か、布巾を洗うのが面倒かってね、そういう違いですかね。
でね、下茹でが済んでますから、その電子レンジで剥いたね、里芋は、そのまま塩つけたりマヨネーズつけたりしてね、食べてもおいしいですし。
あとはね、そのポテトサラダ、ジャガイモの代わりにね、里芋のポテトサラダもね、おいしいですよ。
それからね、下茹でしたやつをね、そのまま煮物。
里芋だけでもいいですし、イカなんか入れてもおいしいでしょうし。
春がだいたい、4月に種芋を植えるんですけど、だいたい収穫が9月から10月ぐらいかな、今時期から収穫が始まりますんで。
それからね、もうお正月には欠かせない里芋ですんで。
もうお正月の話始めた、こんな暑いのにね。
でも里芋は保存が効くんで、年中手に入りますんで、食べたいなと思った時に食べたらいいですよ。
でもね、小学校で運ぶお芋は、やっぱりジャガイモがね、多いですね。
里芋は同じ量だと、ジャガイモよりかなり高いんで、なかなかね、学校給食で出ることが、ジャガイモに比べては少ないと思うんですけどね。
里芋運ぶときはね、今日はもしかしたら豚汁かしらとか煮物かしらみたいなね、想像しながらね、運んでおりますよ。
はい、というわけで、今日は里芋についてお話してきました。
ブロードシックス、インスピの話題が続々、放出しております。
浜中パルパルでのCM、それからインスピはですね、久しぶりのファンクラブイベント的なね、イベントを11月に行うことになりました。
チェキ会だってよ、久しぶりだね。楽しみだ。
ちょっと今、ごめんなさいね、楽しみな気持ちを表現したかったんですけど、運転通り集中せざるを得ない感じの細道に来ちゃった感じですから。
はい、というわけで、今回は里芋についてお話しました。
どしどしお便り、山本さんが配達中にお届けするラジオでお待ちしてますので、ぜひぜひ、いつでもお便りいただければと思います。
というわけで、今日は里芋についてお話しました。また次回お会いしましょう。バイバイ。
ラジオでお供えします。