#30 心身の疲労回復に「なつめ」
中国では「1日3個のなつめで老い知らず」と言う諺があるそうです。 私も毎日数粒食べて、貧血気味の体質をいつの間にか解消しました。 #勝間塾 #大棗 #デーツ #滋養強壮 #葉酸 #養血安神 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#29 キャベツのお話と簡単クッキング②
キャベツと甘藍、同じ物と思っていましたが 違うことを植物学者 牧野富太郎氏から学びましたので、シェアさせて頂きました。 #牧野 富太郎 #植物 一日一題 #NHK朝ドラ「らんまん」 #馬鈴薯 じゃがいも #シユークリーム #花冷え --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#28 キャベツのお話と簡単クッキング①
春キャベツが美味しい季節になりました。 自然な甘みのあるキャベツは、胃腸の調子を整え、水の代謝も良くし気も補います。 #気虚 #気滞 #水毒 #五性 #五味 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#27 二十四節気と春の食生活
春に関係する二十四節気について取り上げました。春は胃腸の働きが弱くなりやすい時期です。消化の良いものを取り、健やかな日々を過ごしましょう。 ※筍は、季節の食材なので入れました。胃腸の弱い方は穂先の柔らかな部分をお楽しみください。 #立春 #雨水 #啓蟄 #清明 #穀雨 #立夏 #風邪「ふうじゃ」 #肝 #脾胃 #相克関係 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#26 桜皮 桜餅 さくら
さくら まど みちお さくらの つぼみが ふくらんできた と おもっているうちに もう まんかいに なっている きれいだなぁ きれいだなぁ と おもっているうちに もう ちりつくしてしまう まいねんの ことだけれど また おもう いちどでも いい ほめてあげられたらなぁ...と さくらの ことばで さくらに そのまんかいを... #十味敗毒湯 #僕樕(ボクソク) #華岡青洲 #長命寺 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#25 「疲れない脳をつくる生活習慣」より
今週、初めに薬膳フードデザイナープロコースの受験をしました。薬膳で言えば「血虚」状態です。そんなこともあり、この本を読んでみました。マインドフルネスが中心に書かれていますが、食関連の項もあったのでその部分を取り上げ、音声を収録してみました。 #石川善樹 #プレジデント社 #マインドフルネス #血糖値 #異性化液糖 #禁断の糖 #肥満 #人工甘味料 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#24 食材が持つ五味の働き
「辛いものを食べたら身体がポカポカしてきた」「甘いものを食べたら疲れが取れた」などの経験をされたことがあると思います。 今回は、五味の働きと身近な食材について音声を収録しました。 # 五味 酸味 苦味 甘味 辛味 鹹味 # 淡味 # 渋味 # ピュイゼ 子どものための味覚教育 # 薬膳食典 食物性味表 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#23 カラダを温める食材と冷やす食材
薬膳を作る前に知っておきたい食材の性質である、食材の五性(温、熱、寒、涼、平)について音声を収録しました。 ※後半の音声で小麦は涼性とお伝えしましたが粉にすると温性になるという資料もあることを補足させて頂きます。 # 陰陽 # 気血水 # 性味表大事典 # 薬膳食典 食物性味表 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#22 カレーライスと物価高
民間の信用調査会社によると、この2月には5463品目が値上げとなり、昨年10月に次ぐ “値上げラッシュ”だそうです。 そこで物価高に負けない、カレーのレシピについて音声を収録しました。 良かったらお試しくださいね。 # クローズアップ現代 # 農研機構 # 悠白 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#21 簡単ホットチョコレート
今回は、以下の本を参考に簡単ホットチョコレートの作り方を収録しました。 定番の”当たり前”を見直す 新しい料理の教科書 料理家 樋口直哉:著 時にアンラーニングをしながら、日々スキルアップを目指したいと思います。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603