#130 雪の舞う日に「お茶を楽しむ会」に参加
昨年秋から、時間が許せば市内のお茶会に参加しています。 流派を問わずに参加しているので それぞれ所作も違い、興味深いです。 初めて参加される時は ・白いソックス(足袋があればもっと良し)用意し、履き替える。 ・アクセサリーと時計は外して席入する の心得があると、落ち着いてお茶を楽しめます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#129 心も身体もすつきり！金柑
私はこの時期、心や身体を整えるのに金柑の甘煮をよく利用しています。 薬膳では、この状態を気の巡りが悪い、つまり気が滞っている「気滞」と言っています。 何か、ものごとの進み具合が悪い、思うようにならない、心配ごとがあるなど、この世の中には、あるあるの出来事だと思います。 そんな時の解消法として、私は金柑を使っていますと言う、お話しをさせて頂きました。 #金柑 #金柑入りドリンク #金柑入りシフォンケーキ #薬膳 #疎肝解鬱(そかんかいう) #冬土用 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#128 冬至九九ってご存知ですか？
冬至九九の数え方と季節の移り変わり 一九.二九 12月下旬〜1月上旬 ポケットから手が出せない位、寒い時期 三九.四九 １月中旬〜下旬 最も寒い時期 五九.六九 2月上旬〜中旬 川沿いの柳が芽を出す頃 七九.八九 2月下旬〜３月上旬 川の氷がとけはじめる頃 九九 3月中旬 寒さが消え、少しずつ春が訪れる 皆さま、今年もお聞き頂き ありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いします✨ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#127 かるかん(軽羹)と山芋
かるかんとその材料「山芋」についてお話ししました。 かるかんと言う和菓子は、 砂糖、米粉、山芋を材料としています。 新芋を使ったかるかんは、もっちりして素朴な美味しさがありました。 いまは、山芋の旬。 一年中店頭で見かけますが、今の長芋は、特におすすめな食材です。 お聞き頂き、ありがとうございました。 #軽羹 #山芋 #薬膳 #補腎 #健脾 #補肺 #シュウ酸カルシウム --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#126 柿の収穫と未来をつくる薬膳講座ご案内
柿が実る季節となりました。 柿は薬膳では「体に潤いを与える果物」と されています。 今回の放送では、柿の効能とともに 11月から始まる 未来をつくる薬膳・冬コース についてご案内しています。 冬は、身体が冷えやすく エネルギーを内側に溜める季節。 五臓の腎をいたわり、心も体も温まる薬膳の知恵をお伝えします。 講座の詳細、お申し込みは 下記のFacebookメッセンジャーまたはスタエフのレターから、お願いします。 https://fb.me/e/5g2UbRkvv 薬膳のある暮らしで 未来の自分を優しく整えていきましょう。 #薬膳 #冬の薬膳 #未来をつくる薬膳 #オンライン講座 #冷え対策 #冬の養生 ぬ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#125 秋の薬膳・無料体験セミナー開催のお知らせ
オンライン秋の無料体験セミナーのお知らせです。 開催日程・時間 10月25日(土)20時〜 10月26日(日)9時〜 10月31日(金)20時〜 11月１日(土)13時30分〜 11月2日(日)9時〜 Facebookのリンクは以下になります。 https://fb.me/e/8AeV6KFXL お会い出来ること楽しみにしております。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#124 身体を潤す果物・無花果(いちじく)
#無花果 #生産地:和歌山県、愛知県、大阪府 #JA #五性:平 #五味:甘 #帰経：肺・脾・胃・大腸 #乾燥 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
# 123 「茄子のお話」お届けします
身近な野菜の茄子を取り上げました。 茄子は既に奈良時代には、日本に入って来ていたと言う、昔からの野菜です。 初夢の「一富士、ニ鷹、三ナスビ」は、 富士山と鷹狩り、そしてナスビ。 いずれも高いものの象徴であることから選ばれたといいます。 この三つは、徳川家康の愛好したものでもあったとか。 家康はどんな味で茄子を食べていたのでしょうか👀 皆様のおすすめ茄子料理、ぜひお聞かせ下さい。 茄子の田楽や茄子のピザ風も良いですね♪ #秋分の日 #エッグ プラント #吉田よしこ #野菜物語 #天狗茄子 #愛知伝統野菜 #薬膳 #五性：涼 #五味:甘 #帰経:脾.胃.大腸 #茄子そうめん #ラタトゥイユ #麻婆茄子 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#122 重陽の節句、紫式部日記にも！
9月9日重陽の節句に紫式部は、 藤原道長の正室から、菊の「着せ綿」を贈られた。老いを拭い捨てるようにと。 紫式部は、30代。 道長の正室 倫子は、40代前後 その時に、既に老いという言葉が出ることに 驚く。 1000年前のお話でした👀 あとは菊花の効能をお伝えしました。 夏の疲れが出やすい時期です。 皆さま、お身体大切にお過ごし下さい。 #紫式部日記 #季節を楽しむ #着せ綿 #槇 佐知子 #医心方の世界 #くすり歳時記 #菊花茶 #重陽の節句 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#121 まだ暑いけれど...そろそろ瓜を控える薬膳の智恵
タイトルの内容に加えて、 「きゅうりの豆知識」をお話しました。 きゅうりは「生」で頂くことが多いですが、現在開催している薬膳講座では、 夏の青椒肉絲として、筍の代わりにきゅうりを入れて見ました。 炒めすぎないことがコツですが、 夏向きのあっさりした味になりました。 まだまだ日中は、暑いと思います。 くれぐれも身体を冷やし過ぎないように しましょう。 #立秋 #処暑 #漢 #随 #胡瓜 #皇帝 #黄瓜 #棒棒鶏 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603