#120 意外と知らない、ピーマンの薬膳効果
身近に手に入る野菜、ピーマンについてお話しました。 昔は、ピーマン🫑嫌いのお子さんが多かったように思いますが、今も！ 子供が嫌いな野菜ランキング2024では、トップは、茄子🍆でピーマンは2位になりました。(僅差) https://www.kagome.co.jp/statement/health/yasaiwotorou/research/teiten07/ 苦味と香りが子供には💦 でもそれが薬膳では、 良い効果を表しているのです。 子供は新陳代謝も活発で気の流れが良いので必要ないのかも知れませんねー --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#119 薬膳無料セミナーのお知らせ
今日は、2025年7月度開催の 薬膳・無料セミナーのお知らせです！ 今回のテーマは 「夏の養生法 でも…もっと大切なお話」 毎日、暑い日が続きますね。 身体がだるい、食欲がない、なんだかやる気も出ない… そんな不調、年齢のせいでも気のせいでもないかも知れません。 薬膳の視点から、こんなお話をさせていただきます。 ✅ 夏バテ・だるさの正体って？ ✅ 甘いものがやめられないのはなぜ？ ✅ 熱中症を防ぐには「消化器官のケア」がカギ！ そして今回のセミナーでは、 「夏の養生法」だけでなく、もっと大切なお話もお伝えします。 これからも元気に、いきいきと過ごしていくために、ぜひ聞いていただきたい内容です。 🗓開催は、明日からの3日間。 それぞれ違う時間帯なので、参加しやすい日を選んでくださいね。 📅開催日時： ・7月26日（土）13:30〜14:30 ・7月27日（日）9:00〜10:00 ・7月28日（日）19:00〜20:00 ※3日間とも内容は同じです。 💻Zoom開催／参加費：無料 📩お申込みは、 このスタエフのレター、または概要欄にあるFacebookからお願いします。 https://fb.me/e/623n0QNb3 ※お申込みは、ご希望日の前日21時までにお願いします。 その際、参加希望日もお知らせください。 折り返し、ZoomのURLをお送りします。 皆さまにお会いできるのを、心から楽しみにしております。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#118 薬膳講座🍂秋コース受講生募集しています
【オンライン開催】日々の薬膳・秋コース受講生募集！ ～夏の疲れを癒し、実りの秋を健やかに過ごすために～ こんにちは。 薬膳・料理研究家の木下賀律子です。 2023年11月より、季節に寄り添う「日々の薬膳」オンライン講座を開講しています。 おかげさまでご好評をいただき、今年も第4期（秋コース）を迎えることができました。 秋コースでは、二十四節気（立秋～霜降）に沿って、日々の食事に取り入れやすい薬膳の知恵をお届けします。 毎回の講座では、薬膳の基本と、季節に合った“からだにやさしいレシピ”をご紹介。 暮らしの中で実践できるセルフケアの方法を楽しく学べます。 🍽こんなレシピをご紹介します（実習はありません） 暑い日にぴったり「すだち冷やし麺」 簡単が嬉しい「かぼちゃのスープ」 食欲のない日に「えびカレー」 胃腸にやさしい「大根のスープ」 食物繊維たっぷり「白菜ときくらげの炒め物」 白きくらげの戻し方と活用法 黒ごまの驚きの効能と使い方 まだまだありますよ！ 季節のお茶もご紹介しています。 🍂薬膳の学びは“こころと身体のセルフケア” 薬膳の基本を分かりやすく学びながら、不調の原因を中医学の視点から解説します。 秋に多い不調とケア例 肌の乾燥・肌荒れ 寝つきが悪い・眠りが浅い 目の疲れ、耳鳴り、ついぼんやりしてしまう 気分が落ち込みがち 年齢とともに気になる「脳活」や「体内時計」のお話しなどをお伝えします。 講座に少しでも関心のある方は、 レターか下記のFacebookからご連絡下さいね。 https://fb.me/e/1OfeV9NbGh 楽しみにお待ちしております。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#117 梅核気(ばいかくき)、ご存知ですか？
6月最後の日の放送になってしまいました。 梅という字をかく身体の不調、 「梅核気」についてお話させて頂きました。 心当たりのある方は、お見えになりませんか？ 少しでもご参考になれば、嬉しいです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#116 南高梅の物語と私の梅仕事
店先にも梅が目立つようになりました。 手作り保存食の定番中の定番 梅干しをテーマにお話してみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#115 スタエフオフ会参加表明
全国5大都市スタエフオフ会 明日6月1日名古屋会場に参加させて頂きます。 皆様、よろしくお願いします。 #スタエフオフ会名古屋 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#114 大葉たっぷり！
JAの産直市場で、フレッシュで超安値の大葉を見つけましたー 生産者の方 ありがとうございます❣️ すぐに作ったのは、大葉とジャコのおにぎり。玉子焼きを添えました☘️ 大葉の保存方法は、葉の下の茎を湿らせて、立てて冷蔵庫の野菜室に入れておくと長持ちします。 良かったらお試しくださいね。 #大葉 #JA産直市場 #薬膳 #五性：温 #五味：辛 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#113 エンドウマメの豆知識
昨夜のご飯はグリンピースご飯。 そこから、今日は豆のお話をしてみました。 私の住んでいる地域のスナップエンドウは、シェアも品質も全国トップクラス。 さっと加熱するだけで手軽にシャキシャキしたフレッシュな食感が楽しめます(^^) #マメ科エンドウ属 #古代エジプト #サヤエンドウ #グリンピース #スナップエンドウ #薬膳 #五性 五味 #ビタミンC、B1、K、葉酸 #食物繊維 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#112 「麦秋至」日本人と小麦のものがたり
75歳になりました。 引き続き、どうぞよろしくお願いします。 散歩道で見かけた麦畑を眺めながら、 ふと考えた日本人と小麦🌾についてシェアさせて頂きました。 #麦秋至 #二十四節気 #七十二候 #米 #小麦 #北海道 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#111 お抹茶と飛竜頭
鹿児島市にある歴史ある庭園 「仙巌園」 桜島と錦江湾を借景にした見事な庭園です。 歩き疲れた後は茶房でお抹茶と「飛竜頭」という名のお菓子を頂きました。 白餡に砂糖、卵黄、餅米の粉を加え、そこに椎茸の煮たものと銀杏を加えた一口サイズの和菓子です。 お抹茶ももちろん美味しかったです。 また屋久島紅茶も香り豊かで飲みやすく、 お土産に買って来ました。 鹿児島県がこんなにも茶産業が盛んなことを知ったのも今回の旅の収穫です。 ５月11日からは、オンライン日々の薬膳夏コースも始まります。 春の疲れを癒し、夏を元気に過ごす食養生、ご一緒に学びませんか？ 詳細は、下記のFacebookリンクをご覧ください☘️ https://fb.me/e/6WDt7kjRt #仙巌園 #鶴灯篭 #猫神社 #飛竜頭 #屋久島紅茶 #旅行人山荘 #硫黄泉 単純泉 #オンライン講座 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603