#90 「腰痛放浪記 椅子が怖い」夏樹静子
日々の薬膳冬コース②(11月24日開催)で 取り上げる五臓の中の「肝」は、ストレスとも関係の深い臓器です。 夏樹静子:著「腰痛放浪記 椅子が怖い」 夏樹さんは、腰痛の原因が長い間わからず、 「心身共に苦しみ抜き、疲れ果て、不治の恐怖に脅かされて、時には死を頭に浮かべた」と書かれています。最終的には心因性のストレスが原因とわかり、その経緯を記しています。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#89 一流のお店とそうで無いお店の違いは？
先日、知人に誘われて懐石料理のお店に行って来ました。 そこで、ふと気付いたことを お話してみました。 現在募集中の薬膳講座 日々の薬膳 冬コース(有料) 6回講座 2024年11月9日〜2025年1月18日 講座お振込の締切日は、11月７日 https://fb.me/e/7j26Bgpgr 皆さまからのお問い合わせ、参加お申し込みは、レターにて、お待ちしております♪ よろしくお願いします。 #薬膳 #新講座 #受講者募集中 #懐石料理 #会席料理 #瓢亭 #菊乃井 #花背 摘み草料理 #美山荘 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#88 新講座 日々の薬膳 冬コースのご案内
昨年11月から開講させて頂いた オンライン薬膳入門講座は、 おかげで1年間、続けることができました。 ありがとうございました。 今回は2期目の新講座のご案内です。 オンライン 日々の薬膳 冬コース 受講者募集中 期間:2024年11月9日〜2025年1月18日 内容：①簡単な料理の材料や作り方 ②薬膳の基本 ③体調不良の対処法(中医学から見た) 料理の実習はありませんので ご了承ください。 ぜひ、下記リンクをクリックして ご覧頂ければ、嬉しいです。 お申し込み、ご質問はレターにてお願いします。 楽しみにお待ちしております。 https://fb.me/e/7j26Bgpgr --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#87 オンライン無料体験講座「秋の過ごし方」
放送内容の訂正 いきなり夏から秋にではなく、 いきなり夏から冬に訂正させて頂きます。 よろしくお願いします。 "無料体験講座のお知らせ“ 直前のご案内になってしまい、 ごめんなさい🙏 明日27日(日)午前9時から10時 明後日28日(月)午後3時から4時 オンライン薬膳無料体験講座を 開催します。 テーマは、 薬膳から見た「秋の過ごし方」 暑い日が続いており、秋らしい日が短い感じがしますが、自然界は秋から冬の準備を着々と始めています。 自然界に共存している私たちも、少し立ち止まって秋の過ごし方を考えてみませんか。 参加をご希望の方は、それぞれの講座前日の夜11時迄にレターでお知らせ下さい。 皆さまと出会えること、楽しみにお待ちしております。 #薬膳無料体験講座 #秋の過ごし方 #立冬 #柿 #乾燥のシーズン --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#86 台湾旅行で気づいたこと
10月上旬に友人達と台湾旅行に行って来ました。その時、気づいたことをお話しております。 日本に上陸している小籠包のお店は、 「ディンタイフォン」でした。 #台湾旅行 #台北 #台南 #緑豆 #豆花 #鹹豆漿（シェントウジャン） #足ツボマッサージ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#85 食べる薬膳！枝豆の美味しい茹で方
最近では、冷凍の枝豆が主流となり、自宅で茹でることも少なくなった枝豆。 特に今年は酷暑で、枝豆の出来も良くないようです。 もし、お店で見つけたらご家庭で茹でてみませんか。 とてもヘルシーなおやつになります。 もちろんビールの友には最適ですね(^^♪ https://youtu.be/BQwhg5-JqCE #AI 動画編集ツール #vrew #薬膳 #枝豆 #曼珠沙華 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
＃84 スティック 梨の動画
今 旬の梨をスティック状にカットしてみました。 題して「スティック梨」 今回は梨をそれぞれ４つに切りましたが、大きさによって調整してみてください。 梨はサラダにしても良いし、すりおろして焼肉のたれに入れても良いですね。 これから空気の乾燥が気になる秋、梨は身体を潤す働きが高い果物です。 薬膳では、梨は肺を潤して熱を下げ、のどの不快な症状の改善に効果があると言われております。 ※冷え症の方は食べ過ぎにご注意ください。 ※小さなお子様は、スティック棒の扱いに充分注意して お召し上がりください。 Vrew動画) https://youtu.be/l8YhGTAk1t8 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#83 いちじくのお料理動画
初めてAI動画編集ツールのVrewを使って、動画制作をしてみました。 お料理は、いちじくを使った 「いちじくの胡麻クリーム和え」です。 この時期、まだまだ暑いので いちじくは、しっかり冷やしてから作ると 良いでしょう。 良かったらお試しください😊 動画リンク) https://youtu.be/rkJxfk0ykpU #AI 動画編集ツール #Vrew #いちじく #胡麻クリーム --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#82 常に進化
先日 京都で開催された 日本料理フォーラムに 参加して感じたことを収録。 一見、華やかに見える 京料理の世界であるが、 決してのれんにあぐらをかくことなく、 日々研鑽を積み上げている料理人達の姿を 感じることが出来た。 全品試食あり、写真はその中の一品。 #2024 日本料理フォーラム #2024講師陣(敬称略) 菊乃井 村田吉弘 たん熊北店 栗栖正博 魚三郎 荒木稔雄 一子相伝なかむら 中村元計 天㐂 石川輝宗 木乃婦 高橋拓児 美山荘 中東久人 山ばな平八茶屋 園部晋吾 瓢亭 高橋義弘 京料理 直心房 さいき 才木充 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603
#81 酢っぱい調味料 酢のお話と薬膳の酸味の働き
愛知県半田市にある ミツカンミュージアムに行って来ました。 大人も子供も楽しめる酢の博物館です。 もし行かれる方は予約が必要に なります。 #ミツカンミュージアム #米酢 #穀物酢 #黒酢 #ワインビネガー #モルトビネガー #りんご酢 #醸造酢 #合成酢 #薬膳 #五味 #酸味 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603