日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。
かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。
そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。
様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、
お酒にまつわる様々なトークをしていきます。
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番組の魅力・推薦
#27-2:人生を変えた一杯
ゲスト株式会社せんきん11代目蔵元 薄井一樹さん■内容トークテーマ：人生を変えた一杯薄井さんを変えたお酒は「無濾過生原酒」のパイオニア的存在のあのお蔵…！コーナー：さきの今日のひとこと ゲスト：薄井一樹さん栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」11代目蔵元。1980年、栃木県さくら市生まれ。1806年創業の老舗蔵に生まれながら、いったんはワインの道へ進み、日本ソムリエスクールで学んだのち講師も務められました。その後、家業である蔵に入り、ワインで培った視点を活かしながら、現代の食や感性に寄り添う日本酒づくりに挑戦。業界でタブー視されがちだった“「甘味」と「酸味」を軸とした味わい”を打ち出した「仙禽」で注目を集め、いまも栃木県さくら市の風土を生かした酒造りや、「江戸返り」をかかげた取り組みを進めていらっしゃいます。 Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼重要文化財 旧醸造試験所第一工場（赤煉瓦酒造工場）（所有：国 管理団体：公益財団法人日本醸造協会）▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#27-1:薄井さんの原点を深掘り！
ゲスト株式会社せんきん11代目蔵元 薄井一樹さん■内容トークテーマ：幼少期や学生時代など薄井さんの原点を深掘り！コーナー：さきの今日のひとことゲスト： 薄井一樹さん栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」11代目蔵元。1980年、栃木県さくら市生まれ。1806年創業の老舗蔵に生まれながら、いったんはワインの道へ進み、日本ソムリエスクールで学んだのち講師も務められました。その後、家業である蔵に入り、ワインで培った視点を活かしながら、現代の食や感性に寄り添う日本酒づくりに挑戦。業界でタブー視されがちだった“「甘味」と「酸味」を軸とした味わい”を打ち出した「仙禽」で注目を集め、いまも栃木県さくら市の風土を生かした酒造りや、「江戸返り」をかかげた取り組みを進めていらっしゃいます。Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼重要文化財 旧醸造試験所第一工場（赤煉瓦酒造工場）（所有：国 管理団体：公益財団法人日本醸造協会）▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#26-4:白狐がKura Masterで受賞！
■内容 平田賢さんとさきの雑談回！ 北区発のプレミアム日本酒「白狐」が快挙！Kura Master受賞のニュースを深掘り✨ 東京北区観光協会さんのHPはこちら：https://prkita.jp/ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼ 重要文化財 旧醸造試験所第一工場（赤煉瓦酒造工場）（所有：国 管理団体：公益財団法人日本醸造協会） ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#26-3: CRAFT SAKE WEEK2026でインタビュー
■内容今回は4/23(木)の「ブレイク直前、覚醒する新星の日」がテーマの回に取材へ行ってきました！取材した酒蔵さんはこちら👇・土屋酒造店さん・山三酒造さん・三宅酒造さん行けなかった方も、行った方もぜひお酒を片手に聞いてみてください♪ ※株式会社SUNNY SIDE UPさまご協力のもと取材をしております。ご対応くださったスタッフ様、ありがとうございました！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼重要文化財 旧醸造試験所第一工場（赤煉瓦酒造工場）（所有：国 管理団体：公益財団法人日本醸造協会）▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#26-2:SAKEMODEに取材行ってきた！
■内容 学醸界さん主催 #SAKEMODE を取材！ 20代30代限定「日本酒×ナイトライフ」がテーマのイベントにさきが参加🍶 イベントの空気感とあわせて是非お楽しみください！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#26-1:GWのおすすめスポット
■内容大人になりたい旅がしたいさん企画のポッドキャストイベントに参加!「#今日は旅の話」賢さんとさきのおすすめ(酒)スポットをご紹介しています!ぜひ聴いてみてください👂Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#25-5:りんくさんのオススメ日本酒3選
■内容トークテーマ：日本酒好きを増やす!若手の酒事情コーナー：ここだけの話ですが…ゲスト：りんくさん日本酒のために日本全国を旅しながら年間1000銘柄以上のテイスティングを重ね、その知見をもとに酒蔵訪問やイベント出演などを通して日本酒の魅力を発信していらっしゃいます。さらに月に数回は酒屋スタッフとして現場にも立ち、きき酒師としての視点も交えながら、お酒の選び方や酒蔵見学の楽しみ方を難しい言葉を使わずに伝えるのが持ち味。日本酒初心者や若い世代にもファンを広げていらっしゃいます！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#25-4:日本酒インフルエンサーってどんなお仕事?
■内容 トークテーマ：日本酒インフルエンサーってどんなお仕事? コーナー：さきの今日の一言 ゲスト：りんくさん 日本酒のために日本全国を旅しながら年間1000銘柄以上のテイスティングを重ね、その知見をもとに酒蔵訪問やイベント出演などを通して日本酒の魅力を発信していらっしゃいます。 さらに月に数回は酒屋スタッフとして現場にも立ち、きき酒師としての視点も交えながら、お酒の選び方や酒蔵見学の楽しみ方を難しい言葉を使わずに伝えるのが持ち味。 日本酒初心者や若い世代にもファンを広げていらっしゃいます！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#25-3:日本酒インフルエンサーになる前は…?
■内容トークテーマ：日本酒インフルエンサーになる前はどんなお仕事だった？コーナー：さきの今日のひとことゲスト：りんくさん日本酒のために日本全国を旅しながら年間1000銘柄以上のテイスティングを重ね、その知見をもとに酒蔵訪問やイベント出演などを通して日本酒の魅力を発信していらっしゃいます。さらに月に数回は酒屋スタッフとして現場にも立ち、きき酒師としての視点も交えながら、お酒の選び方や酒蔵見学の楽しみ方を難しい言葉を使わずに伝えるのが持ち味。日本酒初心者や若い世代にもファンを広げていらっしゃいます！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#25-2: 新アシスタントのりんくさん?!
ゲスト りんくさん ■内容トークテーマ：日本酒好きを増やす!若手の酒事情コーナー：さきの今日のひとこと ゲスト：りんくさん日本酒のために日本全国を旅しながら年間1000銘柄以上のテイスティングを重ね、その知見をもとに酒蔵訪問やイベント出演などを通して日本酒の魅力を発信していらっしゃいます。さらに月に数回は酒屋スタッフとして現場にも立ち、きき酒師としての視点も交えながら、お酒の選び方や酒蔵見学の楽しみ方を難しい言葉を使わずに伝えるのが持ち味。日本酒初心者や若い世代にもファンを広げていらっしゃいます！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#25-1: SAKE is New-Againに取材行ってきた!
■内容 トークテーマ：2026年2月22日に赤煉瓦酒造工場で開催されたSAKE is NEW-Again.で出店者さんやご来場のお客様などにインタビュー！ ぜひイベントの雰囲気を聴いて味わってみてください♪ ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#24-4:オススメ日本酒３選
■内容トークテーマ：北井さん・あさやんさんのオススメ日本酒３選/これからの酒の道ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/ ―――――Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#24-3:お二人が特に気を付けていることとは？
■内容 トークテーマ: 日本酒を楽しく広めるお二人が特に気を付けていることとは？ ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん 世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット 「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。 取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。 「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/ ―――――― Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#24-2:今でも忘れられない言葉
内容トークテーマ：業界レジェンドに言われた、今でも忘れられない言葉ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/ ――――――Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#24-1: 酒販店での修行時代
■内容 トークテーマ： 日本酒(とそれ以外)についてガッツリ学んだ修行時代! ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん 世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット 「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。 取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。 「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#23-4:彩さんオススメ日本酒３選
■内容トークテーマ：彩さんオススメ日本酒３選/これからの酒の道ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー ～鉄道で行く呑み旅～」ではリポーターとしてもご活躍中です。 Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#23-3:資格でより深まった日本酒愛
■内容 トークテーマ: 資格でより深まった日本酒愛/海外の人に日本酒を伝えるときどうしたらいい？教えて彩さん！ ゲスト：児玉アメリア彩さん バイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。 幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。 また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。 さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー ～鉄道で行く呑み旅～」ではリポーターとしてもご活躍中です。 ―――――― Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#23-2:芸能界で磨かれた説得力
■内容トークテーマ：芸能界で磨かれた説得力ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー ～鉄道で行く呑み旅～」ではリポーターとしてもご活躍中です。 ――――――Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#23-1:児玉アメリア彩さん流!日本酒の伝え方
■内容トークテーマ：海外経験で培われた彩さん流“日本酒の伝え方”ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー ～鉄道で行く呑み旅～」ではリポーターとしてもご活躍中です。 Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
#22-4: 「酔い」との付き合いかた
■内容 トークテーマ： 日本酒を楽しく飲むには？酔ったときに気を付けていることは？ 唎酒師平田賢とさきのトーク回です ―――――― Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイトhttps://shibusawakun.fm/▼しぶさわくんFM公式Xhttps://x.com/shibusawakunfm▼しぶさわくんFM公式Instagramhttps://www.instagram.com/shibusawakunfm▼X →@sake_no_michihttps://twitter.com/sake_no_michi
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