番組の新しい始まりとテイスティングテーマ
よかったですよね。
あれ、すごい、なんか、ほんとコーヒー飲んでるみたいな、
コクのあるというか。
酒の道
日本酒の聖地から
みなさん、こんにちは〜。
酒の道、はじまるよ〜。
いえ〜い。
みなさん、こんにちは。
アシスタント聞酒師の、さきです。
まさる兄さん、今日もよろしくお願いします。
ねえ。
はい。
どうしたの?これ。
何がですか?
これは、どっちの方向に向いてるんですか?酒の道は。
どういうことですか?
台本が急に変わってさ。
ああ、そういうことですね。
今まではさ、深掘りしていく番組ですみたいなさ、真面目な、いきなりさ、
言いてるのさ、幼児番組みたいな始まりだけど、これ酒の道だからさ。
ということですね。
スタートが長くなりました。酒の道、こんな感じで。
テイストを変えてお送りする方向になりそうでございますが、さきさんいかがでしょう?
いや、いいと思います。
今日も楽しくいきましょう。
雑談会なんで。
そうなんですね。
はい、そうなんですよ。
テーマを持ってきまして、今回のテーマはですね、
たちひビールさんでのテイスティングの感想です。
いえ〜い。
ということで、たくさんお酒も飲みましたし、
ちゃんとシラフの状態でお酒の感想を話し合っていこうということで、
いろいろトックしていきたいと思います。
立飛ビールの感想と推しの一杯
いや〜、でもたくさん飲みましたけど、全部で8種類あって、
最後に4種類ずつ飲んできましたけれども、
どうですか?なんか推しビールとかありました?その中でも。
僕はですね、ピルスナーが大好きで、
その、醸造家さんのキムさんが日本酒蔵。
しかもお話ししてたら、いがらし酒造さんの弟さんが川越でおじさんやってるらしくて。
はい、おっしゃってましたね。
そこの酒蔵でお仕事をなさってたっていう方。
まあそういった感じかな。すごい綺麗なんだよな。
後味がすごい綺麗でしたね。
黒ビールとか、ストロングスタウト。
はい、ありました。
よかったですよね。
あれすごいなんか、ほんとコーヒー飲んでるみたいな、
コクのあるというか、紙が。
コーヒールンバですね。
コーヒールンバ?
ルンバ?
知らないですね。
はい、え、お掃除機ですか?
お掃除機じゃないです。
小木の実陽子さんとか井上陽子さんの歌です。
あ、そうなんですか。
アラブの偉いお坊さんが。
はい、お坊さんが。
この曲知らない。
全然、存じ上げなくて。
そうですか。
私もいいですから、ちょっと美味しいビールあるんで。
どれも美味しかったんですけど、
私は中でもバイチェンが一番好きでしたね。
なんかバナナの香りがするやつです。
トロピカルな感じの。
さきさん、バイチェンだけを5種類くらい飲み比べてみて。
んー、バイチェンだけをですか?
バイチェンにもそんな種類があるんですか?
バイチェンっていう製造方法なんですね。
んー、製造方法なんですね、バイチェンって。
ピルスナーとかね、何を入れるとか、オレンジ色の香り出したIPAとかね。
はいはいはい。
あるんだけど、バイチェンを5種類くらい飲み比べると、
たちびビールさんのより繊細さがわかると。
おー、いいですね。それやってみたいかも。
ビールの楽しみ方とペアリング
やっぱその蔵によってまた味わいが違うってことですよね。
あー、それやっとけばよかったな、飲みに行く前に。
飲みに行く前じゃないや、見学行く前に。
現場で言ってたけど、私あんまりビール飲まないんですよ。何飲んでいいかわかんないし。
ワインの話もあったけど、ワイン飲んで何飲んでいいかわかんないんですって言ってたけど、
ほら、2年前あなた、日本酒も何飲んでいいかわかんないんですって多分言ってたと思うんですよ。
はい、言ってました言ってました。
2年経ったらもう全国の日本酒、私わかってるぜ、ベイベイみたいな感じになってるじゃん。
そこまでではないですけど。
でも日本酒居酒屋さん行ったら、今日あれ飲みたいとか、あれあるんですかとか。
あ、そうですね。
そう、やっぱ時間かかるんですよ、お酒を知るってことは。
で、その兄さんはピルスナーがお好きっておっしゃってたじゃないですか、
それと合うような都度っ子のメニューなら何と合わせたらいいとかあります?
ビールってチーズとか合います?
そんなこと言ったら何でもチーズ合うんだよ。
でもなんかビールってすごい揚げ物なイメージありますけど。
ピルスナーだとすると、唐揚げとかバイツェンとかなんか合うかも。
へー、そうなんですね。
味濃いからね。
あのピルスナー実は白身魚とかあるんじゃないかな。
やー。
カルパリチャとか。
はいはいはい。
あのー、いわゆるお酒の4タイプ分、日本酒の4タイプ分でいいっていう
君酒に合いそうな食べ物とあのピルスナーは合うような気がします。
確かになんか結構爽やかな感じもありましたよね。
そうですね。あとは、それで言うと僕もう一個、ウォークインザパーク。
あ、美味しかったですよね。
ウォークインザパークっていう限定商品がありまして、
それがすごいもう飲んだ瞬間に口の中がもう青緑みたいな。
あー。
超葉っぱ感。
うんうん。自然の中にいるような感じですか。
そう。
あーすごい。
おっしゃってたのも、あのー、昭和記念公演で飲んでもらいたいみたいな。
うん、言ってましたね。
そこのイメージがあったなーっていう。なんかもう公演もなんだろう。
今暑いからね、公演って言っても。
なんだけど、5月とか。
あーいいですねー。
そう、連休明けぐらいの、今日もちょっと晴れてますけど。
そうですね、今日はわりと涼しい日で。
まあなんかお散歩日和な日とかに。
いいですねー。
ね、いいですよねー。飲みたい。
リスナーへの呼びかけとエンディング
千葉はなんか連れちゃって。
あー片手にビール。
千葉は買ったことないけど。
あ、ないんですね。
それでは縁も竹縄ではございますが、ここでお開きといたしましょう。
皆さんからの番組の感想やコメントを随時募集しております。
テーマはビールを一番飲みたくなるときはいつ。
なんで。
ちょっとなんか噛んでるなみたいな思って。
噛まないように気をつけた。
はい。番組概要欄にあるリンクからアンケートフォームに飛んでいただくか、
さけのみちさきのXアカウントでポストしているアンケートフォームからもご回答いただけます。
回答していただいた内容は順次番組内で紹介させていただきますので、ぜひご参加ください。
それではまた次回のエピソードでお会いしましょう。
お相手は応じつどっこ天使のマサル兄さんと。
さきでしたー。
これマサル兄さんって自分で言うのこれ?
そうです。
またねー。