若手の夜明け2026で稲戸あがべをお手伝い
酒の道 日本酒の聖地から
みなさん、こんにちは。 城北信用金庫職員で、菊酒市の佐紀です。
なんと今日は、私の佐紀一人ごと回となっております。 ゆるっと最近の出来事などを振り返ってみたいなと思います。
ということでですね、最近何があったかと言いますと、大きく2つありましたね。
10月1日には、若手の夜明け2026がありまして、 稲戸あがべブースさんにお手伝いに行きました。
あと2つ目が、10月11日に三益祭2026の方でも盛り上げるお手伝いを、
あの、マサルさんと一緒にさせていただきました。 ということで、1つ目のですね、若手の夜明け2026稲戸あがべブースさんだったんですけれども、
私は主にシール貼りを担当してました。 あとは、あの稲戸あがべの岡澄さんがいらっしゃったりとか、
あとは他のスタッフの方、お手伝いの方がもう2人、男性の方がいらっしゃって、 その方はその英語で対応されてたりとか、
あとはお客さんの対応で、そのお酒がどんなお酒だったのかっていうのをお話しされていて、
なんかもうすごい話が上手すぎて、皆さん蔵の方なのかなって思ったんですよ。 実はそうではないらしくて、本当にもう稲戸あがべさんが大好きな方がお手伝いに来ていたっていう、
杉葉酒など4種類のお酒
そんな感じのスタッフ構成でした。 ちなみにですね、お酒は4種類ありまして、
花風っていう定番酒と、あと杉葉酒と、アジアンウィズダム酒と、あと、 超新花風というものですね。
花風はよく酒屋さんとかでも見るような定番のお酒だったんですけれども、 杉葉酒というものがですね、
香りとしては青リンゴのような爽やかな香りがするようなお酒でして、 これが杉の新芽と共に仕込んだお酒らしくて、
稲戸あがべ的杉酒の試作品ということで、 杉の価値を多面的に捉えて何か価値にできないかということで作られたお酒みたいなんですよね。
このお酒がやっぱりすごく人気で、 初日の1日目でも一番最初になくなってしまったお酒だったみたいですね。
で、3つ目のアジアンウィズダム酒っていうものなんですけれども、 これはですね、日本を含めたアジア5カ国で獲れた5つのスパイスを使ったクラフト酒っていうことでしたね。
やっぱりまあこれは結構そのちょっとお高めなラインだったので、 ハーフサイズもあったので結構そのハーフの方が売れてたなっていう感じのイメージでしたね。
これも結構その売ってる本数が少ないみたいで、 結構そのイベントで飲まれる方の方が多かったんじゃないかなと思いますね、買うよりかは。
で、最後の超新花風っていうものなんですけれども、 簡単に言ったらその定番酒の花風の上位互換みたいな感じらしいですね。
秋田の山に自生している和製ホップカラ花草を使用した最高峰の花風ですっていう、 一応の説明なんですけれども、紅茶のようなに合わせとソービニオンブランシュのようなフレーバーが特徴です。
三益祭2026とミマス酒店三姉妹
そして2つ目、ミマス祭り2026ですけれども、 こちらはですね、私たちは酒の道として和佐留さんも一緒に蔵本紹介とかブース紹介、
あとは公開収録と、あと酒の道ビンゴというものを一緒にやりました。 で、公開収録ではですね、ゲストはミマス酒店の3姉妹の美穂さんと、あと由美さんと美香さんをゲストにお招きして、
今のミマス酒店さんになるまでだったりとか、 あとは3人の子供の頃の思い出話などをお伺いしました。
でですね、私がやっぱ一番、すごい三姉妹らしいなっていうふうに思ったのが、美穂さんが三女の美香さんの幼稚園だったか保育園のお迎えに行っていたっていう、
なんかこう微笑ましいエピソードを一番覚えていて、 今でもすごく仲が良い三姉妹だなと私は思うんですけども、昔からそんな感じでまあ絆のあるようなそんな仲の良い三姉妹だったんだなっていうのは感じました。
すっごいやっぱり今年のミマス祭りも盛り上がっていて、 また来年もミマスさんとご一緒にできたらなぁなんて思いながら、
日記とともに今年のミマス祭りが終わっていったなっていう感じでしたね。
日本酒に合う魚以外のおつまみ
さあそれでは久しぶりにお便り紹介に行きたいなと思います。 ペンネームしののんさんからです。ありがとうございます。
日本酒に合うおつまみってお魚以外だと何がありますか?
いつもお魚と合わせることが多くてついついワンパターンになってしまいます。 お肉や野菜など魚以外で日本酒に合うおすすめのおつまみがあれば教えていただきたいです。
とのことでした。 確かに日本酒、お魚とやっぱり合わせたくなっちゃいますよね。
私も最初はやっぱりお魚とか和食と合わせることが多かったんですけど、 おすすめは生ハム入りのトマトのカプレーゼとか合わせるのがすごくおすすめですね。
生ハムの塩味とオリーブオイルのほのかなちょっとした苦味だったりとか、 あとはトマトの酸味とチーズのまろやかさがモダンタイプのお酒にとても合うなというふうに思います。
あとはこれから寒くなってくるので、 おでんだったりとかお鍋も結構何でも合うんじゃないかなと思います。
これはクラシックタイプのお酒と出し割りなんてやったらもう最高なんじゃないかなと思います。 ぜひやってみてください。
ということでさっきのひとりごと回でした。 それでは縁も竹縄ですがここでお開きといたしましょう。
皆さんからの番組の感想やコメントを随時募集しております。 このお料理と合わせる日本酒は何がいい?などお待ちしてます。
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上北信用金庫職員で菊崎市のさきでした。 バイバーイ
