75才 薬膳&料理研究家
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75才 薬膳&料理研究家

木下賀律子(かつこ) 131 Episodes
かつこ

薬膳料理教室 木下
75歳現役
暮らしの薬膳をお伝えします
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元高校.短大食物科教諭・教授を経て
現在は、オンラインのスタイルで
毎日の暮らしの中で出来る薬膳を
お伝えしています
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国際中医師・国際中医薬膳師
中医薬膳師・薬膳フードデザイナー
FOOD and LIFE認定講師

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番組の魅力・推薦

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#11 今年もホットクックで黒豆を

#11 今年もホットクックで黒豆を

Dec 30, 2022 06:03 かつこ

もうすぐ、お正月。 お節料理は、黒豆を煮ることからスタートします。マメに元気に過ごせるようにと先人から言い伝えられて来た黒豆作りも今やホットクックで作るようになりました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#10 冬の食材 大根 その①

#10 冬の食材 大根 その①

Dec 26, 2022 06:32 かつこ

大根は日本人にとって大変身近な野菜です。 そんな大根について由来や薬膳的な効用についてお話ししました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#9 五行学説 

#9 五行学説 

Dec 25, 2022 05:43 かつこ

五行学説 木 火 土 金 水について触れてみました。 薬膳を学ぶ上で欠かすことができない 最重要事項です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#8 冬至の食べ物 南瓜

#8 冬至の食べ物 南瓜

Dec 21, 2022 05:17 かつこ

今年の冬至は、12月22日です。 冬至の七草と南瓜を使った簡単スープをご紹介します。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#7薬膳ランチ会

#7薬膳ランチ会

Dec 17, 2022 06:51 かつこ

ホテル クラウン パレス浜松の14Fにある 中国料理 鳳凰で“健美薬膳”メニューを味わってきました。 中でも十全大補湯と言う名のスープは、 身体の芯から温まり、今の時代にピッタリの免疫力アップのスープでした。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#6 金山寺味噌作り

#6 金山寺味噌作り

Dec 14, 2022 04:28 かつこ

ここ数年、金山寺味噌作りを楽しんでおります。今年も12月1日に実施し、5人でとにかく野菜をザクザク刻みました。大量の野菜でしたが1時間30分位で刻み終え、仕込みに入りました。 みんなで作るって楽しいですね! 放送内容の訂正 放送の半ばで使用の醤油を薄口醤油と言ってしまいましたが、濃い口醤油の誤りです。よろしくお願いします。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#5 袋井お茶大文化祭と碁石茶

#5 袋井お茶大文化祭と碁石茶

Dec 5, 2022 05:57 かつこ

“日本茶の将来”と言うテーマの講演と高知県大豊町の碁石茶についてお話ししました。 碁石茶は好気発酵と嫌気発酵を行う世界でも珍しいお茶です。特に植物性乳酸菌を多く含んでいるお茶で、お話しは省きましたが中国の普洱茶(プーアルチャ)の20倍以上と言われています。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#4 陰陽学説について

#4 陰陽学説について

Dec 1, 2022 05:05 かつこ

中医学の基本概念の一つである陰陽学説の一部をご紹介しました。薬膳を学ぶには欠かすことのできない考え方です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#3 薬膳の由来

#3 薬膳の由来

Nov 29, 2022 04:59 かつこ

公益財団法人 味の素食の文化センター発刊 vestaの記事から、薬膳と言う言葉はいつ頃から使われ始めたかについてお話しします。 引用文献 vesta 1989.11 発行 シリーズ外国の食文化① 薬膳と医食同源の由来  中国研究所 田中静一 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#1 はじめまして 薬膳とは

#1 はじめまして 薬膳とは

Nov 25, 2022 02:42 かつこ

#はじめまして --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

#2 中国医学って何?

#2 中国医学って何?

Nov 25, 2022 04:32 かつこ

薬膳のもととなっている中国医学の特徴を3つに分けて説明します。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/634f581db4418c968d55a603

おじさんのアウトプット

おじさんのアウトプット

東京で生まれ育った「どすこい」と「白根さん」がお届けする日常雑談系Podcast番組。 情報に溢れる現代社会で、インプット過多になっている30代おじさんの頭の中をアウトプットする場所。 【パーソナリティ】 ・どすこい  -趣味:大相撲観戦、筋トレ 他多数 ・白根さん  -趣味:登山、ゴミ袋との世間話 他多数 番組へのご感想はTwitterのDMまたは下記のフォーム、メールアドレスまでお願いいたします。 【X(Twitter)】 https://twitter.com/ojisan_output https://twitter.com/ojisan_outputs 【お便り】 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdPJnNLsMQRiXOBjMbou0-cTsuI0e9iVTFX6CJxgGzbY9uXKQ/viewform 【メール】 ojisan.output@gmail.com 【LISTEN】 https://listen.style/p/ojisan_output?wQy1bjLv

劇団雌猫の悪友ミッドナイト

劇団雌猫の悪友ミッドナイト

平成元年(1989年)生まれのオタク友達4人組が、好きなエンタメや日々の生活のことなどをワイワイお話する番組です。 明日から特に役に立たない、別にSNSでバズらない、ふつ〜〜のおしゃべりをお届けします💬    毎週金曜日の朝更新。 同人誌「悪友」シリーズ、『浪費図鑑』『だから私はメイクする』『世界が広がる 推し活英語』などを手掛けるサークル・劇団雌猫がお送りします🐾    お手紙はこちらから💌 https://forms.gle/M2VJpKzcrSXHWpXG6   ◎劇団雌猫のSNS https://twitter.com/aku__you https://www.instagram.com/gekidan_mesuneco/ ◎劇団雌猫のLISTEN https://listen.style/p/gekidan-mesuneco?7SdOHTYF music: Scandinavianz - Purple SkyCreative Commons - Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) Free Download: hypeddit.com/scandinavianz/purplesky

童貞ネット

童貞ネット

ベッドの中でこっそり聴くのにピッタリな、2時間ノンストップのひとり喋り深夜ラジオ。 今週あった面白い話やマイブーム、ネットニュースやカルチャーなど、17年以上に渡って人生をラジオに捧げてきた男の生き様と、時代の変化が毎週楽しめるぞ。 雑談系ポッドキャストを始めた頃はまだ20代のアラサーだった青年も、気がつけばアラフォーの40代。 そんな男の歴史が17年分以上詰まったアーカイブもポッドキャストで配信中。 趣味は伊集院光さんの深夜の馬鹿力、アニメ鑑賞、パズドラ、家系ラーメン屋巡り、バスケ、作詞など。

ゆるっと薬膳をたのしむ朝活チャンネル

ゆるっと薬膳をたのしむ朝活チャンネル

\365日朝から元気なからだへ✨/ 🌱ゆるっと薬膳を取り入れてみたい♪ 🌱30歳をすぎて不調が気になる 🌱健康な未来の自分を作っていきたい◎ 🌱時間をかけずに健康情報をインプットしたい! そんな方に向けて・・ げんきで健康なからだづくりの情報を 薬膳や東洋医学の視点でサクッとお話ししていきます♪ 1つ聞くたびに健康になる”朝活”として 取り入れてもらえたら嬉しいです! また、フリーランスを目指す会社員育休中ママとしての 日々の悩みなどもお話ししていきたいなぁと思います。 お気軽にコメントやレターしてください♪ ♡・・・・・・♡・・・・・・♡・・・・・・♡・・・・・・♡ 【自己紹介】 私は、愛知県の小さな自宅とオンラインで 30代からはじめる薬膳・自然派ごはんと おやつの料理教室を開催しています♪ 過去の不調まみれの生活から、 食事を変えたことで生まれ変わった経験から 薬膳が大好きになり、日々のくらしに取り入れています。 日本中の人へ、そんな素敵な薬膳を 広めていきたいです!✨ ▫️講座詳細&お申し込み https://saimi-green.com/lp/zero_support_basic/ ▫️公式HP https://saimi-green.com 随時講座受付中!✨ 薬膳を始めてみたい方はチェックしてみてくださいね! ▫️Instagram https://www.instagram.com/saimi.green おうちで使える!薬膳のプチ知識 簡単なととのえレシピなど発信しています♩ 🌱18歳の時よりも元気&健康な31歳 🌱1歳&4歳子育て中のママ(育休中)です! @薬膳インストラクター @健康食コーディネーター どうぞよろしくおねがいします✨ https://listen.style/p/saimi_green?FdI3nP2Q

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

農学ガチ勢TT(農学修士)が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例:カフェラテってなんで美味しいの?遺伝子組換は絶対ダメ?/etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト(Webブラウザからも確認・再生できます) https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 <TTプロフィール> 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。 <ゆとプロフィール> 大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl ▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3

いせさきFM(FM76.9:ナナロック)

いせさきFM(FM76.9:ナナロック)

いせさきFMのポッドキャスト。一部のラジオ番組やゲストなどの番組を公開していきます。(2023年3月15日) 地域の身近な情報をお届けするコミュニティ放送局「いせさきFM」 群馬県伊勢崎市から、佐波伊勢崎の情報を発信しています。 ラジオの周波数は76.9MHZ #いせさきFM #伊勢崎fm #いせさきfm #ぱわふるモーニング #情報あいらんど #ぷちっとタウン #JA暮らしナビ #くわまるラジオ #まん中ぐんま元気情報 出身:群馬県伊勢崎市 開局日: 2008年11月28日 Appleポッドキャスト: https://podcasts.apple.com/us/podcast/%E3%81%84%E3%81%9B%E3%81%95%E3%81%8Dfm-fm76-9-%E3%83%8A%E3%83%8A%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF/id1686877077 LISTENポッドキャスト: https://listen.style/p/isesakifm?YhOH7jYL ※LISTENポッドキャストではAIによる文字おこしもしています。間違いもあるかと思いますが、お試しとしてご覧ください。