【鬼頭あずささんコラボ】頑張らない発酵ごはんはズボラさんにこそオススメ❣️
2026-10-29 49:03

【鬼頭あずささんコラボ】頑張らない発酵ごはんはズボラさんにこそオススメ❣️

インスタ×スタエフ同時LIVE🩷鬼頭あずささんコラボ!
※エコーすみません😂インスタ音声取得したら差し替えます🙏

・発酵調味料やホンモノ調味料はズボラさんにこそおすすめ♡
・男性も満足できる糀調味料の魅力♡
・大雑把さんでも、料理はタスクじゃなくなる♡
・発酵パーティー実りで、麹調味料の試食&販売も♡

そんなお話をしました✨

▼鬼頭あずささんのスタエフはこちら
https://stand.fm/channels/62d72fa073ef6bc2490678a1

────────────
🍎発酵ランチパーティー「実り-minori-」🍎
2026年11月28日(土)11時半〜14時頃
場所:新宿エリア
参加費:8,800円 他チケットあり
お子さま連れ・ご家族参加も歓迎です♡

▼お申込フォームはこちら
https://ws.formzu.net/dist/S957092544/
🎉お祝いチケットもあります🎉

▼詳細はこちら
https://ameblo.jp/natsuki-mocchi/entry-12980388172.html

※お申込みは10月31日(土)まで
────────────


満 -michi-
【心を整えるhappyマインド】×【身体を整える食事法】で、心と身体が幸せで満ちる暮らしをご提案🕊️

𓂃マインド × 食(発酵・陰陽食養生)
𓂃腸内解析から、自分に合うオーダーメイドな整え方を
𓂃心の声を聴き、身体のサインを受け取れば人生好転♡
.
【腸内解析士/発酵・糀のアドバイザー】

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【よく聴かれている配信】
◆公務員辞めて起業します
https://stand.fm/episodes/6a72878718e1d0bb27a84375

◆【募集開始】日本人は全員お味噌のスゴさを知ってください♡
https://stand.fm/episodes/6969e7c9fef49dcc05796c8a

◆バランサーのプロフェッショナルになります【腸内解析士】
https://stand.fm/episodes/69fd4c14cc8bb673edd72c7b

◆あなたの心に栄養補給♡【ひだまりセッション募集開始】
https://stand.fm/episodes/69ae6ead82c9a3c67b55fde3



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サマリー

なつきと鬼頭あずさが、麹調味料やせいろを使った「頑張らない発酵ごはん」について語る。発酵を取り入れると、料理が簡単・おいしい・時短になり、大雑把な人や忙しい家庭でも食事作りを楽しみに変えられるという。醤油麹、中華麹、だし麹、納豆麹、にんにく麹などを気分で使い分ける方法や、子どもが発酵調味料を好んで食べる実例も紹介された。男性の満足感には、天然塩や本物の醤油、だしを食卓に置き、にんにく麹や辛味調味料を各自で足す工夫が提案される。後半では、発酵ランチパーティー「実り-minori-」の内容が告知され、愛知県から来るあずさが11種類の麹調味料を使った料理を作る予定だと説明された。イベント名には、なつきが公務員を辞めて起業した経験と、発酵の熟成過程を人生の実りに重ねる思いが込められている。会場では発酵調味料の試食・販売も行い、発酵に馴染みのない人にも味覚を通して魅力を知ってもらうことを目指す。申し込み期限や、参加できない人向けのお祝いチケット、青山での「おにこうじ」ポップアップについても案内された。

発酵調味料は大雑把な人と忙しい家庭の味方
なつき◆腸内解析×食と心の陰陽バランスコーディネーターです。
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なつき◆腸内解析×食と心の陰陽バランスコーディネーターです。
なつき◆腸内解析×食と心の陰陽バランスコーディネーターです。
遊びに行くまでは全然結構ひとごとでした
へぇ
むしろ丁寧な暮らしっていうワードに対して結構抵抗感があって
いやいやいやみたいなちょっと私は遠慮しますみたいな気持ちがすごいありましたね
そうなんだ
実際にどう発酵棒を学んでみるとその考え方ってどうですか
いやほんと真逆だったなってくらい
発酵を取り入れた方が簡単で美味しくて時短っていう三拍子揃っていて
今は麹調味料なしだとむしろ困るってくらいです
いや本当にそうですよね
私が教会の代表をしながらこんなこと言うのちょっと抵抗あるんですけど
めちゃくちゃ大雑把なんですよ
そう言わなかった
大雑把とズボラ結構また違いますから
めちゃくちゃ大雑把で
どちらかというと例えばレシピを見て料理を作るとかってなったときも
ちゃんと測れないタイプなんですよね
あーそんなアズちゃんにそんなイメージないですよね
そうもうねスーパー大雑把なんですよ
えー意外にも
そうなのでなんか後ろにこのセーローがあったりとかさ
季節の手仕事的なものを並べてるとすごく丁寧な暮らしをされているんですねって
私もすごく言われることとか思われていることもめちゃくちゃ多いんですけど
本当に逆なんですよね
忙しい人とかちょっと大雑把な雑な人とかこそ発行とか例えばセーロー生活とかっていうのは
めちゃくちゃ合ってると思わない
本当もううなずきしかないですね
いやそうだよね私がすごく思うのって
セーローで話をするとセーローで蒸しただけでめちゃくちゃ美味しくなるじゃないですか
でさらにわざわざタレとか買ってこなくてもちょっと醤油麹かけるだけでめちゃくちゃごちそうじゃないですか
本当にそうです
そうって思うと私たちってさ女性ってもう基本が忙しいじゃないですか
仕事してる人はお仕事もあるし子どものこともあるし
何なら子どもの行事のことも結構ママさんやってない
本当まさに私ちょっと脱線しちゃうかも
昨日七五三だったんですよ
でもやっぱその手配とか親族の連絡カメラマン食事全部やっぱ
なんとなく私が全部やることに毎回なる感じ
そうなの全部いろんな手配とかだからめちゃくちゃマルチタスクで生きてるんですよね私たち女性って
そんな中お料理もしなきゃいけないじゃないですか
けど家族の健康も守っていきたいじゃないですか
本当にそうですよね
けど時間ないじゃん
ない
だからこそじゃあ例えばセール1個で本当に蒸し野菜が作れてしまったりとか
お肉が美味しく柔らかくなったりとか忙しくて時間がない人こそ
この工事調理を知るだけで本当に楽になる
そうですね
お肉とかもつけておくだけで柔らかくなって帰ってきたら焼くだけとか
隠し味に入れるだけで料理が美味しくなるとか
そういうのって本当にやっぱ疲れて頑張って仕事頑張って帰ってきた後に
簡単だけど美味しい料理が作れて家族がパクパク食べてくれると
それだけで本当に満たされるし
逆に頑張って作ったのに全然進まないとすごい嫌じゃないですか
あるある
だからそういう見方をしてくれるのが工事調理料かなって思います
まさによかったらコメントもし来ていれば
スタイフの方で松橋みずほさんが遊びに来てくださいました
ありがとうございます
スマホの音声ってゼロになってますか
ちょっとエコーになってるかもって教えてくださった
これで多分大丈夫かも
失礼しました
今マイクオフになっちゃってて
マイクは今大丈夫です
スマホの外側の音声だけ
スマホの外側はずっとゼロのまま
あれ何でだろうな
何でだあれですかねどうですか
私がエアポッドちょっと拾っちゃったかもしれない
今ので大丈夫かな
ちょっと直しましたまた
もしできたら教えてください
私たちはめちゃくちゃハードなことをしてるので
今インスタの一個何か入れてるんですよね
一個アプリを間に挟んで
インスタだからパソコンで今日はインスタライブをしているということで
見えましたね私もインスタの方のコメントが見えました
ちんちゃんですね丁寧じゃないよ私もセイロ生活あってます楽すぎ
雑に切ってぶち込んで終わり
それなのに健康の心配
そうなんですよね
雑に切って入れて蒸したら完成ということで
本当にセイロ生活はめちゃくちゃおすすめです
あれかなもしかしたら
ななちゃんマイクつけたほうがいいかもしれない
そうそうつけようか
つけたらもしかしたら治りますかね
どうですか教えてください
みぞもさんも料理
治ったよかったありがとうございます
料理をタスクから自分の時間へ変える
料理本当に大事なのに重いタスクですというご意見があります
それが苦しいよね
私たちって食って永遠にあるじゃない
そこが苦しいってつらいよね
本当そうです日々絶対逃れられないタスク
私も発婚に出会って料理本当にめんどくさいって思ってたこともたくさんあるし
今でももちろん思うときもあるんですけど
それがタスクっていうよりも楽しみみたいなのに
もはやタスクじゃないってなったんですよ
めちゃくちゃわかる
本当ですか
家事ってタスクってイメージがあるけど
日々絶対毎日繰り返すもので
それがタスクじゃなくて楽しいとか
自分のための作業とかになると
人生の質が全然変わると思いません
まさにそうだね
私キッチンに料理って決して
大好きで大好きでっていうわけではないんですけど
あかずちゃん
料理すごく大好きなのかって言ったら
一部すぎてそれすらちょっとわからなくなってきてるんだけど
私の暮らしの中に当たり前にあるもので
その時間を
私結構夜ご飯の仕込みとかするのも
割と仕事を早く終わらして
4時くらいにキッチンに立つことが多いんだよね
この私のキッチンにいる時間っていうのが
もう私の時間なの
自分だけの時間で
じゃあ料理に向き合ってるのかって言われたら
日によって全然そうでもなくて
私の今の楽しみ言っていいですか?
料理をしながら
映画とかを流してスマホで
イヤホンつけて
自分時間をすっごい楽しんでる
たまに夜はワインとか飲んだりして
イヤホン
これはいい母親かどうかわからないよ
子供は子供でガチャガチャやってるので
うちはカウンターキッチンになってる
その様子を見ながら
自分の時間の空間を作ってるかも
素敵
めっちゃいいですね
皆さんも確かに料理
どんな感じで作ってるのか気になるかも
気になる
よかったら教えてください
どんな感じでね
私はでも結構まだ子供が小さいから
ちょっと子供が足くっついてきたり
キッチン乱入事件も結構多いんですけど
料理に集中したいというよりか
一人の時間として料理を一人で楽しみたいから
子供が寝てる間にちょっと下ごしらえしておくとか
そういうことをして
私はあんまり
だから結構静かにやったりしてるから
鳴き声聞こえたら聞きたいから
イヤホンとかはしてないけど
考えごと
マインドフルネス的な時間でもあるかなと思います
運転中とかにも同じこと言って
ぼーっとできる時間というか
運転中にぼーっとはちょっとダメか
ゾーンに入るっていうの
分かります
意識だけは集中
やってることに集中してるんだけど
心がぼーっとするというか
それって私たちって今
必要だとすごい私思ってて
それすらできないじゃない
大変すぎて
そうですね
目まぐるしくっていうかね
タスクはある中で私たちって暮らしてるので
その中でどうやって楽にしていくか
だと思ってて
それを私叶えてくれたのが
麹調味料だったんだよね
料理も
今日何作ろうじゃなくて
とりあえず冷蔵庫開けます
痛みが早そうな野菜から出したりとかして
まず切りながらね
切って今日何にしようかなみたいな
とりあえず切っとくみたいな
それを蒸すのか
湯がくのか炒めるのかっていうのは
もうめちゃくちゃ気分
炒めますって炒め物するじゃない
だから基本的に名もなき料理だと思うんですよ
分かります
分かる
今日何の調味料で味付けしようかなって言って
ようやく冷蔵庫開けて
瓶が入ってる
そこから気分で味付けして
中華っぽいのが良かったら中華麹入れるし
今日は和の気分だなと思ったら
だし麹入れるし
そこで結構選択しているかも
そうですね
私もそうな気がする
昨日か
昨日とかボーッとあるもの作って
玉ねぎとニラがあるなとか思ってきて
豚肉もあるなとか思って
中華炒めにしようって思って
中華麹嫌いしてたから
玉ねぎ麹かみたいな感じで
やってたんですけど
昨日はボーッとしすぎて失敗して
もっと具材入れようと思ってたのに
玉ねぎ麹に玉ねぎと豚肉とニラの炒め物になっちゃったんだけど
玉ねぎばっかりみたいな
でもやっぱなんか
麹調味料が家にいっぱいあると
じゃあ今日どの気分にしようかなっていうのが
その時にアレンジできるからいいですよね
そう
それめちゃくちゃやっぱり麹調味料のいいところかな
コメントがいろいろ
ありがとうございます
みきこさんもありがとうございます
こんにちは
イヤホン忘れたのに
ありがとうございます聞いていただいて
やっとみずほさん
みずほさんも自分の作る料理
長崎料理と10年くらい言ってるのでめっちゃ分かります
やっぱそう
女性はレシピは
レシピは見てても見てないようなもんっていう人も
結構多いんじゃないかなって思うので
レシピって結構アイデアをもらうっていう感じというか
中華こういう雰囲気のいい食べ物に
今日しようかなっていうアイデアをもらうために
見るものかなって私は思ってるんで
そこがみんな感覚で料理できる方が
絶対楽だと思うので
レシピ本出さなくていいもんね
そうそうそう
調べたりするのも結構
全部ね例えば3品作ろうと思って
3つレシピ検索してても
どれがどれか分かんなくなったりするし
本当にそうそう
子どもも喜ぶ麹調味料と腸内環境
私今までの生徒さんですごい嬉しい言葉をいただいたんだけども
その方はすっごく忙しくて
お料理がすごく苦手だったって言ってて
だから1週間に1回作り置き
カジダイコをお願いして
1週間分の作り置きを作ってもらってたんだって
いいな
いいねすごいよね
それをだから1ヶ月続けたら
金額的に4万から5万ぐらいって言ってたの毎月
食費別でねお願いするので
多分何品でとか決まってるみたいでいくらみたいな
4万から5万で
いつもやっぱり料理作ろうと思っても美味しく作れないし
時間がかかっちゃうレシピ見ながらやってるから
そうでずっとカジダイコにお願いしてたんだけど
このうちのスクールに入ってくれて
そしたらすっごい人生変わりましたって言って
カジダイコを手放すことができたんですって言って
めちゃくちゃお金が浮きましたって言ってて
めっちゃ回収できますね
お子さんがちっちゃくて
お子さんの変色もあったんだけども
麹調味料で味付けしたものだと
すっごいよく食べてくれるって言って
旦那さんにも喜んでもらえるようになった
けど大したご飯作ってないんですよ
麹調味料だけで味付けができちゃうから
人生変わりましたって言われた時に
めちゃくちゃ嬉しかったかも
新しいもの取り入れるの大変だっただろうに
麹調味料を自分でやってみようって思って
すごいですねその方ね
そっかそっかでもうちもそうかも
うちの子どもたち1歳と3歳なんですけど
全然変色とかないし
むしろ本当に食事への意欲が高くて
結構集中力があるんですね
だから結構麹も食べてくれるし
重ね煮とかも大好きでしたし
だからなんかね野菜も
これウンリーみたいなのあんまなくて
すごい
よく食べてくれるんですけど
でもやっぱりそれは
私別に大雑把だから
料理上手とかじゃあんまりないんですけど
そうやって麹を使ったりとか
素材の旨味を引き出すみたいな
テクニックを使ってるから
ただそれだけかなっていう気もしてます
いやーけど大事だね
子どもが一番たぶんすごく敏感だと思うので
味覚っていうところで言うとね
うちの子で言うと
うち上小学生はすごく変色があるんですよね
けどすごい変わった変色で
今日ご飯何がいいって聞くと
納豆ご飯か卵かけご飯しか言わないの
なんか日本人って感じがする
で結構塩辛いものが好きで
昔から甘いお菓子とかあんまり食べないんだけども
毎日ね私すごい楽なお母さんだと思うんですよ
毎日だって卵かけご飯か納豆ご飯はリクエスト
たまにやっぱり唐揚げが食べたいって言うから
唐揚げ作ったりとかはするけども
めっちゃ楽です
けど納豆ご飯と卵かけご飯でも
お醤油じゃなくて醤油麹かけてほしいっていう
うちも醤油麹めっちゃ好きです
うまみがすごく醤油麹って強いので
子供ってすごいわかるんだなって思う
確かにうちもちなみに納豆ご飯めっちゃ好きなんです
そうなんだ
平日は毎日納豆ご飯って感じです
逆にこっちが違うのにしたくても
納豆食べたいみたいな感じ
わかる
私はよく納豆麹を作って完全食にしてますね
きのこも入ってるしお出汁も入ってるし
納豆も入ってて麹も入ってるので
あれにはずっとお世話になっております
すごい納豆麹もいいですね
私も腸内解析の資格もあって
腸内解析したりするんですけど
発酵食品ってすごく腸活にもいいっていうイメージあると思うんですけど
腸内環境っていろんな菌がいるのがいい
多様性が高いほうがいいって言われてるので
例えば納豆ばっかり食べるお子さんだったら
納豆ばっかりの菌に偏っていっちゃうんですけど
そこで麹のほうの調味料も
新しく発酵食品としてのレパートリーに入れてあげることで
またそこの多様性も広がるのでいいなって思ってます
バランスが取れていくんですね
発酵食品もいろいろ
ぬか漬けとかキムチとかお味噌とかね
いろんなのをバランスよくとるといいって言われてるので
その手助けにもなる気がするなと思います
確かにね
食べるもので私たち本当体作られてるなって思うので
大事ですね食べるもの
本当だよね
スタイフでコメントがありましてありがとうございます
けんぱぱさん
初めまして遊びに来ていただいてありがとうございます
みずほさんが
インスタの時短料理リール
あんま意味ないなって思ってます
あれいちいち料理してる時見られないから
調味料を制覇するほうが絶対楽
確かに
インスタのリールってね
私もこれやろうって思ってスクショしたりするけど
スクショだけだと収まりきってなくて
リールどこだっけって
分かる分かる
ありますよね
エコー効いちゃってる
なんでだろうね
いっぱい直ったみたいなんですけど
どうですかみなさん
エコーが効いちゃってる
インスタはちなみに大丈夫みたいなんで
インスタは大丈夫
ハグリングしてる
何が起きてるんだ
どっちかな
私はスタイフ
分かんない
もしかしたらアーカイブはまた
インスタの音声もらってアーカイブ
アーカイブ
難しいですね
ごめんなさい
私たちも試し試しでね
ごめんなさい
申し訳ないです
マイク離すか
そのマイクで出力になってるんですかね
多分こっちになってると思う
ごめんなさいちょっとお聞き苦しくて
本物の調味料で家族の満足感を高める
最近私お話した方で
結構健康意識が高くて
麹調味料はやってないかな
だけど色々素材の味を生かしたお料理を作ってるんだけど
旦那さんが満足しなくて悩んでるんですみたいな
お声を聞いて悩んでる
旦那さんがシンプルな料理だと物足りないって言って
なんかすごい文句言ってくるんですっていう
お声を聞いたんですけど
アズちゃんちはどうですか
これね昨日もそういう質問があった時に
我が家はこうしてるなっていうのがあって
私の講座でもね
院とかようで
自分に足りてるもの足りてないものとかって
体が一番知ってるよっていうね
お話もするんだけど
私たちと女性と男性ってやっぱり代謝量が違ったりとか
日々動いている活動量も全然違うので
物足りなさを感じるのってあるあるなんですよね
その時に我が家がやってたのは
本物の塩本物の醤油とかを
もう食卓に一緒に並べとく
うちもやってます
セリフサービス
そうそうセリフサービス
本物のだしとかも置いといて
好きなのかけてって言って
子どもたちもやっぱりご飯食べてる時に
塩が欲しいって言って塩かけることも全然ありますね
そういう時にポイントは
本物の調味料っていうのはやっぱりポイントかなって思います
そうですね
本物の調味料旨味も強いし
だからなんかね
お塩とかも
外食だと塩分取りすぎ気になったりしますけど
ミネラルの豊富な天然のお塩を使ったりすると
逆にカリウムも含まれたりしてて
そんなに塩分取りすぎも
そこまで意識しなくても大丈夫ですね
そうそうなので
それで意外と本物の調味料に変えるだけで
解決していく
慣れていくかなって思います
わかります
私もやっぱりその慣れはすごいあったかも
最初は物足りないみたいなこと言ってたりもするんだけど
割と夫は調味料手作りしたりすると
新鮮な感じとか香りがいいって言って
褒めてくれたりとか
アズちゃんに教えてもらった梅干しの青梅も
カリカリ青梅も
人生で一番美味しい梅干しとか
言ってくれたり
本当本当毎回未だに褒めてくれるし
あとポン酢も柚子絞って手作りしたの
本当美味しいって言って
野菜とかそんなに夫は好きじゃないけど
パクパク食べてくれるし
そういう市販のお醤油とか
塩をよくしたお味噌
よくしたのも効いてるし
手作りするようになったら
それもすごいわかってくれるようになって
刺激物じゃなく
ちゃんと素材の旨みみたいなのを
日々やっていくと
わかってくれる時が来る
舌がちょっとずつ慣れてっていうか
ありますよね
めちゃくちゃありますね
インスタはまいこさんかな
まいこさんがこんにちはと
ありがとうございます
ありがとうございます
発酵ランチパーティー「実り-minori-」の構想
すごいね
実体験っていうのが
やっぱりなっちゃんも工事生活とか
発光生活取り入れて
色々変わったんじゃないかな
っていう風に思っていて
今度はなっちゃんのイベントの告知なども
今日できたら嬉しいなと思います
ありがとうございます
11月28日土曜日
新宿で開催するんですけど
皆さんご予定空いてますか
新宿の駅から近い?
新宿駅からも歩くことができますけど
15分ぐらいかかるかな
新宿御苑駅っていう
丸の内線の駅が一番最寄りで
新宿御苑の向かいにある
キッチンスタジオをお借りしてまして
そこにですね
木戸あずささんが
愛知県から出張シェフとして来ていただけるって
めっちゃスペシャルな会になっております
嬉しい
初めて東京でお料理を作ります
本当にめっちゃ光栄ですよ
超貴重な機会ですよね
そのパーティーは発酵ランチパーティー
みのりっていう会なんですけど
秋のみのりをあずちゃんにお料理していただいて
発酵調味料とうまくかけ合わせて
おいしい発酵ランチプレートを作っていただくんですけれども
みのりのコンセプトにはもう一つテーマがあって
私公務員を12年間やってきたんですけども
育休中に発酵に出会ったり
教活に出会ったり
また自分自身の人生とか
今後子どもたち家族との関係を考えて
自分がどんなふうに生きていきたいかとか
働いていきたいかっていうのを考えた時に
暮らしと仕事が
持続きである働き方がしたいなって思うようになったんですね
だけどどうやって仕事にするのみたいなことが
何度も迷ったりとか
本当にそれで大丈夫とか
公務員って時短でも続けやすい職種ではあるし
離して大丈夫かなっていう迷いもすごくあったんですけど
その度に自分の中で
自分がこの人生でやってみたいことって何かなとか
どんな仕事でも自分で稼げるって思ったら
何がしたいのかなっていうことを
度々向き合って
公務員を辞めて起業するっていう道を選んだんですね
その起業したっていうことが
私にとっての一つの実りだったなと感じています
私の実りは起業っていうと大きく聞こえるかもしれないんですけど
皆さんの中にも絶対日々小さい実りもあれば大きい実りもあって
失敗とか迷いとか停滞しているように見えても
必ずその実りの途中だと思っているんですよね
発酵も同じで
発酵も一見塩麹も出来上がるまでに6時間かかりますけども
この6時間の間に何も起こっていないように見えて
微生物が旨味をいっぱい出してくれてたりするので
生と同とかあって行動している
動いている方が自分の中で成果があって
気持ちいいような気がするんだけども
例えば今停滞しているように感じているような人も
今この瞬間もちゃんと旨味が熟成されている期間であって
必ずそれは実りに向かっているんだよみたいなことを
みんなで体感していただきたいなっていう
そんな思いも込めてのパーティーになっております
めちゃくちゃ素敵すぎますよ
まさに人生と発酵って本当に一緒だと思っていて
今回なっちゃんにイベントをするって言って
お話をいただいた時にすごく嬉しくて
それとともにどんなテーマで
食こそすごく人を感動させられるものだと思っているので
そこで発酵ランチをなっちゃんに作ってほしいですって
お話をいただいた時にすごくワクワクして
せっかくその素敵な実りっていうイベントで
一個テーマがあると私もお料理すごく作りやすいので
なっちゃんにもテーマを考えてもらって
今回は本当にスペシャルなランチをお届けしに行きますので
楽しみ
私も楽しみ
イメージのチラ見せしてもらってもいいですか?
イメージのチラ見せは
11種類の麹調味料を味わう特別な料理
まず発酵という食の種類
いろんな調味料で味付けしようかなって思っているので
まず発酵ってそもそも分からないんだよっていう方は
めちゃくちゃ楽しいと思う
確かに塩麹っていうイメージしかない方も
ちょっとその概念に覆りますよね
そう覆ると思うし
あと全部調味料を
なんていうのかな
ちょっと味見できるように準備をしようと思っていて
うちのスクールでお伝えしている
11種類の麹調味料を
どんなものなのかっていうのを見てもらって楽しんで
そしてちょっと味見てもらって
味覚で楽しんでもらって
あとお料理はすべて発酵食で
全部味付けをしますので
多分知らない発酵食がたくさん並ぶんじゃないかなって
思います
なんか私さっきの
男の人が満足しにくいんじゃないかっていう話にも通じるんですけど
うち夫が大好きなのがニンニク麹なんですね
おー分かる分かる
なんかニンニク麹ってね
ニンニクチューブの代わりに使える麹調味料なんですけど
ああいうのをちょっと隠し味に入れたりすると
男性でも満足できる
そういうお料理に大変身しますよね
そうそうなの
だから私家庭で麹調味料があるといいなっていうのが
女性ってどうしてもパンチが強いの苦手な時とか
明日仕事だからちょっと気にしちゃう時とかあるじゃない
そういう時はニンニク麹はテーブルに置いとくみたいな
ニンニク欲しい人これ入れてねーとか
あと辛いやつとか置いておいて
辛み欲しい人入れておいてねって言って
そうすると男性の方でもお子さんでも
オリジナルの味にしてもらえるっていうのは
めちゃくちゃいいとこですよね
そうですね
だから本当に麹調味料って一口にいっても
いろんな楽しみ方があるんだよっていうのは
皆さんに知っていただけたらいいですよね
本当にそう
なので今回のこのランチは
多分私が東京でランチを作るっていうのは
最初で最後かもしれない
本当にありがとうございます
ぜひ皆さんこれ逃さないでほしい
本当にすごいことなんですよ
なのでぜひ一人でも多くの方に
発酵ってそもそも何なんだろうとか
発酵ってちょっとハードル高いわって感じている人こそ
多分来てもらったら
考え方とかが変わるんじゃないかなって思う
やっぱり人って美味しいって思ったら
また食べたくなるものじゃないですか
もちろん
発酵とか麹って良さそうだけど
一歩踏み出せないなって思ってる人は
まず食べてみて
絶対美味しいって思うから
それで自分を動かすっていうのもめっちゃありですよね
ありです
もう細胞が喜んでくれますからね
美味しいものを食べると
来ていただいたら
麹調味料も販売して
気に入ったものがあったら
お持ち帰りいただけるようにしておけるので
それもね
ずぼらさんもめっちゃありがたいポイントかなって思うので
お家でこれ混ぜるだけで
あの味になるんだみたいなね
それができるから
とってもおすすめです
ぜひぜひ皆さんにね
お会いできるの楽しみにしております
コメントちょっとスタイフでいくつか上がって
ありがとうございます
けんぱぱさん
壮大な見学ですね人生をテーマに
ありがとうございます
本当ね
食って
本当に人生
生きる私たちの源だから
ちゃんと向き合って思ったら
めんどくさいとか
好きなものではあるんですけど
でも食事をちゃんとこう
なんだろうな
大切にするとか
大切にするっていうのは
なんかハードル高いことじゃなくて
日々ね
簡単だけど
自分をいたわる工夫をするっていうことだと思うので
そことね
通じてくるんじゃないかなと思います
みずほさん
熟成中の人は自分の味見する感じでいいですよね
さすがうまいこと言いますね
そうなんかね
自分の味見をしてみるみたいな感じで
軽くこうちょっとね
チャレンジしてみたりとか
すればいいなって思うし
そうこのイベントにね
初めてだから
夏希と会うの初めてだから
ちょっとなんか
いきづらいなって思ってる人いるかもしれないんですけど
それも本当全然ウェルカムなので
なんかちょっとでもいいなって思ったら
なんかこう実行動してみるっていうのは
自分を大切にする意味だよね
すごくいいんじゃないかなと思います
みずほさん
いやーあずささんめっちゃすごい方の印象だったんで
わざわざ東京呼べる夏希さん
本当すごい
ありがとうございます
でも私がすごいっていうか
来てくださるあずちゃんがすごいんですけどね
ありがとうございますけど
本当ちょうど
ちょうどよくって言ったらあれですけどね
11月は
11月中はね
青山で
おにこうじのね
うちがこのおにこうじのブランド
おにこうじというね
ブランドがありますので
それのポップアップを
ちょうどやっている期間中なので
ぜひイベント後は
青山にも足を運んでもらって
そうですね
確かに
うんうん
距離感が分かんないけど
ちょっと離れてる
全然すぐ行けますよ
うんうん
素晴らしいですね
この流れいいですね
ぜひ青山にも来てください
そんな感じで
コメントもありがとうございます
イベント参加方法と青山ポップアップ
これって
インスタで見てる人とかだと
申し込みはどこからになりますか?
申し込みは
私のなつきの
インスタのトップのリンクに
載せていたりとか
ストーリーズでも今
ちょうど申し込みフォームとか
詳細の申し込みのところがありますので
チェックしていただきたいなと思います
あとね
もしめっちゃ気になるけど
来れないよっていう方がいたら
実はお祝いチケットっていうのもございますので
いいですね
一応それももちろんプレゼント付きで
ちょいちょい出てきてる
体のインとヨーのバランスとかいう
ワードがあると思うんですけど
インヨーっていうのが
その人も常に一定ではなくて
みんな生き物なので
自分がインによってたりヨーによってたり
波があるんですけど
今の自分の状態は何かなっていうのを
チェックするポイントが載ってる
インヨーチェックシートっていうのを
プレゼントしまして
その解説のズーム会もついて
1500円っていうめっちゃ
おー
お祝いチケットめっちゃ安いので
めちゃくちゃ安い
なんかちょっとお気持ちだけでも
いただけたらとても励みになりますし
インヨーの考え方って本当に
知っておくとすごく役に立つと思うので
気軽にお申し込みいただけたら
嬉しいなと思います
楽しみあとね残り1ヶ月ぐらいの
1ヶ月後になりますが
申し込み期間は
そうそうそうだ大事なこと
申し込み期間実は10月31日までに
一旦指名させていただいて
お料理とか発注の都合があるので
10月31日までっていうことなので
あと2日?
2日です
迷っている方がいたら
あずちゃんの言葉を借りると
ピッときたらパッと動く
ということで
お申し込みいただけたら嬉しいです
あと2日ですからね
迷っている時間はちょっと短いので
興味ある方気になる方は
私たち女性のなんとなくの直感って
めちゃくちゃすごい力がありますので
直感通り動いていくと
その先には素敵な出会いがあったりとか
私もすごくこれを経験してきているので
いいなと思ってピッときたら
ぜひパッと動いてもらって
お申し込みあと2日ということで
お待ちしております
お待ちしています
アットハウムな会なので
私もそうですしあずちゃんもそうだし
交流というか
お話をラフにできるような環境なので
どっちか話してみたいなとか
ちょっと気になるなって思った方
ぜひお越しいただけたら
じっくりお話できると思いますので
それも楽しみの一つとして
検討いただけたら嬉しいです
はいありがとうございます
ではそろそろ
そうですねそろそろ
はいではでは
はい
じゃあ閉めてもらおうかな
はいありがとうございます
水穂さんがちょっとコメントくださってました
新宿漁園から青山1丁目まで10分くらい
ポップアップ10分で行けますので
ちょっとなかなか東京来ないような方こそ
ここをはしごして
すごく発光がね
本当に身近になる
そういう1日になると思いますので
これを機会にね
自分一人だけだと
なかなか新しいことって動けなかったりするし
まずは自分の体で体感させてあげるっていうのが
自分を動かす最大の一歩だと思いますので
ピッて気になる方は
パッと動いて
ぜひお申し込んでください
お待ちしております
はいではでは
ありがとうございます
アズちゃんもお忙しいので
ありがとうございます
バイバイ
49:03

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