好きなお酒の話
バイノバイノバイノバイノバイノバイノバイバイチュン!
どうもなるみです。
どうもなつめくです。
お便りが来ているので読みますね。
ラジオネーム
ウイスキー
スッキーさんありがとうございます。
ありがとうございます。兵庫県からですね。
いつも楽しい放送ありがとうございます。
お二人がよく家で飲む話をされてますが、
好きなお酒のトップ5などお気に入りのお酒を教えてください。
日本酒、焼酎、ビール、ウイスキーなどジャンル別で伺えるとなお嬉しいです。
ビールの選択
ラジオネーム
ウイスキースッキーさんです。ありがとうございます。
ありがとうございます。はいはい。
なんか、家で飲むお酒、好きなのあります?
日本酒、焼酎、ビール、ウイスキーなど、ジャンル別ってことなんですけど。
もう僕ビール以外あんま飲まないからな。ビール。
うん。ビールだと何飲むの?
プレモルを箱買いしてって感じかな。
それ味が好きだから?プレモルの。
いや、なんでもいいよ。
僕結構味の好みで全然違ってくるビールは。
そうなんだ。だってね、パンクアイピーエーとかもそうだけどね。
いや、別になんでもいいよ。僕別に。
好き?好きなやつは一番?
苦くてシュワシュワしてたらなんでも同じに感じるからな。あんまり別に。
プレモルって甘くない?なんか。
あー、かな。
あんま違いがわかんないんだよな。
めっちゃ甘みを感じるんだよな。
結婚式で出てくるから飲むかっていう感じのイメージ。プレモルって。
いや、別になんでもいい。
なるみさんは?
僕はめちゃくちゃ好みがあって、ビールだったらこれとかいろいろあるね。
だからどれが好きじゃなくて、それぞれの種類でこれだよ、これだよっていうのがあるってことね。
なのでビールだったら、普通に売ってるやつだったらパンクアイピーエーのヘイジージェンとかを買うことが多いですね。
あと前も言ったけど、セブンとヤホーのウチョウテンエイリアンスとか買うかな。
あと焼酎だとね、最近よく買ってるのが黒糖焼酎のマンコイですね。
なにそれ。
黒糖、芋焼酎とか麦焼酎とかいろんな焼酎あるじゃないですか。
うん。
その中でも黒糖で使われた焼酎のマンコイっていうのがあって、割とコクとか甘みとか割とあるので、
普通にこのマンコイで炭酸割りにしてレモンを絞ってレモン酸すると美味しいですね。
へー、黒糖焼酎とかよく知らんな。
あんまないんだよね、黒糖焼酎。
なんだっけ、レント?
レントもそうか。
あんまスーパーとかコンビニでは黒糖焼酎まで置いてないことが多くて。
うーん、あんま知らんね。
普通はね、あのもう、金ミヤとかでレモン酸を作るとスッキリとして美味しいんだけど、
黒糖焼酎のマンコイとかでレモン酸をするともう少しコクが加わって良くなるっていう感じなので、
夏は結構このマンコイでレモン酸を飲むことが多いですかね。
今年は増えそう、これから。
あとウイスキーはね、最近もう完全に秩父で作ってるイチローズモルトを買うようにしてますね。
こう、山崎とか白州とかさ、もうほとんど売ってないんですけど、
今唯一買えるその日本のシングルモルトだとイチローズモルトがすごく美味しいと思う。
この辺は新宿とか池袋とかのデパ地下とかの大きな酒屋だと売ってるし、
良い酒屋さんだと割と流通してて、1本4,000円で買えるので、全然高くなってないのでオススメですね。
で、普通にハイボールすると美味しい。
で、1本4,000円で全然買えるし、これがお店とかでイチローズモルトのハイボール飲むと、
お酒の楽しみ方
900円とか1,000円すんだよね。
いっぱいで。
いっぱいで。
なので、買って家で飲むのがオススメですね、これは。
この辺は僕、割と使い分けてるかな。
あと前に、どんぐりの、どんぐりファミリーの店でも出したクラフトジンのマキノジンっていうのがオススメですね。
高知で売ってる、高知の地元のクラフトジンなんだけど、
これAmazonとか、あと銀座とかにある高知のアンテナショップとかで買えるので、
これも1本3,800円ぐらいかな。
これも家に置いといて、ソーダ割り飲むとすごく美味しい。
この辺りの酒を割と常備してますね。
へぇー。
これもすごいオススメなので、よかったらマンコイとかイチローズモルトとか、
あとクラフトジンのマキノジン、これ揃えてもらうだけでめちゃめちゃ家飲みが良くなると思う。
へぇー。
確かになぁ、家飲み用は僕なんかまだ大学生みたいな発想から全然抜けきれてないから、
だってシュワシュワしてれば何でもいいとか言ってんだよ。
なんか家で飲むお酒がさぁ、家で飲むお酒ってお店と同じぐらいまで引き上げられるんだよね。
まぁそうだよね。
理論上。
同じもの買えばいいんじゃんだって。
うん、あのドリンクって他の料理と違って別に買えるからな、そのまま。
そうなのよ。
で、場所代だけだから、あれ。
うん。
外で飲むと1杯1000円だけど、家だと1瓶で4000円で買えるとかさ。
ね、あるよね。
ワインもさ、家で飲むと1本3000円だけど、外で飲むと1万円超えるとかさ、あって、
ただ家で飲むだけで3倍ぐらい得すんだよね。
うん。
って考えるとさ、まぁ料理って色んな手の込んだことしなきゃいけないから難しいんだけど、
うん。
お酒は簡単にいいお店に追いつけるのよ。
うんうん。
となるとここにこだわるだけで結構幸せになるんだよね。
美味しいかどうかが僕あんま分かんないんだよなぁ。
だからこの味にね、目覚めるというか、ちゃんとこだわると幸福度が上がると思う。
そうなんだ。
うん。
いやでもね、美味しいかどうか分かんないのが一番幸せだと思うよ、でも本当は。
うん、そう思う。
うん。
めちゃめちゃこだわって美味しいものを揃えるか、美味しさを知らないかどっちかだね。
だから僕、あぁそれがあるかも。
あの、あげたくなくてさ、このベロを。
でもそうするとなんかその、外で飲んだものと入れるのももう差が出ちゃうじゃん。
うん。
うん。
僕はその差を埋めたいんだよね、やっぱね。
そうそう、あんまり生活水準もそうだし、その、何、食に関する味覚もあんまりあげすぎないようにしたいなと思ってたから。
ただね、最近気づいたのが、僕、寿司。
うん。
寿司がね、めっちゃ上がっちゃってることに気づいた。
あぁ寿司はもう、青天井だよね、もうね。
うーん、なんか海天寿司の、どこぞの海天寿司とか行った時に、あれ、これは寿司じゃないんじゃない?と思いながら食べてて。
なんか、何を基準にするかでさ、寿司じゃなくなっちゃうじゃないですか。
うん。
え、これはす、うん、そう、す、
魚じゃないだろうと思いながら食べてた。
そんではどんなレベルいってんだそれ。
ふふふふ。
昔はな、海天寿司とかうまうまだったんだけど。
でも海天寿司は場所によるけど。
うん。
なんかすげーうまい海天寿司もあるじゃん。
うん、あるある。
ある。
でも、安くて、あの、小学生が行くような。
まぁね、そういうとこだとね、ハンバーグ巻きとかあるとこね。
そうそうそうそうそうそう。
うわぁさすがになんか全然違うなと思うようになっちゃった。
まぁそりゃそっか。
でもお寿司もなんかその、デパ地下でちゃんとした魚を買って帰ってさ、柵で。
うん。
で切ってさ、自分で握れば全然美味しいもんね。
美味しい美味しい、めっちゃ美味しい。
うんうん。
あと別に、なるみさんは器用だからそうやってちょきちょきでいけるけど。
その後ろに行ったら寿司コーナーがあるからそれで買っても美味しいよ。
まぁまぁそこで食べてもいいしね。
まぁ寿司買ってもいいしな。
そうそう。
うん。
い、未だになぁ僕好きな食べ物、新ラーメンに卵入れてネギ入れたやつだからなぁ。
いや僕も新ラーメン大好き。
うん。
なんかリモートワークしてるとどうしてもお昼に新ラーメン食べちゃうんだよなんか。
めっちゃわかる。早いしさ。
うん。
楽だし美味しいしさ。
僕ね納豆入れますね。
あーマイルド、チーズとかね。
うん。
でこのウイスキースキーさんは好きなお酒のトップ5などお気に入りのお酒教えてください。
ジャンル別で伺えるとなお嬉しいですってのはさっきなるみさんが言ってたやつね。
うん。
なのでなるみさんはそうやっていろいろと、ジャンル別であるがなつめぐは別になんでもいいと。
うん。
お酒の友についても話したいがね、これはちょっと長引くのでまた今度にしようかな。
なにウイスキーだとこれがみたいなこと?
うん。
あーはぁ。
他なんでもあの牡蠣ピーわさび味のもうだからね。
いや合う合わないあるからさ。
いや関係ないよ全部、牡蠣ピーわさび味では全部いけるから。
クラフト人とかだとやっぱエスニックなものに合わせたくなるし、
レモンサワーとかだと軽く揚げ物すぎたくなるしね。
結構料理に合わせたくなるやっぱりね。
えーそうなんだ。
お酒の友ねー。
でも僕、いつだっけな。
昔、てかあの、ゼルダが発売されると太るという傾向がありまして。
うん。
何かというと、夜にビール飲みながら牡蠣ピー食べながらずっとゼルダやるんだけど。
日本酒の酒造免許
そうするとね、顔が丸々なっていくんだよね。
なんだっけ、蒸留酒だとウイスキーだといいとかなんか言うよね。蒸留してるといいとか。
ウイスキーとかまあスピリッツ系だと、そんな糖分入ってないから太んないよね。
まあでも牡蠣ピー側に結構カロリー高いからね。
まあそうや。
そういえば最近知ったのが、日本酒って免許がいるんだけどさ。
知ってます?酒造の免許がいるんだけど。
ここ70年新規参入何件でしょう。
ゼロじゃないの。
そうなのゼロなの。
うん。だから割と酒造が肩代わりして作ってるでしょ新しいお酒を。
そう。でこれ面白くてさ、そのね酒の免許なんだけど、お酒の作っていいよ免許。財務省が発行してるんですよ。
うん。
で、でも財務省が新規でよしどんぐり酒蔵作ろうっていうの全部却下。
うん。
この70年。理由は不明だって。
うん。
一応、需給のバランスがあっていう状況なんだけど、そんなもう今ガンガン潰れたりしてて困ってんだからさ。
で、なぜかは知らん。
ちなみに財務省から大手ビール会社に青酒は作るなというおふれがあるんだって。
うん。
でもそれ何の権限もないんだけどね。
作ったらちょっと私、あなたたちのこと嫌いになるなーって財務省が言うんだって。税金上がっちゃうかもなーって言うんだって。
だからなんか若い人がさ酒蔵の蔵をちょっと借りて、新しい日本酒を作ってクラフト酒みたいになってるでしょ今。
そうそう。だから新しい酒蔵をもう作れないんだよね。
うん。
音楽と日本酒の関係
だから貸してくださいって言うのしか。
すぐ人が借りるしかないんだよね。
うん。あとまああの借金とかでも買うっていうね。
うん。
免許みたいなもんだろうね。
クラフト酒も結構なんか人気らしいですよね。割とちょっと高いけど。
うん。少し違うけどお酒っていろいろあるよね。昔面白かったのがビートルズを聞かせた酒っていうのはね。
へー。
知らない?
知らない。
知らない?
うん。
のるみさんそれ面白いよ。じゃあぜひ買ってみてよ。長野県にあるんだけどさ。たぶん調べたら出てくると思う。
何?麦の時から、麦だか泡だかなんかの時からずーっとその農場でラーフラーミドゥーとか流れてるんだよ。
何の意味があるんだろうね。
あ、え、知らない?
糖度が増すのなんか。
そうなの?本当に。あのー、曲によって香るんだよね。味が。
あ、あれだこれだ。ボーミッシェル。
くぶえもしそう。これなるみさん、あの、ビートルズ好きと一緒にちょっと話のネタに買って持ってくと面白いよ。
ワインじゃない?ワインかこれ。日本酒?
いやいや、うん。確か日本酒だったと思うけど。
見た目が完全ワインだけど日本酒なんだ。
日本酒だね、そうそう。
そこでなんと、僕たちは、何をなりわいとしているんですか?ポッドキャストでしょ?
ここで2026年には、どんぐりFMを聴いて育った日本酒、発売する可能性が出てきました。
ま、誰かちょっと聞いてる人いたら作ってほしいですね。酒蔵の人いたら。
酒蔵のそこのあなた、もしくは隣の家が酒蔵だという方は、ぜひスピーカーを外に向け、音量を最大にして。
何も変わんないだろ。
酒蔵に向けて。
そう言ってさ、畑の横で2人が雑談してるだけってことでしょ。
そんな畑あるわ、多分どっかにな。
でも本当に、あの後から多分検索したら出てくるけど、味が違うんだって、音楽によって。
本当に?
本当に?
本当に?
味が違うんだってさ。
日本酒や焼酎などの醸造過程で音楽を聴かせることで、味わいを変化させる音楽仕込みや可侵酒という製法があります。
これは音楽の振動が酵母に影響を与え、発酵を促進したり、味わいをまろやかにしたりすると考えられています。
特にクラシック音楽、特にモーザウトが効果的だという研究結果もあります。
ほら。
嘘くさいなぁ。
いやいや、あるとは思うけどね。
震えるし、音って。
うん。
何らかさ、この発酵させるときにブルブル震えてたら何か変わるでしょ。
うんうん。
某ミッシェルはビートルズの名曲ミッシェルから録ってるんですって。
エピソードのまとめ
ほらちょっとなるみさん、ちょっと勝手に見たくなっちゃった。話のネタに。
いやぁ、別にそれはないかなぁ。
えぇ、おっさんたちいるときに持ってったらちょっとウケるよ。
どうかなぁ。
どうかなぁ。
どうかなぁ。
はい、ういう iskiさんありがとうございました。
どんどんどんどんどんどん
続きまして、ラジオネームはんこつ星真さん。東京の方ありがとうございます。
ありがとうございます。
ラジオネームはんこつ星真と申します。
今回は社風が合わないことについて相談させてください。
正確には会社の人事との考え方が違うのかもと感じています。
私の会社には職軍ごとの研修があります
その研修ではその職軍に期待される行動と課題について
チームがどのように会社に貢献しているかといった
ディベートをしながらチームビルディングします
課題の中に自己犠牲の精神があり
チームに進んで貢献できるという項目があります
後半はいいとしても自己犠牲って言葉
今の時代に人事が使うのはどうなんだろうって
正直ちょっと無いでしまってます
2日間ニコニコしてやり過ごせばいいの分かっているんですが
何とも言えない寂しさがあります
むなしさがあります悲しさがあります
別にめちゃくちゃマッチョな感じの会社ではないし
それでお金もらえるならいいと割り切るのは大人だと
分かってはいますが
そういう言葉をチョイスしてしまう
無神経者が嫌いなんだとなぁと思ってしまいます
なつめくさんは採用がメインだとお話されてしましたが
こういった研修なども担当されてましたか
こんな風に気が乗らない研修を
どうにか乗り切るいいアイデアがあれば教えてください
ラジオネームハンコツ精神さんありがとうございます
はいなにこれは
研修もないけどどうしようってこと
もうなんだろう
僕となるみさんは同じような結論になりそうだから
もうちょっと深掘るところ行くか
逆張りしようかどうしようかなと思ってるけど
じゃあこれだな
まあ辞めればいいんじゃないですか禁止
そりゃそう辞めればいいんじゃないですか禁止だし
あのまあ研修なんて2日間だけだし
冒頭ビートルズの曲でも
今ボールマカトンに何してんだろうなーとか思いながら
あの時のご飯美味しかったなーって思いながら
2日過ごせばいいもん禁止
喋ることないわそしたら
そしたら喋ることないわ
まあでも真面目ですねこの方もね
研修に出てきたその言葉をちゃんと覚えてて
それに何らか反応するってのは
本当に真面目に聞いてるんだなと思う
僕気づかないなと思うね
聞いてないからね
聞いてるけどなんか右から左にさ
何言ったっけみたいになってるからさ
この一言にちゃんと
悩む悩むことができるっていう
注意力っていうのはまあいいんじゃないですか
まあその分行きづらいのかもしれないけどね
ねえ行きづらいでしょ
あの中小道をもうちょっと下げて
いくつか言うとその1
主語でかそう人事が嫌だ
会社が嫌だって言ってるけど
これ実は一人のおっさんがめっちゃ
自己犠牲マンいる可能性ない
まあでもさこれ課題の中に
何とかという項目があるだからな
割と合議制作ってないの
でもそれ好きなさおじさんがいるかもしれないじゃん
なんかこういう時に大事なのは
課題をもう少し課題というか
何に嫌なんだろうを
もっとめちゃくちゃ明確にした方が
良いねえそうしないと
この会社は嫌だとか人事は嫌だ
みたいなのだとめっちゃいい人がいた時に
結構そこは反発してしまうから
そんなになんか坊主に憎けりゃ
今朝まで憎いみたいにならなくても
いいんじゃないっていうね
いやそれでその会社がうざかったり
人事がうざいのかもしれないけど
まあそんなにうん
あともう一個は
これちょっと最近も
私の周りでもあったから
すごく感じてるんだけど
なんかさ一発レッドカード退場の人って
たまにいるじゃんこうやって
なんか自己規制の精神が嫌だ
だから嫌だとかさ
あいつはこうやって言ってきた
だからもうダメっていうさ
一発アウトの人が多い印象最近
まあ最近というのはちょっと思考がでかいけど
なんかそういう人結構何人かあってさ最近
サッカーですらさ
イエローカード3万円ぐらいオッケーじゃん
野球だってさフォアボールになるのって
4球目じゃん
まああれはただのボール球だから
1球はいいんだよ別に
ボール球だと思うんだよね
僕ボールデッドボールかもしれない
これ1球ででもさ
それ至急ならまあ一発退場だけどさ
デッドボールも一発退場じゃないじゃん
いやデッドボールもさ頭に来ると頭の方に
そうそうだから行くとダメなそうだから
頭はダメだけどね
そうなんかね
そんなんだろうな
労働者の自己犠牲と違和感
その一発がさなんだろう
たまたま疲れてたのかもしれないし
なんか怒ってたのかもしれないし
もしくは間違えちゃっただけかもしれないし
僕一発レッドカードの社会は
あんまり好きじゃないんだよなぁとは思ってる
だし自分が多分イエローカード踏みまくるから
許してほしいという思いもある
でこの例えばハンコ精神さんだと
自己犠牲の精神がって書いてあって
この項目が会社と合わない嫌だ
はちょっと一発レッドすぎて
まあそこは嫌だけどこっちはいいよねとかっていうのを
見ながらそれがまあフォアボールみたいに
4回ぐらい来たらやめたり
ダメだなと思ってもいいかもしれないけど
この言葉なんかなっていうのは4つぐらい来たら
フォアボールとしてやめていいと
けどまだ1球目じゃないとは思う
なんだっけスパイだか
警察だか強盗だか何かの言葉で
違和感を3つ感じたら
あのその場立ち去れだったか
なんか気をつけろみたいな格言があって
違和感一つ目はよくあるとでも
何じゃあそれが例えば強盗の言葉だとして
いつものように強盗するかと思ったら
あれなんか今日いつもと人の配置違うな
あれなんかいつもよりもホケホケだっていうのが
3つ続いた瞬間さっさと逃げろっていうのがあって
だからまあ会社の違和感も3つ続いたら
逃げた方がいいかも
まあ1回は判断できんよと
判断そんな瞬間違和化式で
そんな判断するしちゃうのは
それでヤバい会社が多いって言ってる人多い
僕の周りで何人かいるんだけど
それはヤバい会社が多いのではなく
あなたがヤバいのではっていうね
のはほんわり思いながら
でもまあそういう人もいるかと思いながら
いやでもねあの前提として
もしかしたらこのハンゴス精神さんがいた会社が
すごいマッチョで大変な会社になるのかもしれないけど
まあ僕は一位労働者なんだから
自己犠牲で頑張れよっていう感じですかね
そうだね
労働者はその会社っていう法人とさ
契約を結んでその時間
自己犠牲の精神働くものなので
いやだったら自分で経営者になればいいんじゃないですか
っていう感じですかね
まあねそうなのよ
僕はその業務時間中
自分の人格は死んだものとして
ただ単単仕事してるだけなんで
っていう人も結構いいんじゃないかな
自己犠牲だろうが何だろうがやりますよっていう
そういう契約を結んでますっていう
そういう契約だから
あんま自己犠牲以外のもの求めないですね
たぶん自己実現とか求めないですね
労働者だからっていう考えでもいいと思うしね
人それぞれですねこの仕事感というものは
何にせよ僕は心と体が一致していないと
疲れちゃうとは思うので
ここにいたくないなと思いながらいるとかさ
やりたくないなと思いながらやってるとかっていうのは
疲れちゃうから嫌だなと
変だけど私は労働者だから
ここにいると思いながらいるならいいじゃん
だしやばいと思ったから逃げると思って逃げてるのはいいんだよ
これがずれちゃうと体疲れちゃうから心も
まあそうっすね一致させたほうがいいよね
うんなのでそこは一致できるようにしましょう
そのほうが絶対だからこの会社も
自己犠牲とか言ってるけどこういう良いとこあるし
まあいるよお金のためだよねとか思いながらいてもいい
し嫌だったら辞めてもいいかな
そうっすねまあ自分のタイミングを決めることをやっぱりね
漫画『ボールルームへようこそ』の紹介
はいあと最後ラジオネームミッコさん大阪の方ですありがとうございます
上京ボーイズでドングルFMを知り毎日通勤時に拝聴しております
お二人にぜひ読んでいただきたいマイナススポーツの漫画があります
ボールルームへようこそはご存知でしょうか
さえない中国製男子が車高ダンスに出会い成長していく物語です
私自身競技ダンスの選手でしたが
とてもリアルに競技の世界が描かれており感動しました
車高ダンスを知らない方でも楽しく読んでいただけると思いながら
ぜひ感想を聞かせていただきたいですありがとうございます
ありがとうございます
読んでみようこの名前ぐらい知ってたんですよ
ねえ僕も名前は知ってるけど読んだことなかったので
ミッコさんありがとうございます読んでみてみます
はいということで
ミッコさん俺この間あったなあ
およ
上京ボーイズの公開収録でお会いしましたね
大阪から来てたもん確か
へえ
ドングリも聞いてるって言ってましたねその時ね
ありがとうございます
ボールルーム読んでみよう
はいこんな感じでドングリフのお便りには
どうにかどこかからたどり着けると思うので
ぜひぜひこれ読んでほしいとかあれば
お便り送ってみてください
ありがとうございます
