フィンランドを本部とするHololife Centerの日本支部・ホロライフセンターJapanのポッドキャスト番組。バイオハック・バイオハッキング・バイオハッカーという単語が殆ど認知されていない、又、一部では誤った認識をされている日本で、リスナーの皆さんと共に「科学、テクノロジー、そして自然を通じてより良い人生を送るためのバイオハッキング」を日本に広めていきたいです。
ホロライフはバイオハッキングの概念を超え、「自己最適化」から「自己実現」へと進化させた次世代のライフスタイルです。
真の健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）を手に入れるために、長期的に生活習慣を改善させ、日々学習し、トライアンドエラーを繰り返すコミュニティーを築きながら世の中の役に立ち得るサービスを開発・提供することにより、持続可能な社会の発展に貢献し続けていきます。
SHOWノート＞https://hololife.jp/
ホスト紹介
松田干城（まつだたてき）
セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業
ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了
元UFCファイター・プロ総合格闘家
https://listen.style/p/hololife?3u1SGMoP
「 プラントベース食」 ヴィーガン哲学と生き方・野菜生活とアミノ酸スコア・植物由来で必須栄養素の摂取法 #27
バイオハッカーセンターJapanのBiohacker's Podcastエピソード27！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。リクエストにお応えして本エピソードでヴィーガニズム・ベジタリアン食を含めたプラントベースダイエットをテーマを皆さんと一緒に深掘ります。毎エピソード、リスナーの方が健康科学全般の質問を募集しています。即答できない場合はタテキの宿題となります。バイオハッキングコンテンツをリスナーの皆さんに担っていただきます。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/27 エピソードの要約 00:00:00 プラントベースでいきましょう・哲学と生き方・野菜生活始めませんか？ 00:02:55 アナウンスメント「離島で夏休み」 00:04:14 干城のアナウンスメント「日系企業スポンサー」 00:07:05 本日のテーマ「プラントベース」 00:12:48 健康よりも優先すること「哲学と生き方」 00:16:23 野菜生活の可能性「ヴィーガン食は完璧なの？」 00:19:11 不足しがちな栄養素「植物由来でカバーする」 00:34:50 タンパク質よりアミノ酸「DIAASアミノ酸スコア」 00:40:35 協会や団体によって違う「妊婦・子供のヴィーガニズム」 00:43:08 ヴィーガン遺伝子は存在しない「バイオハッキング」 Q&A 質疑応答 00:46:32 質問1:代替肉としてでてきている大豆ミートだけでは栄養素として不十分なのかなと感じました。大豆ミートにする場合にはプラスしてどのような食物を摂取していけば良いのでしょうか？ 00:49:34 質問2:ヨーロッパ在住です。一例として親のエゴを押し付けて困っている子供の例を紹介させて下さい。 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「エッセンシャルオイル」内分泌撹乱物質を避けよう・環境にも体にも優しい・アロマセラピー#26
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード26！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。ホルモンバランスを整える！デトックスを促す！と言えば多くの人が食事を連想すると思いますが、肌を通じて知らずのうちによろしくない物質を吸収してしまう心配をしたことはありますか？エッセンシャルオイルで手作りできる日用品やオーガニックライフ、環境に優しい生活を通じて、リスナーのウェルビーイングが充実する助けになれば幸いです。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/26 エピソードの要約 00:00:00 エンドクリンディスラプターを避けよう・体にも環境にも優しい・エッセンシャルオイルを極める 00:03:26 アナウンスメント「セプルモ進捗」 00:05:19 本日のテーマ「エッセンシャルオイル」 00:11:52 環境ホルモン「内分泌撹乱物質」 00:18:30 ライフスタイルの改善「環境ホルモン対策」 0023:11 天然由来の原液「エッセンシャルオイル」 00:34:06 手作り痩せるボディーオイル「体脂肪燃焼オイル」 Q&A 質疑応答 00:38:15 質問1:日中の眠気に効くエッセンシャルオイルを教えて下さい 00:41:55 質問2:女性は特にPMSなど、ホルモンバランスが崩れた時にイライラなど感情のコントロールに役立つオイルを教えて下さい。 00:46:22 質問3:男性ホルモンを整えるオイルはありますか？ 00:49:47 素敵女子と格闘家のトーク「お気に入り紹介」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「 サラダ油の危険性」 オメガ６過多・体に良いと思っていたのに・コレステロールを下げるんでしょ？#25
バイオハッカーセンターJapanのBiohacker's Podcastエピソード25！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。エピソード23「ケトジェニックダイエット」について語った前回に引き続き油の質にこだわる回。エピソード１でやるべきだった栄養学の中では「究極の引き算」と干城が個人的に思っている本エピソードのテーマを皆さんと一緒に深掘ります。毎エピソード、リスナーの方が健康科学全般の質問を募集しています。即答できない場合はタテキの宿題となります。バイオハッキングコンテンツをリスナーの皆さんに担っていただきます。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/25 エピソードの要約 00:00:00 体に良いと思っていたのに!?・コレステロールを下げるんでしょ？サラダ油をディスる 00:01:55 アナウンスメント「登山デビュー」 00:01:55 干城のアナウンスメント「リトリートとサミット」 00:06:37 本日のテーマ「サラダ油の危険性」 00:11:05 サラダ油をディスる前に「相関関係と因果関係」 00:13:42 歴史的背景「大正末期に庶民へ浸透」 00:18:12 現代人の普通は普通じゃない「オメガ３：６の比率」 00:24:04 40年秘密にされていた研究「植物油vs動物油」 00:26:53 そもそも不自然「大さじ2杯のために...」 00:31:36 植物油の生産工程「揚げ物よりも高温」 00:34:14 ビーガン大国の矛盾「イスラエルパラドックス」 00:37:41 サラダ油の代わりに「摂取するべき脂質・油」 00:45:13 ドン引きしないでください「質問はありますか？」 00:50:28 アウトロー「バイオハッカーとしての選択肢」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「日本と海外のギャップ」日本はオーガニック後進国？・難しいカタカナのカラクリ・海外とのギャップを学ぶ#24
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード24！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。日本はよくオーガニック後進国と比喩されることが多い中、難しいカタカナだけが一人歩きしている印象があるのは海外拠点の代表・松田干城だけでしょうか？抽象的な視点で背景を理解したり、日米のギャップを知ることで自分自身にあったオーガニックライフ、環境に優しい生活、自身のウェルビーイングが充実する毎日を送れる助けになれば幸いです。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/24 エピソードの要約 00:00:00 日本はオーガニック後進国？・難しいカタカナのカラクリ・海外とのギャップを学ぶ 00:02:48 七美のアナウンスメント「新学期が始まりました」 00:03:42 本日のテーマ「日本と海外のギャップ」 00:08:53 日米の違いと同盟「JASとUSDA」 00:15:01 JASとUSDAの違い「皆さん知ってましたか？」 00:19:50 オーガニック後進国「海外ではNGな成分」 00:26:53 野菜や果物をバイオハック「農薬を取り除く方法」 00:31:12 牧草牛の定義「グラスフェッドの更に上」 00:34:50 平飼い卵の定義「ケージフリーに安心するな」 Q&A 質疑応答 00:41:02 質問1:水についての質問です。日本の水道水は比較的安全ですが、アメリカの飲み水事情を教えて下さい。 00:45:45 質問2:オーガニックショップでキャップを捻るとチャコールが出てくる飲み物を最近見つけました。海外で流行っていますか？ 00:48:35 質問3:添加物のアミノ酸についてはいかがですか？ 00:54:05 アウトロー「コメント紹介」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「ケトジェニックダイエット」 炭水化物は必要ない？脂肪を食べて脂肪を燃やす高脂肪ダイエット#23
バイオハッカーセンターJapanのBiohacker's Podcastエピソード23！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。エピソード21「食事でブレインハック！」で紹介したケトジェニックダイエットを深ぼる回です。てんかん患者、ボディビルやフィジーク、生産性・集中力重視、がん、糖尿病予防など様々な人にとっての高脂質ダイエットを交通整理することで、自身に合ったケトジェニック生活を見つける機会になれば幸いです。毎エピソード、リスナーの方が健康科学全般の質問を募集しています。即答できない場合はタテキの宿題となります。バイオハッキングコンテンツをリスナーの皆さんに担っていただきます。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/23 エピソードの要約 00:00:00 炭水化物は必要ない？・脂肪を燃やすために脂肪を食べろ・ケトジェニックダイエット 00:02:00 アナウンスメント「イメチェン＆売切御免」 00:06:05 本日のテーマ「ケトジェニックダイエット」 00:11:15 高脂質ダイエット「ケトン体とは？」 00:16:13 血糖値とケトン体「ケトーシスを理解する」 00:19:48 極度な酸性状態「ケトアシドーシス」 00:23:15 ケトン体の働き「アセト酢酸 BHB アセトン」 00:27:50 ケトジェニックダイエット「科学的根拠に基づく効能」 00:32:20 ケトジェニックダイエット「ネガティブな部分」 00:38:22 高脂肪食「何を食べるの？」 00:43:37 質問「KDの始め方」 00:52:54 ポケットの中に栄養士!?「バイオハッキングアイテム」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「炭水化物をハックせよ2」調理法で変わるGI値・冷やしたポテトを活用・ レジスタントスターチ#22
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード22！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。昨年の大晦日に収録した「炭水化物をハックする」の続編です。ちょっと知っておくだけでタメになる炭水化物ハックをお届けします。エピソードの内容を聞いてバイオハッキングデザートを思いついたリスナーの方は是非シェアをお願いします。一緒に正しい糖質選択していきましょう。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/22 エピソードの要約 00:00:00 調理法で変わる等の性質・ジャガイモとサツマイモ健康なのはどっち？炭水化物をハックせよ 00:01:51 七美のアナウンスメント「セプルモが4回目の!?」 00:03:49 干城のアナウンスメント「春のスケジュール」 00:06:09 本日のテーマ「炭水化物をハックせよ2」 00:12:44 最適な調理法は!?「焼く・蒸す・電子レンジ」 00:17:30 様々な芋で実験「血糖値とインシュリン」 00:22:23 色素が阻害する効果「吸収を遅らせる」 00:25:07 冷やしたジャガイモ「インシュリンに注目」 00:30:00 ホルモンに注目「食物繊維として認識」 Q&A 質疑応答 00:38:20 質問1: 先程まで血糖値の上昇を抑える炭水化物のお話でしたが、逆に吸収が早くて回復に適した炭水化物飯何ですか？ 00:45:04 質問2:頭を強打した後に糖質を摂取すると酸化ダメージが更に追加されることを以前話されてました。糖質制限した方がいいですか？ 00:48:52 質問3:炭水化物の温度で吸収率に差があることは分かりましたが、ヒトの体温によって炭水化物の吸収率に差はあるのでしょうか？ 00:53:44 質問4:ご飯の時にイチゴを出すと子供(小学3年生)が先にイチゴを食べたがるのですが、子供も食べる順番を気をつけた方がいいですか？ バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「食事で脳をハックせよ」今年の目標達成したい・見た目じゃなくて中身重視・食事でブレインハック #21
バイオハッカーセンターJapanのBiohacker's Podcastエピソード21！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。2023年一発目のエピソードは食事でブレインハック！脳を活性化して今年の目標をみんなで叶えましょう。前半は脳にとってよろしくない食品や成分のご紹介、後半はブレインハックのための戦略を話しています。毎エピソード、リスナーの方が健康科学全般の質問を募集しています。即答できない場合はタテキの宿題となります。 バイオハッキングコンテンツをリスナーの皆さんに担っていただきます。今年も番組を通じて共に成長していきましょう。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/21 エピソードの要約 00:00:00 今年の目標達成したい・見た目じゃなくて中身重視・食事でブレインハック 00:01:52 アナウンスメント「今年の抱負」 00:04:28 本日のテーマ「食事で脳をハックせよ」 00:07:35 脳にとってNG成分9項目「#1-3 NGな油の種類」 00:14:00 脳にとってNG成分9項目「#4-5 NGな甘味」 00:17:35 脳にとってNG成分9項目「#6はエピソード15を参照」 00:20:05 脳にとってNG成分9項目「食中毒の原因となる化学物質」 00:23:09 脳にとってNG成分9項目「#8 尿路結石予防??」 00:25:46 脳にとってNG成分9項目「#9 比重が4以上の◯◯」 00:29:18 食事で脳をハックする方法「戦略#1」 00:31:35 食事で脳をハックする方法「戦略#2」 00:35:33 食事で脳をハックする方法「戦略#3」 00:36:51 食事で脳をハックする方法「戦略#4 脳にとって良い栄養素」 00:40:13 脳に良い食べ物は身体にも良い「タテキの冷蔵庫の中身」 00:45:56 一応Q&Aシリーズです「質問ありますか？」 00:49:35 大切なのは食事だけじゃない「食事以外の生活習慣」 00:51:42 愛弓さんから質問「今からできる脳活」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「炭水化物をハックせよ」難消化性でんぷん・レジスタントスターチ・腸内発酵 #20
バイオハッカーセンターJapanのニュースフラッシュシリーズ、エピソード20！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。昨年の大晦日に収録した2022年最後のエピソードです。年末年始の暴飲暴食で太ってしまったリスナーの方々、中長期的に改善していくために炭水化物をバイオハッキングしてゆる〜く頑張ってもらえるヒントを深ぼるエピソードです。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/20 エピソードの要約 00:00:00 痩せるための主食はどっち？レジスタントスターチ、炭水化物をハックせよ 00:01:32 アナウンスメント「来年もヨロシク」 00:03:19 本日のテーマ「炭水化物をハックせよ」 00:04:58 難消化性でんぷん「レジスタントスターチ」 00:08:57 腸の健康「短鎖脂肪酸」 00:11:07 RS1からRS4「レジスタントスターチの種類」 00:17:13 消化が遅くなると...「レジスタントスターチの効能」 00:22:05 バランスが大事「1種類を採りすぎると」 00:24:00 日常で活用してみる「全種類摂取しよう」 00:31:03 年の終わりに...「お便りの紹介」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「バイオハッカーサミット2022アムステルダム」 スペシャルゲスト・尾原和啓 #19
バイオハッカーセンターJapanによるBiohacker's Podcast、エピソード19！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。10月にオランダのアムステルダムで行われたバイオハッカーサミットの会場から愛弓さんと収録を試みたのですが、アクシデントでできませんでした。当日は日本から直接アムステルダムの会場に視察に来ていただいた「未来から来たIT批評家・尾原和啓」さんをスペシャルゲストに迎えて。改めて一緒に振り返りながらサミットを因数分解していきます。数々のカンファレンスに参加している尾原さんから見たバイオハッカーサミットはどのように映ったのでしょうか？また、日本開催に向けてのアドバイスもいただき、ウェルビーイングのハブを日本に作ることを目標としているバイオハッカーセンタージャパンにとって、とても有意義なエピソードになりました。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/19 エピソードの要約 00:00:00 自らのエゴをハックせよ・アムステルダムを振り返る・オーセンティックに行きましょう 00:01:34 スペシャルゲスト「未来から来たIT批評家」 00:06:12 歩くウィキペディア「SXSWで会いましょう」 00:10:38 雑談スタイル「サミットを振り返る」 00:14:11 ハッキングって怖いの...?「Hackの語源」 00:18:00 人間の構造は分からない「アプローチの仕方は十人十色」 00:20:45 多くのカンファレンスと比べて「BHSのここがイイネ」 00:23:51 マインドフルネスとの文脈「スピリチュアルな世界は現象」 00:26:38 アメリカ式とヨーロッパ式「No1バイオハッカーはいない」 00:33:00 アドバイス下さい「日本開催に向けて」 00:39:23 愛弓さんからの質問「今回一番驚いたことは？」 00:44:26 干城と愛弓のアフタートーク「来年もサイドキックよろしく」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「バイオハッキングNEWS」カフェインの代替品・無料で禁酒・プチ断食のベストな時間帯 #18
バイオハッカーセンターJapanのニュースフラッシュシリーズ、エピソード18！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。エシカルなグッズを取り扱うセレクトショップ「セプルモ」のポップアップストアで忙しいサイドキックと一緒にニュースフラッシュ！干城が気になったバイオハッキングニュースや論文、研究をピックアップして、雑談スタイルでお送りする回です。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/18 エピソードの要約 00:00:00 コーヒー飲むと心臓バクバク、お酒をやめたいそこのあなた、プチ断食は何時がベスト？ 00:01:24 七美のアナウンスメント「2回目のポップアップ」 00:03:23 干城のアナウンスメント「SXSW2023」 00:06:25 ニュースフラッシュ1「カフェイン」 00:09:37 カフェインの効能と副作用「コーヒーとの付き合い方」 00:13:36 ショーンから教わった「カフェインの良い所どり」 00:16:17 コーヒーの品質にこだわる「標高・カビ・シングルオリジン」 00:19:11 バイオハッカーコーヒー「テアニン」 00:22:45 ニュースフラッシュ2「お酒をやめる方法」 00:27:02 有酸素VS無酸素「長期的に考えると...」 00:29:36 ニュースフラッシュ3「プチ断食の時間帯」 00:33:35 干城の解説「概日リズムとの関係」 00:40:24 アウトロー「ニュースフラッシュを終えて」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「宗教とウェルネス」 あなたは無宗教ですか？日本の歴史とバイオハッキング #17
バイオハッカーセンターJapanによるBiohacker's Podcast、エピソード17！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。先日、オランダのアムステルダムで行われたバイオハッカーサミットの会場から愛弓さんと収録を試みたのですが、アクシデントでできませんでした。サミットに参加後、今後の我々のウェルビーイングに多大な影響をもたらすのはスピリチュアルだ！と強く感じた干城が愛弓さんと話したところ、愛弓さんは日本中の神道や歴史スポットを取材するプロジェクトをしていると聞いたので、日本の歴史や我々のスピリチュアルから学ぶバイオハッキングを深掘ります。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/17 エピソードの要約 00:00:00 宗教とウェルネス・あなたは無宗教ですか？日本の歴史とバイオハッキング 00:01:25 アナウンスメント「アムステルダムはどうでした？」 00:05:35 イントロ「オランダで感じたこと」 00:09:54 本日のテーマ「宗教とスピリチュアル」 00:13:11 精神的ウェルネス「人間関係と信条」 00:17:45 我々のスピリチュアル「日本人は無宗教？」 00:24:13 生命論理学の視点「死後に対する考え」 00:28:06 テーマは自我「基調講演を振り返る」 00:32:53 目に見えない力「歴史から学ぶ不思議」 00:37:40 根本に在るもの「日本の神様は大自然」 00:41:13 大自然といえば森「森林浴の大切さ」 00:49:05 習慣や文化を見直す「日常のスピリチュアリティ」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「寒冷暴露」 冷却ストレスをバイオハック！Q&A#16
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード16！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。前回の七美さんとのエピソードは科学的にサウナの効能を理解して熱ストレスと学びました。熱ストレスの次は冷却ストレス！サウナの後の水風呂は何で気持ちいいの？冷水シャワーの効能を知れば体脂肪を効率よく燃やせる？コールドショック反応を一緒に学びましょう。 前半は気になるテーマやリクエストのお題についてのトーク、後半は質疑応答セッションで、ライブの質問に即答えられない場合はタテキの宿題になります。 バイオハッキングコンテンツの半分をリスナーの皆さんに担っていただきます。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/16 エピソードの要約 00:00:00 寒い！けどやってみよう、コールドシャワー 00:01:25 アナウンスメント「SEPLÚMOポップアップストア」 00:02:20 アナウンスメント2「サミットとクラファン」 00:05:43 本日のテーマ「寒冷暴露」 00:08:10 寒冷ストレス「冷却療法の種類」 00:11:05 寒さに慣れること「寒冷ショック反応」 00:13:31 体脂肪燃焼モード「ノルエプネフリン」 00:21:02 熱産生のメカニズム「褐色脂肪細胞」 00:24:16 超簡単な体脂肪燃焼法「熱発生をバイオハック」 00:29:50 まだある寒冷のメリット「代謝の健康」 00:33:02 タイミングが大事「全ての炎症が敵ではない」 00:36:55 質問1「サウナ10分水風呂3分頑張っています」 00:42:44 質問2「冷却ストレスを日常に取り入れる場合、朝と夜どちらがよろしいですか？」 00:43:55 質問3「コロナ後、肺呼吸が苦しく感じます。対処法を教えてください」 00:46:55 質問4「熱い風呂と水風呂を交互に入浴するのは、温泉療法として存在したと思います。」 00:50:11 質問5「温冷療法前の摂取するべきサプリメント」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「グルテンフリーを深ぼる」小麦の話・不耐性、過敏症、セリアック病、小麦との付き合い方 Q&A#15
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード15！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。先日、愛弓さんが断食合宿に行ったそうです。断食を通じて自身の食を見直そう、と思っているそうです。目指せジャコビッチ？小麦タンパクのグルテンを皆んなでアップデート。前半は気になるテーマやリクエストのお題についてのトークを行います。 後半はライブ収録中に音声メディアを通じて、質疑応答セッションになります。リスナーの方が健康科学全般の質問を代表の松田干城にしていただき、即答できない場合はタテキの宿題となります。 バイオハッキングコンテンツの半分をリスナーの皆さんに担っていただきます。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/15 エピソードの要約 00:00:00 グルテンフリーって流行りなの？不耐性、過敏症、セリアック病、小麦との付き合い方 00:01:25 アナウンスメント「有名ポッドキャスト出演」 00:05:51 本日のテーマ「グルテンフリー」 00:10:17 大多数がこのタイプ「非セリアックグルテン過敏症」 00:12:30 遺伝性の不耐症「セリアック病」 00:16:44 アナフラキシーショック「小麦アレルギー」 00:20:25 それでも小麦を避けるべき？「農薬問題グリホサート」 00:22:21 小麦が変化してきた歴史「古代小麦と現代小麦」 00:27:17 70年前と比べると「変わったのは人類！？」 00:30:58 貯蔵タンパク質を徹底的に排除「プロラミン」 Q&A 質疑応答 00:36:00 質問1: グルテンを摂取すると太ると言われているのは何でですか？ 00:37:10 質問2: アメリカのグルテンフリー事情を教えてください 00:38:17 質問3: 干城さんが北米で販売しているグルテンフリーのヌードルが気になっています。日本では買えますか？ 00:42:07 質問4: 今ライブ収録を聴いているのですが、私が食べているグルテンフリーラーメンのブランドが一緒でした 00:49:54 質問5: 蕎麦粉アレルギーがあり、代替品に限りがあります バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「熱ストレス」 サウナに入ってバイオハック！Q&A#14
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード14！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。日本ではサウナが流行ってるそうですね。科学的にサウナの効能を理解して熱ストレスと上手く付き合っていく方法を一緒に学びましょう。 前半は気になるテーマやリクエストのお題についてのトーク、後半は質疑応答セッションで、ライブの質問に即答えられない場合はタテキの宿題になります。 バイオハッキングコンテンツの半分をリスナーの皆さんに担っていただきます。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/14 エピソードの要約 00:00:00 震えるぞハート、燃え尽きるほどヒート、サウナに入って整いました 00:01:27 アナウンスメント「七美さんのSEPLÚMO」 00:02:50 アナウンスメント2「タテキのプロジェクト」 00:06:03 本日のテーマ「燃え尽きるほどヒート」 00:07:14 サウナはなんで体に良い？「ヒートショックプロテイン」 00:14:11 科学的裏付け「予防医学の視点」 00:18:33 運動できません「サウナに入れば...」 00:24:48 アスリート目線「筋肉への効能」 00:27:56 ダイエット効果？「水分が減るだけではない」 00:31:02 リカバリー効果「ストレスに強くなる」 00:33:29 質問「どのタイプがおすすめ？」 00:37:02 目的別のアプローチ「サウナとの付き合い方」 00:40:11 これだけは覚えておいて「ヒートは全体論の一部」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「無料のウェルビーイング」笑って泣いてハグしよう Q&A#13
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード13！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。本日は愛弓さんのリクエストにお応えして、「干城さんが知ってる海外のウェルビーイング情報」です！松田干城が気になるバイオハッキング、健康科学関連のニュースや記事、論文をピックアップしてタテキが思う「無料のウェルビーイング」に関する考えや視点を共有します。 後半はライブ収録中に音声メディアを通じて、質疑応答セッションになります。リスナーの方が健康科学全般の質問を代表の松田干城にしていただき、即答できない場合はタテキの宿題となります。 バイオハッキングコンテンツの半分をリスナーの皆さんに担っていただきます。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/13 エピソードの要約 00:00:00 笑って、泣いて、ハグしよう！ 00:01:30 アナウンスメント「愛弓さんが人生初の！？」 00:05:09 アナウンスメント2「タテキのプロジェクト」 00:08:31 最近大爆笑しましたか？「笑うことの大切さ」 00:11:33 お笑い療法「ラフターセラピー」 00:17:35 泣くことの大切さ「セルフスージング」 00:22:28 挨拶でハグしよう「抱きしめる大切さ」 Q&A 質疑応答 00:30:50 質問1: 生まれて初めて24時間断食します 00:33:18 断食のメリット「インシュリンとレプチン」 00:38:06 脂肪を燃やすための断食「炭水化物が回復食なの？」 00:41:35 初めての断食「干城からのアドバイス」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「バイオハッカーサミットを終えて」ヘルシンキからモイモイ・Bankless Monkの挑戦は続く
バイオハッカーセンターJapanのエピソード12！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。無事にバイオハッカーサミットを終えて日本人2人の目にどのように写ったか生の感想をヘルシンキからライブでお届けした様子です。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/12 エピソードの要約 00:00:00 ヘルシンキからモイモイ、北欧から世界へ、バイオハッカーサミット 00:01:04 アナウンスメント「ヘルシンキから生配信」 00:01:20 スペシャルゲスト「仏教アーティスト」 00:03:08 無事に大成功！「サミットを振り返る」 00:08:46 パフォーマーの視点「日本と海外の違い」 00:11:50 七美さんの質問「気になったスピーカーは誰？」 00:15:30 オタクの集まりではなく...「フューチャーリスト達」 00:18:14 説明ヨロシク「赤外線サウナ」 00:20:25 陽月さんのお気に入り「バイオハックグッズ」 00:23:58 サミット前のイベント「ワークショップ＆VIPディナー」 00:29:45 黄金の経験「バイオハッカーサミット」 00:36:11 メインイベントは...「アフターパーティー」 00:40:07 ヘルシンキから始まる「初のヨーロッパツアー」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
バイオハッカー達のリトリート in エストニア
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード11！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。本日は4月28-30日の2泊3日でエストニアで行われたBiohacker's Retreatを振り返ります。リトリートとはなんですか？と思うリスナーの方、来年は一緒に参加してみたいと思う方にとって有益になるような回です。 健康を学ぶ大人のお泊まり合宿？転地療法？呼び方は何であれ、エストニアでの経験を共有、そして将来日本でバイオハッキングリトリートを開催できるようにホストも日々勉強中です。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/11 エピソードの要約 00:00:00 行ってきましたエストニア・バイオハッカーたちのリトリート 00:02:23 アナウンスメント「リトリートってなんだろう」 00:07:25 バイオハッカーを再定義「ネオヒッピー？」 00:11:00 リトリートDay1「ホテルでコンディショニング」 00:13:41 バイオハッカーの食事「ケトジェニックダイエット」 00:17:55 バターコーヒー「完全無欠を更にアップグレード」 00:21:40 ワークショップ「レクチャーとサウナ」 00:23:53 Day1の夕飯「ディナーとサウンドセラピー」 00:27:10 リトリートDay2「ヨガとモーニングルーティーン」 00:30:08 ランチから午後のセッション「レクチャー・呼吸・寒中水泳」 00:34:49 今この瞬間を大切に「カカオセレモニー」 00:38:59 リトリート最終日「解散と打ち上げ」 00:47:24 日本と北欧の友情「バイオハッカーセンター」 00:54:02 アウトロー「お知らせ」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「ホームとアウェイの生産性」リモート対策していますか？時差ボケをバイオハック！
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード10！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。松田干城はエストニア出張直前、七美さんはネパールから収録！ホーム（自宅や職場）とアウェイ（出張先）の生産性をテーマにいつでも、どこでも自分のパフォーマンスを最大限に発揮できるバイオハッキングを皆さんと一緒に勉強しましょう。 今回の収録では前半にホーム、後半はアウェイについてのライブ収録になりました。初めてのデスクトップアプリ、Clubdeckを使用した結果、ハウリングがかかってしまい、聞こえにくい音声になってしまい申し訳ございません。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/10 エピソードの要約 00:00:00 ホームとアウェイの生産性、リモート対策、時差ボケをバイオハック 00:01:57 アナウンスメント「お互い出張ですね」 00:04:43 みんな共通の悩み「慢性的な痛み」 00:08:06 喫煙並みに不健康「座りすぎがマジでやばい」 00:10:35 どうやってバイオハック「座りすぎ対策」 00:16:17 サリーチェアー以外のバイオハック「関節に優しい仕事環境」 00:21:25 国際線のフライト「放射線による酸化ストレス対策」 00:24:04 概日リズムを理解する「光・動作・食事」 00:28:56 外国でパーティーハード「多用しないリセットボタン」 00:32:03 タテキとナナミのフリートーク バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「女性が効率よく筋肉をつける方法」タンパク質の代謝と神経系・男と違う生化学・サイクルで変わる運動と食事 Q&A#9
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード9！Co-hostに生田目愛弓さんを迎えて配信します。本日はリクエストにお応えして、「女性が効率よく筋肉をつける方法」です！松田干城が気になるバイオハッキング、健康科学関連のニュースや記事、論文をピックアップして女性の筋トレに関する考えや視点を共有します。 後半はライブ収録中に音声メディアを通じて、質疑応答セッションになります。リスナーの方が健康科学全般の質問を代表の松田干城にしていただき、即答できない場合はタテキの宿題となります。 バイオハッキングコンテンツの半分をリスナーの皆さんに担っていただきます。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/9 エピソードの要約 00:00:00 女性の筋肉の付け方 男と違う生化学 サイクルで変わる運動と食事 00:02:00 アナウンスメント「ホットなトピック」 00:05:47 女性と男性の違い「ガソリンもエンジン違う」 00:15:20 筋トレは男子のマネしない「女性の筋肉と神経系」 00:20:43 何をいつ食べたらいいの「女性のプロテイン摂取」 00:23:00 男性と違うホルモンの働き「男性の2、3倍の◯◯」 00:31:57 インフレーディアンリズム「生理周期で調整する運動と食事」 Q&A 質疑応答 00:39:08 質問1: 16時間断食が流行っています。干城さんが思う女性が断食を取り入れる場合にアドバイスありますか？ 00:47:40 質問2: 断食明けの食事はどのようなものを食べればよろしいでしょうか？ バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
「バイオハッキングNEWS」ムキムキになりたくありません・野菜生活＋α・女性もアレを摂取するべき？ Q&A#8
バイオハッカーセンターJapanのQ&Aシリーズ、エピソード8！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。本日も前回に引き続きニュースフラッシュ形式です！松田干城が気になるバイオハッキング、健康科学関連のニュースや記事、論文をランダムにピックアップして皆さんに紹介するスタイルです。 後半はライブ収録中に音声メディアを通じて、質疑応答セッションになります。リスナーの方が健康科学全般の質問を代表の松田干城にしていただき、即答できない場合はタテキの宿題となります。 バイオハッキングコンテンツの半分をリスナーの皆さんに担っていただきます。番組を通じて共に成長していきましょう！ SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/8 エピソードの要約 00:00:00 ムキムキになりたくありません・野菜生活＋α・女性もアレを摂取するべき？ 00:02:38 アナウンスメント「試合前でも収録します」 00:05:03 ポケモンっぽいイントロ「アルギニン、グリシン、メチオニン」 00:08:13 気になる！「女性もアレを摂取するべき」 00:11:39 アスリート以外にもオススメ「クレアチンの説明」 00:24:37 いつ摂取すればいいですか「飲むタイミング」 00:27:28 ラベルが違うだけ？「中身を確認する」 Q&A 質疑応答 00:32:00 質問1: タテキさんが飲んでいるサプリメントはクレアチン以外に何種類摂取していますか？ 00:42:38 質問2: 多くの人が多種類のサプリメントを薦めています。飲むタイミングや何をどれくらい摂取すればいいかわかりません。 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。
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