キッサコ スパイス＆ハーブ講座
料理にスパイスやハーブを取り入れ、学習・実践・定着を目指す講座
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#142 スパイスを取り入れるには『飲み物』からがいいかも⁈
ありんこの美味しい食卓論昨日は私の主宰する 『キッサコ』ハーブ＆スパイス講座の 月1ZOOM会でした。 連休に子連れで訪問してきたインド🇮🇳 での話を交えながら 今月は以下の飲み物に挑戦していきます！ ☕️スパイスココア 🍹クラフトコーラ 実は、飲み物からスパイスを取り入れるのが 簡単かもしれません😊 タイムスタンプ⏰ 00:05 スパイスは「飲み物」から取り入れる...
#133 【プロマネ講座】初めましての場での挑み方＆自己紹介の極意
ありんこの美味しい食卓論本エピソードでは、五十嵐花凛さんが主催するプロマネ講座の第1回に参加したありんこさんが、講座の感想と3つの気づきを共有します。初対面の参加者同士の緊張を和らげる「グッド＆ニュー」というアイスブレイク手法や、自己紹介における「自分を知ってもらう意識」の重要性、そして自身の講座での立ち位置と具体的な取り組み方について語られて...
#130 副業1年未満の私が方向性を変えた理由【スパイス＆ハーブ講座】
ありんこの美味しい食卓論副業で料理コミュニティ「キッサコ」を主催していた著者が、半年以上の運営を経て、スパイスとハーブに特化した講座形式へと方向転換した理由を語る。身近にありながらも活用されずに眠っているスパイスやハーブに着目し、講座を通じて実践と定着、そして参加者との学び合いを目指すことで、食卓と体の変化を促したいと考えている。
#129 五十嵐花凛さんのプロマネ講座に参加します【私の『意図』】
ありんこの美味しい食卓論2026.9より五十嵐花凛さんのプロマネ講座に参加します！ 私が課題に感じている行動と この講座に参加を決めた意図についてお話しました😊 ⏰タイムスタンプ⏰ 00:36 怒涛だった8月の振り返り コラボLIVE 3回 ハーブ＆スパイスセミナー 新講座 『キッサコ』ハーブ＆スパイス講座募集 03:02 朝チャレハイパー（朝活コミュニティ）参加による 行動...
#127 【コラボLIVE】『食べるアロマ』を取り入れていくには
ありんこの美味しい食卓論明日からスタートする 『キッサコ』スパイス＆ハーブ講座にお申込いただいた 理佳さんとのコラボLive🎙️ アロマやハーブのプロである理佳さんと 料理をテーマにサービスを提供している ありんこ（次回はスパイス＆ハーブ講座） ハーブやアロマを どのように活用しているのかお話しました✨ ⏰タイムスタンプ⏰ 03:03 理佳さんの自己紹介 （美容関...
#123深く研究するのが好みらしい【コラボLIVEからの気づき】
ありんこの美味しい食卓論今回のエピソードでは、コラボライブを通じて自身の「深く研究するのが好み」という特性に気づいたパーソナリティが、9月から始まる「キッサコ」スパイス＆ハーブ講座について語ります。講座では、スパイスやハーブを日常の食卓に気軽に取り入れる方法や、コーヒーとカルダモンのような意外な組み合わせの研究成果などを紹介し、参加者が料理の...
#121【コラボLIVE】私たちのスパイスの活かし方
ありんこの美味しい食卓論店舗を持たないひとりお菓子屋さん kueさんとのコラボLive🎙️ お菓子を作って販売されているkueさんと 料理をテーマにサービスを提供している ありんこ（次回はスパイス＆ハーブ講座） 私たちが普段スパイスを どのように活用しているのかお話しました🎙️ ⏰タイムスタンプ⏰ 00:02 ゲストkue（くえ）さんの紹介 03:08 手元に届いたkueさんのクッ...
#120 料理を変化させるには、日々のスパイス・ハーブから
ありんこの美味しい食卓論料理コミュニティ「キッサコ」は、スパイスとハーブに特化した講座形式へと移行します。この講座では、体系的にスパイスとハーブを学び、日常の料理をアップデートすることを目指します。講師自身の海外での食体験やインドでの現地学習も活かし、参加者が自由にスパイスとハーブを使いこなせるようになることを目指します。
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