プロマネ講座第1回とアイスブレイク「グッド＆ニュー」
おはようございます、ありんこです。 昨日9月13日、日曜日は株式会社リフォルル代表の井原志佳林さんが主催される
プロマネ講座の第1回目の講座がありました。 本日はその感想配信を行っていきたいというふうに思います。
このチャンネルでは、アラフォワーママありんこが ワーママになってから食事の大切さに気づいたことを、
35年の料理経験、そして80以上の料理教室の経験、
また20カ国以上海外訪問をして学んできた料理を、
少しでも普段の料理を変えたいというふうに思っている方に、 料理のエッセンスをお届けしていくチャンネルとなっております。
昨日からこのプロマネ講座の講義がスタートしたわけなんですけれども、
まず、昨日は参加される皆さん、
9月の1日からすでにディスコードというチャットツール内での 交流は始まっていたんですけれども、
お顔はまだ拝見したことない方とか、
スタンドFMでは存じ上げてるんですけれども、
お顔がまだわからないとか、
ちょっと配信は聞かせていただいているんですけれども、
どんな方なのかなというところで、
まずスタートが自己紹介という回でした。
コースが3つに分かれていて、
私は今一番下のモニタリングコースというものを選択しているので、
自分自身の自己紹介とか発言する機会は特になかったんですけれども、
一番上位のプロコースの方、
そして真ん中のパートナーコースの方は自己紹介をされるというところで、
皆さんのお名前であったりとかお顔であったりとか、
どういうことを目指されているかというのは、
事前に資料を読んだりとか、
当日の発表で昨日顔が一致したかなというところです。
昨日私が気づいたことが大きく分けて3点あるので、
そこにお話ししていきたいなというふうに思います。
まず1点目なんですけど、
1点目はこの講座がスタートして、
皆さん初対面なのですごい緊張していたような感じだったんですけど、
このネバのほぐし方というのが素晴らしいなというふうに思いました。
これは例えば職場とか新しいコミュニティの場とか行ったときに、
やっぱり初めてだと皆さん緊張しているかなというふうに思うんですけれども、
そういったときに皆さんちょっとお話しすることによって場がほぐれる、
そんな工夫がされているなというふうに思いました。
で、昨日出てきたのがグッド&ニューっていうところで、
近況としてこんな良いことがありました、
そして新しいこととしてはこういうことがありました、
っていうようなことをちょっとお話しするといいよっていうようなことで、
私は今まで他の研修で参加してきたときには、
グッド&モアっていうのはやったことあったんですけど、
グッド&ニューっていうのは初めての経験だったので、
これは仕事の場でも使えるなというふうに思いました。
ちなみにグッド&ニューとグッド&モアの違いっていうのは、
ちょっと簡単にお話ししてみようかなと思うんですけど、
グッド&ニューっていうのは、
例えば私の近況でちょっとお話ししてみようかなと思うんですけど、
まずグッドだと、
9月から私がキッサコスパイス&ハーブ講座がスタートしましたっていうのが、
グッドの近況かなというふうに思います。
その次のニューで新しいことだと、
私の場合当てはめると、
その講座の中で新しいスパイスっていうので、
ベトナムのスパイスっていうのをメンバーの方が、
サテトムっていうスパイスがあるんですけど、
それを紹介してくださったんですよね。
私今までその調味料、スパイス知らなくて、
このスパイスを教えていただいたことによって、
そこから新しい組み合わせであったりとか、
新しいレシピが考えられましたっていうのが、
ニューっていうところかなというふうに思います。
その一方でグッド&モアだと、
これ置き換えたらどういうことかなというふうに考えると、
グッドが9月から新しいキッサコのスパイス&ハーブ講座がスタートしました。
モアだと、
もうちょっとこの講座の中で実際にやっていくこと、
毎日例えばレシピを考えていけるといいなというふうに思っています、
みたいなことがプラスアルファなのでもかなというふうに思います。
昨日のプロマネ講座にこれ当てはめると、
まずグッド&ニューは、
私の場合はプロマネ講座に元気に参加できましたっていうのが良かったかなというところですね。
ニューは皆さんの顔と名前と雰囲気が一致したのが新しいことだったかなというふうに思います。
もしグッド&モアを昨日のプロマネ講座に当てはめると、
まずそのプロマネ講座に元気に参加できましたと同じですね。
モアだと、
自分の今モニタリングコースという立ち位置で、
自分の今参加しているスタイルでできることは、
何かもうちょっと具体的な質問を事前に投げかけるとか、
その先に自分が何を目指していくかを考えていくっていうのが、
モアっていうところかなというふうに思います。
というところで、すごいこの場がほぐれたなというふうに思っています。
自己紹介の極意と料理への情熱
あと次に2点目が、自己紹介のところだったんですけど、
自己紹介が、
読演会じゃないよっていうところで、
自分のことを知ってもらう意識っていうのが今一つ足りなかったかなというふうに気づきました。
じゃあ私の場合は、今料理の配信をしているので、
ちょっと自己紹介していこうかなと。
そして、なぜ今料理をやってるんですかっていうのを、
昨日ささかださんのチャンネルでコラボライブさせていただいたんですけれども、
今まで私、結構料理の配信はしてますが、
なぜ料理を配信するようになったかっていうのをお話しできてなかったかなというふうに思うので、
ちょっと簡単にお話ししてみようかなというふうに思います。
私はですね、もともと料理が幼少期から好きでずっとやってきたんですけれども、
特に、わんままになって仕事に復職したタイミングで、
体調がなかなか、
体調不良が1年ぐらい続いてたんですね。
結構子供から感染症をもらったりとか、
1年ほど体調不良が続いてたところなんですけど、
それを脱することができたのが、自分の料理の見直しだったんですね。
そこから、時間がない中で料理を変えるにはどうしたらいいのかなっていうところで、
ほんの小さなことから。
小さなことからっていうと、どんなことがいいのかなっていうことを、
去年からスタートした料理コミュニティのキッサコで、
皆さんがどんな小さいことから変えていったら一番効果的なのかなというふうなところを、
実際コミュニティを運営する中で模索してきたんですけど、
その結果、スパイスとかハーブの効能が一番エッセンスとして取り入れると、
一番効果的だなというふうに気づいたというところなんですね。
このスパイスとかハーブって、お薬ではないけれども体調を整えられるもの。
私はもともと幼少期にスタイナー教育を受けていたので、
その教育の中では天然のものとか自然のものがいいよねっていう考え方があって、
そこが多分根幹に少しはあるのかなというふうに思っています。
あとは母が薬剤師なので、
割と小さい時から漢方とかハーブとかそういったものが身近にあったっていうのが非常に大きいかなというふうに思っていて、
そこからやっぱりハーブとかスパイスとかがエッセンスとして取り入れていくには、
一番身近で料理を変えていくには効果的だなというふうに思っているというところですね。
そして冒頭でもお伝えしたんですが、この数々のお料理教室に通う中で、
やっぱりいろんな世界のお料理であったりとか日本のお料理とか学んできたんですけれども、
その中でやっぱりスパイスとハーブがどんな料理にもキーとして共通していたっていうところに気づいたところですね。
和の薬味も同じですね。
和の味噌であったりとか生姜であったりとかそういったものも共通して、
これもスパイスとかハーブっていうものの中に含まれていくと思うので、それも同じ効果を生み出しているというところで、
今私はこの9月からスパイスとハーブの講座を主催しているっていうような、そんな流れです。
講座への挑み方と学びの吸収率向上
そして、昨日の講座の気づきの3点目なんですけれども、
私は今コースが3つあるうちのモニタリングコースという一番簡易のコースを選択しています。
このモニタリングコースというのは基本的には講座には参加しますが、
発表したりとか添削とかそういった機会がないので、私はどういうふうにこの講座に挑むのかというところなんですけれども、
昨日皆さんのいろいろ自己紹介を聞く中で、自分に非常に似た人がいるなっていうところだったんですね。
具体的に言うと、在庫型といっていろいろできることがあります。
その中からテーマを一つに絞って、例えば発信していくとか、商品を出していくというような形で目指していった方がいいねという風に言われている方が複数にいらっしゃったんですけど、
私はその方々から、自分とやっぱり共通項があるので、そこから共通する事例とか取り組みを見つけて、そのフィードバックされているところを自分に重ね合わせて置き換えていくっていうようなことをまずやっていきたいなというふうに思いました。
これはね、パリンさんが配信でもよく言われている、この相手の中にダイブするということですね。
まだ全然できていないんですけれども、相手の気持ちになるっていうよりかは、本当に相手にダイブして、相手はどういうことを考えているのかなっていうのを想像することによって自分に置き換えられる。
何かそんなことが回を重ねるごとにちょっとずつできるようになっていけるといいなというふうに思っています。
はい、そんなところで、まず1点目は、晩をほぐす、グッド&ニューというのがすごい良かったなというところと、2点目は自己紹介、自分のことを知ってもらう意識というところと、
あと自分がなぜこの発信をしているのかっていうところを説明するところですね。
3点目が、自分がこの講座に挑む中での自分の立ち位置と、そして取り組み方についてお話ししてみました。
皆さんもね、もし何らかの講座であったりとかコミュニティとかに所属されるときに、今お話ししたようなことを少しでも意識されると、もしかしたらその場が過ごしやすくなったりとか、自分のことがより知っていただけたりとか、
どういう取り組み方をするかによって、何かね、得るものがより吸収率が高まるのかなというふうに思っております。
はい、最後までお聞きいただきありがとうございました。失礼します。