カルダモンコーヒー
コーヒーにカルダモンシードの香りを抽出する組み合わせと、その応用。
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#123深く研究するのが好みらしい【コラボLIVEからの気づき】
ありんこの美味しい食卓論今回のエピソードでは、コラボライブを通じて自身の「深く研究するのが好み」という特性に気づいたパーソナリティが、9月から始まる「キッサコ」スパイス＆ハーブ講座について語ります。講座では、スパイスやハーブを日常の食卓に気軽に取り入れる方法や、コーヒーとカルダモンのような意外な組み合わせの研究成果などを紹介し、参加者が料理の...
#121【コラボLIVE】私たちのスパイスの活かし方
ありんこの美味しい食卓論店舗を持たないひとりお菓子屋さん kueさんとのコラボLive🎙️ お菓子を作って販売されているkueさんと 料理をテーマにサービスを提供している ありんこ（次回はスパイス＆ハーブ講座） 私たちが普段スパイスを どのように活用しているのかお話しました🎙️ ⏰タイムスタンプ⏰ 00:02 ゲストkue（くえ）さんの紹介 03:08 手元に届いたkueさんのクッ...
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