オープニングとテーマ紹介
こんにちは、薬剤師ももです。80歳で逆上がりができるおばあちゃんを目指しています。
この番組は、30代から始める未来の体づくりということをテーマに、
漢方、聴覚、栄養、遺伝子学を組み合わせた食薬を通して、
心と体が整う一生ものの洗濯術を声の処方箋としてお届けしております。
移動中や家事をしながら、横になりながら、流ら劇で大丈夫。
今日もあなたの心と体がゆるりと整うヒントになれば嬉しいです。
はい、今日はですね、目標としていた歩きラジオにチャレンジしております。
気をつけて行けよって感じなんですけれども。
はい、ということで、今日の声の処方箋、行ってみたいと思います。
今日は、細胞レベルの若返りスリッチを入れる腹8分目の魔法というテーマでお話をしていきたいと思います。
腹7分目が細胞を若返らせる理由1：ミトコンドリアとオートファジー
皆さんですね、毎日仕事に家事に育児にお疲れ様です。
自分を後回しにして駆け抜けている方も多いのではないでしょうか。
夜ね、ようやく一息ついて食べる晩ご飯。
今日一日頑張ったご褒美っていう感じで、ついついお腹いっぱい食べてしまってませんか。
食薬を学ぶ前の私もまさにそんな感じだったんですね。
なんですが、実はその夜にお腹いっぱいになる。
それが次の日の朝、体が重だるくなったり、肌がくすんだり、そして痩せない。
そんな悩みの原因になっているかもしれないです。
今日はね、腹8分目、医者いらずって言うと思うんですけれども、
8分目よりもさらにいいのが7分目。
それが何でいいのか、その言葉ですね。
それについて、最新の分子栄養学と歴史のある漢方の知恵っていうのを組み合わせた、
30代、40代の女性にこそ知ってほしい夜の食薬ルールっていうのをお伝えしていきたいと思います。
腹7分目がいい理由がですね、3つあるんですけれども、
まず一つ目が、細胞レベルの若返りスイッチを入れる。
食事を腹7分目に抑えることで、
それってあえてちょっとお腹が空いてるかなっていう感じになりますよね。
そこで止めておく状態を作るっていうことが元気の源なんですね。
どういうことかっていうと、元気の源っていうのは、
ミトコンドリアっていう、私たち人間の体全部にある細胞なんですけれども、
そこでエネルギーを作っています。
そのミトコンドリアっていうのを元気にすることができるんですね。
それから私たちの細胞の中っていうのは、
ゴミ掃除をしてくれるところがあるんですけれども、
それオートファジーって言うんですけどね。
それから若返り遺伝子とも呼ばれる、サーチュイン遺伝子っていうのがあって、
そのスイッチを入れてくれます。
30代の後半っていうのは、漢方でいう7の倍数で結構言われてるんですけど、
14歳で生理が始まるとか、28歳でピークを迎えるとか、
そんな感じで7の倍数で体力がちょっとずつ30代後半になると、
曲がり角を迎える時期ですよね。
ここで夜に食べすぎて胃腸を酷使してしまうと、
細胞を修復するのに使うエネルギーが全部消化に使われてしまいます。
寝ても疲れが取れないと感じているそこのあなた。
それはですね、寝ている間に細胞が掃除ではなく、
消化という残業をさせられているサインかもしれません。
夕食をちょっと控えるだけで、寝ている間に細胞がしっかりとピカピカに修復されて、
朝の目覚めとか肌のツヤっていうのが劇的に変わってきます。
腹7分目が細胞を若返らせる理由2：体内時計と太りやすさ
今満腹まで食べて幸せを感じているのに、急に7分目までにできないっていう人。
そういう方は急に7分目を目指すんじゃなくて、
いつもよりちょっとご飯を減らしてみるとか、ちょっと一口食べたいっていうのを我慢してみるとか、
そんな感じでちょっとずつ腹7分目に近づけていってもらえたらいいなって思ってます。
理由の2つ目。
時計遺伝子っていうのが人間の体にはあるんですけれども、
それがですね、太る時間っていうのがあります。
ダイエットに悩んでいる方多いんじゃないでしょうか。
ダイエットと密接に関係するのがこの時計遺伝子っていう、
これB01っていう名前なんですけど、
私たちの体って体内時計がありますよね。
実はですね、時間帯によって太りやすさっていうのが全く違ってきます。
脂肪をため込む、働きをする先ほどの時計遺伝子B01っていうやつ。
これタンパク質は深夜に最も活性化するんですね。
ということは夜遅い時間に食べれば食べるほど太りやすくなってしまうということです。
これ逆に一番低くなる時間もあって、
それが大体何時ぐらいかっていうと午後2時とかそれぐらいの時間です。
おやつの時間帯ですね。
つまりですね、大好きなケーキとかラーメンとか同じ内容を食べていても、
夜遅くにお腹いっぱい食べるっていうことは、
わざわざ脂肪を食べ込むスイッチが全開の時に食べてるっていう状態なんですね。
ちなみに食事ボリュームっていうのは理想の比率があります。
朝1、昼1、夜1.5。
だいたい朝昼夜同じぐらいのボリュームにすることです。
朝1、昼2、夕食5みたいな人が多いと思うんですけど。
夜を一番重くしないっていうことは、
体内時計を狂わせず太りにくい体質を作る最短ルートになります。
夜10時以降の食事っていうのは脂肪の直通便みたいな感じになってしまうので注意が必要ですね。
ぜひ今日から、夕食の量を少なめにするっていうことを習慣に取り入れてもらえたらいいなと思っています。
腹7分目が細胞を若返らせる理由3：夜間低血糖と睡眠の質
それから3つ目。夕食をハラス7分目にすると細胞が若返る理由ですね。
夜間低血糖、夜に低血糖になるのを防いで睡眠の質を上げるから。
これめちゃくちゃ見落としがちなんですけど、
睡眠の質と血糖値ってめちゃくちゃ関係があって、
夕食に糖質をたっぷり摂って、お腹いっぱいってなって眠ってしまうと、
お腹いっぱいって言うときって血糖値がめちゃくちゃ上がってるんですけど、
寝てる間にめちゃくちゃ下がるんですね。
めちゃくちゃ上がった分めちゃくちゃ下がります。
それが夜間低血糖ですね。
血糖値が下がりすぎると脳みそが死ぬかもしれんって危機感を感じて、
アドレナリンとかストレスホルモンっていうんですけど、
それを出して無理矢理血糖値を上げようとします。
その結果、寝て休んでいるはずなのに体は戦闘モードになってしまっていて、
ハギシリとか寝汗とか悪夢とか、
夜中に目が覚めるっていう中途覚醒、結構悩んでる方いますよね。
それを引き起こします。
しっかり寝たと思ってるのに肩が凝ってるとか、朝からイライラするとか、
これはストレスだけじゃなくて、
実は夕食を減らすだけで解決できることかもしれません。
夕食を腹7分目を目指して、
夕食の内容は特に炭水化物とか糖質を控えめにして、
消化に良い和食っていうのを中心にすることで、
血糖値の波っていうのが穏やかになって、
深く質の良い睡眠っていうのができます。
じゃあね、ここで、
腹7分目を実践するコツ
でもね、お腹が空いて眠れんかったらどうするのっていう風な
お声が聞こえてきそうなので、
ちょっとその答えを今からお話しようと思います。
今日からできる腹7分目の実践のコツですね。
1つ目が一口30回噛むこと。
噛むことっていうのは脳みそに満足感を与える最強のスイッチになります。
これね、左ばっかりで噛んでるとか、右ばっかりで噛んでるっていう人いると思うんですけど、
右と左とだいたいちょうど半分ずつの回数で噛むように意識してください。
それを意識するだけでも、少ない量でもう十分っていう風に脳みそが判断してくれるんですね。
よく噛むことめちゃくちゃ大事です。
2つ目はベジファーストの徹底ということで、
ご飯食べるぞーってなったらね、
お米とかそういう炭水化物から食べたくなるんですけど、
それを海藻とかキノコとか野菜を最初に時間かけて、5分くらいかけて食べる。
それだけで食物繊維のダムみたいなのができて、血糖値をバーンて上がるのを防いでくれます。
野菜や食物繊維から食べる。
3つ目がおやつですね。
補食っていうのを賢く使ってください。
夕食を減らすのがしんどい辛いっていう方は、
3時とか4時くらいに夏とかゆで卵とか、
栄養になるものですよ。
おやつじゃなくて栄養になるものっていうのを摂ってみてください。
そしたら夕食の時の猛烈なお腹が空いたっていうのは抑えられて、
自然と腹七分目で満足できるようになります。
どうしてもね、夕食っていうのは8時くらいまでに摂ってほしいんですけど、
難しい方もいると思うので、
そういう方は夕方に炭水化物、重めのものを摂ってもらって、
遅い時間にはスープとか豆腐とか、できたら噛まなくてもいい。
温かくて軽いものっていうのを意識して、
そういうものを摂ってもらうのが理想的ですね。
腹七分目っていうのは我慢ではありません。
完璧を目指さなくても大丈夫なので、
先ほど言ったね、一口30回噛むとか、
野菜やきのこ、味噌汁、海藻、そういうものを5分くらいかけて最初に食べるとか、
ナッツとかゆで卵を食べてみるとか、
そういうちっちゃいことを週に1回からでいいので、
今日は早めに夕食を食べて、
ちょっと胃を軽くして寝てみようかなみたいな、
ちょっと実験するような気持ちで始めてみてください。
それだけでも、次の日の朝軽くなったとかっていう効果が実感できると思います。
できることからで大丈夫なので、
ぜひ習慣に取り入れていただけると嬉しいです。
エンディングとプレゼント告知
はい、ということで、今日の声の処方箋はこれでおしまいです。
最後まで聞いてくださり、本当にありがとうございました。
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それでは、今日もあなたが自分で自分を幸せにする選択ができますように、
また次回の放送でお会いしましょう。
酒上がりの役題師、まもでした。
