オープニングと週末の挨拶
今日も皆様一日お疲れ お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します 牛舎から
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています スーパーやコンビニで
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳 普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながらお手元に牛乳 ホットミルクを準備して聞いていただくとより美味しい牛乳を味わうことができると思います
牛乳飲む?牧場配信始まりです
牛乳で乾杯
はいおはようございまーす 今日が4月の24日の25ですいません25日の土曜日でございまーす
はい今日のお天気はですね最高気温22度晴れ 時々曇りかな晴れですかねはいそんな天気になっております週末に良い天気だとね
お手掛け日和はい 人によっては今日からもうゴールデンウィーク入りましたよみたいな方もおられるんですかね
はいいいなぁ 月の半分以上休めるところでしょもうねはい
そんなゴールデンウィークスタートというような感じのそんな 天気週末になっておりますはい
今日のお仕事はですね毎週恒例の土曜日ということで 種付けを2としないといけないのではいもうそろそろね
あの夏日がね25度とか超えてきたりとかしてくるんで 種付けして片付けていきたいなと思うところでございます
あとはあの 書類がねいろいろありましてはいそれを提出しないといけないとあとは来週
かにあのちょっと広島の方で会議があるのでそれ の準備をねちょっとしていかないといけないなというような感じでございます
リスナーからの質問と牛乳の代替論
はいえーっと今日の配信はですねまたリスナーさんからの質問にお答えしていこう かなと思いますけれども
まあ配信をしておりますとたびたびありますね あの牛乳の質問あるんですけども
あの牛乳を飲まなくてもいい 牛乳じゃなくても他のものでもカルシウムが取れるというよね
そんなニュースを見たリスナーさんからですねはい 質問が来ておりますのでそちらにお答えしていこうかなと思います
今日も10分15分ぐらいの配信していこうと思いますので牛乳を飲みながら最後まで 聞いていただけたらと思いますよろしくお願いしまーす
ゴールデンウィークと酪農家の繁忙期
はいでは今日もですね皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども
えっとそうですねはいあの4月ももう終わりですねはい ゴールデンウィークは皆さんどこに行かれるかねちょっとあのコメント欄とかで教えていただけ
たら嬉しいですけど なかなか楽農家は猫の5月あのトウモロコシとかが始まったりする地域もありますし
あと春の牧草ですね 収穫シーズンで僕もあの農業大学校で学生やってた時はこのゴールデンウィークはめちゃめちゃ
忙しかったんではい 農繁益でございますラフとかはねはい
皆さんしっかり休んでゴールデンウィークしっかり満喫してご当地のね 牛乳とかはい乳製品しっかり食べていただけたら嬉しいなと思うところでございます
川上牧場の活動紹介
はいでは今日もですね皆さんにお知らせをしながら皆さんが牛乳を準備している間にですね ちょっとお知らせをしたいなと思います
川上牧場ノートというですねブログとか記事を書いたりするアプリをやっております 毎日配信しているこの音声配信を持ち起こしして再構成したもの
ノートの記事として毎日上げておりますのでぜひね アカウント登録してログインしてね読んでいただけたら嬉しいなと思います
記事が面白いなぁとかこの記事もっと深いこと知りたいとか 楽の業界もっと応援したい川上牧場もっと応援したいという方はですね
メンバーシップというものをね準備しておりますのでぜひこちらの方もチェックして みていただけたらと思います月額なんと牛乳パック日本分というね
格安価格で楽能とつながって楽能を応援して皆さんにまた美味しい牛が届くというね そんな
システムを感じていただけたら嬉しいなと思ってますのでぜひこちらもよろしくお願いします あとインスタグラムの方で行っておりますハッシュタグ未来の牛乳投資をしまして皆さんのこんな牛乳
あったらいいなこんな牛製品食べてみたいなというものですね デジタルアートにして販売しております
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか 省中高の職域活動に参加者際の活動品あってさせていただこうと思っておりますのでぜひ皆さん
ご支援よろしくお願いします 皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験と
なっておりますのでぜひこちらもよろしくお願いします あと川上牧場公式ラインの方ね作っております
毎日ね 配信しているこの音声配信なかなかね365日聞けないよという方
おられると思いますけれどもそういう方のためにですね1週間に1回まとめの音 ラインが届くというようなそんな機能を作っておりますのでお気軽にね
お手軽なそんなラインになってますので概要欄にあるですね お友達のリンクから
えっとラインのお友達登録ねしていただけたら嬉しいなと思いますよろしくお願いします はいということでじゃあ今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います
カンパーイ いただきまーす
うまいー ゴールデンウィークもうまいぜ
ゴールデンウィークまだかーまだですかまだ始まった感がないはい 今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます
ゲスト出演とラジオ告知
ます はい昨日お知らせもしましたけどもあのスタンド fm の方でね
弱にてラジオというラジオにゲスト出演させていただいたのでぜひあの概要欄の 方にまたリンクつけておりますのでね
こちら聞いていただけたら嬉しいなと思います6月にですね牛乳月間があってその時にですね ずーっと川上牧場ではハッシュタグ牛で歌おうというね企画をやっておりまして
そちらの音楽曲を作ってくださったり歌ってくださったりしている ハローギルという音楽集団の朝もさんと8山さんのですね
ラジオに収録させて8出演させてもらってますのでぜひこちらね いつもとは違う川上がね聞けるかなと思いますのでぜひこちらの方も聞いてみて
いただけたらと思いますはい ということで今日はまたねお便りのコーナーがやっていこうかなと思いますけども
牛乳代替論に関する質問への回答
今日はですねその泡中の泡 awa 泡というね 配信アプリから来ました泡中の泡
山さんの音質問にお答えしていこうかなと思いますはい ぜひあの山さんのね
sns もチェックしてもらってはいその 弱木てラジオで前日いっぱいありますのではいぜひそちらのポーキー聞いていただいて感想コメントも
ぜひくださいよろしくお願いしますはい a では質問読んでいきます
質問です牛乳を飲まなくても大丈夫というや風ニュースがありまして 記事にはカルシウムを補える他の商品が列挙されていました
牛乳はカルシウムを補うだけが功能なのでしょうか そして代わりに豆乳や冷や薬庫でもいいよと書いてありましたが
陰謀ですかという質問が来ておりますありがとうございます 陰謀の可能性はゼロではないと言いたいところですけども
はいあの牛乳のお話しするんですけどその牛乳 より他のやつでもカルシウム取れるじゃないかと
で牛乳に含まれるカルシウムより他の商品の方がカルシウム多いよ だからそっち食べたらいいじゃないかと言われたりね
することよくありますはいでこのや風ニュースのね 記事を見させてもらってしっかりとしたね栄養士の方が答えておりまして
はいでもねこれ皆さん勘違いしてほしくないのがですねニュースをニュース記事のね タイトルやっぱりね皆さんの目を引くような
はい興味が湧くようなタイトルついておりますので中身とですねちょっとタイトルが ちょっと違ったりするのかなというのを感じまして
はいですけどもここら辺をしっかりとですねまとめてきましたのではいお答えして いこうかなと思いますはい
牛乳の栄養価と代替食品の比較
8今日はですねリスナーさんからこんな質問をいただきました 牛乳を飲まなくても大丈夫という記事がありました
カルシウムを補える食品として小魚大豆製品 青菜海藻チーズヨーグルトなどが紹介されていました
牛乳はカルシウムを補うだけが効能なんでしょうか 豆乳や冷え焼くこともいいと書いてありましたが陰謀ですかという質問
はいめちゃめちゃいい質問が来ております熱量高い質問はね 熱量で返していきたいなと思いますけどもはい
結論から言うとですねはい陰謀ではね まあないんじゃないかなとは思いますけどもはい
牛乳はカルシウムだけの飲み物として見るとかなりもったいないというね そんな気がしますはい今日はこの質問ですね楽能家目線で整理していこう
と思います まず記事の内容は間違っているのかというところから話していきます
まず最初に言っておきたいのがこの記事そのものはかなりまっとうな内容です 牛乳が苦手な人飲むとお腹がゆるくなる人
アレルギーがある人もいますそういう人に向けて牛乳だけに頼らなくても 小魚大豆製品青菜海藻チーズヨーグルトなどでカルシウムを補えますよと言って
いる はいこれは正しいです無理して牛乳を飲めっていうのはね
まあちょっと違うのかなと思うのでこのことここの観点は正しいことを言っているな と思いますはい
それも牛乳じゃなくてもチーズやヨーグルトでもいいよというね そんな内容になっておりますのではいこれあのぜひ皆さんもねこの記事
読んでみていただけたらと思いますけど 8続いて牛乳はカルシウムだけじゃないというところを話しています
牛乳は栄養のパッケージ
一番8方が大事なところですね 牛乳はカルシウムだけの飲み物ではありません
牛乳にはカルシウムタンパク質子実 ニュートビタミン b 群
カリウムなどのミネラルが入っています こういった栄養がまとまって入っています
つまり牛乳は単なるカルシウムの入っている水カルシウムを溶かした水という観点では なく栄養のパッケージになっているということですね
もともとは甲子を育てるための飲み物になっておりますのでもともと栄養がまとまっ ています
ここを抜きにしてカルシウムなら他でも取れますよというところはですね ちょっとね話が違うんじゃないかなというところですね
豆乳・冷奴は完全な代替ではない
では豆乳や冷薬庫で代わりになるのかというところをお話しします 豆乳と冷薬庫まあそうか豆腐ですねどう食べないんだ
はいここを整理していきます豆乳豆の絞り術ですね はい冷薬庫大豆製品はとても良い食品です
タンパク質もありますし毎日の食事に取り入れやすい食品ですね ただ牛乳と全く同じかというと違います
例えば豆乳豆の絞り汁はタンパク質は優秀ですがカルシウムは商品によってはかなり差が あります
カルシウム強化タイプの豆乳なら豆の絞り汁ですね なら多いものがありますが普通の豆乳豆の絞り汁が牛乳と同じようにカルシウム
豊富とは限りませんこれは豆腐も同じです 木綿豆腐金豆腐厚揚げなどで栄養は違いますし製法によっても変わります
なので正確に言うならば豆乳豆の絞り汁や冷薬庫は牛乳の完全な代わりではなく カルシウムを補う選択肢の一つとしてね
使ってこう考えるのがいいんじゃないかなというところですね 牛乳の強みは栄養がまとまっていることに加えて手軽さです
コップに注いでそのまま飲む調理しなくていい子供でも飲みやすい 給食でも出しやすいこれは実はめちゃめちゃ大きな価値です
はい価格には出てない 価値ですよねこれね
小魚も青菜も海藻も豆腐も全部素晴らしいですけども 毎日必要な量を組み合わせて食べ続けるのは意外と大変です
なので牛乳は食生活の中でカルシウムを安定して取るためのかなり便利な食品だ という立ち位置になっております
陰謀論への見解と情報の難しさ
はいでは陰謀ですかへの答えですねこちらを答えていきます 熱量のあるねリスナーさんですんではい
こういうちょっとやばいんじゃねーのちょっと牛乳の立ち位置 ちょっと脅かしてきてるんじゃないのっていう感じ
はい陰謀ですかと聞かれたら陰謀ではないというのをお伝えしてはい でねこういうあのインパクトを与える記事あります本当に牛乳ってこういうのよく使わ
れがちですはい
記事を読んでみてところですね 牛乳が苦手な人でもカルシウムを補う方法ありますよというのを伝えている感じの
記事になっておりますはいまあ優しい情報ですねという感じですけどね でも読む人によってはですね牛乳は別にいらないんだ
とタイトルだけで読む人もいますからタイトルだけで読んだ気になる人もいますから 牛乳は別にいらないとか
豆乳豆の絞り汁や冷ややっこで全部代わりになるんだと受け取ってしまう可能性がある 記事となっています
ここが情報の難しさですねということですねはい 楽能家としての本音を言うと牛乳を飲めない人に無理して飲んで欲しいとは思っては
酪農家としての本音と食品の役割
ません 体質もありますし好みもありますし飲みたくても飲めない
アレルギーがある人もいますでも一方で牛乳はカルシウムだけでしょ 豆腐で代わりになるでしょ
だから牛乳はいらないでしょうと言われるとそれはちょっと違いますと言いたいですね 牛乳には牛乳の役割があり小魚には小魚の役割
豆腐には豆腐の役割があります食べ物は敵同士じゃありません それぞれの強みを知って組み合わせるのが一番いいという回答になるかなと
本日のまとめと牛乳の推奨
思います 今日のまとめです牛乳を飲めなくても食事全体で栄養が足りていれば大丈夫です
記事で紹介されている小魚大豆製品 アオナ海藻チーズヨーグルトもカルシウム源として有効です
ただし牛乳はカルシウムだけの飲み物ではなくタンパク質や脂質 ビタミンなども含む栄養のまとまった食品です
豆乳豆の絞り汁や冷薬はいい選択肢ですが牛乳の完全な代替とは限りません 最後に一言でまとめるなら牛乳をね
激推しするところもあったりします牛乳をメインとして他の食品をバランスよくとって ね
はいみなさん美味しく楽しく続けていただけたら嬉しいなと思うところでございます はい今日質問いただきました
牛乳陰謀論への警鐘と歴史的価値
awa 泡中の泡山さんからのね質問にお答えしてきました ありがとうございまーす
はい あの牛乳陰謀論はいこれめちゃめちゃありますから
はいねあの一時期あの配信の中でもお話しした死毒 4つの毒と書いてその中に牛乳の音
入れられておりますしはい 本当になぜこれがしたほんと独特本当に今まで1万年の歴史の中でどれだけ牛乳
がこの文化 歴史もうそういうものに役立ってきたか
本当に協力知ってもらいたいなと思うところですけども
ぜひねあの皆さん引き続き牛乳を上手に取りつつね はい美味しく楽しく続けるのが一番いいです一番いいです
はいそれを皆さんにやってもらえたら嬉しいなと思いますはい あーコメントが来てくれません
SNSのタイトル戦略と酪農家の思い
川上さん個人のストレートな感想もお願いいたしますという本当に本当にこの記事書いて 誰だで来いっていう話ですよ
ストレートな感想を言うならば本当にでもね書いてる人がでそんなに本位あの 悪意が悪意があるというか普通の記事ことを書いてるんですよ
このタイトルをねつけた人がちょっと悪意がありますよ もうやですこういうの sns のそのバズりとかそのキャッチーなやつで引き止めるやつ
みたいなもうあんなので溢れてますもう いやですねこれはもうだから私はもう今ね公式ラインを始めたりだとか
サブスタックっていうねああいうものを始めたりとかサブスタック本当におすすめですよ 皆さん本当にあれあの平和すぎる
あっはい でね一生懸命こうなんか発信してもアルゴリズムに乗れない乗らないし乗れないし
あの url つけずつくだけでね弾かれてしまうような感じになってしまいますのでやっぱり こう衝撃的なキャッチーでももうみんなどこに刺さるような
タイトルつけるのがいいみたいなんでどんどんどんど悪化しちゃってるんで本当にやめて ほしいなぁと思うその中でやっぱ牛乳が使われるとが注目度もありますし
その皆さんがあの見てもらえるっていうところもあったりするかもしれないですけど ちょっとねこう最近はそれを感じておりますよというとですねはい
本当にあの牛乳を悪者にしてはい まああるんですよね牛乳悪者にしてこうメリットがある人たちもいるんでね
川上牧場の書籍とイベント告知
はいということで今日もこんな感じで終わっていこうかなと思います はいえーと川上牧場初のキンドルも落脳未経験者のために絶賛発売中でございます
キンドルアンリミテッドに登録していただくと500万冊読み放題というのがその中の1冊にね なっておりますのでぜひこちらチェックしてみていただけたらと思います
あと8落脳dx サミット3月6日に行われました落脳ディックスサミットこちらのですね 川上が講師としてお話しした部分がですね
ノートのメンバーシップの記事として上げておりますのでぜひこちらから限定 youtube が見れ ますので動画を見れますんでぜひ興味がある方こちらもよろしくお願いします
この落脳dx サミットに参加してくださった方を中心にですね チャット gpd のグループチャットを作っております
ai を使ってみたいとかね落脳で ai どうやって活用するんだろうというちょっと悩んでいる方はですねこの グループチャットに軽いお気軽に参加していただけたら嬉しいなと思うところでございます
エンディングとリスナーへのメッセージ
はいということでじゃあ今日はこんな感じで終わります土曜日ですけれどもお仕事の方 学校の方行ってらっしゃいみんな牛乳飲んでね
ばいばーい 川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております 川上牧場とやってみたいことやってほしいことなど
ご自由にコメント欄や dm などでお気軽にお寄せください 皆さんのご意見が
新しい落脳を作っていきます 最後まで配信を聴いていただいて
ありがとうございます 次回の配信もぜひお楽しみに
ん
