#教えて川上牧場

レバーはなんで生で食べたらダメ？未来なら“安全なレバ刺し”が作れる？
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レバーはなんで生で食べたらダメ？未来なら“安全なレバ刺し”が作れる？

Aug 22, 2026 川上哲也
レバーはなんで生で食べたらダメ？未来なら“安全なレバ刺し”が作れる？
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レバーはなんで生で食べたらダメ？未来なら“安全なレバ刺し”が作れる？

Aug 22, 2026 川上牧場
牛のゲップは地球を救うどころか悪者？メタンと“炭素の循環”を酪農家が考える
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牛のゲップは地球を救うどころか悪者？メタンと“炭素の循環”を酪農家が考える

Aug 21, 2026 川上哲也
牛のゲップは地球を救うどころか悪者？メタンと“炭素の循環”を酪農家が考える
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Aug 21, 2026 川上牧場
なぜ“〇〇卵”はあるのに、“○○牛乳”は少ない？飼料より大きい『流通』の壁
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なぜ“〇〇卵”はあるのに、“○○牛乳”は少ない？飼料より大きい『流通』の壁

Aug 20, 2026 川上牧場
なぜ“〇〇卵”はあるのに、“○○牛乳”は少ない？飼料より大きい『流通』の壁
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Aug 20, 2026 川上哲也
「牛に気持ちは伝わる？“心を開かない牛”を動物行動学で考えてみた」
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「牛に気持ちは伝わる？“心を開かない牛”を動物行動学で考えてみた」

Aug 19, 2026 川上哲也
「牛に気持ちは伝わる？“心を開かない牛”を動物行動学で考えてみた」
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Aug 19, 2026 川上牧場
牛乳石鹸って、本当に牛乳入り？100年続く石けんを“酪農家目線”で分解してみた
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牛乳石鹸って、本当に牛乳入り？100年続く石けんを“酪農家目線”で分解してみた

Aug 18, 2026 川上哲也
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Aug 18, 2026 川上牧場
同じホルスタインでも国によって違う？「環境適応」と世界の乳牛改良の話
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同じホルスタインでも国によって違う？「環境適応」と世界の乳牛改良の話

Aug 18, 2026 川上哲也
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Aug 17, 2026 川上牧場
日曜日恒例コメント返し！「失敗した牧場」ではなく「未来に残る実験」
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日曜日恒例コメント返し！「失敗した牧場」ではなく「未来に残る実験」

Aug 16, 2026 川上哲也
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Aug 16, 2026 川上牧場
「牛は一頭まるごと、どこまで価値になる？」一頭買い・廃用牛・乳製品から考える
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「牛は一頭まるごと、どこまで価値になる？」一頭買い・廃用牛・乳製品から考える

Aug 15, 2026 川上哲也
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Aug 15, 2026 川上牧場
「酪農で100年以上変わっていない技術ってある？」完成されすぎた技術を探してみた
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「酪農で100年以上変わっていない技術ってある？」完成されすぎた技術を探してみた

Aug 14, 2026 川上哲也
「酪農で100年以上変わっていない技術ってある？」完成されすぎた技術を探してみた
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「酪農で100年以上変わっていない技術ってある？」完成されすぎた技術を探してみた

Aug 14, 2026 川上牧場
世界初「水に浮かぶ牧場」が閉鎖へ。未来の酪農を止めたのは技術ではなかった？
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世界初「水に浮かぶ牧場」が閉鎖へ。未来の酪農を止めたのは技術ではなかった？

Aug 13, 2026 川上哲也
世界初「水に浮かぶ牧場」が閉鎖へ。未来の酪農を止めたのは技術ではなかった？
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Aug 13, 2026 川上牧場