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牛乳はほぼ水なのに、なぜ料理に使うと水と全然違うの？
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牛乳はほぼ水なのに、なぜ料理に使うと水と全然違うの？

Aug 29, 2026 川上哲也
牛乳はほぼ水なのに、なぜ料理に使うと水と全然違うの？
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牛乳はほぼ水なのに、なぜ料理に使うと水と全然違うの？

Aug 29, 2026 川上牧場
酪農家はどんな事故に気をつけている？牛・機械・暑さ――統計から見る農作業の危険
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酪農家はどんな事故に気をつけている？牛・機械・暑さ――統計から見る農作業の危険

Aug 28, 2026 川上哲也
酪農家はどんな事故に気をつけている？牛・機械・暑さ――統計から見る農作業の危険
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Aug 28, 2026 川上牧場
牛1頭、年間いくらかかる？──牛乳が出るまで2年間“売上ゼロ”の酪農経営
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牛1頭、年間いくらかかる？──牛乳が出るまで2年間“売上ゼロ”の酪農経営

Aug 27, 2026 川上哲也
牛1頭、年間いくらかかる？──牛乳が出るまで2年間“売上ゼロ”の酪農経営
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Aug 27, 2026 川上牧場
酪農家はスーパーの乳製品売り場で何を見る？「国産」と「国内製造」は同じじゃない
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酪農家はスーパーの乳製品売り場で何を見る？「国産」と「国内製造」は同じじゃない

Aug 26, 2026 川上哲也
酪農家はスーパーの乳製品売り場で何を見る？「国産」と「国内製造」は同じじゃない
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Aug 26, 2026 川上牧場
ホルスタインの白黒模様は、なぜ牛ごとに違う？ 牛の柄の遺伝学
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ホルスタインの白黒模様は、なぜ牛ごとに違う？ 牛の柄の遺伝学

Aug 25, 2026 川上哲也
ホルスタインの白黒模様は、なぜ牛ごとに違う？ 牛の柄の遺伝学
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Aug 25, 2026 川上牧場
牛にも“エディプス・コンプレックス”はある？父牛と息子牛が出会ったらどうなるのか
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牛にも“エディプス・コンプレックス”はある？父牛と息子牛が出会ったらどうなるのか

Aug 24, 2026 川上哲也
牛にも“エディプス・コンプレックス”はある？父牛と息子牛が出会ったらどうなるのか
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Aug 24, 2026 川上牧場
日曜日のコメント返し！牛乳は“子牛から横取りしている？"牛乳と命のその先
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日曜日のコメント返し！牛乳は“子牛から横取りしている？"牛乳と命のその先

Aug 23, 2026 川上哲也
日曜日のコメント返し！牛乳は“子牛から横取りしている？"牛乳と命のその先
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Aug 23, 2026 川上牧場
レバーはなんで生で食べたらダメ？未来なら“安全なレバ刺し”が作れる？
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レバーはなんで生で食べたらダメ？未来なら“安全なレバ刺し”が作れる？

Aug 22, 2026 川上哲也
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Aug 22, 2026 川上牧場
牛のゲップは地球を救うどころか悪者？メタンと“炭素の循環”を酪農家が考える
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牛のゲップは地球を救うどころか悪者？メタンと“炭素の循環”を酪農家が考える

Aug 21, 2026 川上哲也
牛のゲップは地球を救うどころか悪者？メタンと“炭素の循環”を酪農家が考える
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Aug 21, 2026 川上牧場
なぜ“〇〇卵”はあるのに、“○○牛乳”は少ない？飼料より大きい『流通』の壁
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なぜ“〇〇卵”はあるのに、“○○牛乳”は少ない？飼料より大きい『流通』の壁

Aug 20, 2026 川上牧場
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Aug 20, 2026 川上哲也