クリスマスと薬膳の関係
こんばんは、薬剤師ももです。 一日を終える前、身体も心もクタクタな夜に
この番組は、直すより緩めるを大切に、食事・体質・心の話を超えてそっとお届けする声の処方箋です。
移動中や家事をしながら、横になりながら、 長らぎきで大丈夫です。
それでは、今日の声の処方箋です。 今日は、クリスマスと薬膳というテーマについてお話をしていきたいと思います。
食事に気をつけている方って、クリスマスって楽しみたい気持ちと、食べ過ぎたらどうしよう、みたいな、まぁそんな気持ちが入り混じる時期ですよね。
今日は、先にお伝えします。 クリスマスは我慢しなくて大丈夫です。
クリスマスはね、楽しんで食べるっていうことを一番の目標に、目標にというか、一番大事にしてもらえたらなと思います。
今日は、チキンの薬膳的な意味だったり、 たくさん食べた翌日から整える考え方、この2つを持ち替えてもらえたらいいかなと思ってお話をします。
一つ目ですね、まずチキンのお話からです。 クリスマスチキンというのは、実は薬膳的に理にかなっている食材になります。
医学的に鶏肉というのは、温性、温める性で、 気を補ったりだとか、疲労回復、胃腸を助ける、みたいな働きがあります。
つまり、この寒い冬だったり、忙しい年末にエネルギー不足になりやすい体を支えてくれる食材なんですね。
なのでクリスマスにチキンって、実はとても理にかなっているんですね。 特におすすめなのは、もも肉とか胸肉、どちらでも大丈夫です。
ただし、ここで一つだけ注意点です。 フライドチキンですね。普通のチキンじゃなくて、
衣がついているタイプのフライドチキン、これはですね、悪者ではないんですけれども、普段はやっぱり大きいです。
フライドチキンがダメというわけではないんですけれどもね。 ただ薬膳的に見ると、どうしても油が多かったり、衣で消化に時間がかかったり、
胃腸と下毒という部分に負担がかかりやすい特徴はあります。 クリスマスケーキも同じですね。
砂糖、あとは油、乳製品、これらは、 湿とか熱っていうものを
体にためやすくなって、翌日にだるさ、むくみ、ニキビ、 食欲がないといったことにつながりやすいです。
でも大丈夫、ここからが今日一番伝えたいところになります。 食べた翌日から整えればそれでいいんです。
年末年始に体調を崩す人の多くは、食べたことではなく息ずることというのが原因です。 なので意識するのは、翌日からの3つの整えポイントです。
ポイント一つ目、胃腸を休ませること。 翌日はお腹が空くまで無理に食べない。朝は茶湯や温かいお茶だけでも大丈夫。
食べないイコール悪いことではないんですね。 お腹が空いてないなら胃腸を休みたいというサインであるので、休ませる時間も立派な養生になります。
翌日からの、クリスマスの翌日からの3つの整えポイント。 二つ目は下毒を助ける食材をプラスすること。
おすすめは大根だったり大根おろし、それからわかめやもずくなどの海藻類。 あとお味噌汁。
それからブロッコリースプラウトですね。 こちらは引き算じゃなくて足し算になります。
控えなきゃよりも整えるものをプラスしよう、みたいな感じで十分です。 特にブロッコリースプラウトは洗わなくても食べられる食材になります。
気になる方は洗って食べてもらったらいいんですけれども、 ブロッコリースプラウト別に切ったりしなくてもいいので、
パッとパックから出して、 オイルと酢とごまだったり干し海老だったりチリメンだったり、そういったものをプラスしてもらえれば、
もう栄養抜群のサラダに変わります。 翌日からの3つの整えポイント。3つ目が温めることを最優先にすること。
油や砂糖などを摂った翌日というのは、体の中が冷えやすくなります。
温かいお味噌汁だったり、湯船に浸かることだったり、 首元とかお腹を冷やさない。
一箇所ですね、お腹を冷やさない、みたいな感じで一箇所温めるだけでも体はちゃんと反応してくれます。
3つの整えポイントですね。胃腸を休ませること、下毒を助ける食材をプラスすること、 温めることを最優先にすることでした。
クリスマスは体を壊す日じゃないんですね。 今日のまとめなんですけれども、クリスマスは巡らせるきっかけの日です。
食べたら出す、休ませる、温める。 この流れがあれば、ちょっと食べ過ぎても大丈夫。
クリスマスって楽しみたい日なので、完璧な食事なんて別にその日に求めてないです。 楽しむことが一番大事。
体調を整えるためのポイント
戻せる自分を信じられること、それが一番の健康法になります。 今日の放送が食べてもいい、また整えればいい。
そんな風にちょっと体の力が抜ける時間になっていたら嬉しいです。 ということで、今日の声の処方箋はこれでおしまいです。
ちょっと今日の喉が腫れておりまして、お聞き苦しかった点もあるかと思いますが、 最後まで聞いてくださり本当にありがとうございました。
この放送があなたの体と心を少しでも緩められていたら嬉しいです。 もし今日のお話を聞いて私の体がどうなっているんだろうと少しでも思った方は、
今45分のオーダーメイド体質診断というのを、期間限定12月31日までの予約で無料体験としてご案内しております。
無料な勧誘などは一切ございませんので、気になる方は概要欄のインスタグラムのURLから体質診断と4文字でいいのでDMを送ってください。
あとインスタグラムの方では、ゆる薬膳と時短レシピということでレシピを投稿しておりますので、
インスタグラムの方もチェックしていただけると嬉しいです。 それでは今日もここまでできたあなたは十分です。
今夜も暖かくしてゆっくり休んでくださいね。 また次回の放送でお会いしましょう。
薬嫌いの薬剤師、ももでした。おやすみなさい。
