こんにちは！工業高校農業部です。
工業高校を出たのにも関わらず、なぜか農業をやっている二人。
牛飼いのウシワカ、農家のますぼうが、農業や日々気になるトピックについて語ります！
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今すぐ焼肉屋に行きたくなるお肉の話
こんにちは！工業高校農業部です。 この番組は、工業高校卒、なぜか農業をしているウシワカ、ますぼうが農業や気になるトピックについて話す番組です。 牛の話第三弾。今回はみんな大好きお肉の話。 ランク？部位？よくわからん！焼肉屋さんやお肉屋さんで悩んでしまうあなた。 もう迷う必要はありません。このエピソードを聞けばね。 【おすすめエピソード】 冒頭、我々をご紹介くださった「セミラジオ」さんの最新話です！ありがとうございます！ セミラジオ～生き物とサブカル～「ゲームバランスを崩壊させる禁断の裏技」 https://open.spotify.com/episode/2epL9Nc7KjeyLCqLPyFwqK?si=sSrTPrrNQjuEQKB2MxaHdA 【Twitter】日々更新中！是非是非チェック！ ウシワカ： https://twitter.com/ushiwakamaruo ますぼう：https://twitter.com/masubo_bio 【おたよりフォーム】https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc4hF_fhAM_8LbfrfBXBT39z7nc2KCy9GwzHcPsBkys1CTNPA/viewform 工業高校農業部ではメッセージ、テーマリクエストのおたよりを募集中です！皆様のあたたかいメッセージお待ちしております。 #工業高校農業部 でツイート！ 【参考文献】 牛枝肉取引規格 - standard beef 日本食肉格付協会（JMGA）http://www.jmga.or.jp/standard/beef/ 詳しく書いてあります。ページ中部からわかりやすく写真、サンプルが掲載されています。 部分肉流通のメリット 公益財団法人日本食肉流通センター https://www.jmtc.or.jp/statistics/pdf/merit.pdf 3ページ目のスライドがとても参考になります。 Powered by Firstory Hosting
但馬牛って何なの？
こんにちは！工業高校農業部です。 この番組は、工業高校卒、なぜか農業をしているウシワカ、ますぼうが農業や気になるトピックについて話す番組です。 牛の話第二弾。今回はウシワカが飼っている和牛、特に但馬牛の歴史について話していきます。 意外と皆さん知らない牛・お肉・人の話。これを聞けば明日から牛についての解像度が上がる…かも。 【訂正】 32：17～ 見島牛についての言及に誤りがありました。見島から外に運ばれた牛については、食用とすることが可能です。 32：50～ 口之島牛で再野生化した牛の頭数は判明しておらず、30～100頭という説があります（名古屋大学）。数年に一回、捕獲した雄牛を食用とすることもあるようです。 【超・おすすめPodcast】 セミラジオ～生き物とサブカル～ https://open.spotify.com/show/5Z0zbKnR6bCDaLQg4oF5Yc?si=70041c1ede1c438c 生物をざっくり紹介するラジオ～ぶつざく～ https://open.spotify.com/show/1sLPfaHiIOu4XYBHdhf8oj?si=82e25ddf8bca41f9 教育をざっくばらんに語るラジオ～いくざく～ https://open.spotify.com/show/4sKy7oabnccD7ZtKYZK3lc?si=6cd908e064924ce7 【Twitter】日々更新中！是非是非チェック！ ウシワカ： https://twitter.com/ushiwakamaruo ますぼう：https://twitter.com/masubo_bio 【おたよりフォーム】https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc4hF_fhAM_8LbfrfBXBT39z7nc2KCy9GwzHcPsBkys1CTNPA/viewform 工業高校農業部ではメッセージ、テーマリクエストのおたよりを募集中です！皆様のあたたかいメッセージお待ちしております。 #工業高校農業部 でツイート！ 【参考文献】 ・Wikipedia 「但馬牛」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%86%E9%A6%AC%E7%89%9B 「見島牛」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A6%8B%E5%B3%B6%E7%89%9B 「口之島牛」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%A3%E4%B9%8B%E5%B3%B6%E7%89%9B ・口之島野生化牛 https://www.jstage.jst.go.jp/article/abgri/42/1/42_39/_pdf/-char/ja ・但馬地方の「蔓牛」と飼養文化 https://www.city.oshu.iwate.jp/htm/ushi/03_back/archives/01/30.pdf Powered by Firstory Hosting
職業「牛飼い」ってなんなの？
こんにちは！工業高校農業部です。 この番組は、工業高校卒、なぜか農業をしているウシワカ、ますぼうが農業や気になるトピックについて話す番組です。 今回はウシワカの職業「牛飼い」と牛について話していきます。 意外と皆さん知らない牛・お肉・人の話。これを聞けば明日から牛についての解像度が上がる…かも。 【Twitter】日々更新中！是非チェックください。 ウシワカ： https://twitter.com/ushiwakamaruo ますぼう：https://twitter.com/masubo_bio 【おたよりフォーム】https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc4hF_fhAM_8LbfrfBXBT39z7nc2KCy9GwzHcPsBkys1CTNPA/viewform 工業高校農業部ではメッセージ、テーマリクエストのおたよりを募集中です！皆様のあたたかいメッセージお待ちしております。 #工業高校農業部 でツイート！ Powered by Firstory Hosting
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