ナユタコスの魅力
シッポまでもおいしい。
うん、すっごいおいしい。
全然余裕で食べる。
すごい衣のつき方もめちゃくちゃ綺麗。
切って切ってとね、作ってます。
生いわしフライ。
月曜日はお手入れなんで、たちごを作ってこようかな。
あー、いいですね。たちごフライが出る。
めちゃくちゃうまいんで。
カニ兵です。
ナユタコです。
本日 12 月の11日?
11日。
西小山から徒歩3分くらい
駅前すぐのところに新しくできた
ナユタコスというタコス屋さんに来ております
すみませんお感じます名前に
こちらですね
魚食系ラジオにも以前出ていただいたことがある
ハギのナユタさんという方が
11月29日にオープンしたてのタコス屋さんです
めちゃくちゃ料理してるからね
音声が入らない
ナユタさんは魚の帽子をかぶって
あれブリ?これブリか
ブリの帽子をかぶって
がんばって今お肉を焼いてる
タコス用のお肉を焼いてくれてるんですね
そうですね今焼いてるのは
鶏のせせりとポンマグを温めてくれてます
早速さっきでイワシのフライを食べましたけど
タコスと魚のフライがメイン
メインのお店ですね
美味しいですね
西小山とかカニさん来たことある?
初めて来ました
料理の美味しさ
メサジコ山は来たことありますけど
タコさん何回?2回目って言ってます?
4,5回来てる
家が近かった
こんなおしゃれな空間あるの知らなかった
居酒屋がいっぱいある
こんな感じで音声チョキチョキして
食レポをしながら
酒を飲みたくて
実際の席は
そっち?
向こう見に行きます
軽く
飲んじゃったな
開いた瓶は置いといていいですか?
もう1本置かれていいですか?
開けるだけでいいです
こうやって
カバーがかかってるところもあるんですね
へー
そうですね
こっちの方が
温かいかも
すみません
フライまだ2つ
もう1つ持ってきます
またフライが食べれる
嬉しい
お金、魚コーヒーさんが払ったやつ
私はこれだけは払う
あとこれ
タコさんが頼んでくれたんだ
もう1個来るんだ
ありがとう
スペアリブは僕が頼んだ
みんなで食べましょう
お箸を持ってこ
これはマグロのスペアリブ
うーん
食べてください
めちゃくちゃおいしい
タコスのサルサがかかってる
これめっちゃうまい
上のサルサうまいし
マグロもすごいジューシー
料理上手ですね
これはたぶんサルサベルデという
ああ、そっか
ほうずきの仲間を焼いて
緑色のサルサを作ってるやつ
のはず
へー
最近タコス作ってましたもんね
ばかり作ってる
楽しいんだよタコス
会社の人が
タコス流行ってて
商品開発しようと思って調べてたら
世の中的にね
面白い感じ
めっちゃおいしい
タコスめっちゃ好き
タコスパーティーとかやります
やるんすか
うちの妹に言ったら
タコパーはタコスらしくて
持ってるって自分言ってましたけど
生地も作る?
さすがに生地は買ってくるみたいです
僕は生地から作る
このタコスの
カレーっぽい風味ってなんなんですか
クミンじゃない
クミン入ってるのか
クミンとオレガノタとコーラ入れる
コーラとかオレンジジュース入れる
煮詰めるときに
糖を入れるから
身と糖味でしっとり
仕上がっておいしい
冬でも全然おいしい
あったかい時にタコスみたいなイメージありますけど
タコスはですね
寒い部屋の中でも最高
オーブンで焼きながら
焼いておいた20枚くらいのタコスを
温めながら
カルニタスを乗せて色んなアレンジを
最高に
タコパー
人を呼んでもやれる
アメリカで流行ったのも
コロナがあって
フィンガーフードとしてやれる
文脈でウーバーとか流行ったときに
タコベルとかがグって伸びたのが
ネットフリが
そのタイミングで
ドキュメンタリー出したタコスが超流行って
結構マーケ的な成功例
それでアメリカで流行ってたの
北米で流行って
今日本も
2年くらい前に
ワタミが外食
X-MEXっていう
チェーン始めてて
そういう感じでやっぱ外食専門店ができると
マラタンみたいに流行り始めるのが
マラタンよりタコスの方が
動きが早かった
タコスはワタミの
業態もできて
ちょっと日本もじわじわ
聞いてる感じ
日本も今年タコスは
トレンドみたいなのは
よく言われてたけど
結局僕一回タコス食べなかった
身近にタコスの
別に外食店なくない?
話題になってるけど
グズマンゴメスとかの
品川駅の
駅中とかにあるチェーンとかが
山手線圏内に散らほる
ちょっとずつできてるの
南米系の
メキシコ系のタコスと
X-MEXって
テキサスとかの小麦多めの
アメリカのタコスと全然違くて
X-MEX食べたことないんだよな
ブリトース
そっちの方が好きかも
日本人は
でもやっぱりトウモロコシ
マサコを買ってきて
自分でこうやってプレスして
フクッてなるの楽しむのが
良い
YouTubeで見ると
長型の
グシャンってやつね
あれも楽しそうだけど
買った?
この前タコパンやったときは
5丹台兄弟マーケット
っていう
メキシコ人の日系人がやってる
専門店があって
そこ行くとマサコが
ブルーマサとホワイトマサと
色々あって
ブルーマサと青いトウモロコシ
品種が違うだけ
ありがとうございます
ありがとうございますすいません
ありがとうございます
これ3種盛りだから
これが鳥
赤いのが鳥
黒っぽい2つが
マグロ
茶色っぽいのがブタ
ありがとうございます
カルニタス
すごーい
ありがとうございます
鳥とマグロと
ブタですね
魚からいこうかな
ガッツリ血合いと
白身どっち食べる?
魚からいこうかな
よるとめっちゃ
魚だね
魚からいこうかな
これはレモン真ん中に
カットレモンがあるじゃないですか
プシュってやるのがいいんじゃないですか
プシュってやって食べる
結構この
タコスの皮
フワフワ系というよりパリパリ系
なんていうのこのタコス
これトルティーヤ
美味い
美味しい
魚タコスって珍しいですよね
フィッシュタコスは
現地では食べるみたいなんですけど
カルニタス
ビーフが名前忘れちゃった
スワデロと
フィッシュ
これなんですか
豚肉を煮込んだやつ
豚肉をスパイスと
甘いオレンジとかライムで
煮たやつ
ほぐして
コンフィーですね
油で揚げ煮にするっていうのが
基本
マグロがこう
油でぐつぐつ煮た感じってより
結構魚が残ってて嬉しい
これがチキンか
美味しい
ちょっとスパイスついて美味しい
これセセリですかね
すごい
食べてわかるこの食感が
美味しい
両足ですね
鶏肉自体がめっちゃ美味しい
確かに
