タッコ町のニンニク
みなさん、おはようございまーす。
ケセン沼に行く予定が、ちょっと足を伸ばして、八戸までやってまいりました。
そこからほど近いところに、タッコ町ってのがありまして、ニンニクで有名なんですね。
生まれて初めて、タッコのニンニクの唐揚げ、頼んで食べてみたら、
いや感動も何も、すごい旨かったですね。香りも味も最高。
あとドンコ、これお魚、深海魚ですけども、厳密には深海魚じゃないっていう風にも書いてありますが、
エゾイソアイナメっていう魚なんだそうですね。
言ってみれば、いつでもどこでも普通にいるお魚なんだそうですが、
特にこの春から夏にかけては、油がのって美味しいっていうことなんですね。
そして鮮度が良くないと、当然お刺身にもなかなかできないわけでして、
たまたまその専門店って言いますか、少々手間のかかるドンコ刺身、
なめろう天ぷらで提供してくれる店にたどり着いちゃったんですね。
白身で甘めのドンコの刺身を、同じくドンコの肝を醤油で溶いたところにつけて食べると、
これはもう涙がちょちょ切れますよね、ほんと。
おまけに地場の日本酒、勧められるがままに8つると8千いただいちゃったんで、
うまくて意識飛びました、って話でした。
ファローでした。ではまた明日。
