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”自炊をしない”という選択もあるって話~痩せたり、節約できたりしないから~_#65
2026-11-07 14:15

”自炊をしない”という選択もあるって話~痩せたり、節約できたりしないから~_#65

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「あえて自炊をしない、あえてね。」

お聴き頂きありがとうございます。「理系男の人生取締役会」です。

今回はクラゲさんが「日々の自炊」について語る回です。選択肢を持たないことを意図的に選ぶと、どんなメリット・デメリットがあるのか。メタボの人ほど自炊する傾向があるのに、食生活だけでは改善しない理由にも迫ります。ぜひお楽しみに!

きっかけは、会社の健康診断の再検査の時期。メタボ系で引っかかる人が多く、指導では「運動しましょう、食生活を直しましょう」と言われる。ところが、そういう人はたいてい運動はせず、食生活だけで何とかしようとする。しかもよく聞くと、みんな自炊をしているのです。

自炊しているなら、カロリーも管理できているはず。そう思いきや、実態は違いました。

自炊の中身が問題でした。

カロリー半分のルウを使っているから大丈夫と言い張って、カレーを作りまくる人。月の4週のうち2週はカレー、というペースです。味付けにこだわって、塩や油をたっぷり使う人もいる。つまり彼らの自炊は**「食べたいものを作る欲望型」**です。

対して、体型を管理できている人は、実はあまり料理をしない。肉は肉のまま焼く。野菜は野菜のまま焼く。調理の過程で足される塩と油が、体型を分けているのではないか。これがクラゲの仮説です。

自炊してるから健康、という思い込みは疑った方がいい。

では自炊しない場合の有力な選択肢は何か。クラゲが推すのは社食です。

栄養バランスがとれていて、数百円で済み、手間もかからない。メニューは日替わりで、夜も2〜3種類から選べる。コスパの面でも、大手製造業の福利厚生のありがたさを実感します。トマトの会社には昼の社食がなく、最近はコンビニのサンドイッチばかりだそうで、その差に羨望の声も上がりました。

後半は、体型を左右するのは食事だけではないという話へ。

クラゲの1日は、17時半に仕事が一区切り、夕食を休憩にして2〜3時間残業、帰宅は21時ごろ。この状況で自炊をする余力は、正直ありません。

一方で、隣の席の同僚は、忙しさのストレスでお菓子が止まらない。カバンにチョコのパウチを仕込み、デスクで吸っているうちに、みるみる体型が変わってきているそうです。食べることがストレスの吐き口になる、悪循環の入口です。

食生活の改善には、働き方や生活の余裕も欠かせない。クラゲは同僚の変化を日記につけることにしました。

結論は逆説的です。「料理をすると太る。料理と呼べないレベルの料理をすると痩せる。」

自炊をしないという選択肢も、立派な戦略かもしれません。

通勤・作業のお供にぜひどうぞ。

🌏 For our international listeners:

Welcome to The STEM Guys’ Life Board Meeting.

“Deliberately not cooking. Deliberately.”

This week, Kurage makes a case for skipping home cooking, on purpose.

It started with annual health checkup follow-ups at his company. Most flagged cases are metabolic syndrome, and the standard advice is “exercise and fix your diet.” The pattern Kurage noticed: people who get flagged rarely exercise, try to fix everything through food, and almost all of them cook at home.

The catch is what they cook. One colleague makes a huge pot of curry, insists it’s fine because the roux is half-calorie, and ends up eating curry two weeks out of every four. Others cook elaborately, with plenty of salt and oil. Kurage calls it “desire-driven cooking”: making what you want to eat, not what your body needs.

The people who keep their weight in check, he noticed, barely “cook” at all. Meat goes in the pan as meat. Vegetables go in as vegetables. Fewer additions, fewer calories.

His preferred alternative: the company cafeteria. Balanced meals, a few hundred yen, no effort. Tomato’s office has no lunch cafeteria and survives on convenience-store sandwiches, so the contrast stings.

The second half widens the lens. Between a late dinner break, two to three hours of overtime, and a 9 PM arrival at home, there’s no room to cook. And the colleague at the next desk, stress-eating chocolate pouches from his bag, is visibly changing shape. Diet is only part of the picture. Work style and breathing room matter just as much.

Kurage’s takeaway: cooking can make you gain weight, and “barely cooking” can make you lose it. He’s started a diary of his neighbor’s transformation.

感想

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サマリー

自炊しているからといって、健康的に痩せられるとは限らないという話。カレーなど好きな料理を多く作ったり、油や塩を加えたりすれば、むしろ太る可能性がある一方、肉や野菜をそのまま焼くような簡単な調理なら健康管理につながるのではないかと語ります。会社の社食は、栄養バランスや費用、手間の面で有効な選択肢として取り上げられます。後半では、長時間残業やストレスから間食が増える例を通して、食生活だけでなく働き方や生活の余裕も体型に影響すると話します。

自炊しても痩せるとは限らない
理系男の人生取締役会
自炊について考える機会がありまして、今日はそれについて話していきたいと思います。
お願いします。
ちょっと前に健康診断の話したと思うんだよ。
友達のやつ?
30代で健康の話したくねーなーみたいな回のやつ。
健康診断に引っかかったグミが精密検査して、その結果が戻ってくる時期なんですね。
割合で多いのはメタボ系の引っかかりが多いんですね。
弊社もデスクワークが多いので、自然と活腹が良くなっちゃう方々がほら。
そういう時の指導として、運動しましょう。食生活直しましょう。
だいたいメタボ引っかかる人は運動しないんですね。
食生活で何とかしようとしがちなんですね。
根本的にね。
運動しないとね。
よくよく聞くとまだ課題がありまして、基本そういう人たちは自炊をするんですよ。
自炊してるんだ。
そこだけ切り取ると、自炊して食事のカロリーとかコントロールしてるのかなと思いがちですが、現状はだいたい違うんですね。
そうなんだ。
基本的にはあまりメタボのことを考えないような食事。
どちらかというと自分が食いたいものとか、好きなものとか、それこそ料理の手間がかからないと思っているものとかを。
そんなあれなの?何を作るんだろう?自炊でめっちゃ太りそうなものとか。
唐揚げとか作りまくるとかそういうこと?
唐揚げはあんま聞かないけど、事例であったのはカレーではいましたね。
カレーか。カレーたくさん作ってたくさん食べるみたいな。
カレーいっぱい作って、平日の夜はカレーみたいな。
毎日ってこと?すごいな。
で、本人曰くカロリー1分の2のカレーで作ってるから大丈夫と言い張るんですよ。
カレーって確かに結構脂とか入ってるしね。米も食べるしね、ハイカロリーって。
そうなんだし、その子はカレー率が高いので、2週間2回くらいカレーなんじゃないか。
下手するとなんか月3週くらいカレーの可能性があるなと思ってるんだけど。
月に1日で作ったら連続でカレー食べるってことだよね。
そうそう、4週あるうちの2週はカレー。
じゃあ、家で食べるご飯の半分くらいカレー食べてるってこと?
っていうパターンもあるし、別に自炊はしてるんだけど、2,3日に1回くらい料理するくらいのカレーほど付き料理はしないよみたいな人もいるんだけど、
料理の手間と油・塩が体型に与える影響
ただ、やっぱりそれも料理が凝ってて、塩はああだ、油はこうだ、炒める時はああでこうでみたいな、こだわりが出るタイプの人もいたりして。
これは自炊ってだけじゃ痩せないなって個人的に思ったのよ。
自炊で痩せるかって言ったら別にそんなことはないよね。
いや、ないね。
自炊って思って、でも自炊してる奴でも痩せてる奴はいるのよ。
それもう体型と自炊が関係ないってことをさ、名言すれば当然じゃん。
ここで私の説なんだけど、自炊の内容が良くないと思ってる。
まあそうでしょうね。
大体体型管理できてる自炊マンは料理しないっす。
どういうこと?
料理しないっていうのは、肉は肉のまま焼いて食うし、野菜は野菜のまま焼いて食う。
カレーにはしないのよ。
いわゆる料理ってする過程で余計なものを入れるもんね。
油とかね。
塩、油、いっぱい入れるから。
多分そこの差じゃねえかなって、この間会社で喋ってて思ったのね。
確かにね。何も考えずに鍋とか焼くだけとかが確かにね。
結果的に楽だし、体にいいかもしれないね。
そう思って、いや少なくともカレーはちゃうと。お前はダメだと。
社食という健康的で効率的な選択肢
逆に会社のその社食とかはさ、ある程度健康に気を遣ったものが出てくる。
うん、なんかバランス良さそうな感じのものは出てくるね。
それめっちゃ大事だよね。従業員のさ。
ほとんど全ての食事は預かってるわけじゃないですね。
それもし従業員の栄養がさ、ちゃんと取れてなかったらそのせいだよね。
いや、そう、そうだよ。
会社に半分以上その食事を預けてるんだから。
そうだよね。だって平日は2食会社で1食プロテインとロールパンなんでしょ。
うん、そうだよ。
ほとんど会社のせいでしょ。
会社サイドには、ぜひ栄養価の高いバランスの食事を従業員に与えて、
労働時間の間はシャキシャキ働けるようにしてもらうのが、やっぱ、ウィンウィンじゃないですかね。
そうっすね。食事大事ですからね。
手を折りながら、自炊してるから大丈夫は信じちゃいけないなと思ったんですよ。
まあそうだね。それは怪しいね。
でもみんなしてるんだね。偉いね。
うちの会社は意外とね、自炊メンバー多いんだよ。
周りに、飲食店とか少ないからってのもある。
あー、そうね。それもあるかもしれんな。
でも車食で食べられるんだもんね。数百円でね。
それ利用しない理由よくわかんないけど。
もう本当に、手間とかバランスとかの辺考えたら、どう見てもコスパはいいのよ。
飽きるってことかな。
でも言うて別に、毎食メニューは変わるし。
別に、夕飯も2、3種類くらい食べれるから。
全然いいね。それだいぶいいよな正直な。めっちゃよくない?
だいぶ助かってるわ。
だいぶいいよね。夜まで出すとこって多いのかな?あんまりわかんない。
わからんなー。
前の会社は?あった?夜。
寮があったから。
今は寮じゃない人も食べられるんでしょ?
うん。
寮じゃないもんねそうすると。
会社で夜の社食、食堂夜も出してるって言ってる子は少なそうというか恵まれてそうではあるよね。
そうね。
残業とストレス食いの悪循環
うちなんか昼もないんで、コンビニサンドイッチしか食べてないし最近。
大手の製造業、そこも含めて福利厚生だなって思ってますよ。
いいと思いますよ。
夜食べる場所を家で自炊してても飲み行くになっちゃうからさ。高いし体にもあんま良くないし。
そうやねーって思ってるんだけど、うちの会社のメタボ軍団はそこにまだ気づいてないというか。
俺自炊してるから体にいいはずなのになーって思ってるの。
いやまあ自炊してるからみたいな。
夜食すすめだよまず。
まあ一応すすめてはいるんだけど、好きなもん食いたいしとかって言うてる時点で、あ、こいつはまだ来年もその体型やろうなーって。
食べたいから自炊するってちょっと自炊の中でも種類が違うよねやっぱりね。
欲望型の自炊というか。
すごいよねそれは確かに。
強いられ型の自炊と節約型の自炊がいるじゃん。
ちょっとまだねその節約型の自炊とはちゃんと会ったことがないからさ。
そうねー余裕あれば自炊したいですよね家で自分は。
まあ私もまあ余力なり何なりがあればやってもいいかなと思うんだけどね。
あればね。
仕事例えば何時?6時ぐらいとかに終わる?そしたらそのまま夜ご飯食って帰ってくるの?
いや5時半に仕事終わります。
で5時半から6時に夕食食います。
でまあそっからまあ2時間か3時間残業します。
残業すんの?
どういうこと?終わるって、休憩みたいに取るってこと?
そうそう休憩みたいな感じでご飯の時間当てて。
それができるんだそれはいいね。
そうじゃないと流石にちょっと連続稼働長すぎて。
いやいやそれはちょっと思うんだよね。8時間までぶっ続けやってるとしんどいじゃない結構。
っていうのも込みでまあ飯食って残業してそのまま帰って。
でもまあそれやるとだいたい夜もいい時間になってるから。
夜家帰って9時とか。
そうね9時とかでちょっと休憩してシャワー浴びて寝る。
まあそんなもんですよね。
残業なんか前残業規制されてるとか言ってたけどそれはもう。
終わった終わった終わった終わった。
残業し放題。
残業し放題。
もう36協定が仕事をする。
40。
そうねまず30超えて申請して。
でまあさすが45超えるとちょっとその後の処理めんどくさいからそこは超えないようにして。
でもまあ毎月30前後はまあやるよねみたいな。
そんな雰囲気。
ちゃんと残業代もらえるからいいでしょ。
正直半々じゃねえ。
残業代だけで10万ぐらいあるでしょ。
いやいや。
いくらか分かんないけど。
いやそんなはもらえねえよ確か。
そうなの?分かんない全然どのぐらいが残業代だって覚えてないわ。
時給どのぐらいだって覚えてない。
1万円払って今週1週間手地狩りですよって言われたら払いそうな勢いだもん。
普通にしんどいな。
もう少し文化的な生活したいなと思う。
平日は何もできないっすね。
そうってなるとねちょっとねこうお家帰ってからちょっとディストピア感が出るからねあんま好きじゃない。
そういうサイクルになっちゃうと食生活とか土日の中足感とかも下がってきちゃうからうまくいいループに戻す。
そう。
何かがね欲しいなって思いますね。
そうなんですね。
「料理すると太る」という逆説
っていうところでね私いっぱい残業したらいっぱいご飯食べちゃうやつらも多いだろうからね。
忙しくなったらご飯食べる体力なくなるけど。
忙しくて太るのよくわかんないけど。
でも私の席の横のやつは忙しいストレス溜まるお菓子いっぱい食べるで最近みるみる体がわがままボディになってますよ。
お菓子いつ食べるのだって仕事してたら食べらんだけない?
それがねカバンの中にチョコレートのちっちゃいパウチのやつあるじゃん。
とか仕込ませておいて。
デスクで食べてるんだ仕事中に。
そう吸って口に入れて。
確かにそれやり始めたらやばいな確かにな。
もう終わりだろこいつって。
そんなやつが私に自炊男なの。
ていうところでね。
今回の主張としては料理すると太るぞっていう。
そういうリスクもありますね。
なんで料理と呼べないレベルの料理をすると痩せるっていう。
やっぱ慣れですね慣れ。
その逆説をね検証していきたいなと思った試合でございます。
おおむね納得していただけたかなと。
そうねわかるよね。
ご飯がストレスの吐き口としてそのぐらいしか楽しみなくなっちゃうなってあるし。
ていうところで隣の席の彼の成長具合を日記つけとこうかなっていうそんな試合ですね。
健康にいきましょう。
全くですよ。
ていうところで今回は以上とさせていただきます。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
14:15

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