外食で食べすぎて後悔する経験
こんにちは、管理栄養士のたえです。
外食をすると、つい食べすぎてしまって、家に帰ってきてからも動けなくなって、横にならないといけないとか、
次の日、体が重くてしんどいとか、体重が増えてしまったっていう経験を繰り返していた時がありました。
で、その時の頃のことを考えて、あの時どうしたらよかったのかなって思って考えて、少し思い出してみたことがあるので、
そのことについてお話ししたいと思います。
外食が好きなのに、後悔するってとてももったいないなと思っていて、
せっかく楽しいお友達とか家族との時間を過ごしたのに、残念な気持ちになったらもったいないので、
そんな時どういうふうにすればいいのかなって考えていました。
高齢者施設で見た食事量と席の工夫
そこで思い出したことがあって、人と一緒にいると食べる量が変わるっていう経験です。
私は高齢者施設で働いていたんですけれども、みんなよく食べていただけるかっていうとそうではなくて、
なかなか食欲が出なくって食べる量が増えないって悩んでた方もたくさんおられました。
食事をあれこれ嫌いな食事がないかとか、食事の形態を変えたり柔らかくしてみたりとか、好きなものをプリンを足してみたりとか色々やってたんですけれども、
介護士さんたちはですね、すごくしっかりお年寄り、利用者さんたちを観察して、食堂で一緒に食事を食べる席をものすごく考えて設定してたんですね。
なかなか食欲が出ず、食が進まない方の隣にしっかり食べる方に座ってもらったら、食べられなかった方もしっかり食べられる方につられてよく食べられるようになるっていうことが時々ありました。
こんな方法があるんやってすごくね感動してたんですけれども。
もちろんその介護士さんの利用者さんたちを観察する力っていうのも環境設定っていうのもすごいなと思ったんですけれども、そういえば自分も早く食べる人とかいっぱい食べる人と一緒に食事するとたくさん食べてしま
うなっていうのがありました。
周囲に合わせて食べ続ける仕組み
で、なぜ人と食べると量が増えてしまうのかっていうのを調べてみたんですね。
そしたら人と一緒に食べると一人の時よりも量が増えやすいっていう研究がいくつもあったんですね。
お腹いっぱいかどうかっていうのは自分の感覚だけでは意外とわかりにくいっていうことがあるそうです。
周りがまだ食べていたら自分も食べ続けて、周りがお箸を置いたら自分もやめるみたいな。
そんなふうに周りを見て食事を終えるタイミングを決めているのではないかって考えられてます。
だから外食すると食べすぎてしまうし、ダイエットにもよくないからといってやめてしまうっていうのはもったいないですよね。
ですので、人と一緒に食べて量が増えるっていうのは自分の我慢が足りないっていうわけではなくって普通の働きなんですね。
施設の利用者さんがしっかり食べられるようになったっていうのもこの仕組みが良い方に働いたからです。
外食で食べすぎないための実践策
そして外食で食べすぎない工夫としては誰の隣に座るか、誰と一緒に食べるかっていうのが考えられるかなと思います。
ゆっくり少なめに食べる人の隣に座ったり一緒に食べるっていうのは良いかもしれません。
外食で家族に釣られてつい食べてしまうっていう場合はその一緒に食べる家族にゆっくり食べてほしいとか、
私はダイエットしてるから食べすぎないでほしいっていうのをお願いするっていうのも良いかもしれません。
もう一つは自分自身に食べる前に宣言をするっていうことはどうかなって思います。
今日はこれぐらいにしとこうとか、食べる前にこれだけ今日は食べるっていうふうに周りにも伝えるし、
自分の体にも染み込ませるというか、自分の耳で自分の声を聞くということで体に伝えておくみたいなこともいいかもしれないなと思いました。
私がやってた時は程よく食べたところで、お腹いっぱいになったわーって言ってみる。
そうしたらほんまにお腹いっぱいになった気がするんですよ。
お腹いっぱいじゃないのに。
そんなこともあったなって思い出します。
これらの対策、どれか一つでも試してもらえたら嬉しいです。
ではまた。