オープニングと今日の天気・仕事内容
今日も皆様一日お疲れ。 お酒じゃなくてミルクはいかが? あなたのお耳に少しだけお邪魔します。
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まるね。
はい、おはようございまーす。
今日が8月30日の日曜日でございまーす。
はい、8月最終の日曜日ということで、皆さんは8月どう過ごされましたか?
ちょっとフワフワしてる。
今日も張り切って頑張ってやっていきます。よろしくお願いします。
今日の天気は最高気温32℃、晴れのち曇りというような天気になっております。
一昨日と雨が降っておりましたけども、今日は湿度が高くてムシムシしたような、ちょっと気温が落ちますけど湿度がきついですね。
そんな天気になっております。
今日のお仕事はですね、大秘の注文が入っておりますので、大秘を2台運んでですね、あとはモミガラを取りに行って、あとは育成者のね、操縦をしないといけないので育成者を操縦をして、
あとは生まれた子牛にワクチンを打ったりとかして、昨日休んだやつをもう全部片付けて頑張っていこうかなというところですね。
あと分泌しそうな牛がいるんでね、ちょっとそこらへんも聞きかけながら、今日もやっていこうと思います。
今日の配信はですね、日曜日ということで、毎週恒例の皆さんの1週間来たコメントをですね、お返しする日曜日のまったりゆったりコメント返しのね、コーナーやっていこうと思います。
メルマガ・公式LINE・noteのお知らせ
今週はね、本当にいろんな動きしてありましたし、今週もね、生まれたんで、本当にたくさんのコメントいただいてるんで、今日もパパッと始めていこうと思います。
今日も10分15分ぐらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、では今日もですね、皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、はい、本当今週はね、いろんな動きがありまして、毎週日曜日にね、メルマガ配信してるんですけど、ぜひ皆さんメルマガの方もですね、登録していただいて、
今日は皆さんが喜んでいただけるような、はい、記事になってるんじゃないかなと、メルマガになってるんじゃないかなと思いますんで、ぜひこちらの方もですね、公式LINEを登録していただくとメルマガこちらですよみたいなのがあったりとか、ホームページの方からもありますし、
noteの方からもリンクつけてますんで、ぜひこちらのね、チェックしてみていただけたらと思います。よろしくお願いします。はい、ではでは今日も皆さんと牛乳で乾杯する前にですね、皆さんが牛乳を準備している間にですね、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
えー、川上牧場noteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをnoteの記事として毎日上げておりますので、ぜひ皆さんね、アカウント登録してログインして読んでいただけたらと思います。
で、この記事が面白いなーとか、もっとよりよく知りたいと思われる方はですね、メンバーシップというものを準備しておりますので、ぜひ皆さんこちらの方もですね、チェックしてみていただけたらと思います。
えー、皆さんの応援ご支援がですね、川上牧場の活動の原動力となりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっておりまして、365日こうやって配信してるんですけども、なかなか毎日は聞けないという方のためにですね、週に1回まとめの記事が届くというそんなお手軽な公式LINEになっておりますので、ぜひこちらの方もよろしくお願いします。
2曜日ということで今日届いていると思いますので、ぜひ皆さんそちらの方もですね、見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。
牛乳で乾杯と近況報告
はい、ということで今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますので、準備してください。どうですか?いいですか?
すいませんね、場所がちょっといつもと違うんですよね。乾杯していきます。乾杯!いただきます。
うまいー!今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
いやー美味しい牛乳になっております。はい、この美味しい牛乳がですね、皆さんに届くような活動ちょっと今動いておりますんでね、牛乳そのままちょっとお届けすることはできないんですけども、近くのですね、ジェラートショップと一緒にいろいろやらせていただいておりますんで、ここら辺もですね、お知らせはメルマガそして公式LINEの方でね、いち早くお伝えしようと思ってますので、ぜひ皆さんこちらの方もチェックしてみていただけたらと思います。
はい、ということでじゃあ今日もですね、皆さんの質問コメントをお答えするお便りのコーナー1週間のね、コメントを返す日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーとなっております。
リスナーからのコメント紹介（X、Instagram）
はい、1週間来た各SNS、音声配信来たコメントをですね、すべて読み上げていこうと思います。
今日はまずですね、Xから来ました、Xネームケルンさんからのコメントでございますね。
川上牧場研修シャープ10のノート記事に来たコメントでございます。
成績表を牧場の地図と呼ぶのすごくしっくりきます。数字は評価されるためではなく、次にどこへ進むかを教えてくれるものですね、というコメントが来ております。
ありがとうございます。はい、あの牛群検定のねお話しするときに、あの現在地とか目的地どこに行きたいかっていうのがわからなくて、それを示してくれるのが牛群検定ですよっていうのをいつもねお話ししてるんですけども、
これあの僕に牛群検定を教えてくださった方の受け売りなんで、はい、僕じゃないんですよね。
はい、それはもう本当に僕もそれがしっくりくるなと思っているので、はい、今すごいとかね、あのなんだ通信棒みたいな形に見られるかなと思ったりするんですけど、
それより地図って言った方がしっくりくるような気がします。僕もね。はい、ありがとうございます。ケルンさんは三角ガイドってアットマーク三角ガイドついてますけど、楽能業界の方なんですかね。
ありがとうございます。続いてのコメントが、えっとでこちらあのXの方に来ました。メーブルさんがですね、孔子が生まれるたびにコメントをしていただいております。ありがとうございます。
はい、黒毛和牛のね女の子が生まれたんですけども、はい、こちらの方に可愛いというコメントが来ております。ありがとうございます。
はい、あの島根県のね、鬼胎の州牛、はい、秋吉久というね、牛さんの市早く、これをですね、祭乱で使って生ませた牛になってますね。楽しみですね、これね、あのゲノム測ってちょっとあの自分のところで残そうと思ってるんですけど、ミルクの飲み方が下手くそすぎるんです、こいつ。
本当にずっと本牛ロボット覚えない、本当にどうしたらいいですか。はい、ということで、そんな感じなんで皆さんまたあの応援していただけたらと思います。ありがとうございます。
続いてもメーブルさんのコメントで、これも黒毛和牛のねIVFが生まれた牛さんについたコメントです。
ありがとうございます。はい、この子はめちゃめちゃミルクが飲むのは早い、早いというかもう上手、もう本牛ロボットの自分で覚えてくれて、でもあの飲むペースがすごいゆっくりでね、赤ちゃんなんでね、はい、あの時間がかかってますけども可愛らしいです。
本当人懐っこい感じになっている子ですね。はい、この子は3ヶ月ぐらいで三好市場か岡山市場に出そうと思ってます。よろしくお願いします。
続いてのコメントが、えーと、こちらインスタグラムの方に来ました。
知らないと誤解する牛乳とは、楽農家はね、牛乳だけじゃなくてお肉も作ってるよというスライド投稿に来たコメントでございます。
こいつ、こちらがですね、クイーンズファームさんからのコメントでございます。
もっと多くの人に知ってほしいというコメントをきております。
ありがとうございます。はい、最近あの楽農業界の方もね、あの見てくださる方が多くなってきまして、本当にクイーンズファームさんも前から見てくださっていただいてますけども、ありがたいコメントをね、いただいて応援をしていただいて、はい、ぜひね、あのこれAIで簡単に作れるんですよ。
皆さん誰でもできるんです。はい、ぜひあの僕の方を応援するんではなくて、自らがですね、発信する側への方に移っていただけたら嬉しいなと思いながら、はい、やり方わかんないよっていう時はですね、もうあの川上牧場が作ったファームへこうAIに聞いていただけたらね、すぐでわかりますから。よろしくお願いします。はい。
川上牧場のこのね、投稿のやつをスクショして、私もこういうの作りたいんだけどどうしたらいいでしょうかねーって相談するだけでいいです。
これでいいです。よろしくお願いします。はい。
続いての質問が、海面下400メートルで絞った牛乳はしょっぱいと思いますかというね、一番高いところ、一番低いところで買う楽能ってどうなのみたいなスライド投稿に来たコメントで、こちらメープルさんのコメントです。
高地の牛乳は環境に耐えた濃さ、低地の牛乳は技術で守った安定感でしたね。
この言葉すごくなるほどってずっと覚えてて、自分では絶対思い浮かばない名言を残すAI川上さんはすごいです。
ありがとうございます。AIがすごいんですよ。本当に僕は何もしないということで。はい。
あのー、本当にいいこと言うんですよ。このAIが本当に。
でもこれ僕のその文章を学習させてやってるから、ちょいこちょこ言うてるかもしれない。もしかしたら。わからない。
はい。あの名言ね。ぜひあの、牛舎のどっかに書で仕立てて飾っていただけたらと思います。よろしくお願いします。
リスナーからのコメント紹介（TikTok）
あ、そう、クイーンズファームさんはあのー、あれですよ。うちのスライド投稿したやつが直売所だか直販してるんですかね。
6時産業化してるみたいで、そこのお店に飾ってあるっていう話だったんで。はい。ぜひ見に行ってみてください。よろしくお願いします。
続いてが、TikTokの方に来ました。
給食の牛乳ってスーパーで買う牛乳と味が違わない?というね、動画投稿に来たコメントですね。
こちら、TikTokでまゆさんのコメントでございます。
給食の牛乳が苦手だったのは、ご飯、お米と絶望的に合わなかったからです。パンの時は気にならなかったんですけど…というね、コメントが来ております。
ありがとうございます。
はい、これね、今の現代、令和8年の今の現代でそうやって言われて、子供たちが牛乳をやっぱり残しちゃう、お米と合わないっていう意見があって、
で、週に1回は牛乳をお茶に変えようかなっていうのをやったみたいですよ。福岡県の方で。
そしたらね、絶望的にお茶を飲まない人がいっぱいいるみたい。
こんなに緑茶って飲まれないんだって言って、町長だか市長だかが言ってましたから。
そちらも見ていただけたらと思います。ありがとうございます。
はい、続いてのコメントが、TikTokの方に来ました。
こちらも同じですね。給食の牛乳でスーパーで買う牛乳と味が合わないというね、投稿に来たコメントですね。
犬、剣と鯨さんかな?
はい、ありがとうございます。
私は給食の牛乳しか飲めなかったです。紙パックは苦手でした。娘は、保育園、小学校、中学校全部紙パックで、
瓶牛乳を探して買ったら、飲んでもらったら、やはり全然違う美味しいと喜んでいましたというコメントが来ております。
ありがとうございます。
はい、瓶牛乳と牛乳は違うんですかね。中身は同じはずなんですけど、やっぱり雰囲気とかね、冷たさとか、口に入ってくる感じとかね、
これで味が違うっていうのは、本当に科学的に海外の方で、めちゃめちゃ精度の高い研究されているみたいで、
瓶牛乳を美味しく感じるというのは、科学的にやってますんで、娘さんは素晴らしい口をお持ちです。舌をお持ちですね。
はい、褒めてあげてください。伸ばしてあげてください、そこをね。牛乳飲んでもらって。はい、よろしくお願いします。
続いてのコメントが、スーパーのお肉売り場で、高雑牛、黒毛和牛、北山牛と種類があるけど、違いがわかりますか?というスライド投稿に来たコメント。
TikTokですね。ヨコヨコさんからのコメントでございます。
子供を産まないと牛乳出ないですからね。母牛さんは牛乳を出しながら、食肉にも貢献してるんですね。
農家さんと牛さんたちに感謝ですというコメントが来ております。ありがとうございます。はい。
いつも牛乳、お肉を食べていただいて本当に感謝です。こちらこそ本当に。消費者の皆さんが食べてくださってるから本当に作れますからね。
はい、引き続き応援していただいて、食べていただけたらと思います。よろしくお願いします。
続いてのコメントが、TikTokの方に来ました。ほぼ牛乳なのに若者にヒットしたミルクコーヒーの投稿に来たコメントで、こちらメープルさんからのコメントでございます。
牛乳は毎日飲んでますよ。私はコーヒーより明治の美味しいミルク紅茶をよく買うけど、甘すぎず本当にほぼ牛乳で美味しいんですよね。というコメント来ております。ありがとうございます。
はい、これ植戸綾さんでしたっけ。はい、あの、先日GMとかで出てて、僕もちょっと飲ませてもらったことあるんですけど、えー、牛乳感が強いんですよね。で、ほんのり紅茶を感じるみたいな。はい、そんな感じになってまして、僕は紅茶が濃い方が好きなので、えー、ですね。
ということでございます。皆さんも飲んでみていただけたらと思います。はい、好みがありますよね。やっぱりね、いろいろね。ありがとうございます。えー、続いても同じ投稿に、えー、たきなさんという方からのコメントでございます。えー、低温殺菌牛乳が好きですというコメントが来ております。ありがとうございます。はい、低温殺菌牛乳もこう、牛乳の風味を損なわずね、えー、飲める牛乳として、まあちょっとお高い感じでね、売ってますけれども、はい。
あのー、美味しいという評判ですね。こちらもね、美味しいと感じるということで、はい。牛乳のこの、牛乳臭さみたいなのが少なくなるんですよね。はい。これを過去にこう、低温殺菌牛乳とか高温殺菌牛乳の違いみたいなのもね、配信の中でお話ししてますんで、ぜひそちらの方聞いていただけたらと思います。ありがとうございます。
えー、続いてがTikTokの来ました、えー、子牛って生まれた瞬間から草を消化できると思っていませんか?というね、スライド投稿に来たコメントで、えー、TikTokネーム、まりひめ様から、まりひめさんからのコメントでございます。
いつもためになりますというコメントを聞いております。ありがとうございます。いつも聞いていただいてありがとうございます。はい。ぜひね、あの感想とかね、なんかこう思いました、あー思いましたみたいな、そんなコメントをいただけると、はい。次の配信に生かしていきたいなと思いますので、よろしくお願いします。
リスナーからのコメント紹介（YouTube、Threads）
えー、続いてがTikTokネーム、メープルさんからのコメントですね。農業は人手不足だが仕方ない。本当にそうでしょうか?というタイミーの、えー、川上牧場がね、使ってるタイミーの紹介をしているスライド投稿に来たコメントですね。えー、タイミーの川上牧場の求人、かっこYouTubeの動画もこっそり見ましたが、車を止める位置から丁寧に説明してあって、これ見てわからない人はいないでしょう?と思うくらいですというコメントが来ております。
ありがとうございます。これがね、いるんですよね、タイミーは。はい。やっぱりあの文章とか文字とか求人の内容で仕事を選んでるんじゃなくて、もう今すぐお金が欲しい、これ空いてるから入ろうっていうような求人の取り方してる方は、あのーそういう方がやっぱ多いなーっていうようなちょっとイメージですね。はい。
あのーわかるようにしているんですよね、頑張って。もう楽能のハードルをいかに下げるかっていうのをめちゃめちゃ頑張ってやってるんで、はい。あのー是非あの興味がある方は、あとタイミーね、これからやってみたい楽能家さんは川上牧場島根県でタイミーのアプリ取って島根県で検索すると出てきますんで、はい。そちらで見てみて参考にしていただけたらと思います。はい。
まあ分からない時はね、あのタイミーのサポート僕登録してるんで、はい。そちらの方も全然検討していただけたらと思います。ありがとうございます。
えー続いてのコメントはTikTokの方に来ました。あのーあれですね、牛群の和牛の交配チェックのアプリを作ったよーっていう投稿に来たコメントですね。こちらメープルさんからのコメントです。
自費開発すごいですというコメントが来ております。ありがとうございます。はい。AIがほぼ作ってくださいましたけれどもね、サーバー代とか、まあAIに支払うお金もありますし、はい。
この辺の費用はかかってまして、まあ自費開発となっております。まあでもこれをね、該注してこう専門の方に作ってもらおうと思ったらもう何百万何千万の世界のアプリですけど、それがもう本当にコードとかね、あのプログラミングとか全然できないこの楽能化がですね、あのー2週間ぐらいで作れましたんで、はい。
ぜひあの畜産農家の方、和牛を飼っている方は参考になるとてもいいアプリができたなと思っているので、ぜひあの和牛交配チェックで、はい。インスタグラムとですね、あとはえっとどこにつけてたっけ、Xか、の方にリンクつけてますんで、ぜひそちらから見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。ありがとうございます。
えー続いてのコメントは、えースレッズの方に来たコメントですね。あのー孔子が生まれましたーっていうのをね、毎回いろんなSNSに投稿してるんですけども、そちらに来たコメントで、これ閲覧数584で53いいのもついてます。スレッズでこんなにいいんですけど、僕ないんですけど、本当にたくさんの方に見ていただいてありがとうございます。えーお名前がちょっとね、あのーローマ字とかので分かりにくいんですけど、3つ来てます。3件来てますね。
えー子牛が生まれて初乳飲んで安田でしたっていう投稿だったんですけど、えーいい子すぎるっていうコメントと、すごくかわいい子ですねっていうコメントと、健やかに育てですね。いつも牛を育ててくださりありがとうございますというコメントを見ております。ありがとうございます。こちらこそ本当にあの皆さんあの喜んでいただいて、はい。あの大きくしていこうと思いますんで、えーぜひしっかりお肉を、この子たちが育った時にお肉食べないって言われると一番困るんですね。
ぜひこちらよろしくお願いします。ありがとうございます。えー続いてのコメントがYouTubeの方に来ました。YouTubeネームメープルさんからのコメントですね。えーホルスタインの白黒模様はなぜ牛ごとに違うというコメントに来て、えー投稿に来たコメントですね。えー親子、えー姉妹でも全然柄にない時もありますよね。
牛は群れで行動する草食動物で、白黒の模様がモザイク柄になって一頭ずつ識別しにくくなって肉食動物から襲われないため…とか私も聞いたことがあってずっとそういう理由なんだと思っていたら科学的根拠はなかったんですねというコメントが来ております。
あと括弧、来年トカチェの和牛の全国共振会ぜひお越しくださいね。お待ちしています。冗談っていうコメントが来ております。ありがとうございます。和牛共振会行きたいんですよね。行きたいんですけどもうほんとに牛舎開けられないんで、まあこれのタイミングでなんとかなりますかね。わからないですけど。来年までは。はい。えー行ってみたいなとは思いますね。はい。でまあそうですね。あの柄とかこの牛は全然個性があって一頭一頭違って。はい。
でこれが全部集まると牛がこうモザイク柄みたいになって肉食動物に襲われないっていうのが言われてたりするんですけどこれは本当に科学的根拠はないということで。はい。これの理由はこの配信の中でね答えてお話ししてますのでぜひまだ聞いてないよという方は聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。はい。
続いてがyoutubeに来ました。牛一頭年間いくらかかる牛乳が出るまでの2年間が牛乳が売ってない売れないというようなことですね。の投稿に来たコメントでございます。こちらメープルさんのからのコメントです。
14分41秒作ったんだから飲んでくださいだけではダメなんですね。そうですよね。楽能子は2年後に牛乳を生産してくれるかもしれない牛に今日のお金と労働を投入しているんですよね。過後に妊娠する前に10度の肺炎で死んでしまって予約料だけかかってしまった子もいましたね。というコメントが来ております。ありがとうございます。
これが現場の声ですね。本当にあの今牛乳を絞っているのは2年前に作ったお牛たち親がそれがを育って出てきているものなのでそれ2年分の投資があって皆さんと牛乳が届いてるっていうのを知ってもらえたらいいですね。はい。で今後もね牛乳を飲み続けたいなと思うんだったらその投資の分回収できるような金額とかで購入していただいたら嬉しいなと思うのではい。
牛乳安いなって思われる方はですね他の乳製品乳飲料はいあのそういうものを手に取って牛乳だけじゃなくてで飲んだり食べたりしてまた応援していただけたら嬉しいなと思うところでございます。ありがとうございます。はい。
ではではこちら最後のコメントですね。こちらスレッズの方に来ました。牛一頭年間いくらかかる牛乳が出るまで2年かかりますというね。はい。先ほど同じ音声配信に来たコメントでございます。こちらスレッズネームエリツインさんからのコメントでございます。ありがとうございます。
いつも勉強させてもらって感謝です。牛たちには感謝しかありません。先月の災害で工場がやられたりお店から乳製品が売り切れるという光景を見聞きして悲しいやら嬉しいやら…ネットで言われるの言われることを鵜呑みにしやすい性格ですがお店の状況を見たりスレッズでも確認してまた消費者さんに感謝の日々です。
牛も可愛いし飲みたいと言ってくださる方がいるので楽しんで仕事ができるので逆にありがたいですというコメントが来ております。ありがとうございます。はい。エリツインさんも牛を飼っておられる方ですかね。はい。で、いつも勉強させてもらって感謝ですということで本当に見ていただいてありがとうございます。はい。
災害のことね、いろいろ本当に今月、今週ですか、もうあの野党半島の方だかであの雨洪水の影響がねあったりとかしたり、まああの先週とかまあ先月ぐらいはもう熊本の方で地震があったり千葉の方で災害があったりとかね本当にいろんなところでありますけどもそこにもやっぱり落農家がいまして、はい。
日々毎日ねそんなことがありながら牛乳を絞ってそれを運んでいるね牛乳乳製品の乳業会社さん、餌屋さんとかいろんな関係者がですね頑張って皆さんのところに牛乳を届けていることを知ってもらってですね、はい。今日も牛乳をコップ一杯飲んでいただける方が増えていただけたら嬉しいなと思います。はい。で、エリツインさんこうやってねあの応援してくれる方がいっぱいいるから飲みたいって言ってくださる方がいるからって言われるんですけどもこれがもうどんどん減ってきてるんですよね。はい。
ですのでぜひエリツインさんもですねあの配信とかね発信とかをいっぱい頑張っていただいて、はい。あの応援してくれる方もね増やすような試みで飲んでくれてない方でもどうやったら落農業界にこうあの参加できるだろうみたいなことを考えていただけると嬉しいなと思います。はい。
エンディングと書籍・AIのお知らせ
はい。ということで今週のコメントをすべて読んでいきました。ありがとうございます。本当に今週ねたくさんコメントいただきましてありがとうございます。はい。ぜひねあのいろんなSNSであとは公式LINEもねやっておりますのでそちらの方でコメントしていただけたらお返ししますのでぜひこちらをよろしくお願いします。
はい。ということでじゃあ今日はこれで終わっていこうかなと思いますけど川上牧場のKindleも落農未経験者のために遺伝改良と資料設計編こちら発売しております。Kindleの方で購入できますので週末のお供としてねぜひ読んでいただけたらと思います。でこのKindle読み込ませてAIファーメイコAIというものがありましてこれ作りました。はい。あのぜひね皆さん使ってもらいたいなと思いますのでこちら音声配信の概要欄にですねこのAIのリンク貼ってありますのでぜひこちらから触っていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい。ということでじゃあ今日はこれで終わります。お仕事の方、学校の方行ってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
はい。ということで今日は川上牧場のKindle未経験が新しい落農を作っていきます。最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。次回の配信もぜひお楽しみに。