オープニングと近況報告
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
そして、普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を、酪農家がお話しする構想となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
はい、おはようございます。
今日が3月22日の日曜日でございます。
3連休の最終日になりますかね。
今日の天気は曇りのち雨ということで、最高気温16度でね。
今日も暖かい天気ですけども、夜にちょっと小雨がパラパラっと降るような天気になっております。
桜の開花宣言が各地でやっておりまして、来週ぐらいには満開になるじゃないですか。
すごい良い天気で、動くとすぐ汗をかく。そんな天気になっております。
今日のお仕事は、今日は日曜日ということで、2週間ずつ撮っているラクノヘルパーの日なので、
今日はパワッと仕事を終わらせて、子供と何するかまだ決めてないですけど、ゆっくり過ごそうかなと思います。
種付けを頼まれたりとかね、タイヒをケイトラで取りに来る方を対応したりとか、
あとは、モミガラを明日と、オガグズをあさって取りに行かないといけないので、そこら辺でタイヒ社を動かさないといけないなというところでございます。
今日の配信はですね、日曜日恒例のまったりゆったり、皆さんからの質問コメントをお答えする、日曜日のコメント返しをやっていこうかなと思いますので、
今週も本当にたくさんのコメントが来ております。皆さん本当にありがとうございます。
今日はちょっと10分15分では終わらないかなと思いますけども、今日も牛乳を飲みながらですね、ゆったりまったり聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、皆さんが牛乳を準備している間にですね、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをですね、やっております。
毎日配信しているこの音声配信をですね、文字起こしして再構成したものをですね、ノートの記事として上げておりますので、ぜひ皆さんログインしてアカウント登録してね、読んでいただけたら嬉しいなと思います。
記事が面白いなぁとか、あとは川上牧場もっと応援したいなぁとか、あと楽能業界もっと盛り上げたいって思ってくださる方はですね、メンバーシップを準備しておりますので、月額なんと牛乳パック2本分という格安価格でですね、楽能業界を応援しておいしい牛乳ができてみたいなつながりがね、体験することができるそんなメンバーシップとなっておりますので、ぜひこちらもチェックしてみてください。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやってます、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、ぜひこちらの方もよろしくお願いします。
ということで、では今日もですね、日曜日三連休、旅行に行っている方もおられるでしょうか?どうでしょうか?
旅行までは行かないか、ちょっとお出かけしている方、牛乳をね、現地の牛乳を飲んで、飲んで感想をコメント欄で教えてください。
では、準備しましたか?乾杯していきます。乾杯!いただきます。
うまい!
あー、ちょっと溜めてみました。
あー、うまい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
めっきり春ですね、もうね。
もう寒くならないんじゃない?寒くなるんすかね。
もう3月22日でしょ、今日。もうあと一週間で4月ですよ。
申請が、新年度が始まりますよ、もう。やばい。早く申請書を出さないといけない。
平和な8年度授業の。やばいやばい。本当に。
あ、はい。じゃあちょっと今日もパパッと始めていこうと思います。
今日はちょっと長くなりますのでね、早速コーナーに入っていこうと思います。
リスナーからの質問に回答（グラスマネーストーリー、高級食パン、共振会）
日曜日恒例の皆さんからの質問コメントをお答えする、まったりゆったりコメント返しのコーナーとなっております。
えーと、今日はですね、各SNSいろんなところから来ております。
まずはいつもありがとうございます。YouTubeの方に来ております。
YouTubeネームメープルさんの質問でございます。
いつもありがとうございます。
こちらはほうぼくらくのを体験できるボードゲームグラスマネーストーリーとは?というのね、配信に来ているコメントです。
あら、質問つきちゃったんですか。
グラスマネーストーリーYouTubeで動画見てみましたよ。
リアルすぎる。クマが出てきて全滅してゲームオーバーってカードもあるとは。
遊びだけどせっかく飼った牛とか全滅したら小さい子供は心折れちゃいますよね。泣きということで。
ありがとうございます。
はい。まあでもその現実を教える、楽能の現実を教えるという素晴らしいゲームではあったりするんですけども、
友達の中でみんなで遊んでいて、
やるんですよ。桃鉄とかやったっても、
一人だけキングボンビーずっとついてて、キングボンビーめっちゃついてるわテンション下がるわって言って、
キングボンビー化するんですよね。
くっつけてやるって言って、このゲームの勝ち負けしか関係なく、
お前を落とし入れてやるみたいな感じになっちゃう。
そういうゲームですけど、
まあまあまあまあまあ、そういう要素もないとね、というゲームですからね。
今回ダメだったけど次は大丈夫みたいなね。
楽能も何回もチャレンジできたらいいのにね。
ありがとうございます。
ありがとうございます。失敗が許されないですからね。
では次のコメント読んでいこうと思います。
過激な牛乳食パンから考える楽能の未来と63行家のお話の配信に来たコメントです。
こちらもメープルさんでございます。
過激な牛乳食パン1000円!驚き!
かっこ朝から1000円の高級食パンを食べる生活を送ってみたいとコメントを読みます。
Xで共振会に出品する牛さん見たけど真っ白くてめっちゃ私好みの柄です。かわいいというコメントを読みます。
ありがとうございます。
はい、一気に1000円ですから。
サンドイッチに使うくらい薄く切れば毎日牛乳食パンが食べられますよ。
普通に市販のパン買うよりお安いんじゃないですか?
プライベートブランドのパン買うよりお安く食べられるかもしれません。
厚切りでいっぱい食べようとするとお高いですけど、薄切りでバターシャーってつけて食べていただけたらいいんじゃないでしょうか。
共振会に出品する牛さん見たけど真っ白くてめっちゃ私好みの柄です。
この子は5部の牛で5部に5頭出て5頭中4位だったので成績不良はなかったですけど、
僕的には久しぶりにKさん出して楽しかったなというのはあったんで、
本当にいい牛なんでこの子からまた好種を生ませて増やしていけたらいいなと思っております。
メイプルさんのコメントでございました。ありがとうございます。
酪農家の活動とSNSでの発信
続いてのコメントですね。
次はティックトックに来ました。いつも聞いてくださっています。
かんしんさんのコメントです。
川上牧場が2,3年くらい前に映画制作のクラウドファンディングをやって、
それのショート動画をあげてるんですけども、そちらのショート動画に来たコメントでございます。
こんなにいろいろやっている楽農家さんはいるのだろうかというコメントが来ております。
ありがとうございます。
私はいろんな楽農教育ファームとか教進会もそうですね。
いろんなところで楽農家さん見てますけど、やっぱりすごい活動活発な楽農家さんって本当に多いと思いますよ。
あの人みたいになりたいなとか、あの人すごいやってるから僕もやってみようみたいなことって結構僕はあるので、
たぶんSNSを楽農家さんで運用しているという方が少ないので、そちらの方が。
それで消費者の皆さんは知らないのかなというところですけども、
本当にあの客商ですよね。
昔何でも自分でやるっていう方で、牛舎自分で建てたりとか、施設何でも作ったりとか、
あとはそうやって6次産業化でいろんな会社に行ってマーケティングまでやってる農家さんとか本当にいっぱいいますので、
ぜひ川上牧場の配信をきっかけに楽農興味を持ってもらって、そういう方を応援していただける。
そういう流れになったらいいなと思っておりますので、いろいろ見ていただけたらと思います。
たぶん川上牧場の配信を聞いている皆さんは、Xとかインスタグラムとかフォローしてくださっている方は、
何か知らないけど牛の動画とか牛乳の動画がなぜか流れてくるっていう形になっていると思うんで、
ぜひそれをきっかけに見ていただけたら嬉しいなと思います。
そういう活動というかそういうのにつながればいいなと本当に思っています。
ありがとうございます。
訂正とチーズの紹介
続いてスタンドFMから来ました。
スタンドFMネームSeiさんからのコメントでございます。
こちらもいつもありがとうございます。
先週の日曜日のコメント返しに来たコメントでございます。
Seiさんですね。
プルシックは林さんではなかった…所さんでした。申し訳ないですというコメントがあります。
ありがとうございます。
いやいやいや、詳しすぎるから。
ちょっとわからなかったんです。
林さんという有名な方ももしかしたらおられるんじゃないですか。わからないですけども。
ありがとう。訂正してくださいましたね、皆さん。
なので、ここで改めて訂正させていただきますけども、
プルシックは林さんではなく所さんということで、
こちらをお伝えしていきます。
それこそ教進会の出品社に出品してくれてありがとうございますみたいなお礼のものをもらったんですけど、
キスキ乳牛のチーズでめっちゃうまかったですね。
子供がそのままスライスで食べてもおいしかったんで、
ちょっとスライスで食べておいしかったんでパスタにして、
昨日のお昼ご飯に食べましたけど、めっちゃ香りがよくてすごいよかったです。
シンプルにトマトソースとチーズで食べましたけど、めっちゃうまかったです。
ぜひ皆さんキスキ乳牛のチーズ食べてみてください。
お取り寄せできると思いますよ、これもね。
ということで、清さんのコメントでございました。
ありがとうございます。
野生の和牛と日本の牛の品種
続いて、ノートの記事をスレッズの方にあげたものにスレッズからコメントが来ております。
インスタグラムのXバージョンみたいなやつですね、スレッズ。
こちらの方も毎日Xと同じような投稿をさせていただいております。
スレッズネームカズマさんのコメントでございます。
そういえばセールスしてたら野生の和牛いないの?って聞かれてて、
考えたこともなかったので数秒止まりましたというコメントが来ております。
ありがとうございます。
野生の牛いないの?っていうやつのノートの文字起こししたものをスレッズにあげて投稿したものにコメントが来ておりまして、
カズマさんがお肉の販売とかしてる方なんですかね、プロフィール見させていただくと。
関係性がないのでちょっとわからないんですけども、
そういう質問されたということですね、お仕事してる時にね。
日本で和牛ですね、黒毛和牛の野生の牛と言われてるやつ、
その配信の中でも鹿児島の方でなんだったっけみたいな話をしてたんですけど、
これ調べてきました。
日本で唯一の野生の牛は鹿児島県戸倉列島の口の島に生息する口の島牛というものがあります。
これ皆さんちょっとグーグルとか検索してみてください。
明治以前に放牧されていた牛が野生化したもので、
外国種の影響を受けていない貴重な日本在来牛として、
国の登録天然記念物にも準ずる扱いを受けています。
そんな口の島牛というものがありますね。
皆さん黒毛和牛って日本古来のもので日本で作られているものっていうイメージあるかもしれませんけれども、
日本の黒毛和牛の品種の中で黒毛和牛、短角種、無角種、赤毛種とかいろんな種類あるんですけど、
身体を大きくするたびに海外の品種と交雑した歴史がありまして、
純血とは言わないんですよね。固定種としては登録されているんですけども、
ここら辺ちょっと難しいですね。
6大層掛け合わせると固定種とされる血統の純度100%ってみなされるので、
そういうので混ざっているよっていうのは。
時々黒毛和牛に産ませた時に白い反紋みたいなのがお腹とか足の先とか出たりするんですけども、
そういうのは海外の乳牛の血の流れで出たりするやつがいますね。
この口の島牛はそういうのがない。
ないって言われてるんですけど、完全に僕が見てるGoogleのやつはお腹のところに白いやつが反紋がついてますね。
混ざってねえのかって思ったりしますけど。
ここら辺また質問がありましたので、皆さんちょっと調べてみたいと思います。
ありがとうございます。
体のケアと研修生への指導
続いてのコメントがですね、
Xの方に来ました。研修生との配信、シャープ25のノートの文字起こししたものをあげたものですね。
川上さんが体のケアをしているお話ですね。
体が一番大事だよと。体が止まったり骨折したりどうか。
あと体が動かなくなったら牛の管理がおろそかになって、
毛がまらなくなって、毛がまらなくなると精神が病んでいくよっていう話をね、
研修生としている配信なんですけども。
そちらの方に尾野牧場の尾野洋平さんのコメントでございます。
これ最後ね、このXの投稿の最後に、
体のケア皆さんはどんなことやってますか?みたいな問いかけをしている。
それに着いているコメントですね。
尾野さん、月に2回くらい温水プールで水泳。
次の日の朝、体が軽いというコメントが来ております。
ありがとうございます。
やっぱり有酸素運動で体に負荷がかかりにくい水泳が良いって言いますよね。
肺活量も鍛えられるし、呼吸器系も良くなるっていうことでいいんですか?
水泳はね、本当に昔はね、子供の頃は喜んでましたけど、
子供が行きたいって言ったら行くぐらいですかね、プールは僕はね。
なんとしても僕が週に1回生態に行って、
これも面倒くさくないとか、すごいねって言われるんですけど、
他のことを1時間とか時間取られたり不定期になるより、
ルーティン化させて、鍛える時間っていうのを
短時間で、一瞬で体を鍛えて、体を直すっていうのをやってますね、僕はね。
素晴らしいと思います、大野さん。月に1回温水プール。
ぜひ皆さんやってみていただけたら、体が軽くなるそうですよ。
よろしくお願いします。
続いてノートの方のコメント来てますね。
こちらも研修生との配信で、お話ししているやつの仕事についてお話ししてて、
研修生が川上さんってあんまり、
研修生にあれしろこれしろって言わないですよねっていう話で、
そういうのをまとめたノートですね。
こちらノートネーム松藤屋さんですね。
YouTube AI 著作権ストーリーって書いてありますけど、
の方のコメントでございます。
むしろどの仕事にも共通するテーマなのではないかと最近よく思います。
まさにそうだなと読んでよかったですというコメントが来ております。
ありがとうございます。
むしろどの仕事にも共通するテーマではないかと最近よく思いますっていうのは、
そのノートの記事に書かせていただいたものです。
研修生に対してあれしろこれしろって言わない。
言ったとしても本人が気づいて、自分の中から出したものじゃないと改善されないっていうのがあるので、
なのであんまり言わない。
それよりも研修生が気づいてくれるような、自分で改善してくれるようなシステムの構築ですね。
作業動線とか作業の流れとかをそっちの方を改善した方がいいんじゃないかっていうところ。
他のお仕事にもこれは役立つんじゃないかっていうところでコメントがいただきました。
ありがとうございます。
農業の落納の担い手不足がもう深刻なので、
本当に誰でもどこでも落納ができるっていうようなところまでハードルを下げたいという野望があるんで。
実際にタイミーの方が毎日来てくださって、本当に未経験の方でもね、
本当に働いていただいているような感じになっているので、
もうちょっとここからつなげて次のステップに持っていきたいなと思ってますけど、
今度8月からは農業高校生が、
出雲市の中で落納体験とか農業体験ができるみたいなシステムを作ったんで、
ここからまた新しい動きができればいいなと思っております。
ありがとうございます。
設備投資と酪農支援のあり方
続いてノートの方にもう1個来てますね。
ノートネームカンシンさんのコメントでございます。
ありがとうございます。いつもノートの方にもコメントが来ております。
自動餌やり機は何が壊れたのでしょう。
大事な時に限って壊れるなんて困ったものですね。
二重化してA系統、B系統と作ればより安心になると思いますが、
設備投資が莫大になりますから、国の支援が欲しいところですね。
燃料、餌も高騰してますます厳しい環境になっていますし、
我々としては毎日の牛乳、乳製品の購入でしか支えることしかできません。
お金持ちなら何らかの支援ができるのですが、残念です。
ありがとうございます。
そうですね。大きい牧場になると、
そうやって一個の機械に頼っていると、
一個の機械が止まってしまうと、全ての作業が止まってしまうというのがあるので、
例えばね、作牛ロボットも大きい牧場だと、
普段2台使っているんだけど、
2台使っても壊れても大丈夫なように、
もう1台分ぐらいの壊れてもいいようなパーツとか道具とかを揃えていくので、
実際3個分ぐらいの投資のお金がかかるみたいなね。
そんなの言われたりしますけども、
これを解決するのに共同購入とかを進めましょうみたいな感じでね。
農水省の方が、お米農家さんがね、
一軒一軒コンバイン持っているのはちょっとおかしいと。
収穫期の時に年に1回しか動かさない機械を、
大型機械に投資するのは本当に意味がないというか、
無駄だということで、
共同購入を促すような補助事業みたいなのがいっぱい出てきているんですけど、
これも楽能にも一緒ですね。
皆さんで同じ機械を交代番号に使っていきましょうみたいな感じで、
共同購入を進めたりとかしますけど、
まあまあ考え方はね、分かるんですけども、
天気とかいっぱいあるんでね、
都合がね、なかなかうまくいかないんじゃないかなと思ったりしますけど、
でも機械もそうやって買えなくなってきてますから、
そう、餌もね、高騰して燃料も高騰してみたいなことを、
厳しい状況なので、
皆さんにぜひね、牛乳を飲むだけじゃなくて、
こうやって配信を聞いたりとかね、
SNSを応援してもらったりとか、
いろんな活動を応援してもらえるみたいな、
直接応援してもらえるような、
そんなシステムができるようになってますから、
先ほど言ったクラウドファンディングもその一つですよね。
ですんで、お金がどうって思われるかもしれませんけれども、
この配信を聞いて多分皆さんが飲んでる牛乳が、
これは毎日配信を聞いてる方ですよ、
いつも飲んでる牛乳が美味しくなってるはずなんですよ。
金額では変わってないんですけども、
価値として変わってるはずなんですよね。
お金で換算するっていうのではない体験みたいなのができてると思うので、
これ牛乳だけではないです。
牛乳だけではなくてお肉とかね、
あとは皆さん食べるお野菜とか果物とか、
ああいうところにも楽能がつながってるよみたいなのを
感じることができてきてると思うんですよね。
そういうのを知ってもらえると嬉しいですね。
これから夏で暑くなってくると、
暑くなってきた時に牛さんは大丈夫だろうかって頭の中によぎったりとか、
寒くなってくると、
寒くなると牛乳の売り行きが悪いから、
牛さん大丈夫だろうか?みたいな。
そういうのが多分体験されてくると思うので、
そういうのを生み出すためにやってますんでね。
ぜひ応援の仕方はいろいろ、
皆さんの中でできる範囲でやってもらえたら嬉しいなと思います。
SNSにいいねするのでもいいですし、
こうやってコメントしてくださるのも本当に励みになりますので、
どしどしいただけたらと思います。よろしくお願いします。
牛の出産時の対応に関する議論と切なさ
はい、最後のやつが、
こちらですね、
インスタグラムで牛の出産の、
私が1月に酒後の交渉を引っ張っている、
助産しているインスタグラムの配信に来たコメントですね。
リール動画に来たコメントでございます。
こちらの農家さんのコメントですね。
和牛農家さんなのかな?
コメントをいただいております。
インスタグラムネーム、まっさんさんですかね。
酒後は通常より早くへその尾が切れます。
切れたら肺呼吸になり、
頭が奥にあるため窒息死してしまいます。
腎痛に合わせたら死んじゃいます。
酒後は一気に引っ張って出すのが鉄則です。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
動物愛護の方が力いっぱい引っ張ってかわいそうというところにメンション付けてコメントしていただいてありがとうございます。
申し訳ないコメントをいただきたいと思っているんです。
ここで議論しても本当に申し訳ないですけど、
私が投稿したからこういうのが生まれてしまっているのは本当にわかるんですけども、
ここで議論してほしくないんですよね。
これ難しいんですよね。どうやったらいいですかね。
どっちも絶対解決しないし、どっちも理解してもらってないっていうね。
本当に不毛だなと思いながら見させてもらっております。
ぜひ皆さん、こういうコメントする方おられるじゃないですか。
落脳業界の方でこうだよ、ああだよっていうやつ。
もっとね、聞いてもらえるような配信の仕方。
ここからが大事なのかちょっとわからないです。
話し合いになってないし何も解決されてないんだろうなと思いながら。
ちょっと切なくなっておりますような締めくくりでございます。
コメントありがとうございます。
エンディングと告知
ということで今週のコメントはこれで全て読み上げていきました。
本当に色んなSNSでコメントしていただいて本当に皆さんありがとうございます。
各SNSですね。
X、Instagram、TikTok、YouTube、あとはノートとかスタンドFM、スポッティファイでも
どしどしコメントお待ちしておりますのでどの媒体でもいいのでね。
ぜひよろしくお願いします。
今日はこんな感じで終わっていこうと思いますけれども
川上牧場初のKindle本落脳未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと500万冊読み放題というその中の1冊になっておりますので
ぜひこちらもチェックしてみてください。
あとですね3月6日に行われました落脳DXサミットこちらのアーカイブ動画
昨日完成ということで共有されました。
まだ皆さんには動画をアップしてお渡しすることはまだできないんですけど
今確認中の作業に入りましたのでもう近日中に投稿することができると思いますので
ぜひ皆さんアーカイブ知見と興味があるなという方はですね概要欄の方にリンクつけておりますので
ぜひそちらから購入していただけたらと思います。
じゃあ今日はこんな感じで終わります。
日曜日ですけれども3連休の最後ですね皆さん。
楽しい休日をお過ごしください。
それでもお仕事の方学校の方行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便りご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいことやって欲しいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい落脳を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
