オープニングと近況報告
今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルク。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を、酪農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が8月9日の日曜日です。
お盆休みから帰ってきました。
久しぶりの1週間ぶりの配信です。
今日も日曜日ですが、やっていこうと思います。
今日のお天気は最高気温35度です。
曇り1時雨というような天気です。
雨は夜中に降りそうな感じで、そんなに降らないような天気予報になっています。
だいぶ朝晩が涼しくなってきたかなというような雰囲気は感じています。
まだまだ暑い日は35度という天気になっております。
今日のお仕事は、早めのお盆休みをいただいたので、仕事が溜まっているので育成者の操縦をやったり、
いろいろな事務仕事の書類がいっぱい来ていますので、それを片付けてしまったり、やっていこうかなと思っております。
今日の配信は1週間、今週ほとんど配信がなかったのですが、それでもコメントが来ておりますので、
皆さんのコメントをお答えする、日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーをやっていこうかなと思います。
今日は少ないので、10分、20分くらいで終わるかなと思います。
今日も最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
ジブリパーク訪問と牛乳
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
私は母親と兄貴がいる名古屋の方に行っておりまして、子供がジブリが好きだということでジブリパークに行ってきました。
日は暑かったですね。半端じゃなく暑かったです。
長距離めちゃめちゃ歩きましたしね。
でも楽しかったですね。なかなか出かけることもできないので楽しんできました。
ジブリパークの中に山村乳業さんの牛乳があったのでそこで瓶乳業を飲ませていただいて美味しかったですよ。
ぜひ皆さんも行って飲んでみていただけたらと思います。
では今日も皆さんと牛乳で乾杯していこうと思いますので、皆さんが牛乳を準備している間にお知らせをしたいと思います。
川上牧場の活動紹介
川上牧場noteというブログや記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信している音声配信を文字起こしして再構成したものをnoteの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんアカウント登録してログインして読んでいただけたらと思います。
この記事が面白いなとかもっと深く知りたいと思われる方はメンバーシップというものを準備しておりますので、
ぜひこちらの方も検討してみてください。
メンバーシップに加入して皆さんが応援していただくと川上牧場いろんなことが新しいことをやってきますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっておりますハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳ぜひ食べてみたいなというものをデジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか、
早中後の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっておりまして、365日配信しているんですけども、
なかなか毎日は来ないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くというそんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひこちらの方もよろしくお願いします。
日曜日ですので、今日公式LINEに登録している方は届いているかなと思いますので、
まだチェックしてね、質問フォームとか送っていただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
牛乳で乾杯とリスナーの牛乳体験
はい、では今日もですね、皆さんと一緒に、
お知らせでございました、皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!
いただきます。
あーうまいー!
久々の牛乳、美味しい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
いやいやいや、皆さんはどうですか?
1週間、いろんなところの牛乳飲みましたか?
あまりそれ以外は僕は飲んでない、
あ、でもソフトクリームはいっぱい食べましたね。
岡山のサービスエリアで、桃のやつと蜂蜜のやつと、
で、あとどこ行ったっけ、
あとは京都の近くのやつで、
ウジマッチャのソフトクリーム、
あとはヒルゼンと、
あとはどこ行ったっけ、
ソフトクリームばっかり食べました。
はい、ソフトクリームは美味しかったです。
ごとごとソフト、いろんなところにありまして、
あれが美味しかったですね。
これは今回のやつじゃないですけど、
山口行った時に、米粉のソフトクリームがあって、
あのソフトクリームは美味しかったですね。
もっちりしたい感じの、なんかもったりとしたような、
そんなソフトクリームでしたね。
美味しくいただきました。
ぜひ皆さんもいろんなところに行ってね、牛乳製品、
しっかり食べていただけたらと思います。
乾杯ということで、乾杯もありがとうございます。
久々の乾杯でございます。
ありがとうございます。
コメント返し：地元の牛乳
では今日もですね、
一週間の皆さんから来たコメントを読んでいきます。
一週間、日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーとなっております。
今日の質問コメントはですね、
YouTubeの方から来ました。
初めての方ですね。
YouTubeネームモフモフさんからのコメントでございます。
ありがとうございます。
日本人は昔から牛乳を飲んでいたって本当?
というショート動画に来たコメントですね。
牛乳は飲みます。
低脂肪乳ではなく、地元の牛乳そのものを選んでいます。
というコメントを来ております。
ありがとうございます。
はい、嬉しいですね。
地元の牛乳を飲んでくださいという。
一番地元の牛乳が美味しいですよというのをね、
この配信でいつも伝えてるんですけども。
牛乳は農産物なので、鮮度は命ということで。
北海道がね、名産で北海道の牛乳美味しいって言われてます。
北海道から牛乳を運ぶのもね、流通も本当に努力されてるので、
美味しい牛乳が届いてるんですけども。
それでもやっぱり地元の方に、地元の牛乳飲んでもらうと、
何かっていうとね、うんちがかからない。
うんちが少なくできるっていうのはね、やっぱりメリットですんで。
そうするとうんちがかからないと、落農家の手取りが増えるということでね。
ぜひ皆さん、地元の牛乳をしっかり飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
はい、ありがとうございます。
引き続きね、どんどんコメント、いろんな質問もいただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
コメント返し：放牧とアニマルウェルフェア
続いてのコメントは、メープルさんのコメントで、
放牧しない落農は虐待なのか?
牛の幸福を買い方ではなく、
科学的根拠を持って答えるというね、配信に来ているコメントでございます。
いいお盆休みをお過ごしください。
ありがとうございます。過ごしてきました。本当に楽しかったです。
美味しい牛製品を食べたり飲んだりしながら、ぜひ配信に聞かせてくださいね。
ありがとうございます。
私は従業員の頃から放牧している牧場で働いていましたが、
暑い時や雨で天気悪い時とか、牛は全然外に出ませんでしたね。
放牧しない落農イコール虐待ではなくて、
外に出たいか、牛舎にいたいか、牛が自由に選べる環境がアニマルウェルフェアだと思います。
大事なことは、牛自身がそこで幸せに生きているかどうかで、
私は横たわって熟睡している牛を見たら、
この子は今幸せなんだなぁと感じますね。
ニホンイコという英文字がついています。
ありがとうございます。
そうですね。
雨でも出ていきたいという変な牛もいますし、
暑い時でも外に出ていきたいみたいな時もありますからね。
ああいう牛はどういう幸せの定義がよくわからないですよね。
牛さんも熟睡している牛さんもいるし、
ぼーっとしてて舌で遊んでいる牛も、
こいつは何を考えているんだなと思って、
幸せそうにしているなって思うこともありますし、
幸せの定義は本当に人それぞれ、牛それぞれだなと、
本当に牛を飼っていては思いますけども、
でもその中でも定義をね、こういうものだよっていうのが
ルール作りされているんで、それに合わせたようなね、
アニマルウェルフェア認証みたいなのも今出てきてますしね、
そういうので、アニマルウェルフェア認証を取っているから、
牛が幸せなのかというと、ちょっとよくわからないですけど、僕には。
牛も無理をしないように、この子たちが能力をしっかり活かせるような、
苦痛とかね、痛みとかそういうものをなくせるように、
飼う努力を日々続けるってのが大事なんだよなというところですね。
答えなんてわからないです。やり続けるしかないなと思ってますね。
ありがとうございます、メイプルさんのコメントでございます。
コメント返し：猫と牛乳
続いてのコメントが、インスタグラムの方に来ました。スライド投稿。
犬や猫に牛乳を飲ませなくなったらなぜ?というスライド投稿に来たコメントで、
クイーンファームさんからのコメントでございます。
うちの猫ちゃんは飲んでいますというコメントが来ております。
ありがとうございます。
はい、なので猫ちゃんが元気ならね、肌ツヤがツヤツヤで元気ならそれでいいんじゃないかなと思います。
猫もそれぞれですよ。乳と不対称も人それぞれもありますけど猫それぞれです、これも。
一概に全ての猫がっていうのも何か違うのかなと答えごとに全然違うなというのは思ったりするので。
どんなに渡しても飲まない奴は飲まないですしね。喜んで飲む方が多いんで、飲ませることが多いかなと思いますけど。
牛舎の猫はね、飼っちゃダメなんでね。
牛舎猫じゃないよね、これは家の猫ですよね。
ありがとうございます、クイーンファームさんでした。
コメント返し：牛乳と変質
続いてのコメントがTikTokに来ました。
TikTokネームフェリーレンさんからのコメントでございます。
牛乳で変質が治るって本当?というスライド投稿に来たコメントでございます。
驚きという絵文字が3つ来ておりますね。
ありがとうございます。
初めての方ですね、フェリーレンさんもね。
驚かれたのか変質が治るのかっていう。
でも誠しやがり牛乳で変質が治るみたいなのがSNSとかであって、それを調べて答えたような感じになるんですけど。
カルシウムとかが心を落ち着かせたりとか、そういうところで効果があるよっていうのが一部言われてたりするっていうのがあります。
このスライド投稿を見て、ノートの記事を同じタイトルで出しておりますので、そちらの方も読んでいただけたら。
川上牧場って出てこないかな。
牛乳変質とかで検索すると僕のノートが出てくると思いますので、そちらで確認してみていただけたらと思います。
ありがとうございます。
コメント返し：牛乳で歌おう企画
続いてのコメントTikTokの方に来ました。
これは川上牧場のTikTokのプロフィールでピン止めしているハッシュタグ牛乳で歌おうの動画ですね。
これ3年前のやつかな。
この動画に来たコメントです。
TikTokネームキミールさんからのコメントでございます。
可愛い歌というコメントが来ております。
ありがとうございます。
キミールさんもプロフィール見させていただくと、配信アプリで配信をされている方みたいなので、
歌い手さんですかね。
来年の6月の牛乳で歌おう企画では、皆さんに歌ってもらったり踊ってもらったり、いろんな投稿をしてもらったりしていますので、
ぜひ参加していただけたら嬉しいなと思います。
各音声配信の音楽配信ですか、
SpotifyとかApple MusicとかYouTube MusicとかLINE Musicとかいろんなやつのサブスク配信してますので、
もう牛乳で乾杯という曲ですね。
検索してもらうと出てきますので、ぜひ歌って覚えていただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
コメント返し：牛舎の猫と牛乳
続いてのコメントがTikTokネームハチさんのコメントでございます。
こちらも犬や猫に牛乳をあげてもいいの?というスライド投稿ですね。
来たコメントでございます。
今の家猫に牛乳をあげたことがない…
昔牛舎にいた猫たちは水代わりに飲んでましたねというコメントが来ております。
ありがとうございます。
昔は牛舎猫はあるあるででしたから、
牛舎を見張ってもらってね、ネズミたちが悪さをするのでネズミをとってもらったりとかね、
ネズミをとってもらうことで病原体が広がらないとかね、いろいろ持たれつつの関係だったんですけど、
今はこれがね、牛舎には猫はいちゃダメだと、
あと牛舎の猫に牛乳をあげると、牛乳でお腹ゴロゴロする猫ちゃんたちもいるのでね、
それで下痢しちゃったりとか、体調不良になったりする猫ちゃんもいるので、
あげちゃダメですよーっていうのがね、最近の形なんで。
昔はあげていたというコメント。
でも本当にどこの牛舎行っても猫はいましたよ。
本当に僕も20年くらい前にラグのヘルパーやってましたけどね。
あるあるの光景でしたね。
ありがとうございます。
これで次が最後のコメントになるかな?
ですね、はい。
コメント返し：イスラエルの酪農と工業化
次が最後のコメントになります。
こちらメルマがですね、毎週日曜日にメルマが配信してるんですけど、
メルマに登録された方が長文のコメントをいただきまして、
こちらお名前出てるんでね、お名前を伏せずっていただいてコメント読んでいこうかなと思います。
読む人によっては、
これあれですね、イスラエルの落脳の話についてコメントが来ています。
ノートのメンバーシップにですね、
イスラエルの落脳の情勢みたいなのをまとめたノートの記事を書いておりまして、
そちらを読まれてきたコメントになりますね。
読む人によっては、工業化アレルギーが起こりそうなテーマでした。
私は苦手でもなく嫌いでもないです。
ただ進歩の速さには驚いています。
動物の尊厳をどこまで許容できるのか、許容していいのかは、
今は自分の中に答えはないです。
楽しむための摂取は避けたいというぼんやりとした気持ちがあります。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
イスラエルは歴史的な背景から見て、周りの国に侵略されたりとかする背景があったりとかして、
農産物とかもなるべく自分のところで作っていこうと、
食料自給率を上げていこうという政策を国が推し進めているという流れになっていまして、
イスラエルってすごく過酷な環境で、年間の平均気温が35℃くらいあるんですよね。
平均気温ですよ。
40℃を超えるのは当たり前だと。
そういうところで楽のホルスタインを買うと、普通は生産性が落ちるんですけど、
日本以上に牛乳を絞っているような特殊な国で。
朝平成みたいなのがあって、昔あった日本の朝平成とか、お隣の韓国である朝平成とはちょっと違って、
国民全員が、男の子も女の子もみんな15歳くらいになったら、
国に役に立てるような人材作りみたいなのをやっていて、
農業に興味がある方は農業に、国にとってどれだけ農産物が増えるかとか、
農業生産率が上がるかみたいなのをやったりとか、
他にもITとかテクノロジーとかに得意な方はそちらに行ったりとか、
そういう風な感じの教育をされているんですよね。
それが面白いなと思って記事にまとめたものになりますので、
それを読んでいただいて、こういう風に思ったと。
すごいテクノロジーがすごい、ITとかも最先端なんですよね。
うちの樹氷とかああいうので個体管理しているところもあるんですけども、
首にデバイスをつけたりとかカメラをつけたりとかして、
個体管理も全部機械でやって、
うちの圧差対策とかも完全に機械化して、
そうかーって言って牛をびちゃびちゃに濡らしたりとか、
エサの飼料設計とかも細かく毎日毎日データが集まるような、
そんな感じのシステムになっていて、
それを見て工業間にアレルギーが起こりそうじゃないかな、
というコメントが来ているのかなと思います。
皆さんはどう思いますか?
今週アニマルウェルフェアについてお話ししましたけど、
人のために経済動物として使っていくっていうか、
そういう役目ですしね、そういう品種改良をしていますしね、
僕はどちらかというと、
快適に牛が暮らせないと、
牛が能力を発揮できないっていうのは、
それの最たるもので上っていくと、
やっぱりイスラエルみたいな形になるのかなと思ったりするので、
僕は全然否定的ではないんですけど、
どんどん進めていってほしいなと思うんですけど、
それに戸惑いを持ったり、見えてたなと思う方もおられるのかなと思います。
日本も人口がどんどん減っていくので、
荷台手が減っていくので、
少数性でもないですけど、
そういうものを使わないとね、
今の生産性を維持することができなくなってくるので、
近い形にはなってくるのかなと個人的には思ったりします。
その時に皆さんがどういう牛乳を飲みたいのかっていうところですよね。
また一緒に考えていけたらいいかなと思ったりする、
そんなコメントをいただきましたね。
特命さんでしたけど、
今日もメールの中の方からコメントをいただきました。
ありがとうございます。
ということで、
エンディングと告知
今週は配信が少なかったですけど、
本当にたくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございます。
各SNSのコメント欄、
そしてLINEの公式LINEの質問フォームから、
どうしどうし質問をお待ちしております。
何でもいいです。
ぜひぜひ送っていただけたら嬉しいなと思います。
ということで、今日はこんな感じで終わっていこうと思いますけども、
川上牧場のキンドルボーンラグの未経験者のために、
遺伝回路を使用しました。
この設計編こちら発売しております。
キンドルで購入することができますので、
ぜひ週末のお供に読んでいただけたらと思います。
このキンドルのデータを読み込ませたAI、
ファームエコーAIというものが、
この音声配信の概要欄にリンクつけておりますので、
ぜひこれからAI使ってみたいな、
AI使いたいんだけどどうやったらいいだろうと悩んでいる方は、
そちらの方から試してみていただけたらと思います。
ということで今日はこれで終わります。
日曜日ですけども、お仕事の方、学校の方、
行ってらっしゃい、みんな。
牛乳飲んでね。バイバーイ。
ご視聴ありがとうございました。
次回の配信もぜひお楽しみに。