◆要約
生まれついてのラーメン女子・ロビ子さん登場のゲスト回。
地元・秋田でハードに食べ歩きまくっているロビ子さんに、秋田で今オススメのラーメン店を教えていただきました!
●ロビ子さん
https://www.instagram.com/raramen2101/
◆プロフィール&SNS
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ブログ【HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM】 http://hashroyal1217.blog.fc2.com/
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◆おたより
番組へのご質問・ご意見・ご感想はコチラ→ https://hashroyal.short.gy/WbDvEt
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サマリー
今回のエピソードでは、秋田のラーメン女子として知られるロビ子さんをゲストに迎え、彼女のラーメン遍歴と秋田のおすすめラーメン店について深掘りします。幼少期から両親の影響でラーメンに親しみ、社会人になってからは週5で同じメニューを食べるほど熱中した時期もあったロビ子さん。SNSの普及を機に、様々なラーメン店を開拓するようになり、現在では秋田のラーメン事情に精通した存在となりました。 番組では、ロビ子さんが長年通うお気に入りの店として「初代名屋 とのさき」と「野代のヤビナ」を紹介。特に、元々苦手だった煮干しラーメンを好きになるきっかけとなった「とのさき」の煮干し中華そばは、えぐみを抑えつつも煮干しの旨味を感じられる一杯として絶賛されます。さらに、オープンからわずか1年で高い人気を誇る「名屋渚」や、こだわりの自家製煮干しを使った「藤茶屋」も、その成長と独創性を高く評価し、おすすめとして挙げられます。 また、秋田市民のソウルフードとも言える「江戸系」ラーメンについても詳しく解説。特に「小江戸」のスープや、味変の決め手となる辛味噌と酢の組み合わせ、そして「中江戸」「大江戸」のチャーシューの魅力に触れ、地元民だけでなく帰省客にも愛される理由を語ります。秋田ラーメンの奥深さと、ロビ子さんのラーメンへの情熱が伝わる内容となっています。
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