長野の味噌を食べ切り、モントリオールで再挑戦
ヤッホー皆さんごきげんようアナンディです。本日もモントリオールからお届けします。
なかなか寒くてですね、長袖でございます。
当たり前か、もう9月の後半にも入ってきているからなんだけれども、やっぱりちょっと寒くなるのが早いねって思っております。
そしてですね、あの、面白いことを気づきましてシェアしたいと思います。
というのも、普通の日常の中からの面白さを見つけたんだけれども、
お味噌の話です。
えーと多分あれは、長野に住んでた頃なので、もう5年ぐらい前の話なんだけれども、
なんか思い立て味噌作りたくなって、味噌作ったのね。
で結構仕込んじゃったから、結構余るというか消費しきれなくって、ずっと何年も何年もかけて消費している感じになってるわけよ。
で、私が一人でいるっていうのもそうだけれども、そんなにお味噌汁を飲む生活をしてなかったっていうのも一個あるのね。
でも多く作りすぎたっていうのが一つの要因。
で、多分5年味噌みたいな感じで結構味っていうか色が濃くなってきて、あの美味しい味噌だったんだけれども、
なんか味が、色がどんどん変わってきちゃって、これ大丈夫かなみたいな感じになってただけ。
でもほら、あの、こっちに持ってきてて、
で、それをね、あの消費してたんだけれども、とうとうなくなりまして、終わったのよ。
なんかあの、結構持ってきたんだけれども、それもなくなりまして、無事にね。
でもちょっと寂しい気もしてて。
で、あのスーパーでじゃあ買い足してもいいかなとかちょっと思ってたんだけれども、
なんか丸米的なものは使いたくないし、どうしようかなみたいな。
で、まあなかなかするわけよ。
日本のものの食材ってさ、高いんだよね、こっちで買うと。
納豆1パック、1パックっていうかまあ3個4個入って600円ぐらいするわけよ。
500円から600円の間だし、キューピーのマヨネーズ、
もう日本だと100円ちょっととかで買えるんじゃない?200円ぐらいで買える。
それが600円、700円、800円してるわけよ。
600円で買ったらラッキーな感じかな。
700円、800円してるわけよね。
だからなんか倍以上しちゃうから、うーんっていう感じなわけじゃん。
黄色い豆で作った味噌の味
で、これからどんどんどんどん寒くなってくるから、
あのお味噌汁を飲みたいなと思ってて。
なので、あの思い切ってお味噌を手作りしようと思ってね。
で、それもなんか作りたいなーと思ったの。
なんか買うのは嫌だなーと思ってて、なんかこう作れたらいいなーなんて思ってたんだけども、
でも作る気力というかそんなアイディアもないし、味噌時間かかるじゃない?
なんか仕込んで3ヶ月、6ヶ月とかね半年以上かかるイメージだったから、
今作ってもなーみたいな感じだったわけよね。
だからさ、どうしようかなーと思ってたら、
なんかあのインスタのショートストーリーだかなんだかで、
あの味噌が発酵する機械?
まあ低温調理器みたいなやつでできるよみたいな感じで書いてあったから、
あ、これいけるんだと思って、いけるのでやりたいと思って、もうやったのよ。
だけどさ、そもそも考えたら大事ないしと思って。
実はね、あの麹は持ってて残ってるやつがあったから、
あ、これ使えばいいやと思ってて。
で、麹はいいんだけれども大事ないなみたいな。
で、うちにある豆をこう探したら、
えー、あずき、イエロースプリットピーって言って、
黄色インゲン豆?っていうのかな?
と、あとレン…レンティル…レンティル豆?レンズ豆?
しかなくって、え、この3つで味噌ができんのかな?みたいな。
あずきだともっと日本に近いあれだから、
でもあずきの味噌なんて聞いたことないしと思って。
ほらやっぱり豆といえば大豆だし、
なんかね、あの長野ではクラカケ豆っていう緑の枝豆に近いような、
ちょっと黒い、黒い色も中に入っててすごい美味しいお豆があるんだけれども、
そうやって変わったお豆で作ったりとか、白豆とかそういうのもあるのは知ってるんだけど、
あずき?みたいな感じだったからあずきはちょっと外して、
この黄色いやつやってみるかと思って。
で、やってみたんだよ。
で、朝セットして6時間後に終わるみたいな。
ちょっとやってみたらさ、やってみて今日味噌汁を作ったわけよね。
キャベツと、何入れたんだっけ?ネギとわかめか。
を入れたらもう超美味しくって。
ちょっと豆の味が甘いので、なんか味噌味噌してない感じはあったんだけれども、
なんかもうキャベツとの軽さが最高に良くて甘みとなんかマッチしてて。
甘みと塩味が最高みたいな。
うまって何だっけ?これいいじゃんと思って。
なんかこう味噌っていうか味噌もどきみたいな感じなんだと思うんだけれども、
でもなんかそのやつがすごい美味しくてさ、
あ、いけるんだみたいな。
なんかその発見がすごい嬉しかったんだよね。
試して感じて進む「循環」
で、この発見ってなんかインスピレーション?
これは嫌だな、あれも嫌だな、買うのも嫌だな、みたいな。
でも合ってるのも嫌だな、みたいな。
次に日本に帰って、味噌仕入れて、仕入れてっていうか持って帰ってきて、
ここで食べるって言っても、今明日食べられるものじゃないからそれも嫌だな、みたいな。
なんだかな、みたいな。
まあ将来的にはね、それやってもいいけれども、なんだかなと思ってて、
なんか違う違うと思ってたけれども、
なんか、あ、いいじゃん!みたいなのをなんか見つけて、
ひょいってやってみたら結構良くて、
なんかその体験?経験?と、
この、あ、いいじゃん!っていうこのインスピレーション?
ピンってなんかこう刺さったみたいな感じ。
なんかこの2つのコラボレーションってすごくいいなと思ったの。
なんかこれをずっとして生き続けたいなと思ったんだよね。
じゃあさ、でもこのインスピレーションと体験?というか経験?の
なんて言えばいいんだろう?みたいな風に思ってたから、
ちょっとチャットGPTに聞いてみたら、
ねえ、それも循環だからって言われて、
え?みたいな。あ、私は気づいてなかったんだよ。
でもこの2つの掛け合わせってすごくいいなっていうのは、
実体験から感じてて、え、すごい良いと思ってたわけよね。
それ1点。
それは間違いなしにあったんだけれども、
あ、そっか、そういうことなのかと思って、
あ、いいと思ってやる。
で、これが結果なんか良くなかったとしたとしても、
なんかこれとこれは合わなかったんだっていうのが
分かっただけでもいいわけじゃん?
なんか、あ、そういえばあれをやっとけばよかったなとか
っていう後悔につながる、後悔にならない。
後悔しないためには、後悔することがないようにやるためには、
このなんか、このサイクルめちゃいいじゃん?
と思ったの。
ほら、なんかあの、
トゥードゥリストみたいなさ、PDAプランだったっけ?
何かよく分からないけどさ、
合ってる?それ。
PDCだっけ?なんか忘れちゃったけど、
なんかそういうサイクルあるじゃない?
なんかあんな感じのやつと似てるじゃん?と思って、
同じかと思ったわけよ。
だから、あ、いいなと思ってそれをやる。
で、感想が出てくるっていう。
で、良ければ次にやるし、
良けなければ、良くなければ、
日本語見えなくなっちゃったね。
良くなければ次の、なんか例えば小豆でやるとかっていうこともできるし、
他の豆だっていけるかもしれないよね。
なんかさ、そういうのが、
あ、軽やかですごくいいなと思ったのが、
あ、生きてくってそういうことなのか?みたいな。
なんていうのかな?改めて。
だから、生きてくことっていうよりはなんかこう、
循環させて生きていきたいっていう風に思ってたから、
あ、これもその一つか?と思ったら、
なんかすごくハードルが低いというか、
あ、これでいいんだ?みたいな。
なんか、あ、普段からやってるじゃん?みたいな。
なんかもっと身近なもの?
なんかもう体操なものをやろうとしようとしてたかもしれない節がちょっとあったから、
なんか、あ、これでいいんだ?っていうことに気づけて、
直感と行動が生む豊かさ
すごく嬉しくなりました。
なんか、何でもそうなんだよね。
俺、例えばロードトリップに行った時も、
あ、これやりたいと思ってやる?みたいな。
なんかこう、仕事を一番最初の仕事を辞めたっていう時も、
あ、辞めようと思って辞めた?とか。
で、もちろんね、辞めるためには半年ぐらい時間かかったけれども、
最終的に正式に辞めるまでにね。
だけれども、あ、辞めろと思って辞める?とか、
なんかもう、あ、これもういいやっていう。
これもうやったな?って、やり切ったな?っていう。
あ、ここじゃないな?みたいな。
これ違うな?みたいな。
なんか肌感?みたいな。
その感覚?インスピレーション?
なんかこのセンス?みたいなものと、
次に実行できる?とか捨てる?とか手放す?とかっていうアクションが
一緒に撮れることが、もうそのものが循環なんだなっていうのに
気づいて、気づけて、なんかすごく嬉しい気持ちになっております。
なんだろうね、不思議な感じです。
あ、これでいいのか?みたいな感じでもあるし。
あ、これもそうだったんだっていう感じ。
今回は本当にそれ。
あ、これもそれなんだね?みたいな。
確かにそうだよね。
なんかこう、すごい豊かだなって思って、
やりたいって思った時にやりたいことができるっていう
時間とかお金とか、その材料を持ってる?
とか手がちゃんと使える?とかね、
そういう条件とかもすべて揃ってるってことだから
すごくありがたいし、豊かなことなんだなーって思って。
豊かなことだよなー?みたいな。
これはものすごく当たり前のことを言ってるから
当たり前じゃん、何言ってんの?っていう感じに
昔の私だったらそういう風に聞こえてしまうから
それよりもお金稼いでいっぱい稼いでた方が良くない?
みたいな感じで思ってたから
そこに良さを感じれる自分に成長してきたなと思っております。
それがすごくいい点だなと感じさせてくれました。
小豆・ひよこ豆への新たな挑戦
というわけで、この話をFacebookの方で勢い余って書いたら
ひよこ豆でもできますよとかっていう
小豆味噌もあるし、ひよこ豆でもできるよとかコメントをもらって
ひよこ豆の方が大豆より手に入りやすいから
それもやってみたいなとか
でも買わなくてもとりあえず小豆があるから
小豆で一回作ってみようとか
そんな新たな挑戦?
挑戦って言ったってそんな大きなあれじゃないんだけれども
なんかこう実験がね、体験が待っていますよっていう光をもらいました。
というわけで、もう生きてることそのものが循環だし
循環の一部だし
なんかそれに気づくか気づかないかってやっぱりそれだけなんだなと思って
おねは本当にシンプルで
気づくか気づかないか?
おかげさまでとかありがたやとかってこういう
ありがたいとか
そういう言葉で毎日唱えるといいですよとか
言ってる人聞いたことがある
見たことあるんだけれども
やっぱり自分の体験というか実感なしに
それ言ったってしょうがねえじゃんってねえって
なんで気づいてないんだもんさみたいなことなんだよね
今私はそのことにようやく少し気づけてるような気がしてて
なんか嬉しく思っております
という当たり前の話をしてまいりました
聞いてくださってありがとうございます
それではアナンディーがモントリオールからお届けしました
それではごきげんよう
