茎わかめ

梅味などの酸味があるものも含め、昔のおやつとして思い出された茎わかめの商品。

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広島市内で初開催されたポッドキャストマルシェの雰囲気や、音楽解説番組「名曲因数分解」の紹介が語られます。後半では、はったい粉や昆布系の昔ながらのおやつをきっかけに、乾燥お麩をそのまま食べていた幼少期の思い出が現在の料理の原点につながっていると振り返られています。

2026年11月8日

福岡発の音声配信プロジェクト「ポッドキャストラボ福岡」の祭典について紹介し、間食ルーレット企画を実施します。サイコロで決めた5種類の食べ物を評価しながら、ランダム性のある企画の楽しさやコミュニティの拡大への期待を語ります。

2026年10月29日

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