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 2026年10月19日放送 株式会社石村萬盛堂 代表取締役社長 田中 洋之(たなか ひろゆき)さん
2026-10-19 07:39

2026年10月19日放送 株式会社石村萬盛堂 代表取締役社長 田中 洋之(たなか ひろゆき)さん

福岡・博多を代表する老舗菓子メーカー、石村萬盛堂は、1905年12月25日に創業し、今年、2026年で121年目を迎えます。本店は博多祇園山笠の廻り止めの近くにあり、博多の文化とともに歩んできた企業です。

代表銘菓「鶴の子」は、もともと同社の「鶏卵素麺」で余っていた卵白を有効活用しようとしたことが誕生のきっかけでした。当初は卵の殻を使って作っていましたが、西洋から伝わったマシュマロをヒントに改良を重ね、現在のふんわり、しっとりとした「鶴の子」が完成しました。

さらに石村萬盛堂は、1978年に「マシュマロデー」を提案。バレンタインデーにチョコレートをもらった男性が、女性からもらった優しさをマシュマロで包んで返すという発想から始まり、これが現在のホワイトデー文化の一つのルーツとなりました。

田中洋之社長は、石村萬盛堂のお菓子について「単なる食品ではなく、家族団らんや人生の思い出をつくる存在だ」と考えています。特別な日だけでなく、普段の日にもお菓子を食べて笑顔になってもらい、商品を通じて記憶に残る時間を提供することに、会社の存在意義があると言います。

田中社長自身は山口県の出身。アメリカの大学を卒業後、旅行業界で13年間勤務し、幅広い経験を積みました。その後、食に関わる仕事を経て、石村萬盛堂の社長に就任。海外で培った語学力や、世界中の人々との交流経験を活かし、将来的には石村萬盛堂の商品を世界へ広げたいという思いを持っています。

121年の伝統を受け継ぎながら、博多から世界へ。田中社長の目指す石村萬盛堂は、「鶴の子」に代表される伝統のお菓子を守るだけでなく、新しい商品と海外展開を通じて、これからも人々の心に残る「お菓子の時間」をつくろうとしています。

https://www.ishimura.co.jp/

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サマリー

田中洋之さんは、旅行業界で13年間働き、フランスのリゾート会社など海外での経験を積んだ後、食材卸売の仕事を経て石村萬盛堂に移りました。海外で培った語学力や世界中の人々との交流経験を、今後の商品開発や輸出を含む海外展開に生かしたいと話しています。現在は子どもたちとサーフィンを楽しむなど、海やマリンスポーツにも親しんでいます。

海外経験と旅行業界での13年間
数々の人気ポッドキャストやアリーナイベントを成功させてきた、 元日本放送のプロデューサー、石井ヒカルさん、初のビジネスショー、「自分でやらないほうがうまくいく!」が、PHP研究所から出版されました。
これを記念して、10月21日水曜日、午後6時30分から、JR博多シティ8階、丸善博多店で、石井ヒカルさんをゲストにお迎えして、ポッドキャストラボ福岡の公開収録を開催します。
さらに、石井さんの本を買った方には、その後のサイン会にも参加できます。イベントの参加申し込みお問い合わせは、丸善博多店092-413-5401、092-413-5401までどうぞ。
10月21日水曜日、午後6時30分から、皆さんの参加をお待ちしています。
ポッドキャストラボ福岡
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次またちょっとカナダへの転勤っていうのが事例が降りたんですけど
そこもどうしようかなって悩んでもう少し日本でも仕事したいなっていうところもあって
その時にもまた会社を移ったんですけど
そこがフランスのリゾート会社に移りまして
そこで約9年間お仕事させてもらったので
旅行業界に全部で13年間関することができました
海外での経験が長いのでもちろん語学も駆使して
現地の人、世界中の人とオペレーションされたわけですね
交流をさせていただき
本当にやっぱり楽しい人と人との結びつきといいますか
繋がりが私自身の生き甲斐かなというふうに感じてますので
特に日本だけではなくて
世界に向けて何か一生の仕事ができる人がいないかなとか
っていうふうにいつも常に思っています
そうですか
海外で幅広く仕事をされていて
博多の老舗に移られたというのはどういうお気持ちでしたか
食の仕事と石村萬盛堂での展開
旅行業界終わってその後
地元の本当にもう一社違う老舗のメーカーさん
業務用の食材卸売をさせていただいたりとか
っていうところに勤めさせていただいて
そこで職という会社に勤めることによって
とても私たち一日三食もちろんご飯も食べますし
そういったところで仕事をするということに対して
かなり興味を持ちましたので
旅行業界とは違うですね
繋がりっていうのが広がって
そこで私はもうちょっと仕事をしたいなっていうのがあって
今
そうですか
これまでの経験で
その石村万聖堂に活かせるものって何かありますか
海外に対しての今後の
輸出も含めて展開っていうのもあるでしょうけれども
やはりそのいろんな
方々の思考といいますか
食べ物に対しての思い
そういったものをですね
少し商品開発とかにも活かせていければな
というふうに思っております
田中さんの休日とサーフィン
その忙しい中
田中さんは8日としては何をされていますか
なんかずいぶん日焼けされていらっしゃいます
海が大好きなので
マリンスポーツで
特にもう全然下手ですけど
サーフィンに子供たちと行って
今でも戯れてます
あら浪人戯れて
幸せの増量の分が消費できますかね
そうですね
なかなか痩せないんで
これからもおいしいお菓子を楽しみにしています
今日のお客様は先週に引き続き
株式会社石村万聖堂
代表取締役社長田中博之さんでした
どうもありがとうございました
ありがとうございました
お相手は下田文夫でした
それではまた
番組イベントのお知らせ
人気ポッドキャストやアリーナイベントを成功させてきた
元日本放送のプロデューサー
石井光さん初のビジネスショー
自分でやらない方がうまくいくが
PHP研究所から出版されました
これを記念して10月21日水曜日午後6時30分から
JR博多シティ8階丸善博多店で
石井光さんをゲストにお迎えして
ポッドキャストラボ福岡の公開収録を開催します
さらに石井さんの本を買った方には
その後のサイン会にも参加できます
イベントの参加申し込みお問い合わせは
丸善博多店092413-5401
092413-5401までどうぞ
10月21日水曜日午後6時30分から
皆さんの参加をお待ちしています
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