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第291回ひでだんポッドキャスト。今回のテーマは、サラダチキンが効果絶大な理由3つ、ですね。
サラダチキンが効果絶大な理由3つをお話ししていきます。このポッドキャストは、今回節約回ですね。
ちょっと健康も絡んでるんですけども、あとはお金の話とかビジネスの話、本の話とかですね、そういったもので人生を楽にしていこうということですね。
コツコツ積み上げて人生を楽にしていきましょうというお話になっております。今回サラダチキンですね、何回かお話ししたことあるんですけれども、
節約というかですね、健康面でサラダチキンが、というか、タンパク質ですね。筋肉の増加には欠かせないですし、タンパク質を取ろうと思うと糖質と脂質ですね。
パンとかご飯、白米とかだと、タンパク質入ってるんですけども糖質も結構高いですよ。糖質ダイエットって言って主食を抜くようなですね、そういうダイエットが流行ってることもありますし、
あと、チキンがいいというのは、肉魚だと脂質がですね、脂分が多くなるので脂質も低いですということと、あとはカロリーが低いということですね。胸肉とササミと赤身ですね。
これがいいですよ。赤身は牛肉ですけどね。胸肉とかササミ肉っていうのは鶏肉ということで、牛豚よりも脂肪が少ないということですね。サラダチキンが効果絶大な理由3つということで、1つ目が低糖質ですね。
2つ目が低脂質。低脂質言いにくいですね。低脂質。3つ目が低カロリーということで、いいですよと。私の節約の大原則っていうか、大したポリシーでもないんですけど、買わない、無理に買わないとか、無駄なものを買わないということと、あるものでやっていくということと、なくても大丈夫。
簡単にできることはですね、あんまり凝ったものは作らないんですけども、楽に作れるものは作っていこうっていうこだわりがないところがこだわりみたいなですね。よくわかんない節約の基本というのがあって、その中でサラダチキンというのは非常にコスパがいいんじゃないかなということですね。
サラダチキン、たまに作ったりしてるんですけども、コスパが結構いいですし、ただこのサラダチキンの一つの食材にこだわらずバランスよくですね、もちろん豚肉も食べますし、パンも食べますし、ご飯も食べますけど、大豆、魚、卵からタンパク質をしっかりとっていきましょうということで、サラダチキンですね。
コンビニでも1個、1グラム、1パックか200円ぐらいで売ってるんですけども、それも非常によかったりするんですけども、やっぱりですね、自分で作っても楽なのでいいんじゃないかなと。目安どれぐらいですかっていうのをざざっと調べてみると、60キロの場合です、人の場合ですと60グラム、私65キロなので65グラムぐらいですね、1日のタンパク質の量というのは65グラムぐらい。
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運動する人っていうのは1.2グラムから2グラムって言われているので60キロであれば72キロから72キロ、60キログラムの人は72グラムから120グラムぐらいですね。ちょっとたくさん摂った方がいいですよとその分タンパク質が必要になってきますので、筋運動をして筋肉を破壊してですね、
それを直すためにタンパク質が必要ということですね。運動後はですね、疲れた体にとるとベターということで、プロテインなんかもですね、併用するっていうのがいいと言われております。調理の場合だと何がいいんですかっていうと、やっぱり焼くよりも蒸すのがベストということですね。
味的にも栄養的にもですね、中にこう旨味とか栄養素がギュって詰まっているっていう感じでしょうか。で、コンビニはお手軽で買えますし、手作りの場合だとですね、コスパ最強ですし、塩分とかですね、調整できたり保存料とかも入ってないのでいいんじゃないかなと。
鶏むね肉ってですね、最高に安いです。なんでこんなに安いのかなと思うぐらい安い。心配になるぐらい安いんですけどもね、グラムで60円とか70円ぐらいで売っておりますので、2枚ですね、塊肉2枚ぐらいを買うと、だいたい300円ぐらいですかね、400グラムで。
で、唐揚げぐらいの大きさに一口大よりちょっと大きいサイズに切ってですね、ちょっと大きいと火が通らない、中がちょっと赤いとやっぱりちょっとお腹痛くなっちゃいますんで、一口大であんまり小さいとですね、パサパサになってしまうので、程よい大きめというか唐揚げの大きさぐらいですかね、唐揚げの衣がない中身ぐらいの大きさですね。
それをですね、一口大に切って湯煎用ポリ袋ある。大体のものは湯煎できるんですけど、キッチンポリ袋でしょうかね、食品保存袋に入れて、熱湯でも100度は超えないので、湯煎用というか溶けたりしないのがいいですね。
アイラップとかは湯煎可能ですって書いてますし、書いてなくても耐熱温度が高ければ大丈夫ですね。
その中に私の場合マジックソルトとかクレイジーソルトってしょっぱい系のものを入れて、あとはオリーブオイルですね、適量ですね。
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それを湯煎ポリ袋を根元で空気を抜いてですね、ぎゅって絞って、絞るとですね、くくると先っちょが結構わさわさ3分の2ぐらい邪魔なところがあるので、そこをピッチッと切ってですね、固まり肉のところと結び目だけ残るようにして短くカットしていくということですね。
それがだいたい4つぐらいできるので、その固まりの4つを今度は鍋でお湯を沸かします。片手鍋18センチぐらいの片手鍋に8割ぐらいの水を入れて沸騰させます。
沸騰したらですね、その3つ4つのポリ袋を入れると、するとお湯がちょっと冷めるのでもう1回再沸騰させて、そのままですね、朝までほったらかしと。ちょっと浮いてくるので皿かなんかでですね、蓋をしてもいいですし、お湯パンパンに張っているので蓋してもいいですし、私の場合皿を落とし蓋みたいな感じにしてですね、ずっと沈めておくと。
朝から、夜やって朝まで、朝はもう冷めてますけど、8時間ぐらいですかね、ほったらかしにすると中がジューシーなサラダチキン。オリーブオイルとか結構汁も出ているのでサラダに混ぜたりしてもいいですし、そのままですね、食べてもいいですしということで。
1週間ぐらい、3日4日ぐらいですかね、今夏場なので3日4日ぐらいで食べ切るということがおすすめですね。作り置きも3回4回分ぐらいにしといて、あまり長い、今のところはお腹痛くなったことないんですけど、私はお腹が痛くならない方なので、あまりですね赤いのが気になるよっていう方はもうちょっと強めの火にしたり、ちょっとあの、熱湯の沸騰時間をちょっと長くするというか。
ということですね。していけばいいんじゃないかなと思います。これ一袋そうですね、70円ぐらいでできるかと思います。7,80円ですね、一袋。ですので、コンビニ。コンビニよりサイズ的には小さいんですけど、自分で作ったっていうのと、あとは美味しいっていうのがありますので、ぜひですね、やってみて。そう考えればコンビニの200円の非常にコスパがいいんだろうなと思いますけどね。
自分で作っても同じサイズだとそうですね、100円、2,30円から150円ぐらいかかるんじゃないかなと思います。手作りでやってみて、味を比べてみるっていうのもいいんじゃないかなというふうに思います。
ブログには、今回ちょっと写真を撮ったので、その画像も貼っておきたいなと思いますので、参考にしてみたりいただいたりですね、こんなもんなのかとか、意外と簡単だなとか、私の方が上手だよとかっていうのがあればですね、コメントいただければなと思います。
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今回はですね、サラダチキンが効果絶大な理由3つということで、栄養面ですね、低糖質で高タンパク質、低脂質、最後まで言えないですね、低脂質、3つ目が低カロリーということで、栄養面でもダイエット効果もあるし、ボディメイクにもいいですよということと、あとは節約面とかですね、あとは美味しい面ですね、自己肯定感もアップしますので、そちらお試しにしてみてください。
合わせて、運動とかですね、散歩とかジョギングとかありますので、それと絡めていったり、あとは普段の他の食事とかですね、野菜とか卵、大豆関係もしっかりとって、このタンパク質もしっかり栄養素の中に入れていって、バランスの良い食事と、あと睡眠ですね、運動、この3つが体を作る基本だと思いますので、ぜひ試してみてみてください。
ということで、また次回お会いしましょう。
