さつまいも
品種、産地、料理、レジスタントスターチについての話題。
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#221 さつまいものレジスタントスターチ
八百屋さんが配達中にお届けするラジオさつまいもの品種や産地、シルクスイートを使ったサツマイモサラダを紹介し、加熱後に冷やすと増えるレジスタントスターチについて説明する。冷やご飯や冷めた焼き芋に含まれ、食物繊維のように働くと語る。自身の体重管理ではアスケンに記録し、マックス時より3〜4キロ減った経験も話す。後半は浜松でのライブ、INSPiの25周年記念コンサート、...
少女漫画タルタルソースが隠れてた辞書黒弁当と黒煮込みが少女漫画すぎてありがとう
食い意地ラジオこのエピソードでは、話し手が週に一度だけ「暴力的な食べ物」や「おかわりできる食べ物」を選ぶという食習慣について語ります。カレーパンの構造や食べ方、恋愛における「周りから攻める」戦略との類似性、そして渋谷での店選びの例を挙げ、食べ物と恋愛、そして人間関係における戦略の共通点を考察します。また、セブンイレブンのクッキーのク...
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