さつまいも
品種、産地、料理、レジスタントスターチについての話題。
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JA暮らしナビ11月7日OA「好きなおでんの具！、さつまいも、さつまいもの苗植え＆収穫」
いせさきFM(FM76.9：ナナロック)11月7日放送のJA暮らしナビでは、さつまいもの栄養素や保存方法、選び方についてお伝えしました。また、伊勢崎市立宮古第二小学校の2年生が実施したさつまいもの苗植えと収穫体験の様子も紹介しています。
#9 食欲の秋を味方に！美味しく食べて体調を整えるヒント
更年期も軽やかに♪「自分らしく」を叶える！えみチャンネル本エピソードでは、更年期世代が食欲の秋を我慢ではなく栄養を選ぶ機会として活用する考え方を解説しています。タンパク質の摂取を基本とし、サンマやさつまいも、きのこ類など旬の食材を通じて体調を整えるヒントが紹介されています。
JA暮らしナビ9月19日OA「 十五夜だんご、さつまいも、ジビエ」
いせさきFM(FM76.9：ナナロック)本番組では、十五夜にちなんだお団子の思い出や、さつまいもが根菜であることなど旬の野菜の豆知識を紹介しています。また、ジビエの正しい調理法や食育への活用についても触れています。
#221 さつまいものレジスタントスターチ
八百屋さんが配達中にお届けするラジオさつまいもの品種や産地、シルクスイートを使ったサツマイモサラダを紹介し、加熱後に冷やすと増えるレジスタントスターチについて説明する。冷やご飯や冷めた焼き芋に含まれ、食物繊維のように働くと語る。自身の体重管理ではアスケンに記録し、マックス時より3〜4キロ減った経験も話す。後半は浜松でのライブ、INSPiの25周年記念コンサート、...
少女漫画タルタルソースが隠れてた辞書黒弁当と黒煮込みが少女漫画すぎてありがとう
食い意地ラジオこのエピソードでは、話し手が週に一度だけ「暴力的な食べ物」や「おかわりできる食べ物」を選ぶという食習慣について語ります。カレーパンの構造や食べ方、恋愛における「周りから攻める」戦略との類似性、そして渋谷での店選びの例を挙げ、食べ物と恋愛、そして人間関係における戦略の共通点を考察します。また、セブンイレブンのクッキーのク...
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